Категории	Продукты питания Молочные продукты Сливки

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

27 дек. 2016 в 18:36

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! )
Кто о чем, а я же - о еде, на ночь глядя ))
Покупаю эти сливки уже не в первый раз, меня в них устраивает:
- жирность 35 %
- взбиваются просто отлично
- вкус прекрасный
- цена намного ниже, чем вот у этих например
- ну и производитель
Итак, ознакомимся с составом : сливки из цельного молока и стабилизатор консистенции (каррагинан и гуаровая камедь)
Каррагинан - Е 407, природный загуститель, который получается при переработке морских красных водорослей. В России он разрешен, но мнения по поводу него у всех разные: кто - то пишет, что он безобидный, а кто - то утверждает, что он вызывает язву и рак.
Гуаровая камедь - Е 412, натурального присхождения, для организма безобидна.
Производится в городе Санкт Петербург Пискаревским молочным заводом
Срок годности - 3 месяца.
Пакетик для открытия необходимо разрезать ножницами. Как видите, упаковка не очень удачная для дальнейшего хранения
Сливки очень плотной консистенции, хоть так бери и намазывай коржи. Но я все равно каждый раз взбиваю их миксером.
Вот же собственно и сами сливки во взбитом виде.
Для того, чтобы их взбить до устойчивых пиков, нужно соблюсти всего пару не сложных правил:
- сливки должны быть охлажденными, но убирать в морозильную камеру не стоит, иначе он у вас может при взбивании расслаиваться
- миску и венчик (должны быть сухими и чистыми) также минут на 10 - 15 желательно убрать в холодильник
- начинать взбивать следует на малой скорости, постепенно увеличивая скорость, и также, на малой скорости, заканчиваем работу. Взбиваем не меньше 10 минут
- я всегда использую сахарную пудру, так как он очень быстро растворяется
Торт украшала со взбитыми сливками, как видите, он держит форму просто идеально
Вкус у сливок - сливочный, нежный, они белоснежные, густые и очень вкусные.
Данные сливки рекомендую !
— Плюсы:
идеально взбиваются
— Минусы:
упаковка
Год выпуска/покупки: 2015

—