Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 апр. 2017 в 19:03

5 оценка
Рекомендую

Одним из традиционных сувениров из поездки в Испанию является знаменитый на весь мир хамон. Хамон - это испанский национальный деликатес, сыровяленый свиной окорок. Существует два основных вида хамона: хамон серрано и более дорогой хамон иберико. Самое существенное отличие между ними это то, из какой породы свиньи они приготовлены.
Хамон иберико - это довольно дорогой продукт, поэтому на пробу приобрел хамон попроще и подешевле. Большая упаковка хамона Curado обошлась в 5 евро за 500 грамм. Тонкие ломтики хамона уложены в прозрачную, пластиковую, вакуумную упаковку, через которую можно хорошо рассмотреть содержимое. Хамон сорта курадо - это хамон с выдержкой 7 месяцев.
Открыть упаковку очень легко, не применяя вспомогательных инструментов в виде ножа или ножниц. Нужно лишь поддеть уголок упаковки и потянуть его в сторону.
Вот так кусочки хамона выглядят при более близком рассмотрении.
Видно, что сало присутствует, но его совсем чуть - чуть.
Нам очень понравилось сочетание вкуса хамона и белого испанского вина.
Крупный план:
На этикетке информации не очень много:
В составе присутствуют собственно хамон, соль, не очень полезные, но и не слишком опасные консерванты Е250, Е252, и антиоксидант Е301 (аскорбат натрия - биологическая форма витамина С).
Вкус хамона - классический, соленый. Мясо нежное, его легко разжевывать. Прекрасно сочетается с легким белым вином. А вот в качестве закуски к пиву его использовать наверное тоже можно, но с вином вкус гораздо приятнее и лучше раскрывается.
Всем приятного аппетита и удачных покупок.
— Плюсы:
приятный вкус
— Минусы:
наличие консервантов в составе
Время использования: 1 раз
Стоимость: 302 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—