Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Все для выпечки

7 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

19 июня 2017 в 19:16

5 оценка
Рекомендую

Недавно попробовала Итальянский пергамент для выпечки «Qualita». Стоит он конечно дорого, 98 рублей, но на тот момент ничего другого в магазине не оказалось.
Правда за эту цену производитель предлагает нам пергамент в симпатичной, удобной коробочке.
Производство действительно Итальянское.
Пергамент коричневого цвета, с двух сторон с антипригарным покрытием. У него нет никакого не приятного запаха. Гладенький такой. Легко укладывается в форму для выпекания.
Предназначен он для выпечки в духовке разогретой не выше 220 градусов. В принципе для выпекания пирога или хлеба такой температуры достаточно.
Получился на нём отличный пирог, ничего не пригорело, не прилипло. Легко извлекла выпечку из формы прямо в горячем виде.
Мне пергамент понравился, но не уверена, что буду покупать ещё такой. Есть пергамент не худшего качества, только дешевле, например Fresh Week.
— Плюсы:
Качественный, удобная упаковка
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

13 июня 2017 в 21:00

5 оценка
Рекомендую

Пергамент с двусторонним антипригарным покрытием предназначен для выпечки и хранения пищевых продуктов. Пергаментом я осталась очень довольна. Провела эксперимент. Сделала две пиццы, один пергамент смазала маслом, второй оставила сухой. Пицца легко оторвалась, что в первом случае, что во втором. Только где был смазан пергамент, пицца получилась чуть жирнее. Пергамент прочный, не рвется, довольно широкий 30 см, длина заявлена в 6 м. Рекомендуемая температура выпекания до 220. На счет цены сказать не могу ничего, пергамент достался мне для тестирования.
— Плюсы:
Не пригорает еда, прочный, широкий
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

5 июня 2017 в 15:26

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю готовить разную выпечку, поэтому выбор пергамента имеет важное значение для меня. Используя эту пергаментную бумагу, выпечка не пригорает и не пристает к бумаге. Листы довольно плотные и качественные, хватает надолго. Данный пергамент подходит для тех, кто следит за здоровым питанием, так как он не требует дополнительного смазывания подсолнечным маслом. Сзади на упаковке есть специальный рецепт от Qualita, который я обязательно попробую в ближайшее время.
Готовить на такой пергаментной бумаге одно удовольствие! Я обязательно буду рекомендовать ее своим знакомым.
— Плюсы:
качественная бумага,не прилипает, недорого
— Минусы:
не нашла
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 апр. 2017 в 15:37

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели! Пергамент для выпечки "Qualita" один из лучших, которые я покупала. Подходит он не только для выпечки, но и для замораживания. Также на нём можно жарить без использования масла и готовить блюда на пару. Характеристики пергамента отличные - прочный, не прилипает, не пропускает жир и не пригорает, причем антипригарное силиконовое покрытие имеется с обеих сторон.
Рулон довольно большой, его размеры составляют 6 м. на 30 см., хватает его на долгое время. Изготовлен пергамент в Польше, под контролем итальянской компании. В качестве приятного бонуса на упаковке имеется рецепт оригинального печенья. Конечно, как бы пергамент не был хорош, следует помнить и о мерах предосторожности. Советую качественный и безопасный пергамент "Qualita". Благодарю за внимание!
— Плюсы:
Подходит для выпечки и хранения продуктов (в т. ч. и для замораживания); безопасный; большой рулон
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 мая 2016 в 17:23

