Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

23 мар. 2016 в 20:12

4 оценка
Рекомендую

Блинная сковорода у меня уже не первая, может быть конечно стоило разориться на толстостенную и дорогую видела отзывы о таких, но пока рука не поднимается. Тем более, что даже дорогие толстостенные сковородки я все равно меняю только с меньшей периодичностью лет через 5 - 6, так как и мелкие царапины появляются и покрытие противопригарное истирается и еда начинает прилипать.
После неудачного выбора обычной тонкой недорогой сковороды с антипригарным покрытием большого диаметра 28см (думала жарить большие блины, однако не рассчитала, что размер дна больше плиты, да и от перепада температур постепенно середина выгнулась и блины стали выпекаться неравномерно), решила купить небольшую диаметром 22см. В Новэксе очень приглянулась сковорода с керамическим покрытием, уж такая она была гладенькая и беленькая.
Произведена именно для Новекса по заказу в Китае.
Из этикеток это все, с информацией скудно.
Сковорода яркой оранжевой окраской, прорезиненная ручка в тон.
Дно совершенно гладкое без каких либо рельефов, которые постепенно пригорают и уже не отмываются.
Как оказалось это плохо, даже такая поверхность пригорает (общий цвет не поблек, это фотографировала в разное время). Уже после нескольких раз использования дно не смогла отмыть обычным чистящим порошком.
А желтые полоски и маленькие пятнышки - это то что оттерлось видимо вместе с верхнем покрытием краски.
В общем зря я всегда искала гладкое дно, что металлическое с округлыми рельефами, что гладкое цветное, все постепенно становится грязным от нагара.
Лицевая сторона от готовки не пострадала, такая же белая и блестящая.
Теперь о самом выпекании, здесь претензий нет никаких, мне очень понравилась керамика.
Керамическая поверхность отличается от обычного антипригарного покрытия:
- она идеально гладкая;
- блины не прилипают к ней, благодаря этому переворачиваются намного легче и не надо подковыривать края блинов, чтобы подсунуть лопатку под него, не порвав;
(Когда жарила блины в первый раз с навья, то пока сковороду поворачивала, чтобы блин растекся по всей остальной поверхности, края сверху буквально соскальзывали с керамической поверхности.)
- правда поначалу непривычно, что тесто сливается с белой поверхностью, но потом приноравливаешься.
Не смотря на неудачное дно, мне очень понравилась блинная сковорода с керамическим покрытием, не знаю как белый цвет поведет себя в обычной готовки с разными "маркими" продуктами, но для блинов идеально, в сравнении с моей старой сковородой блины печь намного проще, так как они почти не прилипают, а стало быть их легче переворачивать.
Не пожалела, что заплатила в два раза дороже, чем за сковороду с обычным антипригарным покрытием.

— Плюсы:
керамическое покрытие, блины не прилипают, легко переворачивать

— Минусы:
не стойкое покрытие обратной стороны дна

Стоимость: 380 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

16 июня 2015 в 17:05

4 оценка
Рекомендую

Когда появилась мода на сковородки с керамическим покрытием, я подарила маме на день рождение сковороду блинную Fresco Ceramica с керамическим покрытием. Делюсь своими впечатлениями:

Внешний вид - на 5+, но это пока оно новая - приятно на нее смотреть, после первой же жарки блинов керамическое покрытие потемнело - взялось желтыми пятнами. Теперь она выглядит на 3+.
Керамическое покрытие нанесено на совесть - но это не антипригарное покрытие, так как блины пристают к сковороде и приходиться отдирать их. Чтобы не повредить керамическое покрытие, необходимо пользоваться пластмассовой или деревянной лопаткой. Никаких вилок и ничего металлического.
Я приспособилась в ней жарить блины - смазываю через 1 блинчик сковороду обычным салом, желательно из морозилки. Либо добавляю в тесто немного больше растительного масла. И тогда блины отстают на ура.
Насчет удобства - ДА, эта сковорода очень удобна для блинов, они в ней быстрее прожариваются и их гораздо удобнее там переворачивать. Муж даже умудряется перевернуть их, подкинув вверх.

Пользуется мама ней уже 3 - й год.

— Плюсы:
удобно для блинов

— Минусы:
теряет внешний вид

Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2012

–

Анонимно

26 мая 2015 в 20:13

3 оценка
Не рекомендую

Приобрела сковородку Fresco Ceramica для жарки блинов с керамическим покрытием, когда моя любимая чугунная сковорода утратила свое антипригарное покрытие, а пользовалась я ей лет 5 - 6, точно не помню.

