Категории	Продукты питания Приправы и специи Cascina Verdesole

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

24 окт. 2013 в 21:58

5 оценка
Рекомендую

Чтобы долго не рассказывать о полезных свойствах этого уксуса я добавила в отдел "Описание" статью из интернета о том, что из себя представляет этот продукт...
Ближе к делу...
Вот у меня имеется такой итальянский бальзамический уксус.
Внутри вид жидкость схожая с тягучим заварным кофе...
Пол литровая бутылка.
Обычный дозатор
Состав
Виноградный уксус, концентрированное виноградное сусло, Натуральный краситель, антиоксидант.
Бальзамический уксус - это не совсем уксус в привычном понимании, это некий соус... Чтобы было понятнее как бы уксус с вином и терпковатым вкусом и чуточку ниже кислотность чем в обычном...
Курица с бальзамическим уксусом для ленивых от Ленки)).
****************************************************************************
Крупно режим одну луковицу,
берём четыре куриных бедра,
соли по вкусу, кориандр, лаврушка, специи к курице, имбирь(специй по - больше тех что любите вы, почему - расскажу в конце).
Два небольших чернослива.
Треть стакана бальзамического уксуса и всё это оставляем на ночь просто на столе.
За ночь курица приобретёт немного коричневый цвет.
Утром берём утятницу или что то с крышкой что можно впихнуть в духовку. Ложим мясо в утятницу НЕ ВЫЛИВАЯ ПОДЛИВЫ! Дорезаем в это мясо одну морковку и засыпаем не полным стаканом вымытого риса (любого) и добавляем полтора стакана воды и ещё соли для риса... ВСЁ ПРОБУЕМ! ЧТОБЫ ВАМ УЖЕ НРАВИЛОСЬ ЕЩЁ СЫРЫМ!
Всю эту неприглядную кашу ставим в духовку на 40 минут и 200 градусов температура.
И вуаля))
Специй по - больше тех что любите вы, потому что рис любит специи! Он их быстро впитает и их будет почти не слышно!
Почему именно курица? Потому что весь нежный жирок с неё при готовке впитает рис и будет не очень жирно, ежели это была бы свинина...
Кориандр, лаврушка, имбирь сухой и перец - это обязательно, а остальные специи по желанию!
Такой цвет курицы не от того что она зажарена, она томилась под закрытой крышкой - это цвет бальзамический уксус дал.
Приятного и необычного вам))!
— Плюсы:
Для салатов отличная вещь, полезен!
— Минусы:
на любителя!
Стоимость: 60 руб

—