Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 янв. 2017 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Добрый день.
Купила эту смесь, что бы приготовить печенье на Новый Год, но потом тесто завела сама. И вчера я вспомнила, что у меня она лежит до сих пор и пора бы уже испечь печеньки. Кстати смесь я купила в магазине "Ашан" в районе 50 рублей.
Упаковка бумажная, с изображением печеньки, которая должна получиться после выпечки.
С другой стороны информация о производители, состав и рецепт приготовления.
Состав хороший, нет консервантов и красителей. Все натуральное. Для того что бы приготовить тесто нам нужно высыпать смесь в посуду, добавить 150 грамм размягченного сливочного масла (по желанию можно добавить маргарина), 30 мл воды комнатной температуры, все это замесить и оставить тесто отдохнуть на 5 минут.
Тесто получается мягкое и хорошо раскатывается по столу, я даже не добавляю муку, оно не липнет к поверхности. Затем раскатываю тесто 5 - 7 мм и с помощью рюмки вырезаю кружочки (мне лень было доставать формочки). Вырезание занимает 5 минут. Затем на пергамент ложу печенье и отправляю в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10 - 15 минут.
Печенье выпекается быстро, поэтому лучше следить за ним, что бы не пересушить и что бы оно не подгорело. На вкус печенье очень вкусное, цукаты в тему! Оно слегка рассыпчатое и легко ломается. Кстати, тесто хватило четко на один противень.
Вот что я успела только сфотографировать, так как все быстро съели. Понравилось всем, попросили добавки.
ПЛЮСЫ:
+ цена;
+ простота приготовления;
+ скорость готовки;
+ нужно мало дополнительных ингредиентов;
+ вкусно.
МИНУСЫ: не нашла.
Мой итог: печенье разошлись на ура, всем оно очень понравилось, да и я не сильно напрягалась когда его готовила. Печень получилось рассыпчатым с очень вкусными разноцветными цукатами. Посуды после него мыть мало, только чашку в которой замешивалось тесто. Я с удовольствием могу порекомендовать данную смесь фирмы "С. Пудовъ" к покупке, результатом мы остались довольны.
— Плюсы:
цена, простота готовки, скорость готовки, вкус, нужно мало дополнительных ингредиентов
— Минусы:
нет
Время использования: один раз
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

7 янв. 2017 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Обычно готовые смеси - полуфабрикаты для выпечки я не практикую, но тут в праздники захотелось что - то вроде бы и самой приготовить, но с другой стороны времени на поиски рецептов и сложное их воплощение было ограничено. Вот и решила я "покулинарить" по скорому. Купила несколько разных видов выпечки от производителя С. Пудовъ.
И об одном из них, а именно о смеси для домашней выпечки "Имбирное печенье с цукатами" я хочу сегодня рассказать.
Вот так выглядит упаковка:
Для приготовления одного только содержимого пачки будет недостаточно, нужно будет еще добавить 150 грамм сливочного масла или маргарина и 20 - 40 мл воды.
Забегая вперед, хочу сказать, что то, как изображено готовое печенье на упаковке достаточно близко похоже на то, что получается в действительности, и это большой плюс.
Рецепт приготовления просто до безобразия, такое печенье сможет приготовить даже ребенок, главное заранее, хотя бы за час, а лучше за два вынуть из холодильника и отмерить сливочное масло.
Я использовала именно его, а не маргарин, потому как хотелось не просто быстренько налепить вкусняшек к чаю, а еще чтоб вкусняшки эти не содержали в себе вредных компонентов, к которым и относится по моему мнению маргарин.
Сама по себе смесь состоит из совершенно нормальных, полностью съедобных (не вызывающих сомнений в своей безопасности для здоровья) компонентов.
В одной упаковке 400 грамм, этого количество достаточно чтоб приготовить один противень печений. Если нужно больше - покупайте две упаковки.
Как только я открыла упаковку в нос ударил аромат специй, вкусный, но несколько специфический.
А вот внешний вид самой смеси поначалу немного разочаровал, казалось, что это просто мука и специи (небольшие вкрапления корицы были явно заметны на фоне белой муки.)
Но где же обещанные цукаты?
Я думала, что именно их должна увидеть первым делом... Но тем не менее решила довести рецепт до конца, специально не стала ничего добавлять от себя, а указанные дополнительно масло и воду отмеряла строго по этим весам с точностью до грамма.
И вот когда я соединила смесь для выпечки с маслом, на стадии вымешивания теста вдруг проявились обещанные цукаты!
Причем их оказалось достаточно много, помимо зеленых и красноватых есть еще желтые, но на фотографии их просто не видно. Они маленькие, размер как раз такой, чтоб они не торчали грубыми кусками из печения.
Готовое тесто, как и указано в рецепте я несколько минут положила отлежаться, а затем раскатала его и вырезала вот такие имбирные печенья с цукатами:
Тут необходимо сказать, что поскольку я строго отмеряла масло и воду, то дополнительно мне не пришлось использовать ни грамма муки или каких - то еще продуктов. Тесто было мягкое, но от гладкой поверхности стола хорошо отходило и к рукам совершенно не липло. С перекладыванием печений на противень проблем не возникло.
Единственное, выпекала я их несколько дольше, чем указано на упаковке, не 15 минут точно, но это потому, что я точно не знаю какая температура у меня в духовке, и боясь сжечь свой кулинарный "шедевр" а выставила небольшой огонь.
За время приготовления имбирные печенья раздались в ширину, но особо не подрумянились, только снизу немного.
Вот так выглядит готовое печенье внутри:
Аромат очень приятный, вкусный, какой - то Новогодний что ли. Такие печенья можно вполне и на стал гостям поставить, можно украсить сверху глазурью или айсингом, или просто посыпать сахарной пудрой - сами по себе печенья умеренно сладкий, поэтому переборщить будет сложно.
А можно и в таком виде, как получились. Мне вообще очень понравилось, что готовятся они минут за 7 - 8, это время замеса теста и вырезания печений, и еще время на выпечку, поэтому если кто - то вдруг внезапно нагрянет в гости, то всегда можно быстро сделать угощение к чаю.
По вкусу печения получились вкусными. Не могу сказать, что это самые вкусные печенья, которые я когда - либо ела, мне показалось, что у них есть какой - то мучной привкус, но они все равно определенно вкусные. Очень нежные, но при этом хрупкие и сухие, конечно их всухомятку много не съешь.
Стоимость одной упаковки смеси для домашнего приготовления С. Пудовъ "Имбирное печенье с цукатами" на день написания отзыва на Озоне, где я её и покупала составляет 54 рубля.
— Плюсы:
Быстрый и простой рецепт, вкусный результат
— Минусы:
Не нашла
Время использования: 1 раз
Стоимость: 54 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

