Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 мар. 2017 в 18:46

3 оценка
Не рекомендую

Доброго времени суток уважаемые читатели.

Сегодня я продолжаю дегустировать продукцию австрийской марки Julius Meinl.
Кофе Der Wiener (По - Венски).

Кофе продается в пакете весом 500 грамм с газоотводным клапаном.
Этот кофе - третий по счету от компании Julius Meinl, который я дегустирую.
Вот два предыдущих :
Julius Meinl Jubilaum - Юбилейный

Julius Meinl Prasident BOHNE - Президент

И если Юбилейный мне очень понравился, то Президент явно занимает второе место.

Но вернемся к кофе По - Венски.

На обратной стороне пачки - традиционная наклейка с сроком годности
и датой производства.

Наклейку невозможно отклеить не повредив её.
Поэтому использовать её для хранения открытой пачки не получится.

Описание состава кофе - Арабика и робуста. Сорт первый. Обжарка: средняя.
Так же указан изготовитель и импортер. Изготовлен кофе в Италии.

Философия компании и рекомендации по преготовлению.

Кофейные зерна.

Это Арабика и робуста.
В целом выглядят неплохо. На зерне видно отблески масла. Есть разбитые и
деформированные зерна. Прожарка скорее темная чем средняя, не равномерная.
Аромат зерна - горелый.

По традиции кофе был сварен в кофемашине DeLonghi ECAM22. 110. SB
Это двойной эспрессо.
В процессе перемалывания зерна аромат был, но особых впечатлений не произвел.
Он не слабый но аромагии, как от других сортов не было.
Пенка на кофе густая и довольно долго сохраняется.
Вкус у кофе с горчинкой из - за темной обжарки. Однотонный, кислинка отсутствует, достаточно крепкий.
Аромат умеренный, присущий пережаренному кофе.

Кофе мне не понравился. Я любитель средних степеней обжарок,
этот кофе не соответствует заявленной обжарке. И скорее всего подойдет
любителям "Потемнее".
Так что рекомендовать этот кофе не стану.

— Плюсы:
Известная марка

— Минусы:
Слишком темная обжарка

Время использования: 2 недели
Стоимость: 650 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–