Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

14 июня 2017 в 17:31

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья!
Сыр моцарелла я люблю очень давно, он мягкий, нежный, не соленый, отлично подходит для салатов или просто к чаю. А если вы на правильном питании, то это отличный белковый ужин - вкусный и полезный.
Сегодня хочу вам рассказать о сыре моцарелла Торговой марки "Добряна". Это мягкий сыр 45% жирности в рассоле. Продается он как в небольших запаянных пакетиках (как на фото) так и в пластиковых ведерках большего объема. Стоимость такого пакетика примерно 35 гривен (около 65 рублей).
Внутри пакетика можно прощупать мягкий "шарик" в жидкости. Масса нетто такого пакетика 200 г, при этом сам сырный шарик весит 125 г.
На обратной стороне упаковки есть вся информация о продукте и производителе. Производится молочная продукция ТМ Добряна в Сумской области по заказу Milkiland Украина.
Ничего сверхъестественного и вредного в составе сыра нет. Нормальный состав и у расола, в котором лежит шарик моцареллы. Никаких Е - шек, ароматизаторов и стабилизаторов.
В моцарелле нет углеводов, но он довольно калорийный - 250 ккал в 100 граммах. Зато здесь высокое содержание белков и, к сожалению, жиров))
Срок хранения маленький - 30 дней от даты, выбитой на упаковке. Его можно замораживать, но вкус потом уже совсем те такой приятный и нежный
Вот так выглядит сыр в пакетике. Рассола примерно половина пакетика.
Сам сыр гладкий, неправильной формы, белого цвета. На ощупь он упругий, но не твердый. Ярко выраженного запаха ни у сыра ни у рассола нет.
Когда режешь моцареллу можно увидеть, что структура сыра как бы слоистая, но он не расслаивается как сулугуни и не крошится как брынза. Тонко порезать этот мягкий сыр не получится, но мне это и не надо - и так вкусно))
На вкус сыр нежный, не соленый, очень приятный. Кому - то он может показаться абсолютно безвкусным, но для меня это одно из любимых лакомств. Я делаю с ним всевозможные салаты (например с листьями салата, маслинами и помидорами) или просто съедаю с чаем.
Рекомендую попробовать!
— Плюсы:
нежный вкус, ничего лишнего в составе, отлично для салатов
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

4 фев. 2017 в 16:09

5 оценка
Рекомендую

В супермаркете АТБ по акции увидела моцареллу. Ради интереса взяла, т. к. подкупила цена. Сразу на сроки не смотрела, но уже дома обнаружила, что буквально завтра она станет просроченной... это насторожило, но решила попробовать.
Внутри пакетика небольшие сырные шарики и рассол. Первый раз увидела такую подачу "сыра".
Первой сырный шарик попробовала кошка)) Слопала, просила ещё.
Потом уже попробовала я. Сыр мягкий, без ярко выраженного вкуса, очень приятный.
Соль в меру, в общем, по вкусу придраться не к чему.
Дома оставались овощи, сделала себе салатик. С овощами моцарелла сочеталась вообще превосходно. Ранее покупала моцареллу других производителей, она была ближе к твердым сырам, а здесь подкупает именно мягкость. Не скажу, что "в восторге" или "лучший сыр"... т. к. безусловно, бывают и получше варианты. Но о покупке не пожалела.
Состав указан на упаковке (см. фото)
В общем, довольно таки неплохой выбор, для того, чтобы разнообразить ваши блюда.
— Плюсы:
вкусный, мягкий
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 дек. 2016 в 19:15

