Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Мясо, птица

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

28 мар. 2017 в 18:10

3 оценка
Рекомендую

Сейчас мясо купить не проблема, не то что во времена СССР, когда оно в большинстве городов страны было дефицитом, а если и выбрасывали в продажу (так тогда говорили), то по большей части продаваемое мясо было костлявое и жилистое. А сейчас и на рынках полно мяса, и в магазинах тоже. Да и цены достаточно приемлемые, особенно сейчас во время православного поста. Вот дней через десять накануне Пасхи они здорово подскочат.
То мясо, о котором я буду рассказывать, я купила в начале марта в магазине АШАН. Хотя обычно предпочитаю покупать свежее мясо либо на рынке, либо в маленьких специализированных магазинчиках, где зачастую при покупателях идёт разделка туши животного. Мне нужна была свинина на фарш, поэтому я купила лопатку, причём с удалённой костью. Соблазнилась дешевизной. Один из этих кусков свинины, что на фотографии ниже, стоил 260 рублей за килограмм веса, а второй, что побольше, 240 рублей:
Когда я мясом занималась, то поняла почему цены разные: то что подешевле оказалось жилистым, я долго возилась, пока всё повырезала. Получилось порядочное количество отходов на радость моим дворовым кошкам.
Где выросли эти свиньи - не известно. На этикетках лишь данные о самом магазине АШАН. Но ясно же, что забивали и разделывали этих животных на каком - либо мясокомбинате. Жаль, что я как потребитель не имею доступа к такой информации.
У мяса был довольно приятный запах и прокрутилось оно через электромясорубку "Помощница" без затруднений. Я ждала гостей и решила сделать тефтели, а они, можно сказать, моё фирменное блюдо. Я их сначала обжарила на сильном огне в сковородке, а потом тушила в стеклянной форме в мини - духовке:
Но в этот раз тефтельки оказались не такими вкусными как обычно. Я грешу на мясо, которое на мой взгляд, не очень удачное. Не могу подобрать правильных слов, но чего - то этой лопатке свиной не хватает. Поэтому, пожалуй, я больше покупать мясо свинины в магазине АШАН не буду. Хотя уже зарекалась так делать, но тем не менее продолжаю изредка покупать: цена часто ниже, чем в других магазинах и на рынке. Да и по вкусу раз на раз не приходится - случалось мне покупать здесь отличные мясные полуфабрикаты. Поэтому "рекомендовать" нажму.
— Плюсы:
Цена
— Минусы:
Мясо жилистое
Год выпуска/покупки: 2017

—