Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыр-кремы

16 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июля 2017 в 18:45

4 оценка
Рекомендую

Добрый день, уважаемые читатели!
Хочу рассказать о продукте, который периодически покупаю - о Riccota Light Bonfesto белорусского производителя ОАО "Туровский молочный комбинат".
Плюсы:
1. Яркий и запоминающийся дизайн упаковки. Товар легко найти на полке.
2. Объём упаковки - 250 г. Достаточно, если вы едите её без добавок и в самый раз для приготовления небольшого десерта. Для большой тортика лучше покупать несколько упаковок.
3. Наличие крышки и защитной мембраны. Это дополнительный барьер для микроорганизмов и бактерий.
4. Наличие рецептов на внутренней стороне крышки.
5. Лёгкая консистенция. Подходит для приготовления десертов, наполнителей, соусов.
6. Нейтральный вкус. Хорошо сочетается, как со сладким, так и солёным, острым, кислым.
Приятно есть и без добавок.
7. Сытный продукт.
8. Простой и понятный состав.
9. Без консервантов? Хранится после открытия 48 часов.
Дополнения и замечания:
1. На упаковке написано, что эта Рикотта без консервантов. Однако, в составе указан регулятор кислотности "лимонная кислота". Мне казалось, что она работает и как консервант, пусть и слабенький. Могу ошибаться.
2. Рецепты написаны внутри крышки. Это плюс, если вы знаете, что они там и знаете как будете употреблять/готовить Рикотту. Но человеку знакомящемуся с продуктом, это не очень удобно, так как он может не знать какие продукты ему нужно докупить и в каком количестве.
3. Мне не хватает сливочности во вкусе. Это не 100 % итальянская Рикотта.
4. Ricotta Bonfesto похожа на творог домашнего приготовления из магазинного молока.
5. Пусть вас не вводит в заблуждение слово Light. В 100 граммах продукта 145 ккал, 9,8 грамма белка, 10, 3 грамма жира и 3, 5 граммов углеводов.
Тем не менее, мне продукт нравится. А со скидкой ещё больше.
Рекомендую. Приятного аппетита.
P. S.: Цена со скидкой - 69 рублей. Без - 100 рублей +/-.
— Плюсы:
Нежная, мягкая, лёгкая, хорошая основа для десертов и не только
— Минусы:
Есть сомнения по поводу консервантов
Время использования: Время то времени
Стоимость: 69 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 июля 2017 в 17:08

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!
Что - то в последнее время творожные сырочки частенько появляются в нашем холодильнике. Из полюбившихся у меня сырки от Сыробогатова. Но есть еще одна разновидность творожной вкусноты - RICOTTA!
Состав даже изучать не приходится, там все просто :
- подсырная сыворотка
- молоко коровье
- сливки
- лимонная кислота
Хочется верить, что это и есть натуральный продукт
Выпускается такой мягкий сыр в Республике Беларусь.
Если состав меня радует, то вкус рикотты меня впечатляет еще больше.
Описать его можно так. Нежная творожная масса, без всяческих вкусовых добавок.
Если моим домочадцам хочется что - то добавить в рикотту, то мне наоборот, ни чего не хочется в нее добавлять.
Хотя можно и разнообразить ее поедание и по желанию можно добавить в нее: для любителей сладкого - ягодные или фруктовые изыски, а для любителей солененького хорошо подходит измельченная зелень с добавлением соли.
К стати сказать, на крышечке предлагается вариант рецепта приготовления с рикоттой.
Конечно же, на вкус и цвет, как говорится...
Мне такой продукт по вкусу, рекомендую попробовать, думаю кто любит творожок, оценит.
Всем желаю Мира, Добра и вкусной еды!
— Плюсы:
вкус, состав, упаковка
— Минусы:
если только цена
Время использования: иногда
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