4 оценка
Рекомендую

Сыр Моццарелла, как всем известно, не только как самостоятельное блюдо хорош, но и является ингридиентом немалого количества блюд.
Так вот, есть отечественный мягкий сыр, который можно использовать в качестве аналога зарубежного продукта. Вкус, конечно, не идентичен, но в салатах очень гармоничен, а стоит в, раза дешевле. Поэтому в качестве эконом варианта выручит и поможет разбавить повседневное меню доступными экзотическими блюдами.
Моццареллу "местного разлива" изготавливает торговая марка "Добряна".
Производство находится в городе Сумы.
Состав терпимый и съедобный, хоть и не без огреха.
Сыра в упаковке 125 г.
Учитывая то, что находится сыр в рассоле, вес одной упаковки - 200 г.
Есть два варианта продукта: сырные шарики и сырная головка. Кокой сыр внутри изображено на упаковке. На этот раз я покупала головку.
Сыр мягкий, но форму держит отлично, при нарезании не рассыпаемся.
Вкус нежный, в меру соленый, довольно неплохой.
Подытожив, скажу, что сыр вполне конкурентоспособный, хоть, конечно, уровень притязаний должен быть адекватным - оригинального вкуса моццареллы вы в данном варианте но найдете, а для всего остального сыр подойдет, если нужно сэкономить бюджет и при этом порадовать себя и семью чем - то вкусненьким и интересненьким.
— Плюсы:
цена, гармоничный вкус
— Минусы:
вкус отличается от оригинального, состав не полностью натуральный
Время использования: несколько раз
Стоимость: 78 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 сен. 2016 в 16:40

4 оценка
Рекомендую

Сыр моццарелла я начала покупать совсем недавно, мне захотелось попробовать приготовить сырную пиццу. Из интернета я взяла рецепт, там нужно было три вида сыра. Конечно же самым главным была моццарелла. Я недолго думаю покупаю Сыр Добряна "Моццарелла" в рассоле 45% так как в АТБ (ну так уж получилось что этот сыр пришлось купить именно там) другого там не было.
По вкусу я меня претензий нет очень даже вкусно, но вот только такими шариками сыр больше подходит к салату, а для пиццы надо брать внушительный цельный кусочек. Так как его очень удобно натереть на терке.
А недавно я была в магазине Метро и там смогла себе купить кусочек сыра моццарелла по весу 1 кл. это было то еще счастье, потому как сам сыр и так очень вкусный и поэтому мы из него делали бутерброды с сыром и маслом - ну очень вкусно.
— Плюсы:
вкусно но мало
— Минусы:
не удобно тереть на терке
Время использования: 2 раза
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 сен. 2016 в 16:50

5 оценка
Рекомендую

Всем привет
Не буду таить - я и мой муж обожаем пиццу. Так как в наших пиццериях мы разочаровались, сейчас я готовлю только дома данное блюдо.
Так вот. Что за пицца без моццареллы? Долго не искала. Пришла в супермаркет, увидла, купила. Ну да, купила, так как на нее была скидка.
Мне понравилось, что моццарелла маленькими шариками. И в салат удобно, и на пиццу положить.
Кроме того, их оказалось очень много, что порадовало.
На пицце растаяли, приятный сливочный аромат был на всю квартиру. Очень вкусно. По поводу других отзыв, что сыр не вкусный, не соглашусь. Вмеру соленый, упругий.
К слову - порадовало наличие рецепта на обороте.
Короче говоря, если нужен сыр на пиццу - советую попробовать.
— Плюсы:
Вкусный
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 авг. 2016 в 15:40

4 оценка
Рекомендую

Увидев в Метро сыр "Моцарелла" от Добряна по скидке я решила приобрести для сравнения с моцареллой Lovilio.
Этот сыр как раз был по акции, поэтому 130 грамм моцареллы обошлись мне примерно 20 гривен.
Особенностью этого сыра есть форма, в которой он находится в упаковке. Вместо одного шарика моцареллы я увидела много маленьких шариков плавающих в рассоле.
По вкусу этот сыр однозначно уступает приобретенной мною ранее моцарелле Lovilio.
Зато трется он хорошо и для пиццы подходит в сам раз.
Дочка отказалась кушать этот сыр, так как не понравился.
Для готовки я могу сказать, что он не плох, поэтому вполне возможно куплю его еще, но исключительно по акции, так как за полную стоимость я могу купить качественный сыр "Моцарелла" польского производства.
— Плюсы:
Неплохой вкус и качество
— Минусы:
За такие деньги можно купить более вкусную моцареллу
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 авг. 2016 в 15:08

