Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

12 отзывов

Регистрация не требуется

Анжела

28 апр. 2023 в 18:37

Калининград
5 оценка
Не рекомендую

Прилипает намертво, даже масло не помогло

—

Анонимно

14 июня 2017 в 16:53

1 оценка
Не рекомендую

Приобрести силиконовый коврик Силиконовый коврик Fiszman для выпечки меня подтолкнуло ряд неудачных приобретений пергамента для выпечки. И одним из плохих вариантов является пергамент ТМ Трапеза. Очень приличное оформление, внутри находился белый пергамент матового цвета и длиной 8 метров.
Бумага для выпечки -вещь обыденная и хозяйкам не стоит объяснять как пользоваться. Я всегда смазываю ее дополнительно маслом, на всякий случай. И как же я была удивлена и расстроена, когда мои плюшки не захотели сниматься с бумаги. Пыталась их снимать при помощи ножа, но пергамент рвался. Поотдирав все с бумагой, пришлось дно булочек срезать ножом. Согласитесь - дело неприятное и долгое.
Производитель, вероятно зная, что при выпечке теста не все идет гладко, "любезно" предлагает использовать пергамент для упаковки пищевых продуктов. Спасибо, конечно, только мне это не нужно, я хотела бы использовать пергамент по прямому назначению.
Производит это "чудо" в Калужской области ОАО "Троицкая бумажная фабрика".
Так что лучше пройти мимо такого пергамента, уважаемые хозяюшки.
— Плюсы:
Нет
— Минусы:
Невозможно использовать по прямому назначению
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

21 ноя. 2016 в 20:00

5 оценка
Рекомендую

Рада вас видеть в своем отзыве!
Как же я люблю готовить, стряпать, что - то выпекать! При этом делаю это лет с 10, вот только, раньше (лет 20 назад) не было столько всего вспомогательного и удобного для выпечки, как сейчас. Теперь ассортимент товаров просто потрясает и если у вас чего - то по - прежнему дома нет, значит вам это не надо или же, вы просто на это не наткнулись.
Слава Богу, с приобретением бумаги для выпечки в нынешние времена проблем абсолютно нет. Можно купить какую угодно и любого производителя.
Я особых предпочтений в этом не имею (не имела), до тех пор, пока не купила 2 коробочки "Трапеза", одна из которых с пергаментом для выпечки, а другая с РУКАВОМ для запекания. И то и другое приобретение мне понравилось.
Обычный пергамент, да с пометкой ПРЕМИУМ. И целых 8 метров которого.
Причем ширина его тоже впечатляет.
Изготавливает такую бумагу Lida Pack и более того, все происходит по ГОСТу.
На одной из сторон упаковки подробно описано как обращаться с данным пергаментом, куда использовать и чего остерегаться.
Наверное я не слишком разнообразно использую эту бумажку, ведь я только пеку на ней печенье и эклеры, а также аналогичную выпечку.
Мне нравится, что эта бумага для выпечки ровно ложится, не скатывается в рулончик, с ней легко обращаться.
Нужно лишь отрезать необходимое количество бумаги и расстелить ее на лист для выпечки.
Уже много раз опробовала новый пергамент и ни разу не подвел он меня.
Для образца хочу показать, как пекутся песочные печенья на этом листе, не прилипая.
Удобство в том, что свою выпечку можно класть на противень, не смазывая его ничем. Это комфортно. Да и отмывать прилипшее не надо. Во -первых, не прилипает, а во - вторых, бумагу потом просто выбрасываешь.
Такие получаются печенья из песочного теста, да и не только из песочного. Что я только не испробовала печь на этой бумаге и ничего не испортилось.
Я однозначно буду покупать такую бумагу для выпечки еще, а скорее всего я только этот пергамент теперь только и буду брать.
Отзывы у всех разные об этом товаре, есть и отрицательные. Лично мне все понравилось.
Претензий с моей стороны нет.
Спасибо за внимание, советую присмотреться к этому производителю и их товарам.
— Плюсы:
8 м, хорошее качества, цена
— Минусы:
Я не обнаружила
Время использования: месяц
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 окт. 2016 в 21:19