27 июня 2017 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, друзья!
Недавно я приобрела набор трубочек для пирожных и начала экспериментировать с начинкой. Первый раз я сделала заданной белковый крем на паровой бане, получилось очень вкусно, трубочки мне напомнили пирожки из советской кулинарии. Недавно мне в Виктории бросилась в глаза Рикотта Bonefesto light с массовой долей 40%, продавалась она по дикой скидки а 50% - 65 рублей. В баночку 250 гр, так что стоимость очень демократичная, творог зачастую продается с более высоким ценником.
Принесла я домой заветную коробочку с сыром и начала искать вариации крема для начинки. Как - то для капкейков я уже приобретала мягкий сливочный сыр Маскероне, но он был уж очень жирным и топинг с ним мне не понравился. Мешала я его сначала с сливочным кремом, потом со взбитыми сливками, оба варианта были очень сытными и жирными.
Рикотта очень отличается от Маскорпоне, у него не такой выраженный сливочным вкус, немного чувствуются творожные крупинки, вкус кисловатый. Как раз то, что мне было необходимо.
Изначально я приготовила заварной белковый крем на водяной бане(2 белка, 120 гр сахара, чуть лимонной кислоты и ванилового сахара ). Остудила и добавила 1/2 банки Рикотты, перемешала ложкой и заполнила слоеные трубочки с помощью кондитерского мешка кремом.
Крем получился воздушным, не повторным, с легким кисловатый вкусом.
Домашние трубочки оценили)
— Плюсы:
Цена со скидкой, 40% жирности, вкус
— Минусы:
Цены без скидок
Время использования: Один раз
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

23 июня 2017 в 19:03

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие писатели и читатели сайта Рубрикатор.
Совсем недавно я открыла для себя очень вкусный продукт сыр мягкий Bonfesto Ricotta light. Поэтому мой отзыв будет о нем.
Великолепный вкус итальянского сыра Рикотты доступен всем, ведь производители из чудесной страны Белоруссии предлагают нам попробовать этот мягкий сыр Bonfesto Ricotta Light. Мягкий сыр Рикотта содержит гораздо меньшее количество жиров по сравнению с традиционной Рикоттой, и на это указывает приставка Лайт. Мягкий сыр Рикотта является сывороточным сыром, и производится из сыворотки сладковатого привкуса, которая остаётся после производства знаменитой Моцареллы. Мягкий сыр Ricotta отличается очень большой влажностью и нежной консистенцией, которая напоминает воздушный диетический творог, но все же при этом в его великолепном вкусе отсутствует всем известная творожная кислинка. Сыр мягкий Bonfesto Ricotta light имеет яркий, насыщенный белый цвет, сладкий сливочный вкус и прекрасный свежий запах. Хранения Рикотты должно осуществляться в холодильнике до четырех месяцев, а открытый продукт необходимо скушать не позднее чем в течение недели.
Итак, как же выглядит этот чудо продукт? На мой взгляд очень даже симпатично, стильная и очень привлекательная упаковка. Но, судите сами, может кому то она и не понравится.
И вид с бочков.
Для потребителей дана вся нужная информация. Состав продукта, что очень радует совершенно без каких либо консервантов. Энергетическая ценность и способы и сроки хранения.
А вот и сам мягкий сыр, как и обещано белого цвета, достаточно плотной консистенции. Очень приятный на вид и пахнущий молочком. Сверху баночка имеет еще предохранительную прозрачную крышечку.
Он на столько плотный что не растекается.
Я этот сырок ем просто ложкой из банки, могу так увлечься что съем всю без остатка. Можно добавлять в салатам, приготавливать из него разнообразные соусы, можно просто намазывать на хлебушек и использовать в качестве дополнения к утреннему кофе.
Этот мягкий сыр я просто не могу не рекомендовать. У всех конечно же вкусы разные, но большинству я думаю он понравиться.
Надеюсь мой отзыв стал кому то полезным. Очень надеюсь на Ваши оценки. Смотрите и другие мои отзывы о парфюмерии, косметике, путешествиях и многом другом. Спасибо Вам большое за внимание ко мне. До новых встреч. на прекрасном сайте Рубрикатор
— Плюсы:
Вкусный , лёгкий
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 июня 2017 в 15:30

4 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие читатели моих отзывов.
Если вы еще в поисках вкусного и полезного перекуса, хорошего дополнения к завтраку тогда вам сюда.
Вам нужен сыр мягкий Bonfesto Ricotta light.
Упаковка.
Очень удобная упаковка с хорошо фиксирующейся крышкой. Удобно хранить в холодильнике, брать с собой на работу, пикник и тп. Да и после эту симпатичную удобную баночку можно приспособить под хранение специй, орешков, мелких игрушек, мелков, ниток и много другого.
Вкус. Состав.
Из множества предложенных мягких сыров в магазине этот сыр меня устроил по своему безвредному составу.
Сыворотка подсырная, молоко пастеризованное, лимонная кислота. И больше ничего. Никаких заменителей молочных продуктов или порошков. Особенно важно когда ты планируешь употреблять данный продукт вместе с детками.
Сыр красив и на внешний вид. Аккуратная мягкая консистенция, влажная без сухих комочков. Нет излишек сыворотки или еще какой жидкости.
Он такой нежный, что даже не передать словами. Доченька просто кушала ложкой.
Вкус естественный, молочный, с очень приятным послевкусием.
Сыр от белорусского производителя.
Производитель порадовал даже рецептиком на обратной стороне крышки. Увидите на полке магазина эту коробочку не проходите мимо - берите две.
Рекомендую.
— Плюсы:
Состав, цена, веус, упаковка
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