4 оценка
Рекомендую

Изначально покупала этот сыр как аналог итальянского. Когда появился, цена была существенно ниже, чем у импортного. Сейчас выросла существенно, но все равно более доступно. Как для украинского сыра, вкус и качество достойные, но, в отличие от импортного, менее выраженный вкус, скорее похожий на несоленую брынзу, но все равно вкусно. Шарики плотненькие, целые, никогда не разваливаются, цвет белый, как и должен быть. В салате на вкус довольно нормально. Для домашнего "Капрезе" подойдет, но если вы знаете, что такое настоящая моцарелла, то разница все равно есть. Добряне, без сомнения, спасибо, за качественный сыр по адекватной цене.
— Плюсы:
цена, качество
— Минусы:
вкус все равно отличается
Время использования: 1 год
Стоимость: 150 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 июня 2016 в 19:21

3 оценка
Не рекомендую

Как - то раз мне довелось попробовать развесную моцареллу в рассоле из Сильпо и я просто влюбилась в этот сыр: сливочный слегка кисловатый привкус меня покорил, также понравилась мягкая консистенция сыра - его с легкостью можно было намазать на хлеб и запросто приготовить сытные бутерброды.
Однако на этот раз я была далеко от Сильпо и прогуливаясь по Новусу нашла моцареллу в рассоле от ТМ Добряна. На полке лежали 2 вида данного сыра: обычный и в форме черри. Обычный стоит на несколько гривен дешевле, а этот обошелся в 29, 37 грн. (75 рублей).
Упаковка вместе с рассолом весит 200 грамм, а только сыр - 130 грамм.
На вкус сыр мне не понравился, если сравнивать с развесным в Сильпо. Он мне показался слишком твердым, особого сливочного аромата и вкуса я тоже не ощутила.
Больше покупать его не буду, а продолжу исследовать сыры других марок =)
— Плюсы:
Полезно
— Минусы:
Цена, вкус
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

21 мар. 2016 в 15:29

5 оценка
Рекомендую

Сыр Моцарелла у меня на слуху был давно. Хотелось попробовать что он из себя представляет, но всё как - то не получалось. То забуду, то денег не хватит... А тут увидела Моцареллу от украинского производителя. Цена - вполне приемлемая и я решила купить упаковочку, попробовать каков он на вкус и как он покажет себя в салатике.
Итак, общий вес такой упаковочки - двести грамм. При этом сыра - всего двести грамм. Остальное - рассол.
Форма сыра - черри. Потому и приглянулась мне. Видела в передаче, что такие кусочки очень удобны для использования в салатах.
Жирность сыра - сорок пять процентов жира в сухом веществе. Состав: нормализованное молоко, соль... бактериальная культура. Из "ешек" - только хлористый кальций.
В ста граммах продукта целых восемнадцать грамм белка и чуть больше жиров. Вместе с теми же ста граммами сыра вы съедите двести пятьдесят калорий.
Здесь же есть и рецепт салатика от производителя. Как раз рассчитан на упаковку такого сыра.
Я готовила по другому. Просто добавила сыр в салат из капусты - пекинки, шпината, лука и ещё чего - то... В общем, чуть - чуть капусты, чуть - чуть травы... Сыр здесь пришёлся как раз кстати.
Делила я вот такие моцареллинки пополам, но при желании можно и на четыре части.
Этот сыр не имеет выраженного вкуса. Чем - то напоминает свежий творог. Ну, когда он не перекисший и не пересушенный.
Я не зная какой должна быть настоящая моцарелла, но эта мне понравилась именно как ингредиент в салатик. Думаю в следующий раз попробовать её на пиццу.
Ну и просто с хлебом тоже ничего... Когда не успеваешь ничего путнего приготовить, а надо быстренько перекусить.
Продаётся такой сыр и одним большим кусочком в похожей упаковке. По составу и стоимости - такой же как этот. Только форма выпуска другая.
— Плюсы:
Удобная форма, сравнительно невысокая стоимость
— Минусы:
Существенных не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 дек. 2015 в 15:23