5 оценка
Рекомендую

Добрый день! Каждая хозяйка, увлекающаяся выпечкой, знают, что такое пергамент для выпечки, и знают, как сложно подобрать качественный. Мой любимый тортик Молочная девочка, и коржи для этого тортика выпекаются на такой вот бумаге. Я перепробовала несколько марок и все же остановилась на пергаменте для выпечки Трапеза Кубанская. Продается от в гипермаркетах Магнит.
В этой упаковке не много, не мало 8 метров качественной бумаги, для изготовления которой используется пергамент класса А.
Внутри рулон, который просто приятно держать в руках. Есть марки бумаг грязно - серого цвета, эта же белоснежная, тонкая, но при этом достаточно крепкая.
Стоимость такого пергамента 50 - 70 рублей.
Рекомендую всем хозяюшкам в их кухонном царстве.
— Плюсы:
качество, цена, эффективность
— Минусы:
нет
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 окт. 2016 в 15:34

3 оценка
Не рекомендую

Раньше пергамент BonHome я покупала в мвгвзине Fix Price, но у нас этот магазин почему - то закрыли. Пришлось купить пергамент "Трапеза Кубанская" в "Магните", написанно что пергамент подходит для выпечки.
Пергамент предназначен для выпечки, упаковки и хранения пищевых продуктов. Выдерживает температуру до двухсот градусов. Производители гарантировали не подгорание продукта, воздухопроницаемость, влагостойкость, не впитывание посторонних запахов.
Производят его на "Троицкой бумажной фабрике", находящейся в городе Кондорово.
Пергамент продается в картонной коробке, внутри рулон белого цвета, размер рулона восемь метров.
Пергамент тонкий, без какой - либо пропитки, нет ни глянцевой, ни матовой сторон, он однородный со всех сторон.
Вчера я решила приготовить булочки с корицей, действовала как с предыдущим пергаментом, просто положила сырые булочки, и поставила в духовку. Потом когда они уже были готовы, я хотела снять их с пергамента, , все булочки сильно прилипли, либо на перменте оставалось тесто, либо отрывался пергамент вместе с булочкой. Решила дать им остыть, но булочки прилипли еще больше.
На второй сковородке я пергамент помазала маслом, это все равно не помогло.
Стоимость пергамента состоыляет пятьдесят шесть рублей, цена хорошая и приемлемая. Такой пергамент подходит только для хранения продуктов, но я для хранения использую фольгу, поэтому я не буду больше его покупать.
Не советую покупать пергамент "Трапеза Кубанская" для выпечки, только для хранения продуктов!
— Плюсы:
Упаковка, цена
— Минусы:
Не подходит для выпечки
Стоимость: 56 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

23 сен. 2016 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Пеку много и разнообразно и бисквиты и пироги и пиццы, раньше приходилось обильно смазывать формы жиром или подсолнечным маслом. И что самое не приятное после окончания выпечки оттирать протвени или сковороды.
сейчас для хозяек такие удобства! Пергамент это просто спасение от лишних дел. но пергамент дороговатый был, восемь метров около ста рублей, а я привыкла не экономить. А случайно на днях увидела новую марку пергамента " Трапеза Кубанская" Тоже восемь метров, но приятно удивила цена. всего 48 рублей. дома рассмотрела - бумага плотная, хорошо лощёная, хорошо укладывается в форму.
Очень приятная бумага, я уже испробовала её в деле. Надо сказать, что какая бы ни была бумага, а её всё равно перед раскладкой теста нужно промазать маслом. Снялась с пирога прекрасно.
Зачем же платить больше, если можно подэкономить!
— Плюсы:
Дёшево при хорошем качестве
— Минусы:
нет
Время использования: неделя
Стоимость: 48 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 авг. 2016 в 18:16

