Категории	Продукты питания Приправы и специи Kuhne

8 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

13 дек. 2016 в 15:19

5 оценка
Рекомендую

Хочу написать отзыв о итальянском оригинальном бальзамическом белом уксусе фирмы Kuhne "Bianco". Производство Германия.
Имеет очень приятный винный аромат, этот бальзамический уксус идеально подходит для разнообразных салатов и маринования мяса.
Когда салату нехватает вкуса этот уксус спасает, добавляя свою нотку.
В составе: уксус из белого вина и концентрат виноградного сока. Имеет прозрачный желтый цвет.
Удобная бутылка с дозатором.
250 мл уксуса, расход очень экономичный.
Этот уксус должен находиться в холодильнике у каждой хозяйки, без него не обойдется ни один салат из свежих овощей.
Рекомендую!
— Плюсы:
Запах,вкус!
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

4 июля 2016 в 15:33

5 оценка
Рекомендую

Покупаю этот уксус уже давно, вместе с его темным "братом". Оригинальный дизайн бутылочки сразу притягивает глаз.
Его можно использовать и как заправку для салата, и как маринад.
Цвет желтоватый, запах легкий.
На картинке четко видно - бьянко. Объем 250 мл.
На обратной стороне состав, производитель, условия хранения. Состав радует относительной натуральностью и отсутствием ГМО.
Очень удобная крышечка с леечкой, к тому же, она не откручивается, а просто откидывается.
Сверху содержание белков, углеводов, жиров и калорийность на 100 мл продукта.
Этим уксусом хорошо сбрызгивать рыбу, когда запекаешь в фольге - оригинальный, неповторимый вкус.
Более легкий и нежный, менее плотный, чем темный вариант.
— Плюсы:
Экономичен
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

29 мая 2016 в 16:20

5 оценка
Рекомендую

Уже давно я заметила, что в ресторанах или кафе есть на столах оливковое масло и бальзамический уксус. Я решила привзнесии эту особенность и в свой дом. Я писала в одном из отзывов, что мы едим очень часто овощной салат, поэтому мы пытаемся его разнообразить. Италтянский оригинальный бальзамический уксус от Kiihne мы полюбили. Мы покупаем как уксус из белого вина, так и из красного. Красное очень эффекто смотреться на белой брынзе, но белый универсальный, когда кончается рисовый уксус, в рис для роллов я добавляю этот уксус, поверьте мне, разница тяжело уловима. Самое сложное - это налить таким образом в блюдо уксус, чтобы он распределялся равномерно. Я видела способ наливать на нож, но мне проще наливать по чуть - чуть в разные места салата например, потом перемешать. Массовая доля уксусной кислоты 5%, но запах достаточно резкий, я думаю несмотря на небольшой процент, нужно соблюдать правила, если в доме дети, то на столе я бы не оставила его. Уксус быстро открывается, закрывается герметично, запах не исходит от него в закрытом состоянии. Уксус производится в Германии, на упаковке написано, что допускается осадок, у нас не было осадков. Бальзамический уксус полезен: он подавляет патогенную микрофлору, обладает антиоксидантным эффектом. Вкус уксуса насыщенный, терпкий, есть послевкусие вина.
— Плюсы:
Цена, качество
— Минусы:
Может выливаться больше, чем нужно
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 мая 2016 в 16:34

5 оценка
Рекомендую

Бальзамический уксус... Вечная классика средиземноморской кухни. Этот продукт всегда есть в нашем доме. Сегодня расскажу о бальзамике от немецкого производителя Kuhne. Выпускается этот уксус, насколько мне известно в двух вариантах - светлый и темный. Сейчас речь пойдёт от уксусе Bianco, хотя они оба мне нравятся.
Использую его (в отличии от собрата яблочного уксуса) исключительно по своему прямому назначению - в кулинарных целях. В первую очередь для приготовления блюд из рыбы и птицы. Также этот уксус уместен в салатах, причём самых разнообразных. Добавляю его буквально по каплям. Здесь главное не переборщить, иначе уксус будет слишком сильно чувствоваться в блюде. Следовательно, не смотря на достаточно высокую стоимость, расход продукта в итоге получается весьма экономичный. Мне одной бутылки практически регулярного использования хватает на несколько месяцев.
Также использую этот бальзамик и в выпечке. Он идеально подходит для приготовления знаменитого и необыкновенно вкусного десерта Анна Павлова, а также хорошо подчёркивает вкус популярного в Италии десерта "Клубничное мороженое с бальзамиком".
Также продукт считаю универсальным и, конечно же, рекомендую его к приобретению.
— Плюсы:
Доступный, универсальный
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