3 оценка
Не рекомендую

Всем приветик! Раньше я только слышала название "Моццарелла", но не пробовала этот сыр. Вот решила купить на пробу в магазине АТБ Сыр Добряна "Моццарелла" в рассоле 45%, стоил он не дешево - около 24 гривен за вот такой небольшой пакетик.
Тут, кстати, еще и написано, что это какая - то новинка. Пакетик весьма симпатичный по виду, но не видно, что там внутри, потому что пакет не прозрачный.
Сзади есть состав и прочая информация. В составе вроде особо плохого ничего нет, ну только какая - то Е - шка, какой - то агент для затвердения. В рассоле тоже все сносное, ну разве что лимонная кислота, но она много где есть. Еще тут указана энергетическая ценность, пищевая ценность.
Также отмечу, что сделан сыр по ТУ, и вроде бы говорят, что это не очень хорошо - хуже, чем по ГОСТу. Но все равно я привыкла видеть много в каких продуктах, что они сделаны по ТУ, и все равно они вкусные.
Тут есть даже рецепт салата. Но у нас на тот момент не было нужных ингредиентов.
Производитель этого сыра - Украина.
Тут имеется адрес производителя.
По ощущениям видно, что пакетик тяжеленький. Отрезаем верхушку, выливает всё содержимое в тарелочку. По виду очень симпатично - такие небольшие шарики. Они плавают в так называемом "рассоле", как указано на упаковке. Он мутный, но ничего плохого я в этом не вижу.
Сыр такой мягенький, но он просто никакой по вкусу! Не соленый, похож на ленивые вареники, если кто знает, что это такое)) В общем, никому из членов моей семьи он не понравился. Даже моей дочке, которая любит шарики и мячики в любом виде (и игрушек, и еды) - она съела один шарик, а когда через время я ей еще один предложила (ну, прошло уже пару часов), то она взяла в рот, и тут же назад его вывалила мне в руку.
В общем, так пока и лежат у нас эти шарики в холодильнике. Может быть, лучше было бы применить этот сыр в каком - то блюде, но я больше не буду покупать этот безвкусный сыр, тем более, за такую цену! А вы как хотите.
— Плюсы:
прикольные шарики, сыр мягкий и приятный по консистенции
— Минусы:
безвкусный, не дешевый
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

31 окт. 2015 в 19:16

5 оценка
Рекомендую

Пицца, одно из любимейших блюд моих детей. Обычно готовлю ее с твердым сыром, хотя прекрасно знаю, что для нее нужна именно моцарелла. Все как - то дорого мне казалось.
Случайно увидела в магазине вот эту моцареллу, и удержаться не смогла. Упаковка то всего около 20 гривен стоит.
Какой должна быть настоящая моцарелла, я знаю лишь теоретически. Поэтому о том, соответствует ли эта стандартам, сказать не могу. А вот о своих впечатлениях расскажу.
Первое, что было интересно - как же она выглядит. Распечатав, я увидела вот такую прелесть.
Маленькие сырные шарики в рассоле. Сам рассол оказался необыкновенно вкусным, с солоноватым, но нежным привкусом. Сыр тоже приятный на вкус, хотя детям не понравился.
В пицце же он расплавился и придал оригинальности. Это была лучшая пицца из всех, которые я когда либо готовила.
— Плюсы:
вкусный, идеальный для пиццы, не дорогой
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