25 мая 2017 в 16:54

2 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели моего отзыва.
Отзывы "про еду", я стараюсь не писать. Но данный продукт, меня реально удивил...
Но всё по порядку.
Данную баночку приобрела дочь, видимо, соблазнившись на акцию и симпатичную баночку. Она, так же как и я, любитель что нибудь намазать на хлебушек, а тут такая прелесть.
На изображении замечательный усечённый конус сыра, в окружении груш и сот с мёдом...
И надписи все замечательные. Мягкий сыр, хоть и не очень жирный, но всё же...
Изготовитель - Беларусь! Вроде бы признак качества.
Состав вообще, выше всяких похвал. Подсырная сыворотка, которую используют в детском питании. Молоко и лимонная кислота. Всё!
Открываем коробочку.
С обратной стороны крышки, видим два замечательных рецепта. На самой баночке фольгированная мембрана, запечатлеть которую я не смог, ведь писать отзыв я изначально не собирался и "она" была безжалостно сорвана и отправлена в мусорное ведро...
А что же под крышкой.
Точно определить консистенцию я не могу (не большой я я в этом специалист), но напоминает тщательно перетёртый, какой - то воздушный творог. Не сыр - точно!
На хлеб, скорее не намазывается, а выкладывается и слегка придавливается...
И вот теперь самое главное. Вкус. В заголовке отзыва, я не зря интересовался вкусом бумаги. Как мне кажется, у бумаги, есть хотя бы какой то вкус. А здесь вкуса нет СОВСЕМ!
Да, возможно, в рецептах "с крышечки", этот продукт будет чувствовать себя хорошо. Не знаю. Но в чистом виде или на хлебе вкуса нет! Ну хотя бы чуть - чуть...
Я конечно, всё съел под кофе, но удовольствия никакого не получил. Всё семейство, попробовав этот продукт, дружно сказало: "Фууу!".
К слову сказать, постояв пару дней открытым в холодильнике, даже намёка на скисание не появилось... Имхо...
— Плюсы:
Состав и симпатичная упаковка
— Минусы:
Отсутствие вкуса и цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

20 мая 2017 в 16:44

5 оценка
Рекомендую

Мне нравится готовить десерты в домашних условиях, так всегда знаешь, что там внутри. Часто для приготовления использую мягкие сливочные сыры. На этот раз купила Рикотту от фирмы Bonfesto.
Сыр упакован в пластикой контейнер и дополнительно защищён плёнкой.
Под крышечкой есть рецепт запеченных груш, но я его использовала в свежем виде.
Калорий всего в сыре 145, это немного для сливочного сыра, поэтому я его и выбрала.
Производят сыр в Белоруссии, фирма мне уже знакомо, качество их нравится.
Сыр почти белого цвета, есть небольшое отслоение жидкости в банке, но это нормально. Вкус приятный, немного сливочный, но почти безвкусный.
Изначально я его взяла для чизкейка, но решила долго не морозится с выпечкой и сделала просто крем из Рикотты, сахара и фундука. Затем смазали им бисквитное печенье, получилось вкусно, как ореховое Тирамису.
Сыр рекомендую, отлично смотрится как в запеченном виде в чизкейке, так и в свежем виде для крема.
— Плюсы:
Малокалорийный, хорош в выпечке и свежем виде
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: Несколько раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 мар. 2017 в 15:49