8 апр. 2016 в 15:44

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, мои дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами отзывом о бальзамическом уксусе от немецкой фирмы Kuhne. Его полное название звучит так "Итальянский оригинальный бальзамический уксус светлый". Данный уксус производят в Германии. А название "итальянский" он получил потому, что бальзамический уксус впервые был изобретен в итальянской провинции Модена. Есть еще такой уксус темный, но я его пока не пробовала.
Признаюсь сразу: это мой самый любимый уксус. Других не признаю уже давно. Для пельмешек, для заправки салатов из свежих овощей, разных соусов - самое то!
Баночка небольшая, стеклянная, на 250 мл. Но, что важно, хватает ее на долго. Удобная пластмассовая крышечка, хорошо открывается и плотно закрывается. За много лет использования никогда не подводила, не ломалась. Сама серединка в крышке изготовлена в виде носика леечки, что позволяет удобно наливать уксус в нужном количестве. Вкус у уксуса не резкий, в меру кислый, скорее кисло - сладкий, аромат приятный. Цвет суспензии - насыщенный желтый. Состав простой, натуральный.
Срок годности - 4 года с момента розлива.
Цена немного кусается, около 60 гривен (170 рублей). Но, так как покупаешь данный продукт не часто (его хватает на долго), то за натуральность не жалко отдать этой суммы. Рекомендую всем.
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 июля 2015 в 17:47

4 оценка
Рекомендую

Просто так свежие овощи жевать надоедает, а сейчас как раз сезон, поэтому мы с удовольствием используем этот бальзамический уксус, когда сметаны - майонезы и растительные масла надоедают. Но иногда и вместе с чем - либо вышеперечисленным его используем, тем этот уксус и хорош, что вкус у него не такой уж ярко выраженный, как, к примеру, у темного варианта, и потому отлично сочетается со многими другими ингредиентами.
Особый фанат этого уксуса у нас в семье муж - он с удовольствием и мясо им поливает, и гарниры. Мне же гораздо больше нравится заправлять овощные салаты, но его вполне можно и как универсальную приправу использовать.
Хватает бутылочки надолго и сделана она очень удобно - никуда ничего переливать не нужно, у нее специальное изогнутое горлышко, сделанное при помощи пластмассовой крышечки, которая, кстати говоря, не откручивается насовсем, а просто откидывается. мне такие кажутся очень удобными.
Состав вроде бы выглядит неплохо, но есть какая - то непонятная добавка с неприятным названием, наверняка ешка какая - нибудь.
Сам уксус слегка желтоватого цвета и такой какой - то немного тягучий, не как обычная эссенция.
Вкус, естественно, на любителя. Но довольно оригинальный и если уж понравится, то надолго, он не надоедает. А если нет - можно в другие соусы добавлять или делать новые на его основе. В использовании очень экономичный.
— Плюсы:
интересная приправа
— Минусы:
на любителя, состав не идеален
Стоимость: 163 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 янв. 2014 в 16:32

5 оценка
Рекомендую

Итальянский светлый бальзамический уксус от Kuhne один из самых любимых в нашей семье. Он отличается особым нежным, слегка сладковатым привкусом и терпкостью, достойной хорошего вина. Цвет золотистый, прозрачный. Продается в стеклянной граненой баночке с пластиковой крышкой.
Кислотность около 5%. По составу это уксус из белого вина с концентратом виноградного сока и антиоксидантом дисульфитом калия (пищевая добавка Е224). Данная добавка может быть опасна для астматиков, так как в больших количествах вызывает аллергию. Однако в России и на Украине она разрешена.
Уксус от Kuhne идеален для приготовления заправок, соусов, майонезов, ряда напитков, консервировании, как небольшое вкусовое усиление салатов, к рыбе.
— Плюсы:
Нежный вкус, приятный цвет и запах, экономичность, удобная банка
— Минусы:
Наличие пищевой добавка Е224, довольно дорогой

—

Анонимно

23 дек. 2012 в 21:01

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю делать салаты из свежих овощей и заправлять их маслом и специями. И очень часто я добавляю в салат немного уксуса, поскольку, на мой взгляд, он добавляет салату изюминку и делает его вкус тоньше. Я пробовала разные виды уксуса, но, в итоге, остановила свой выбор на вот этой бутылочке:
Уксус изготовлен из белого вина, правда с использованием концентрата:
У него очень яркий и насыщенный вкус, поэтому использую я его в небольших количествах: на большую миску салата достаточно нескольких капель, поскольку если переборщить он забъет вкус всего остального.
Помимо салатов я использую его для выпечки, если нужно гасить соду или в иные блюда, по необходимости.
— Плюсы:
Вкус, объем
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3 года
Стоимость: 130 руб

—