7 окт. 2015 в 15:11

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток! Решила поделится мнением о сыре Добряна "Моцарелла".
Решение его попробовать было в первую очередь продиктовано тем, что этот сыр является без сычужным продуктом.
А во вторых он хорошо плавится при повышении температуры и равномерно растекается по поверхности, создавая красивую корочку при запекании.
Очень нежный вкус и насыщенное сливочное послевкусие, не пересолен ( как зачастую происходит с той же брынзой). Красивые не большие мягкие шарики сразу готовы к использованию в салатах, запеканках, пицце. Текстура приятная, на языке практически тает и нет никаких посторонних добавлений в виде вкусовых добавок. Хорошо гармонирует с овощами. Поэтому если вы хотите чего то легкого и нежного то такой сыр подойдет. Тем более, что по одному из независимых тестов сыр Добряна "Моцарелла" был одним из лучших по качеству, цене и остальным показателям.
— Плюсы:
натуральный, сливочный
— Минусы:
нет
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 сен. 2015 в 20:54

5 оценка
Рекомендую

Хорошего времени суток всем читателям и друзьям!
Сегодня мой отзыв о продукте, который попал к нам не так давно, всего несколько лет назад. Это сыр мягких сортов. Собственно сама технология - Моцарелла.
Я на эти "шарики" смотрела с любопытством, так как на родине Моцареллы в Италии не была.
Потом мое любопытство все же победило. И когда я взяла... Вкус превзошел все ожидания.
Это была оригинальная итальянская Моцарелла и она запала в душу. Но... цена немного кусалась.
Когда я увидела наш украинский аналог, просто обрадовалась!
Сыр Добряна "Моцарелла" в рассоле 45% -очень мягкий и вкусный. Совсем как оригинал. Цена его в разы меньше. И это делает его доступным и желанным в нашей корзинке и на столе.
Делаю летом с ним салат "Капризе". Очень красиво получается. Красные помидоры, белый сыр и зеленый базилик. Все нарезается пластинами. И чередуется.
Самый красивый салат -это на День Рождения мужа в августе.
Потом мы его едим просто с чаем и на бутерброды. Ах, какой нежный!
Читала подробный состав. Полезный, сбалансированный по составу. Содержит кальций, молочно - кислые и бафидо - культуры. Можно давать деткам.
В рассоле в пакетике хорошо сохраняется. Я брала еще в пластиковых баночках. Мне даже показалось, что более экономно. Так как там "шариков" много в баночке.
Срок годности никогда не подводил. Рассол никак не используем. Возможно есть какой - то секрет его применения. Пока не его не знаю.
Хороший свежий запах. Рекомендую всем без ограничений!
— Плюсы:
вкусно,близко к оригиналу
— Минусы:
нет
Время использования: 4 года
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 сен. 2015 в 19:58

5 оценка
Рекомендую

Сыр марки "Добряна" покупала уже много раз, покупала Бри, Рокфор, Мраморный, на этот раз захотелось попробовать Моцареллу.
Так выглядит упаковка, размер Моцареллы маленький, как у черри, такой формат мне нравится больше, чем стандартные 2 куска сыра. Такой Моцареллы я не видела у других производителей.
Сзади есть рецепт салата, который очень напоминает капрезе, не понимаю зачем это писать, как собственный рецепт, ведь это уже традиционная рецепт, лучше бы написали рецепт и описали его краткую традицию, получилось бы, что производитель из уважения к традиционным рецептам делает качественный продукт, а так получилось, что многие, по мнению производителя не знают этот рецепт. Отличие:в капрезе лимонный сок смешивают с оливковым масло, а тут предлагают добавить сока лимона, а только потом заправить оливковым маслом.
Моцарелла пресноватая, как и должно быть, она мягкая. В целом производитель отлично справился, капрезе получился вкусным.
— Плюсы:
вкус
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