5 оценка
Рекомендую

Всем Доброго дня!
Я очень люблю сыры разных сортов и видов, самые любимые из полутвердых сыров - это "Ламбер" и "Натура", также люблю очень творожные сыр Карат, а недавно я попробовала новый для меня продукт - мягкий сыр Рикотта лайт.
Рикотту я приобрела в магазине "Райт" с хорошей скидкой всего за 65 рублей вместо 125 рублей. Мелочь, а приятно.)
Баночка у сыра Рикотта лайт яркая, заметная на прилавке. Объем 250 грамм.
Сыр Рикотта очень необычный на вкус, имеет нежную консистенция, похож на очень мягкий и нежный творог. Но в нем нет той кислинки, которая присутствует у творога. Вкус нейтральный, поэтому его прекрасно можно дополнять по своему усмотрению. Рикотта прекрасно сочетается с соленым, так и со сладким.
Внутри баночки кроме самого сыра было что то на вроде сыворотки, не знаю должно ли быть так или нет, но я ее просто сливаю.
Я пробовала кушать Рикотту намазав ее толстым слоем на хлебец, чутка присолив и посыпав нарезанным укропом, очень гармоничный вкус получается. А также я попробовала приготовить Рикотту запеченную с грушей, вышло очень вкусно, нежно, сочно!
Кстати рецепт есть прямо под крышкой, собственно по нему и готовила)
Получился просто божественный десерт. Мягкая тающая сочная груша, в дополнении с нежной воздушной начинкой, посыпанная хрустящими крошками.
Состав у сыра Рикотта лайт прекрасен и прост.
Подводя итог, хочу порекомендовать сыр Рикотта лайт тем кто любит нежные творожные сыры, Вам должно понравиться!
— Плюсы:
упаковка, состав, вкус, многофункциональность в использовании
— Минусы:
цена без акции высоковата
Время использования: 2 баночки
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

14 мар. 2017 в 15:58

5 оценка
Рекомендую

Люблю сыр в любых видах, с любыми вкусами. Супруга добавляет сыр во все запеканки, варит чудесный суп с плавленым сыром и совсем недавно мы открыли для новый необычный мягкий сыр Рикотта.
Вкус у сыра необычный, как и консистенция, он мягкий с мелкими крупинками, не соленый, по началу когда начинаешь есть вкус кажется слегка вяжущим, а потом переходит в нежно молочный.
На обратной стороне был рецепт десерта с грушами. Вкусный десерт, но вкуснее оказался свой десерт мы его делали со спелыми бананами, добавили грецкий орех, сироп гранатовый. Вкус оказался потрясающим.
Советую попробовать такой творожок, я уверен, что и вам он придется по вкусу.
— Плюсы:
Вкус, упаковка, рецепт
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 фев. 2017 в 17:10

5 оценка
Рекомендую

Небольшой городок Туров на Полесье известен нам всем как бывшая столица Турово - Пинского княжества. Ныне в городе расположен молочный завод, где делают сыры, йогурты и прочие вкусные штуки. Даже до Тюмени они доезжают и продаются под маркой "Бонфесто".
Например, я купил попробовать на этой неделе белый сыр с печеным яблоком и корицей, люблю такое сочетание
Такой ракурс
Информация о составе и производителе
Едва влазит в один кадр
Внутри две части - сыр больше похожий на творог и наполитель
Нужно перемешать и есть
Теперь кадр с формочкой для наполнителя, его неудобно оттуда выковыривать, поэтому мне талицкий йогурт больше понравился да и дешевле он
Все равно советую попробовать!
— Плюсы:
Вкус, качество
— Минусы:
Неудобно наполнитель расположен
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

2 янв. 2017 в 17:55

5 оценка
Рекомендую

Вообще - то, я несколько настороженно отношусь к рикотте, есть у него, как правило, какой - то еле уловимый привкус, который мне не нравится, да и к тому же на картинке (ну, очень простенькой) в глаза бросилась груша, так что я решила, что он еще и сладкий. Но мама, вдохновленная скидкой в 50%, купила, Под крышкой сыр защищен еще полиэтиленовой пленочкой. На вид - обычный мягкий сыр, то есть, такой пластичный творожок. Состав, довольно характерный для белорусских продуктов, очень натуральный: сыворотка, молоко, лимонная кислота, восхищаюсь.
И вкус замечательный, едва сладковатый, как будто это молоко такое сладкое (планшет выдал СЛАВНОЕ, что соответствует действительности, что называется, ошибочка по Фрейду), никаких привкусов, консистенция нежная, мечта, а не мягкий сыр. Зачем они грушу на картинке нарисовали. так и не поняла. В полном восторге рекомендую. Хотя, без акции недешево.
— Плюсы:
вкус, состав
— Минусы:
картинка
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 дек. 2016 в 15:42

