Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Ножи, терки, шинковки

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 янв. 2015 в 15:46

5 оценка
Рекомендую

Три года назад я сидел на кухни и пытался аккуратно порезать на дольки помидор обычным ножом, но у меня ничего не получалось. Сок тёк по рукам, а сам помидор сминался. Нож не был тупым, помидор правда был со своей грядки, а не магазинный. Тогда я подумал ни ужели человек не придумал ничего лучше металлического ножа. В тот же день за шёл в интернет и внимательно изучил ситуацию на рынки "холодного кухонного оружия". Там я впервые и познакомился с керамическими ножами. После долго ознакомления и просмотра остановил свой выбор на ножах фирмы Neo Ceramic. На следующий день пошёл в ближайший хозяйственный магазин и купил свой первый керамический нож фирмы Neo Ceramic. Правда этот нож ровно через год сломала жена. Она приготовила мороженое в мороженице, после того как оно замёрзло в морозилке, попыталась ножом его извлечь. Но нет худа без добра, после этого жена купила специальную ложку для мороженого, а я приобрёл вот этот набор керамических ножей Neo Ceramic, состоящий из трёх ножей.
Большой удобный футляр. Размер упаковки: 30, 5 см х 20 см х 3 см. Замечательно подойдёт для престижного подарка. Произведено в Китае.
В набор входят три ножа в защитных пластиковых чехлах.
Нож кухонный с синей рукояткой "Шеф" с лезвием из белой керамики 150 мм - предназначен для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов и других продуктов.
Нож универсальный с красной рукояткой с лезвием из белой керамики 125 мм - применяется для нарезки фруктов, сыра и приготовления бутербродов.
Нож для овощей с зелёной рукояткой с лезвием из белой керамики
100 мм - используется для чистки овощей и фруктов, приготовления гарниров и салатов. По мимо этого применяется для отделения костей в птице или рыбе.
Ножи изготовлены из: циркониевой керамики, пластик, каучук. Общая длина кухонного ножа - 28 см. общая длина универсального ножа - 25 см, общая длина ножа для очистки овощей - 21 см.
Так ножи выглядят без защитных пластиковых чехлов.
А вот и сами защитные чехлы. Различаются как по цвету так и по размеру. Между прочим очень удобно.
Перехожу к общему описанию. Лезвия ножей изготовлены из керамического материала нового поколения (диоксид циркония), по твердости уступающего только алмазу и корунду. Эти ножи не требуют заточки. Сохраняют остроту до 5 лет. Хотя не давно читал отзыв об заточки для керамических ножей. Не знаю правда это или нет. Клинки режут с хирургической точностью и остаются острыми дольше, чем любые другие ножи. Лезвия ни как не реагируют на воздействие пищевых кислот, на них не остаются пятна и ржавчина, ножи не оставляют металлического привкуса и запаха. Поверхность лезвия ножа не допускает прилипания к себе, а это значит гигиеничность и безопасность. Керамические лезвия не впитывают запахи, не разрушают овощи и фрукты и не делятся с продуктами ионами вещества. Эти ножи идеально подойдут для тех кто внимательно следит за своим здоровьем и бережёт витамины в продуктах. Легко очищаются от остатков пищи: достаточно просто промыть водой и протереть кухонным полотенцем.
Лично мне данный набор понравился следующими параметрами: Во первых лёгкий вес ножа и его великолепная балансировка. Во вторых удобная рукоятка из прорезиненного ABS пластика, идеально лежит в руке. В третьих рукоятки ножей, защитные чехлы цветные. В четвёртых ножи произведены без использования клея. В пятых режут лучше любых других пробованных мной ножей. В шестых всё выше сказанное и описанное в данном отзове.
Единственный минус керамических ножей, что их в принципе достаточно легко сломать, но чтобы в этом преуспеть нужно очень постараться. А так всем рекомендую для начала купить один нож и сравнить. Понравиться не понравится это Ваш выбор, Вам решать.
Всем приятной ночи. До новых встреч на Рубрикаторе.
— Плюсы:
Их много, лучше только алмазный нож
— Минусы:
Возможно сломать
Время использования: 2 года
Стоимость: 1500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

4 сен. 2014 в 22:14

5 оценка
Рекомендую

Видел керамические ножи в продаже давно. Смущало то, что их нельзя точить. Увидел их в гостях у сына. Правда другой фирмы и белые. Порезал хлеб - понравилось.
Стал интересоваться и прочитал что профессиональные повара в Японии предпочитают чёрные ножи, так как на их фоне нарезаемые овощи и мясо ярче и чётче выглядят.
При выборе перебрал несколько вариантов с овощерезками и без, остановился на наборе из трёх разных ножей:
Нож "Шеф" - пригоден для нарезки мяса, рыбы, овощей, фруктов и других продуктов. 30см.
Нож универсальный - применяется для нарезки фруктов, сыра и приготовления бутербродов. 22см.
Нож для овощей - используется для чистки овощей и фруктов, приготовления гарниров и салатов. Также применяется для отделения костей в птице или рыбе. 14см.
Заказал. Принесли. Пустили в дело.
У каждого ножа свой чехол, что б не тупился и чего нибудь не задел и не попортил. Они острые как бритва. Хлеб, мясо, овощи "режут как по маслу" без малейшего усилия. Прекрасно моются. Жир не остаётся.
Слышал от некоторых нарекания, что мол откалываются кусочки. Скажу так - не надо резать кости в курице и свиных отбивных и всё будет хорошо. Для костей есть топорик из стали, а керамические ножи не для костей!... У меня за 3 месяца ни единого скола.
Я очень доволен и главное - точить не надо...)
— Плюсы:
Острые, точить не надо
— Минусы:
оторожное обращение, но это не минус
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 960 руб

—

Анонимно

3 фев. 2014 в 17:00

5 оценка
Рекомендую

Уже 2 года, как я перешла на керамические ножи (не полностью, конечно). Прикупили себе и на подарки набор "НеоКерамик":
Черная твердая коробка, закрывается на магнит.
Набор из 3 - х ножей с лезвием из белой керамик, длиной: 100мм - для овощей, 125мм - универсальный и 150мм - шеф.
Рукоятка из матового пластика.
Внутри коробки ножи в чехлах:
На коробке внутри написаны: инструкция и информация о керамических ножах.
Вот так выглядит нож без чехла:
У НеоКерамик есть разные наборы ножей и по составу и по цвету лезвий, рукояток, по форме рукоятки. Есть у них и овощечистки, я не любительница их.
Я выбрала этот, мне удобнее именно такая форма.
Ножи очень острые, если вы не привыкли работать всегда заточенным и при этом легким ножом, или вообще мало, что режете, то будьте аккуратнее первое время. Многие знакомые режутся немного.
Ножи не впитывают запахи, иногда могут принять цвет от морковки. например, но это легко смывается.
Режут они идеально и все! Даже мясо, хотя мясо я предпочитаю специальным топориком разделывать.
Не стоит этими ножами ковырять замки, банки, и что обычно любят ковырять мужчины:) Ножи сразу отламываются после этого.
Этими ножами лучше резать на деревянной доске, стекло и пластик сильно затупляет их.
В общем, берите! Не пожалеете! Срок заточки у них до 5 лет, потом либо керамическую заточку нужно, ну или новые ножи:)
Все, кто у нас их видел и пробовал, все попросили такие же:)
— Плюсы:
Острота
— Минусы:
Нет
Время использования: постоянно
Стоимость: 1200 руб

—