9 сен. 2013 в 18:55

5 оценка
Рекомендую

Мне всегда казалось немного странным покупать готовые смеси для выпечки - обычно в них содержатся компоненты, которые можно самому смешать и получить при этом не менее вкусный (а часто и более вкусный) продукт по значительно меньшей стоимости.
Смесь для Имбирного печенья я купила совершенно случайно, когда пыталась найти в каталоге е5 какой - то недорогой товар для достижения стоимости заказа некоторой суммы, позволяющей получить значительную скидку.
Состав и описание смеси мне понравились, и я ее купила.
А вот спечь печенье все никак не получалось.
И в один прекрасный день за это дело взялся мой двенадцатилетный сын, который не ходил в школу по причине болезни.
Он прочел инструкцию (если кратко: в смесь добавить воду и сливочное масло, замесить тесто, раскатать его, вырезать печеньки и выпекать в духовке) и просто сделал все так, как там написано.
Получилось по сути домашнее печенье из песочного теста с цукатами и имбирно - коричным ароматом (про кардамон, который тоже в составе есть ничего не скажу, не унюхала).
Выглядело это вот так:
Печенье было мягким внутри, в меру сладким, нежирным.
Цукатов могло быть, конечно, и по - больше, но и при таком количестве было вкусно.
Пряности подобраны очень правильно, аромат печеньев (да и в квартире вообще) был просто сказочный.
На фото не все печенья, только те, что дождалось моего возвращения домой, что означает, что всего их было весьма немало.
Диаметр каждого около 5 - 6 см, так что, как видите, из небольшой пачки смеси (350 г) получается достаточно много печенья.
Стоила упаковка смеси 70 рублей.
Если учесть еще 150 грамм сливочного масла, то всего потратить пришлось примерно 120 - 130 рублей.
Конечно, если купить все составляющие, а это:
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,
- сахар - песок,
- цукаты,
- яичный порошок,
- имбирь,
- корица,
- кардамон,
- пищевая поваренная морская соль,
- ванилин,
- разрыхлители (сода, пирофосфат натрия)
то было бы еще дешевле.
Тем более, что некоторые компоненты и так есть у всех дома.
А вот купить такое же количество печеньев было бы значительно дороже.
Да и уверена, что покупные были бы не такие вкусные и полезные.
Про сложность приготовления, думаю и так ясно - печь их очень просто.
Так что я не только не пожалела о такой покупке, но и пришла к выводу, что готовые смеси для выпечки не такое уж и плохое изобретение. И через некоторое время даже купила несколько других смесей, правда, уж не для печеньев и не таких удачных (например, Хлебопекарная смесь "Пасхальный кулич").
Поэтому теперь одозначно могу сказать: смесь для Имбирного печенья покупать можно, за небольшие деньги и потратив немного времени можно порадовать семью вкусным и полезным печеньем.
Почти что домашним
— Плюсы:
Вкусно, недорого, полезно, очень просто
— Минусы:
Не вижу ни одного
Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—