5 оценка
Рекомендую

Вы никогда не покупали сыр РИКОТТА ? - мой вам совет - без нужды и не начинайте .
Во - первых, это никакой не сыр, а молочный продукт, типа "творожок".
Во - вторых, его вкус оставляет желать лучшего .
Сыр мягкий Bonfesto - "Ricotta light".
Стоимость в торговой сети - 57 рублей, за банку 250 грамм .
То, что итальянские продукты теперь "производятся" в Белоруссии - уже никого не удивляет.
Состав хороший : сыворотка, молоко, сливки, лимонная кислота .
Внутри, белая кремообразная масса и небольшое количество жидкости.
Аромат - минимальный .
По структуре, Рикотта очень похож на взбитый творог .
По вкусу - слабосливочный, немного вяжущий молочный продукт. Несолёный, несладкий, полубезвкусный .
Его можно замешать с какао и сахаром, сделав творожный десерт, можно намазать на ржаной хлеб или съесть просто так, из банки. Но по сути, данный сыр ничего из себя не представляет - воздушный творог, который сделали с помощью лимонной кислоты.
Максимум, его можно посоветовать при диете - много белка и немного углеводов.
— Плюсы:
много белка
— Минусы:
слабый вкус
Стоимость: 57 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 дек. 2016 в 17:14

5 оценка
Рекомендую

Любопытнейшее новые впечатления может подарить открытия иностранной гастрономии.
Сегодня расскажу о сыре Ricotta Light, который производят в Беларуси. Да, вот такая неожиданность. Вообще, молочные товары этой дружественной страны очень качественные и вкусные, а так же недорогие. Вот всегда удивляюсь, когда вижу что молоко импортированное из Беларуси стоит дешевле приготовленного в Лен. области.
Сыр упакован в пластиковую ванночку, закрыт фольгой и крышкой. На ее обратной стороне есть рецепт приготовления груш с медом и рикоттой.
На вкус сыр как мягкий творожок, нежный и нейтральный с небольшой сладостью. Текстура однородная, легко можно намазать на булку. Я же решила не заморачиваться с готовкой, просто съела в прикуску с грушей, очень вкусный и безопасный для фигуры десерт.
— Плюсы:
вкусно, необычный вкус, некалорийно, вкусно с фруктами
— Минусы:
нечасто встречается в продаже
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

7 дек. 2016 в 21:32

5 оценка
Рекомендую

Супруга принесла из магазина мягкий сыр вот в такой баночке. Сказала что его хвалят и берут. Решила попробовать и заодно меня приобщить к прекрасному. Смотрим не крышку, так, так, без консервантов, уже хорошо! Лёгкий, ещё лучше, не поправлюсь (хотя мне это не грозит).Изготовлено в Республике Беларусь, внушает доверие, люблю Беларускую продукцию, качественная и не дорогая. Состав радует, без вредной бяки, всё натуральное. Открываем крышку. Молодцы производители, не поленились, на обратной стороне крышки дали оригинальный рецепт с этим продуктом. А вот так выглядит сам сыр. Больше похож на мягкий творожок, вкус интересный, чем то напоминает топлёное молоко. Намазывается на булку легко. Рекомендую попробовать.
— Плюсы:
интересный вкус
— Минусы:
не обнаружил
Время использования: по желанию
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 ноя. 2016 в 17:53

5 оценка
Рекомендую

Каждый раз обнаруживаю в магазинах все новые сорта мягких сыров и конечно, как же их не попробовать и не оценить. На этот раз Рикотта от Bonfesto.
Изготовлен Рикотта не в Италии, а в Беларуси на Туровском молочном комбинате.
Баночка симпатичная с красивой картинкой на крышечке. Ее приятно держать в руках. Под крышкой еще есть мембрана с логотипом Bonfesto.
На обратной стороне крышки написан рецепт с рикоттой.
Содержимое баночки составляет 250 грамм.
В Италии рикотту делают из молочной сыворотки, оставшейся от приготовления сыров. Состав сыра порадовал своей натуральностью, ничего вредного, никаких ешек. Только сыворотка, молоко и сливки.
Срок хранения всего 2 месяца. После вскрытия упаковки, его надо использовать в течение 48 часов.
Сыр по виду, да и по вкусу напомнил мне мягкий творожок. Он очень нежный, тает во рту. Я с ним никаких блюд не готовила. Просто на завтрак, сначала просто поела, а потом сделала бутербродик.
Совершенно восхитительно нежнейший, не соленый и не сладкий, как я люблю, творожок.
Не помню его прежнюю цену, но я купила его по скидке за 70 рублей. Не жалко ни копейки. Получила вкусовое удовольствие от него.
Всем рекомендую. Всем приятного аппетита!
— Плюсы:
Приятные вкусовые ощущения и натуральный состав
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

