Категории	Продукты питания Напитки Кофе

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 апр. 2017 в 15:37

3 оценка
Не рекомендую

Кофе я готовлю в капельной кофеварке Phillips. При всех недостатках капельных кофеварок я до сих пор очень довольна своим аппаратом и не думаю менять его на что - то другое, не исключаю лишь покупку другой кофеварки рожкового типа в пару к моей.
Кофе я пью много и часто, к тому же капельная кофеварка прожорлива к кофейным зернам, поэтому часто приходится пополнять кофейные запасы.
Поковырявшись в приложении Едадил и почитав отзывы о данной марке, остановилась на кофе в зернах Julius Meinl. Акция проходила в Метро и по сниженной цене продавалось несколько видов кофе. К моему приходу в магазин оставалось только кофе эспрессо Espresso Wiener Art. Этот кофе и прихватила, хотя знала прекрасно что моя кофеварка не предназначена для приготовления кофе эспрессо. Но впечатлившись отзывами о марке Julius, решила что 100% арабика хорошего качества темной обжарки в любой кофеварке будет отличной.
Объем упаковки 1000 грамм меня устроил, так выходит выгоднее, плюс кофейные зерна в моем доме не залеживается с тех пор как и муж подсел на кофе. Открытую пачку храню в дверце в холодильнике для замедления процессов окисления.
На упаковке есть специальный газовый клапан. Дегазационный клапан выпускает углекислый газ из упаковки и не впускает кислород обратно. Наличие клапана говорит о том, что кофе был упакован сразу после обжарки, без недельного нахождения в дегазационных камерах.
На упаковке предусмотрена липучка чтобы закрывать вскрытый пакет с кофе.
Конечно лучше пользоваться не липучками и прищепками, а пересыпать кофе в специальные вакуумные банки для хранения кофе, но я такой пока не обзавелась.
Вся информация на русском дана на обороте упаковки, больше по - русски на упаковке вы не найдете ни словечка.
Указан способ приготовления эспрессо из расчета 7 гр. на 40 мл. воды и способ хранения: в плотно закрытой емкости в сухом прохладном месте.
Изготовитель Юлиус Майнл Италия СПА, Италия. Указан сайт производителя. Перейти туда вам не удастся так как любой антивирус воспринимает этот сайт как небезопасный. Но проявив настойчивость я зашла на сайт и была перенаправлена на другой сайт - вот так производитель при такой широкой линейке товаров даже не может обзавестись постоянным доменом.
Второй недостаток это конечно не соответствие степени обжарки - на упаковке указана пятерка, в русской аннотации "темная обжарка", а в описании на сайте производителя указана троечка. Ну как так - то, неужели производитель не может определиться). На мой вкус степень обжарки едва дотягивает до троечки.
На упаковке указана и дата производства и дата хранения.
Запах у зерен приятный, сладкий, но какой - то очень слабый.
Как и у многих других упаковок кофе пакет изнутри "светился" на уголках и потертостях, хотя я брала самую аккуратную на мой взгляд пачку и с самой свежей датой изготовления.
Внешний вид зерен так себе - обломки, много "уродцев", разнородный кофе как по размеру так и по степени обжарки. Ну не знаю, 100% отборная арабика высшего сорта, сильно сомневаюсь... очень сильно.
По цвету кофе меня устроил, а вот по вкусу... как будто сваренный хороший кофе кипяточком разбавили, пустой какой - то, не достаточно аромата, не достаточно вкуса, не достаточно крепости, даже ни единой нотки терпкости и горечи. Сладковато - кофейный напиток, но не кофе. Не претендую на истину, но кофе вообще никакой. При этом зерна не затхлые, не плесневые, а просто или плохого качества или вообще не арабика... Может быть способ приготовления изменил бы ситуацию, но не думаю что кардинально. Такой кофе смело даю ребенку неразбавленным - подрастает еще один любитель)).
Скорее всего производитель толкает нам не слишком качественный кофе, сделав ставку на "заморский продукт". Но попробовав раз, я лично второй раз не куплю не то что этот кофе, а вообще кофе Юлиус, пусть он и изготовлен в Вероне, пусть сами пьют).
Не рекомендую данный кофе, если не хотите разочароваться в результате.
— Плюсы:
Приятный запах зерен
— Минусы:
Указан неправильный сайт производителя, не соответствие степени обжарки, кофе никакой
Время использования: 1 упаковка
Стоимость: 599 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—