28 июля 2015 в 19:01

4 оценка
Рекомендую

Моцарелла ТМ Добряна - очень хороший и доступный вариант замены для дорогого импортного сыра. Хотя стоит она не намного меньше немецкой моцареллы Jager из коровьего молока (отзыв) (разница в цене около 4 грн или 10 руб) и по вкусу никак не лучше, но в отличие от последней продается почти повсюду. Итальянские же варианты намного дороже, поэтому в сравнении с ними и с учетом наличия других сортов ее цена радует. Ну а по внешнему виду они ничем не отличаются - стандартный шарик сыра в рассоле (Добряна выпускает моцареллу и в виде маленьких шариков до 3 см, но такие не покупали).
Состав вполне обычный, без явной, ,химии".
Хоть по вкусу моцарелла Добряна немного проигрывает импортным, она однозначно ближе к ним и лучше, чем Моцарелла Славия ( отзыв, фото). Для салатов больше подойдут маленькие шарики, но и большой режется легко. В пицце тоже хороша.
Всем советую, но если брать, то лучше фасованную, развесная как - то меньше доверия внушает.
— Плюсы:
Доступность, цена, вкус
— Минусы:
При такой цене - вряд ли
Время использования: 6 мес
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 мая 2015 в 21:17

5 оценка
Рекомендую

Моцареллу фирмы Добряна брала неоднократно, в разном исполнении - в пластиковой коробочке - мини - моцареллку, в пакетике - кругляши моцареллы, и на развес тоже пробовала. По вкусу и качеству она мне нравится, не подводила.
Моцарелла имеет нейтральный, несоленый вкус, нежную консистенцию, используется для разнообразных итальянских блюд, подходит как для различных салатов, закусок и бутербродов, так и для готовки. Мои любимые блюда - это закуска из кусочка баклажана, ломтика моцареллы и ломтика помидора, украшенные листиком базилика. Что касается приготовленных блюд, то опробовала рецепт курицы под моцареллой и помидоркой, тоже ужасно вкусно, курица получается очень сочная.
Стоимость коробочки с маленькими кругляшами моцареллы - около 41 гривны, что довольно дорого. 200 г. упаковка с 1 колобком моцареллы в рассоле - 17 гривен (раньше была 15). На развес моцарелла стоит 148 гривен за кг, что более выгодно, так как ее накладывают без рассола, и платишь только за вес сыра, а не за рассол. В то же время, без рассола моцарелла не хранится долго, может подсохнуть и стать не такой белой и упругой. Но когда есть сомнения в свежести или вид рассола не нравится, лучше взять предупакованную и быть уверенным в дате изготовления.
— Плюсы:
вкус, вид
— Минусы:
цена
Время использования: пару лет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

29 мар. 2015 в 15:06

5 оценка
Рекомендую

Я много раз посещала такую страну как Италию. Одним из её национальным продуктом есть сыр моцарелла. У него изумительный вкус. Вот и дома я неоднократно заскучала за тем вкусом. И я увидела у нас в магазине сыр торговой марки Добряна под названием моцарелла в рассоле. Он есть разной фассовки. Я выбрала 200 г одним кусочьком запичатаный вот в такую упаковку...
Очень удобная упаковка, много места не занимает в холодильнике. Теперь о самом главном, о вкусе. Если честно я думала врядли вкус этого сыра близко приблежен к оригиналу. Но я очень приятно удивилась. Это не оригинал моцареллы, но очень приближенная копия, которая имеет свой очень изысканный, нежный и вкусный вкус. И у него доступная цена. Вот так сыр выглядел без упаковки...
Этот сыр очень подходит для приготовления салатов, пиццы и других итальянских блюд. Поэтому я рекомендую всем его попробывать.
— Плюсы:
Вкусный, нежный, изысканный вкус
— Минусы:
Нет
Время использования: Два дня
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 фев. 2015 в 21:49