22 окт. 2016 в 20:15

5 оценка
Рекомендую

Не так давно открыли для себя новый продукт Рикотта, который нам всем очень понравился. Мы его используем и просто, в чистом виде и в выпечке.
Фирм, которые производят Рикотту на рынке не так много, мы пробовали только два. Впечатлением от одной из них, я и готова поделиться.
Вообще Рикотта это итальянский продукт, который готовится из сыворотки, которая осталась от изготовления других сыров. Так что Рикотта это не совсем молочный продукт и даже не сыр, как кажется при первом знакомстве.
Рикотта от Bonfesto производится в Белоруссии, производитель ОАО "Туровский молочный комбинат". Продается в очень симпатичной пластиковой коробочке. Массой 250 гр.
Данная Рикотта содержит меньше жиров в сравнении с традиционной Рикоттой, на что указывает в наименовании - Лайт.
Упаковка плотная, не деформируется. Устойчиво стоит на столе.
Закрывается на плотную крышку. Можно открывать и закрывать.
Так же для сохранения свежести и вкуса запаяна вакуумной пленкой.
(!) После открытия упаковки сыр необходимо съесть в течении 48 часов. В нашей семье не задерживается и на пару часов))
В закрытой упаковке Рикотта хранится 4 месяца в холодильнике.
Состав у Сыра Бонфесто Рикотта Лайт мягкий просто отличный! Посудите сами!
Подсырная сыворотка, молоко, сливки и лимонная кислота. Все.
Данный сыр можно использовать на диете. В том числе и на диете Дюкан.
Пищевая ценность: 145, 2 ккал, 10 г жиры, 2,5 г углеводы, 11, 3 г белок
Сыр Bonfesto Ricotta Light отличается очень нежной консистенцией. По виду похожа на воздушный творожок. В упаковке имеется небольшое количество рассола (не знаю как правильно назвать водичку)
Сыр яркого белого цвета. Как такового запаха я не чувствую.
Рикотта имеет сладко - сливочный вкус. Мне очень нравится, что в отличии от творога в Рикотте совсем нет кислинки.
Вкус очень мягкий, приятный, нежный. Чем то напоминает нежный крем.
По консистенции Рикотта от Bonfesto достаточно густая. Легко можно намазать на хлебец или тесто, распределяется равномерно и легко. При этом не растечется.
Не имеет комочков или зерен. Полностью гладкая.
При запекании в духовке она не становится сухой, в отличии от творога, а как бы впитывается в тесте. Остается такой же по консистенции, как и в сыром виде.
Для нашей семьи Рикотта оказалась очень универсальной. Мы ее используем в качестве крема для тортов, в блинчики, на тосты или крекеры. Очень вкусно со свежими фруктами и ягодами. И конечно же в выпечке.
Больше всего мы любим использовать Рикотту в булочках с корицей. Они получаются чем то похожими на знаменитые булочки Синабон))
Для приготовления я использую слоеное дрожжевое тесто Морозко. Тесто раскатать (1) и нанести пол упаковки сыра Рикотта (2). Затем посыпать сахарным песком и корицей (3). Так же можно добавить ванильный сахар. Скрутить рулетом (4) и нарезать на порционные булочки (5). Запекать пока не подрумянятся. Примерно 15 минут.
Рикотта при выпечки не становится сухой, не теряет своего сладковатого вкуса.
Рикотта, в отличии от творога, похожа в булочках на крем. Очень сочно и ароматно!
Остатками мягкого сыра мы смазываем булочки. И конечно вкуснее будет если сверху полить домашним вареньем, в нашем случае малиновым.
Рикотта стоит в районе 125 руб за упаковку. В последний раз, мы удачно закупились по акции за 65 руб за штуку.
Знакомством с новым продуктом прошло на ура! Мне очень нравится нежная консистенция и вкус. Замечательна, как в чистом виде, так и в качестве добавки к выпечке.
Рекомендую попробовать!
— Плюсы:
Не имеет кислинки. Приятная и нежная на вкус. Отличный состав!
— Минусы:
нет
Стоимость: 125 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—