1 оценка
Не рекомендую

Для выпечки сладостей и хлеба я всегда использую пергамент. В этот раз я купила пергамент для выпечки Трапеза и осталась не довольна, так как, этот пергамент прилипает к выпечке, я не как не могла снять с хлеба это пергамент, в итоге пришлось нижний слой отрезать так как с бумагой есть не хотелось. Перепробовала разную рецептуру, и сладкую и по другому рецепту, пробовала смазывать пергамент маслом, всё ровно прилипает дно и бока к пергаменту. Вывод всё таки это некачественный пергамент, так как любое изделие из теста прилипает. Теперь я его буду использовать только для приготовления тортов без выпечки, и для упаковки. Не Рекомендую, та как покупалась для использования выпечки но не оправдалось.
— Плюсы:
не нашла
— Минусы:
прилипает к любой выпечке
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

13 мар. 2016 в 18:32

5 оценка
Рекомендую

До того как увлечься выпечкой, я понятия не имел, что бумага для выпечки как - нибудь может отличаться. Но купив пергамент для выпечки " Трапеза кубанская", я был приятно удивлен тем, что она толще, чем мой предыдущий пергамент. К тому же, не так быстро пропитывается маслом и промокает. Стоит пергамент 65 рублей и это за 8 метров, некоторые конкуренты предлагают за 56 р - 5 метров. Про ширину на упаковке ни слова.
Изготовлен пергамент в Калужской области.
На упаковке имеется способ применения пергамента. Оказывается его используют и для упаковки пищевых продуктов. Срок годности у него не ограничен, это странно, так как влага и бактерии могут его испортить.
Пергамент был скреплен наклейкой.
Ширина пергамента 39 сантиметров.
Теперь я попробую испечь печеньки. 39 см хватает на всю длину противня. Вырезаю пергамент по ширине.
Начинаю "вырезать" печеньки.
Прошло 15 минут и противень заполнен, я новичок и быстрее пока не могу. За это время бумага еще не пропиталась.
Вот что получилось в итоге. Съели все два противня печенья за два дня, хотя и пытались строго дозировать)
PS: Пергамент для выпечки "Трапеза" на все 100% подошел для моих кулинарных экспериментов. Этот пергамент могу порекомендовать для начинающих, так и для продвинутых кондитеров, а также как замена полиэтиленовым пакетам для завтраков.
— Плюсы:
Отличное качество, длина 8 метров
— Минусы:
Не нашел
Время использования: 3 выпечки
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 апр. 2015 в 18:35

5 оценка
Рекомендую

Для выпечки изделий из теста я привыкла использовать бумагу (пергамент) для выпечки: удобно, и противень не пачкается.
Беру разную бумагу, какая - то удачная, какая - то не очень, но в основном приходилось всегда смазывать маслом чтоб потом изделие хорошо отделялось.
Недавно в магазине увидела новый пергамент для выпечки "Трапеза Кубанская".
Цена 60 рублей. Достаточно широкая, как раз на противень.
Срок годности у бумаги не ограничен.
Этот пергамент растительного происхождения, достаточно плотный (пергамент марки А (64 г/кв. м)) и светлый, приятный на ощупь, хорошо режется. Эта бумага обеспечивает должную воздухопроницаемость и влагостойкость, позволяя продуктам дышать. Пергамент марки А (64 г/кв. м)
Можно использовать как в газовых, так и в электрических духовках при температуре не более 200 градусов.
Я использовала пергамент для выпекания куличей, решила не смазывать маслом, интересно было проверить. Пергамент закладывала в формы.
Вот так получилось когда вынула из формы. Немного дала остыть и спокойно отделила пергамент от куличей. Сами куличи не влажные от пергамента, как это иногда бывает с другими видами бумаги.
Мне этот пергамент действительно очень понравился, поэтому поставлю отличную оценку.
— Плюсы:
Отличное качество, хорошая упаковка, плотная, не прилипает к изделиям
— Минусы:
нет
Время использования: 2 раза
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