5 оценка
Рекомендую

Различные сыры - моя большая слабость, особенно в последнее время увлеклась моцареллой. До сих пор все время покупала сыр немецкого производителя(названия сейчас, к сожалению, не вспомню), который очень нравился и по составу полностью устраивал. Но, как известно, сейчас все импортные продукты сильно взлетели в цене, и в наших супермаркетах этот сыр подорожал приблизительно в два раза. Учитывая, что изначально этот продукт был не из дешевых, то теперь он стал настоящим деликатесом. Поэтому, выхода было два: либо отказать себе в удовольствии лакомиться по утрам любимой моцареллой, либо стараться искать более доступный по цене аналог. К счастью, мне не пришлось прибегать к первому выходу из сложившейся ситуации. Не так давно на полках некоторых супермаркетов стали появляться различные сыры, как - то: бри, камембер, другие виды сыров с плесенью, фета и так далее, произведенные отечественными молокозаводами. Раньше я как - то скептически относилась к такого рода продукции, так как считала, что кроме творога, масла, брынзы и сметаны наши производители ни на что не способны, но, как показала практика, я ошибалась.
Недавно совершенно случайно наткнулась на моцарелла от ТМ "Добряна". Ранее покупала обезжиренный творог этого производителя и была довольна качеством, вот решила, почему бы ни попробовать заморского лакомства в исполнении отественного производителя.
Теперь расскажу обо всем по порядку.
Упаковка:
Упаковка сыра абсолютно точно такая же, как и у немецкого аналога, который я покупала ранее ( сыр точно так же упакован в плотный полиэтиленовый пакет с творожной выжимкой или сывороткой, ну чем - то в этом роде).
Внешний вид: на вид моцарелла от "Добряны" выглядит подобно импортному аналогу, но, возможно, имеет более шероховатую поверхность, а цвет, размер, консистенция - все абсолютно такое же.
Аромат: а вот насчет аромата, могу сказать, что запах отечественного продукта даже больше пришелся мне по вкусу, чем у импортной моцареллы, так как, на мой взгляд, сыр больше пахнет натуральным творогом и сывороткой( конечно, если вам нравится насыщенный аромат творога и сыворотки)
Вкус:
На вкус я также не заметила особенной разницы. Сыр нежный, не имеет выраженного вкуса, как и подобает моцарелла, мягкий, без кислинки - в общем вкус замечательный. И, как мне показалось, моцарелла "Добряна" не такая жирная, как импортная, так как после нее во рту не остается характерного привкуса и желания заесть сыр хлебом.
Соотношение цена/качество: вполне высокое и приемлемое. Лично я не заметила никаких недостатков у этого сыра, а местами даже и преимущества перед импортным продуктом обнаружила. Если учитывать, что моцарелла "Добряна" по стоимости дешевле импортной в два раза, то с уверенностью могу сказать, что теперь буду приобретать исключительно ее, конечно, если не появится аналогичная новинка другого производителя, которая устроит меня по цене и качеству.
Всем любителям моцареллы рекомендую "Добряна"!
— Плюсы:
качество, вкус, аромат, натуральность, цена
— Минусы:
не обнаружила
Время использования: первый раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 фев. 2015 в 15:20

