Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Смеси для выпечки

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июня 2017 в 15:34

4 оценка
Рекомендую

Покупаю смеси для выпечки изредка, когда бывает на них скидка, и больше из интереса и желания почувствовать вкус из детства, когда иногда покупали похожую смесь для выпечки. Последний раз купила смесь "Кекс лимонный" марки "Печем дома". Очень уж мне нравится, как он выглядит - упаковка яркая, нарядная и аппетитная!

Правда, мои вкусовые ожидания не оправдываются - вкус нынешний смесей какой - то "химический", не натуральный. Вот и здесь в составе ароматизатор "Лимон", хотя и лимонная цедра в виде порошка в смеси тоже есть. В остальном ингредиенты вполне приемлемы.

Но в целом продукт имеет свои плюсы - готовится очень просто, легко и быстро, с этой задачей справится даже ребенок. Нужно к содержимому упаковки добавить воду или молоко, а также масло или маргарин. Если добавить молоко и хорошее масло, то получится довольно не плохо. Правда, очень вкусным этот кекс не назовешь, и желание приготовить его снова проявится не скоро. Словом, кекс на любителя. Если вы не очень привередливы, можете попробовать приготовить.

— Плюсы:
Быстрое и легкое приготовление - справится даже ребенок

— Минусы:
Не самый вкусный результат

Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

16 апр. 2017 в 16:06

3 оценка
Не рекомендую

У меня потрясающая духовка (о ней так же оставляла здесь отзыв) и само собой в ней хочется готовить, что я и делаю с удовольствием. Единственное, что я не люблю блюда при приготовлении которых надо часами стоять у плиты (типо блинов, голубцов). Поэтому еще я выбираю готовить в духовке, когда туда блюдо поставил, на время готовки можно про него забыть до звукового сигнала таймера. Обычно выбирала приготовление к чаю шарлотки и тому подобных быстрых пирогов, но тут моя лень "дошла до ручки")) и я решила купить готовую смесь для приготовления кексов. Что могу сказать - в смесь необходимо добавить масло/маргарин и молоко/воду, я конечно же для себя делаю (для семьи) поэтому добавила молоко и масло. Итог - красивые кексики, на вкус точно как покупные сильно ароматизированные маффины получились. Но вот после того как я попробовала, решила таки прочитать состав и вот тут ужаснулась. Я плохо разбираюсь в химии, но мне прочитанное не понравилось(( Больше не покупаю из - за состава. А так быстро и на вкус прилично.

— Плюсы:
быстро, не дорого

— Минусы:
состав "химический"

Время использования: 1
Стоимость: 68 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

20 мар. 2017 в 19:12

3 оценка
Рекомендую

Здравствуйте читатели моего отзыва! Рассказываю об очередном использовании готовой смеси для выпечки уже полюбившейся мне марки "С. Пудов" - "Кекс лимонный".
С как всегда простой пошаговой инструкцией:
Но на первом этапе я решила сэкономить - надо было "утилизировать" остатки сметаны. Поэтому я положила масла около 80 грамм, около двух столовых ложек сметаны и примерно 150 мл молока:
Масло я не растапливала, просто размягчила (Уже так делала с прошлой смесьюи всё нормально получилось). Смесь сухая при вскрытии пакета слегка пахла лимоном.
Тесто пришлось перемешивать долго, минут 15. Комочки никак не растворялись. Думаю, масло всё - таки надо было растопить. Мешала - мешала, да так и поставила выпекать с небольшими комочками - раз это масло само в духовке растает. Результат получился средний - внутри даже не до конца пропеклось, а по краям уже подгорать начало. Вывод - не надо нарушать рекомендуемую рецептуру!

— Плюсы:
запах лимона

— Минусы:
результат

Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

11 мар. 2017 в 19:47

5 оценка
Рекомендую

Шла я как - то в магазин за блинной мукой. На полках ее не нашла, зато наткнулась на смесь для приготовления кекса. Взяла сразу две, так как пачка мне показалась маленькой. В принципе, если готовить в форме для кексов диаметром 26 см, то понадобится две упаковки. У меня нашлась небольшая силиконовая формочка, так что одной порции смеси вполне хватило.
По рецепту нужно добавить 100 граммов размягченного сливочного масла и 160 мл молока. С порционностью у меня проблем не возникло, так как в обиходе есть электронные кухонные весы. Месили все это дело с ребенком. Добавляешь масло, немного перемешиваешь, льешь молоко и быстро замешиваешь тесто. Форму я мазать даже не стала, так как она силиконовая. В духовку на 40 минут и готово!
Тесто поднимается хорошо. Вкус очень приятный. Кекс рассыпчатый. При желании можно добавить в тесто мак или изюм или то, на что хватит фантазии, но тогда тесто поднимается чуть хуже.