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья:)
Долгое время для меня неизменным помощником по выпечке был пергамент Patera, но он вдруг куда то исчез из нашего магазина, а искать по супермакетам времени не было, и я решила попробовать новый для себя пергамент для выпечки Qualita. Упакован в симпатичную яркую картонную коробку:
Двусторонний, с антипригарным покрытием:Тоже приятно - не надо искать на какой стороне выпекать. Хотя с моей точки зрения, пергамент хорошего качества и не должен сам по себе прилипать к продукту при выпечке.
Самое главное для меня - это чтобы не прилипал к продукту при выпечке. Потому как в духовке я готовлю не смазывая дополнительно маслом.
Неплохая длина рулона - 6 м. Размеры моего противня для выпечки примерно 30*40 см, отрезаю по длине всегда чуть с запасом +5см на сторону, итого мне хватит рулона примерно на 11 - 12 раз использования.
На упаковке указана также информация о пергаменте, хотя ничего нового я для себя не почерпнула:
Есть даже рецепт печенья, может кого заинтересует:
Информация о производителе:
Меры предосторожности при использовании пергамента для выпечки и его ширина:
Открываем коробку. Это можно сделать по специальным предварительно сделанным производителем прорезям на коробке, и потом использовать для аккуратного хранения пергамента:
Рулон туго скатанного пергамента закреплен снаружи полиэтиленовым кольцом. Раскатываем, смотрим на него:
Приятного натурального светло - коричневого цвета. А это значит, что его не отбеливали специально. Ведь обычно для отбеливания используют хлор, а нам это не надо.
На ощупь плотный, но не толстый, слегка скользкий, не жирный, равномерной толщины без дефектов. Если перевернуть обратной стороной и разгладить руками по противню - примет почти плоскую форму с приятным негромким хрустом.
После отрезки необходимой длины пергамента, убрала обратно в коробку - удобно, не развернется, не наберет пыли и всегда в доступности когда он нужен.
Одно из обещаний производителя - не пропускает жир. Это не правда! Вот мой противень после запекания на пергаменте курицы:
Явно видный жир. Он легко и просто отмылся, но факт остается фактом. Хотя варенье сквозь пергамент не просочилось...
В остальном все верно - не прилипает ни к продукту, ни к противню, не дает постороннего вкуса или запаха, не требует смазки или дополнительного закрепления при выпекании. Для заморозки не пробовала использовать - в основном для этого у меня идут специальные пакеты для заморозки, они более плотные и прочные.
Наверное самый неприятный для меня момент в этом пергаменте - это его ширина 30 см. Мне для удобного использования надо 40 см или хотя бы 35, чтобы пергамент выходил с небольшим запасом на бортики противня, и под него ничего не подтекло. Когда я выпекаю плоский пирог - это не проблема, все отлично получается, а вот если я делаю стейк в духовке или мясо под картошкой с сыром - приходится делать 2 слоя пергамента на противне - с бортиками и в середине внахлест... Итого - двойной расход пергамента...
В завершение отзыва - даже не смотря на неудобную ширину пергамента, мне он очень нравится:) и представленная на фото упаковка - это уже 3я по счету. Если качество товара не изменится я буду покупать его и впредь.
— Плюсы:
Удобное использование, ничего не прилипает, хорошая длина пергамента, натуральный цвет
— Минусы:
Был бы чуть пошире - цены б ему не было
Время использования: 3 упаковки
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

1 апр. 2016 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

мы тоже пользуемся пергаментной бумагой этой фирмы. Как впрочем, и других брендов. Просто покупаем то, что уже пробовали. Лидеров не могу выявить - бумага да и бумага. Чудь дороже, чуть дешевле. Бумага данного бренда отличная, ничего не прилипает и не пригорает. Жена пользуется, когда что - то выпекает. Я использую при приготовлении различных мясных блюд в духовке. Мясо получается без растительного масла в собственном соку. Не жирное и полезное. Выделенным соком можно полить картошечку, которая запекается тут же, в духовке. Все получается очень вкусно. А если мясо предварительно замариновать - получите шашлык в духовке. Пергаментной бумагой мясо обязательно максимально закрыть, обвернуть. Иначе сок выпарится и блюдо будет сухим. Иногда используем повторно. Ничего страшного в этом нет. В целом могу всем рекомендовать пергаментную бумагу этого производителя, не пожалеете.
— Плюсы:
качество,удобство,цена
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

24 мар. 2016 в 19:28

5 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие читатели.
Хочу поделиться отзывом удачной покупки пергамента для выпечки Qualita.
Собравшись печь пиццу, обнаружила, что дома отсутствует бумага для выпечки, отправила супруга в ближайший маркет. Приобрел он данную бумагу, единственную, которая была в наличии, если мне не изменяет память за 120 рублей. Не дешевая бумага)
Рассмотрим информацию на упаковке подробнее.
Приведено описание пергамента. Свойства.
Очень интересно, благодаря чему пергамент приобретает свойства влаго и жиро непроницаемости, как оказалось, бумагу обрабатывают специальным составом, который закупоривает поры. Благодаря этому бумагу не нужно смазывать жиром. Пища не прилипнет. Причем это идеально для пп - шников, и всем любителям готовки блюд без масла.
Так же пергамент используется для хранения и заморозки продуктов. Признаюсь, прежде никогда не пользовалась пергаментом в этих целях.
На упаковке есть данные о производстве, в нашем случае 21. 12. 2015.
Так же рисункам показаны способы применения данного пергамента
Приятный бонус в виде рецепта с печеньками, интересно на остальных упаковках тот же рецепт...
Пергамент изготовлен в Польше, г. Любартов, ООО "Стелла Пак"
Есть служба потребителей, почта, адрес куда мы можем написать свой отзыв или же просто задать интересующие вопросы.
Приведены меры предосторожности. Все же это бумага, воспламеняющийся предмет, и следует беречь от воздействия с открытым огнем. Рекомендуемая температура для выпекания до 220 градусов цельсия.
Собственно вот так выглядит сама бумага. На ощупь с обеих сторон гладкая. Без запаха.
Готовить на ней само удовольствие.
Благодаря тому, что бумага достаточно широкая, 38 см, она полностью покрывает противень. Да и 6 метров длины хватит на долго.
Готовила на ней и пиццу, и пирог, и котлеты.
Ничего не прилипло, не пригорело.
Пергаментом Qualita очень довольна. Что еще женщине надо? Предоставьте все приспособления для удобной и легкой готовки, и будет вам счастье!
В общем, РЕКОМЕНДУЮ!
Приятной готовки!
— Плюсы:
качество, не пригорает, широкий, длинный
— Минусы:
цена
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—