5 оценка
Рекомендую

Любим мы с мужем сыр.
Отведали мы и вкус этого чудного сыра как Моццарелла. а именно в любимом салате Капрезе. Ну о салатике чуть позже.
это исконно итальянский сыр, да и представлен в магазинах разных марок. Это и Zottarella, и всеми известная Galbani.
Однако в последнее время цена на Zottarella и Galbani - просто зашкаливает.
А вкусно же.
Вот и нашли на полках в магазине сыр моццарелла отечественного производителя. Это производство торговой марки "Добряна" Сумского молочного завода ДП "Аромат".
Цена - относительно приемлимая,
Розфасовка разная, и по 1 шт. в упаковке, и вот такие вот Baby - моццарелки.
Коробочка в 350 г., из которой сыра 200 гр. - 48 грн.
Моццарелла - это сыр мягкий в разсоле, 45 % жиру в сухой части.
В состав входит: пастеризированное молоко, соль кухонная, агент для загустения - кальций хлористый (это не страшный яд, он вполне используется в пищевой промышленности), фермент микробного происхождения, молочно кислотные бактерии. Пишут еще - типа там Без ГМО.
И срок хранения вполне вменяемый, а именно 30 дней.
Теперь о рассоле - вода питьевая, соль пищевая, регулятор кислотности - лимонная кислота. Пробовала его на вкус - похож на обычную сыворотку.
Сыр очень полюбился моему самому лучшему гурману - моему коту. Ест с удовольствием, и добавку просит.
А кот кабы что не ест, да и вообще слово "НАТУРАЛЬНОЕ" приобрело в наше время такой окрас - только видим надписи. И все побежали покупать, типа - НАТУРАЛЬНОЕ - Маркетинг. Конечно состав этого продукта - чуть не дотягивается к натуральному, но вполне приемлем для употребления.
В идеале, когда -то на родине моццарелла - в Италии, эти шарики сыра делали самостоятельно вручную с буйволиного молока. Сейчас конечно же и в Италии моццареллу делают с обычного коровьего молока.
Самостоятельно как сказать "без соуса" шарик моццареллы не очень на вкус, а вот в салате - очень вкусно, быстро, легко и полезно.
Самый известный салат это Капрезе.
Готовлю я его следующим образом:
-порезала помидорки,
- туда же шарики сыра,
- рвет листики базилика
- можно оливки -можно как черные, так и зеленые. по вкусу.
И сверху - моя фирменная заправка: масло оливковое, чуть бальзамического соуса, пол чайной ложки горчицы (обычной, она острее, и нет крупинок), соль, перец по вкусу, все перемешать и поливаю сверху.
Также самостоятельно иногда придумываю рецепты салатов: помидоры, вареное яйцо, разрезанное на четвертинку, зелень (листья салата или руккола) и Baby - моццарелла.
Хватает нам этого сыра на двоих с мужем - на 2 раза приготовить и скушать по порции салата. Салат получается сытным, и одновременно легким, муж у меня не большой мясоед, поэтому таким салатиком с Моццареллы с удовольствием может поужинать.
Но и как же пицца без моццареллы, правда пиццу самостоятельно никогда не готовила.
— Плюсы:
цена, дешевле чем импортный аналогичный сыр, вкус также
— Минусы:
тоже не из дешевых
Время использования: с 2014 года
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

21 фев. 2015 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие почитатели и пописатели "Рубрикатора"! Хочу вам рассказать я про один из наших любимых сыров - "Моцарелла" от Добряна.
Продается он в разных вариантах упаковки и фасовки, но у нас вот такой пластиковый стаканчик, в котором 200 грамм моцареллы.
На крышечке повторяется рисунок с боковой части упаковки. Тут же указан срок годности этой моцареллы от Добряна - один месяц, но по своему опыту знаю, что съедается она гораздо - гораздо быстрее!
На боковушке упаковки есть и состав моцареллы от Добряна. Что хорошо - отдельно расписан и состав рассола! Во всех составах ничего криминального не обнаружено.
Изготовлено в Украине, все контакты имеются - знаем куда жаловаться (что вряд ли) или где просить добавки (что очень вероятно!)).
А вот и сама моцарелла от торговой марки Добряна. Вот такие мини - моцареллки или, как их еще называют, бейби - моцарелла.
Кстати, я никогда не пробовала настоящую итальянскую моцареллу, но, чтоб вы знали, этот сыр от торговой марки Добряна участвовала в тестировании и, кроме прочих отличных показателей, эксперты отметили, что именно моцарелла от Добряна по вкусовым качествам наиболее близок к оригинальной. От себя могу сказать, что он действительно очень вкусный и этот сыр с удовольствием кушаем и мы, взрослые, и дочка.
О пользе моцареллы, думаю, говорить можно долго - это источник кальция, фосфора, йода, всевозможных витаминов и микроэлементов. А еще моцареллу советуют включать в рацион полезного питания. Конечно, если она изготовлена из качественного молока, как моцарелла от Добряна!))
В общем, думаю, понятно, что сыр Добряна "Моцарелла" 45% в рассоле я однозначно рекомендую! Цену указываю за такую упаковку, как у нас.
— Плюсы:
Вкусный, полезный, качественный
— Минусы:
Нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—