21 мар. 2015 в 19:00

3 оценка
Не рекомендую

Пергаментом для выпечки я пользуюсь давненько. Раньше не задумывалась о том, какой взять. Просто брала первый попавшийся.
Обычно покупала пергаментную бумагу в гипермаркете "Магнит". Совсем недавно в продаже появился пергамент другого производителя премиум класса марки А "Трапеза Кубанская"(стоимость - 55 рублей). Решила попробовать, так как другого все равно в наличии не было.
Пергамент был упакован в картонную длинную (39 см) коробочку:
Внутри пергамент скручен в рулон (800х38 см). Он полупрозрачный, белого цвета:
Бумага для выпечки приятная на ощупь, без посторонних запахов.
Я даже не думала, что мне она не понравится. Тем более читала о ней только положительные отзывы.
Обычно при выпечке пергамент не смазываю маслом, все просто отлично отходило. Но все изменилось после данной покупки. Все делала, как обычно. В итоге - мои булочки практически намертво пристали к пергаменту, пришлось отдирать. Ну ладно, второй раз, смазала растительным маслом, выпечка опять же прилипла, но уже не как в первый раз, но все равно пришлось поковыряться. Использованный пергамент пришлось сразу выбросить, хотя бумагу других производителей могла использовать по несколько раз, так как она выглядела практически как новая.
Для себя я сделала следующие выводы:
1. Больше такой пергамент не куплю.
2. Оставшийся буду использовать только для упаковки и хранения пищевых продуктов.
Для выпечки данный пергамент вам не рекомендую. Надеюсь, что мой отзыв окажется полезным. Всем спасибо за внимание.
— Плюсы:
хорош для хранения и упаковки пищевых продуктов
— Минусы:
выпечка пристает к пергаменту
Время использования: 2 раза
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 фев. 2015 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, уважаемые пользователи и читатели сайта "Рубрикатор"!
Хочу оставить свой отзыв про пергамент для выпечки, который частенько приходится использовать.
В своё время перепробовала много разных пергаментов, но свой выбор остановила именно, на этом - Трапеза Кубанская, который продаётся в магазинах сети "Магнит".
Этот пергамент можно использовать для выпечки в любых газовых и электрических духовых шкафах. Изготовлена эта специальная бумага на Троицкой бумажной фабрике фирмой ООО "Лига Пак".
Для изготовления этой бумаги для выпечки использовался пергамент класса А, о чём заявлено на лицевой стороне коробки.
При вскрытии коробки мы находим рулон белой, приятной на ощупь бумаги размером 8 метров.
Отличительной особенностью растительного пергамента является его воздухопроницаемость, влагостойкость, что позволяет продуктам дышать и не впитывать посторонние запахи.
Выпечка, благодаря этому пергаменту никогда не подгорает, не прилипает и радует всех своих видом. Снимается такая выпечка с пергамента после запекания с лёгкостью, что тоже большой плюс.
Также, этот пергамент можно использовать, как бумагу для упаковки пищевых продуктов: уже готовых блюд и бутербродов.
Стоит такая бумага 52 рубля.
Рекомендую к покупке всем женщинам, которые балуют своих домашних вкусной и ароматной выпечкой.
Всем хорошего дня и прекрасного настроения!
— Плюсы:
Этот пергамент - гарантия удачной выпечки!
— Минусы:
Минусов нет!
Время использования: 1,5 года
Стоимость: 52 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

11 фев. 2014 в 19:41

5 оценка
Рекомендую

Многие из нас давно пользуются пергаментом для выпечки, я конечно не исключение. Люблю когда выпечка получается вкусная, красивая и не пригоревшая. И этому способствует пергамент для выпечки. Недавно я купила пергамент троицкой бумажной фабрики "Трапеза" и конечно уже ни раз им воспользовалась.
Бумага оказалась отличной, все изделия, что на ней выпекались ни капельки не пригорели, а были румяными и красивыми, можете убедиться посмотрев фото ниже.
Данная бумага в рулоне, её приходится отрезать по размеру формы или противня. Выпекать на ней можно хоть в газовых, хоть в электрических духовках при температуре до 200 градусов. Данная бумага отличается воздухопроницаемостью, влагостойкостью, что позволяет продуктам дышать, не впитывая посторонних запахов. Так же бумага экологически чистый продукт, а значит не навредит здоровью.
— Плюсы:
вкусная здоровая пища
— Минусы:
нет
Время использования: 3 мес
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—