Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

1 июля 2017 в 17:53

5 оценка
Рекомендую

В последнее время стала очень популярна цельнозерновая мука. Я тоже решила не отставать от моды и купила себе пачку на пробу.
Стоит отметить, что такую муку можно купить не везде. В "Пятерочке", "Дикси" и "Магните" её нет, я покупала ее в гипермаркете "Глобус".
От обычной пшеничной муки высшего сорта она отличается цветом, вкусом и помолом. В цельнозерновой можно заметить частички отрубей. Цвет у муки более темный, желтовато - кремовый. Ну и конечно же пользы организму от такой муки гораздо больше чем от обычной пшеничной.
Многие начинающие ППшники задаются вопросом, можно ли полностью в рецепте заменить муку в/с на ц/з. Ответ - можно. Я сама в этом убедилась, когда готовила пирожки по бабушкиному рецепту, просто заменив муку.
Для сравнения: слева пирожки из пшеничной муки высшего сорта, справа из цельнозерновой. Рецепт один и тот же.
Пирожки по вкусу получились конечно не совсем такие же. Они более хрустящие и не пышные, тесто не мягкое, но вкус неплохой.
Муку несомненно рекомендую.
— Плюсы:
Цена; вкус; полезность
— Минусы:
Не везде продается; упаковка
Время использования: несколько раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 окт. 2016 в 20:57

5 оценка
Рекомендую

В магазинах сейчас полно всякой муки.
Есть и высший сорт, и с отрубями, и самоподнимающаяся.
Мука от пудов представлена в магазине различными видами.
Приобрела я такую муку недавно.
Данная мука не простая, а цельнозерновая.
То есть смололи зерно целиком, а не очищали его от шелухи.
Не знаю верить или нет производителю, но давайте будем верить.
Калорийность у нее кстати не маленькая.
Около трехсот восьмидесяти калорий.
Мука имеет более темный цвет.
Аромата почти не имеет.
Печь из нее не сложнее, чем из обычной муки.
Изделия получаются вкусные и немного темнее по цвету.
По стоимости данная мука находится в пределах ста рублей за один килограмм.
Советую к приобретению.
Так как думаю все же данная мука более полезная, в ней много клетчатки и сохраняются полезные вещества.
Подходит для выпечки блинчиков, оладий, сырников, все получается вкусным.
— Плюсы:
Полезная
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

6 дек. 2015 в 16:58

4 оценка
Не рекомендую

Всем читателям большой привет!
Я решила сделать свой рацион чуть более полезным и перейти на цельнозерновую муку. По этому поводу мною за 107 рублей был куплен килограмм муки "С. Пудов".
На упаковке представлена вся необходимая покупателю информация: состав, пищевая и энергетическая ценность, контакты производителя:
Открыв пакет и высыпав муку в чашу весов, меня разочаровал ее вид: мука слиплась в комки. Как подсказал мне Google, причина в неправильном хранении продукции. Хотя проблема легко решаема просеиванием и последующим просушиванием.
Никакого неприятного запаха мука не имеет, цвет - чуть темнее обычной муки.
В работе никакой разницы с белой мукой я не заметила, однако изделия получаются, во - первых, тяжелее, во - вторых, темнее, а в - третьих (на мой субъективный взгляд) - вкуснее.
Вот такая лепешка с чесноком и розмарином получилась у меня из цельнознерновой муки!
А вот такие - печенья:
Оцениваю муку на 4/5, но рекомендовать все же не буду, т. к. хотелось бы лучшего качества за такую цену.
— Плюсы:
полезно, достаточно неплохо по вкусу
— Минусы:
продукция явно неправильно хранилась
Время использования: 1 раз
Стоимость: 107 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—