Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 сен. 2016 в 20:04

5 оценка
Рекомендую

Добрый день всем...
Сегодня мой отзыв о пергаменте для выпечки ф. ООО "КТА". В один день нужен был пергамент для запекания, сходила в ближайший супермаркет и нашла вот именно такой, упакован он не в коробочку, а в целофан. Он более светлого цвета по сравнению с другими, тёмно - жёлтыми, а на упаковке прописан стандарт, по которому изготавливается - ГОСТ 1341 - 97 - ну хоть какая - то информация)).
Особенно привлекла надпись "растительного происхождения", чтобы узнать что это такое, пришлось почитать ГОСТ.))
Номер ГОСТа указан, поэтому найти его было легко. Как и предполагала, пергамент изготовлен из целлюлозы, как и любая бумага для принтера)).
По ГОСТу существует 4 группы растительного пергамента (пищевой, медицинский, дуплекс, натуральный). В каждой группе пергаменту присваивается марка А, Б, В, О, М, Д, К. Группа, марка, масса на 1 м. кв. должны быть на упаковке. Но на этой упаковке я такой информации не нашла)). Не по ГОСТу...
Пергамент завёрнут в рулон длиной 5 м и шириной 29 см.
Рулон быстро разворачивается, легко разрезается..., и шуршит как упаковочная бумага))
Пергамент ничем не пахнет, поэтому использую его для приготовления мясных блюд на сковороде без масла, а можно ещё печь пироженки в духовке или просто что - нибудь заворачивать))...
Чтобы приготовить филе 2 порции нужен небольшой лист пергамента,
и промазать его с одной стороны подсолнечным маслом,
посыпать натуральными специями, желательно с базиликом, и солью.
Просушить всё на салфетке,
и сложить в пергамент. Поставить в сухую сковороду на медленный огонь и накрыть крышкой)),
через 10 минут перевернуть и оставить ещё минут на 10...
Всё! Через 20 минут готово. Получится вкусно... И сковорода чистая))... Пергамент не расползается и не пахнет...
— Плюсы:
не пахнет, светлого оттенка, не порвался, хранится долго
— Минусы:
не полная маркировка
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—