Категории	Продукты питания Закуски Пасты для бутербродов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 апр. 2017 в 18:34

5 оценка
Рекомендую

Живу я в Иордании. И на завтрак, а иногда и ужин, из местных национальных блюд здесь нередко подают хуммус. Что это такое? По сути, это пюре из одноименного зернобобового растения - нута. Продают хуммус как и в сыром виде (непосредственно бобы), так и в готовом виде, как, к примеру, хуммус фирмы Kasih.
На картинке упаковки представлен готовый вариант блюда. Обычно в хуммус добавляют тахину, чеснок и лимон, в том числе и в фабричном варианте:
Упаковка небольшая и очень удобная - 135 грамм как раз хватает на небольшую семью. А учитывая большой срок годности, такими пакетиками вполне можно запастись на целый год.
Кстати, и выдавливается паста довольно легко. На упаковке даже нанесены пунктирные линии, где резать:
Подают хуммус обычно в тарелке, зато приправлять его можно чем душа пожелает. Например, свежей зеленью, оливками, или специями вроде сумака. Его вкус тяжело описать: чуть с кислинкой, не особо похож на горох или фасоль, и в то же всемя он очень сытный.
Мне эта закуска больше всего нравится с ржаным хлебом вприкуску со свежими огурцами, или с местгыми вегетарианскими котлетками "фаляфель".
В целом рекомендую хуммус любителям зарубежных кухонь, да и в качестве презента можно такой прихватить.
— Плюсы:
Вкусный, сытный
— Минусы:
Не всем по вкусу
Год выпуска/покупки: 2017

—