— Плюсы:
Быстро.Вкусно

— Минусы:
Нет

Время использования: 5 раз
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

9 мар. 2017 в 21:04

3 оценка
Рекомендую

Увидела, что по акции продавали смесь "Готовим дома" в Пятерочке. Стало интересно. Скажу сразу, что не поклонница я подобной выпечки, потому что получается она практически всегда одинаковая какая то на вкус. Но тут решила попробовать, тем более за 35 рублей кекс. Ну еще рублей 20 можно накинуть на молоко и маргарин для выпечки.

Но что то у меня с этим кексом Лимонным сразу не заладилось. Взяла пачку уже дома в руки и она совершенно неожиданно порвалась и ухнула на пол. Впервые у меня такое происходит, взяла за уголок пачки, а он возьми и... оторвись. Ну ладно, бывает. К счастью, просыпалось из пачки не много, можно было это пережить.

Я добавила по рецепту молока и маргарина, маргарин растопила в молоке, и дала остыть до теплого состояния.

И начала вымешивать. Но как я не старалась, однородной массы у меня не получилось почему то. Сдается мне, что жидкости нужно было налить больше, при чем этак раза в 2. А так я выложила в форму тесто, которое на мой взгляд для кекса было недостаточно жидким. Ну чтобы потом из этого кекс получился мягким и воздушным.

Поставила в рекомендуемый температурный режим - 200 градусов. 45 минут тоже его держать не понадобилось. Через 30 проверила зубочисткой - уже готов. Вытащила. иначе это бы совсем был сухарь, а не кекс. Если бы жидкости было больше, то скорее всего 45 минут потратилось, а так -нет.

На вкус получилось сносно, но это не домашняя выпечка. Домашняя выпечка вкусней получается. А это нечто среднее между кексом и мягким печеньем. Ну домашние вприкуску с молоком съели, но без особого восторга.
Так что, эти кексы, если хочется, чтобы они были более вкусные, нужно как то до ума доводить. Хотя возни с готовой смесью - 5 минут. Залил, вымесил, выложил в форму и все. Наверное, если намазать вареньем или сгущенкой сверху, присыпать орехами - то совсем хорошо станет. А так, если ни чего не менять в рецептуре - средненько, очень средненько.

— Плюсы:
быстро готовится тесто

— Минусы:
вкус сам по себе средний, по-моему по рецепту маловато жидкости рекомендуется

Время использования: 1 раз
Стоимость: 35 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

26 фев. 2016 в 17:34

4 оценка
Рекомендую

При отсутствии чего - нибудь вкусненького к чаю решила на скорую руку испечь кекс из пакетика. Смеси в пакетике довольно много. Плюс надо добавить 100 г размягченного сливочного масла и 4/5 стакана молока или воды. Я решила влить молоко напополам с водой. Тесто замешивала в комбайне. Вручную сливочное масло качественно размешать, мне кажется, будет сложно. Приготовление теста действительно занимает пару минут. Даже от теста очень пахнет лимоном. Видимо ароматизатора не пожалели)
Готовится по рецепту кекс в духовке 40 - 45 минут при температуре 190 '. Я вытащила его немного раньше, так как он и так уже начал подгорать. Кекс не сильно поднялся. Но по вкусу он меня не разочаровал. Не шедевр кулинарного искусства. Но на скорую руку очень подойдет. Мягенький, не сохнет и не крошится. Может если вытащить его пораньше, он будет еще мягче. Похож на покупные кексы. Всем приятного аппетита!

— Плюсы:
Быстро

— Минусы:
Ароматизатора многовато

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

25 мар. 2015 в 15:28

4 оценка
Рекомендую

Сейчас в магазинах можно найти много прлуфабрикатов для выпечки: блины, оладьи, кексы и т. п. При минимуме времени и продуктов можно состряпать что - нибудь вкусненькое.
Я уже писала отзыв О кексах и маффинах С. Пудовъ тоже из готовой сухой смеси. Во следующий раз купила готовую мучную смесь для лимонного кекса "Печем дома".
На обратной стороне упаковки указан состав и способ приготовления. К этой сухой смеси нужно просто добавить теплой воды, а лучше молока, и размягченное масло. Я добавляла маргарин. затем надо все быстро перемешать, перелить в форму и поставить в духовку.