Блинчики в моей семье очень любя, пеку я их достаточно часто. Сковорода Fresco Ceramica обошлась мне 1520 рублей. Выглядит очень хорошо, керамическое покрытие гладкое, без выщерблинок. Первый блин был не только не комом, но слетел со сковороды, как будто она волшебная. Я была очарована результатом, блинчики получались тонкими, не прилипали, хорошо съезжали со сковородки. Но радость моя была не долгой. Уже после 5 - го использования я заметила, что блины стали немного приставать. Дальше хуже, теперь процесс жарки блинов не доставляет мне удовольствия, т. к. приходится их отковыривать в некоторых местах. Покрытие осталось таким же, повреждений не было. Но, видимо, какой - то верхний слой слез. В общем, сделала вывод, что для достаточно дорогой цены качество не лучшее. В следующий раз попробую купить сновать тефлоновую сковороду.

— Плюсы:
дизайн, внешний вид, цвет

— Минусы:
быстро повредилось антипригарное покрытие

Время использования: 2,5 месяца
Стоимость: 1520 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

20 мая 2015 в 17:26

3 оценка
Рекомендую

Я уже писала о блинной сковородке от российской фирмы ПК "Ландскрона". Это была бюджетная сковородка с антипригарным покрытием всего за 150 рублей. Она прослужила мне больше года, чем честно отработала затраченные на нее деньги. Но настало время купить другую сковородку и я захотела на этот раз взять дорогую, с керамическим покрытием. Выбор пал на сковородку Vari Fresco Ceramica с керамическим покрытием от той же фирмы.
Цена сковороды 1400 рублей, возможно, в каком - либо магазине можно купить и дешевле. Я покупала в гипермаркете "Лента" г. Новороссийск.

Упакована сковорода в плотный картон, на котором написана информация от производителя. На обороте подробная информация о покрытии и рекомендации по использованию. Больше всего меня подкупило то, что производитель российский. Не хотелось брать китайскую сковороду.

На первый взгляд сковородочка очень хорошая. Мне сразу приглянулось то, что у сковороды все те параметры, которые я искала:

- низкие бортики. Удобно подхватывать и переворачивать блины.
- большой диаметр 24 см. Блинчики получаются большие, это экономит время. К тому же, такие блинчики удобнее фаршировать начинкой.
- керамическое покрытие, как я и хотела. Такое покрытие позволяет жарить без применения масла или с его минимальным количеством. Я пробовала, действительно ничего не пригорает и не прилипает.

К сожалению, из - за картонной упаковки я сразу не разглядела главный минус сковороды. На покрытии были многочисленные сколы. Увидела я их уже дома, когда сняла картон и стала внимательно разглядывать свое приобретение.

Вот оно - гладкое керамическое покрытие красивого светлого цвета. Выглядит вполне презентабельно.
Но, когда я начала приглядываться, обнаружила те самые проплешинки в покрытии.

Сколы, конечно, очень маленькие, едва различимые невооруженным взглядом черные пятнышки. Вот еще. В итоге, я насчитала около десятка таких огрехов по всей поверхности сковороды. Видно, что это не механическое воздействие, а брак при изготовлении сковороды. Честно сказать, расстроилась. Стоимость сковороды не самая маленькая, для таких сюрпризов. Ругала, в первую очередь, себя. Нужно было внимательно рассмотреть сковородку еще в магазине.
Покупала сковороду в городе Новороссийск, поэтому везти ее обратно было экономически не обосновано. Было решено использовать так как есть.

Сковорода довольно тяжелая, с толстым литым дном. За счет этого, прогревается она равномерно, блинчики на такой сковородке получаются замечательные. Ручка пластиковая, прочная, с рифленой поверхностью. Очень удобно лежит в руке, не скользит. За счет этого пользоваться сковородой легко, несмотря на ее немаленький вес. При выпечке блинчиков я наливаю масло на сковородку только в первый раз и добавляю пару столовых ложек в тесто. Дальше уже пеку без добавления масла. Блинчики не прилипают, переворачиваются легко. Правда, нужна широкая лопатка, узкой блины такого размера не перевернуть. Я не большая мастерица печь блины. Но с этой сковородой, даже у меня неплохо получается. К тому же, стала печь гораздо чаще, чем раньше. Мою я сковороду обычными моющими средствами с применением губки. Хорошенько промываю бортики, там обычно скапливается нагар, который сразу не видно. Со временем этот нагар может подпортить внешний вид.

Кстати, нельзя подставлять под воду горячую сковородку. Это может испортить покрытие. Нужно сначала ее остудить.

Пользуюсь своей сковородой уже почти три месяца. Внешний вид не поменялся, покрытие не потемнело, выглядит абсолютно так же, как и раньше. Если бы не брак, то сочла бы сковороду идеальной!
За время использования я отметила ряд плюсов:

- блинчики не прилипают, легко переворачиваются даже без применения масла;
- пользоваться удобно, несмотря на немаленький размер и вес;
- толстое дно долго прогревается, но блинчики пекутся быстро, получаются золотистыми и зажаристыми.

Из минусов могу отметить только заводской брак в покрытии. Возможно, это не единичный случай, так что если надумаете покупать, то внимательно изучите поверхность сковороды еще в магазине.

— Плюсы:
удобная в использовании, красивый дизайн

— Минусы:
заводской брак в покрытии

Время использования: 3 мес
Стоимость: 1400 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–