на упаковке написано, что выпекать при 180 - 200 градусах в течение 40 - 45 минут. Я не додержала это время, т. к. Кекс уже был готов и даже потрескался сверху. Время готовки в большей степени будет зависеть от вашей духовки, в любом случае примерно через полчаса лучше проверять кекс на готовность, чтоб не пригорел.
В целом кекс получился довольно вкусным, мужу понравился.
Но добавлю один нюанс, которую может улучшить вкус и консистенцию этого кекса. Это был второй раз, котогда я пекла этот кекс, т. к. В купленной в Метро упаковке были две пачки со смесью. Первый раз я пекла так, как указано на обратной стороне, добавляла воду и маргарин. Кекс получился вкусным, но очень рассыпчатым, крошился в руках очень сильно. Поэтому на этот раз я добавила в тесто еще и яйцо, и готовый кекс получился уже лучше. Думаю, и два яйца не повредят. Внутри кекс получился желтеньким с легким лиммоным ароматом.

Кружка чая с кусочком кекса после ужина - очерь даже не плохо.

— Плюсы:
Быстро, просто, вполне вкусно

— Минусы:
Крошится, лучше добавить в сухую смесь 1-2 яйца

Время использования: 2 раза
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

2 фев. 2015 в 20:29

2 оценка
Не рекомендую

Я давно обратила внимание на отзывы про лимонный кекс от "Русского продукта", из серии "Печём дома". Пакетики со смесью для теста я видела в разных магазинах, хочу сказать, они довольно распространены и купить не составляет никакой проблемы.

Но хочу обратить внимание на изменение цены - я купила уже по 70 руб, вместо 50 или 60 руб, о чем пишут в других отзывах.

Состав и рецепт написаны с обратной стороны:

В принципе, всё быстро и просто, кроме молока и растопленного сливочного масла вам ничего не понадобится:

Я тут же замесила тесто:

И поставила выпекать в формочках индивидуальных кексов, так быстрее. К тому времени как кексы испеклись, стало совсем темно и фотографии получились слишком желтыми от домашнего освещения и нечёткими, так что тут я их привести не могу.

Что могу сказать.

1) Кексы поднялись хорошо и снаружи выглядели очень аппетитно.
2) На вкус они оказались весьма противными, напоминали плохую магазинную выпечку.

Когда нет в составе теста кексов натуральных яиц и свежих продуктов, всё кроме пары компонентов порошковое - неудивительно что такой вкус, чуда не свершилось. У меня домашним никому такое не понравилось. И я даже не стала покупать ещё одну пачку для того чтобы перефотографировать готовый кекс для отзыва.

Начинающим знакомится с тем что делают на кухне я могу посоветовать такой пакетик, как ни как всё же участие в процессе готовки и можно набраться опыта. Студенткам, например. Но ставить к чаю для избалованной семьи такой кекс однозначно не стоит.

— Плюсы:
Быстро, просто

— Минусы:
Неприятный, не домашний вкус готового кекса

Время использования: 2015
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

17 ноя. 2014 в 20:24

4 оценка
Рекомендую

По рекомендации одной из форумчанок (спасибо, Монолиза) купила смесь для выпечки "печем дома" кекс лимонный.

Печь легко.

Я сделала проще.
Растопила масло, добавила молоко и насыпала смесь. Перемешала.
Все. Тесто готово.

Сковороду смазала маслом и обсыпала манкой. Поставила сковороду в заранее разогретую духовку.

Вот что получилось.

Как видно кекс прекрасно отходит от бортиков. И соответственно с легкостью я достала кекс из формы.

Вот он красавец
Поднялся в принципе хорошо. Пропекся кекс тоже отлично.

А вот кексик в разрезе
Выглядит кексик отлично.

Вкус.

Когда пеку пироги всегда пропую тесто. Вот такая я любопытная.
Вкус теста этого кекса ну просто ужасно сладкий, ну прям приторный. И это меня сильно огорчило.

В готовом виде кекс стал чуть лучше, но все равно остался приторным.

Если кто знает как с этим бороться, то с удлвольствием послушаю ваши советы.

Запах.

Открыв пакетик со смесью, я сразу почувствовала яркий запах лимона. Это меня очень порадовало, т. к запах лимона мне очень нравится.
А вот дря других может показатся слишком интенсивным запах.

В готовом виде запах лимона чуть слышен. У кекса нежный приятный аромант лимончика.

Состав.

Цена.
Стоит эта смесь всего 50 рублей.

Мне понравилась эта смесь. Она быстро и легко замешивается и печется.
А вот вкус мог бы быть и попроще, не такой сладкий.

Придется чай без сахара пить.
Доченьке моей кекс понравился. Она с аппетитом лопала и открывала ротик прося еще. ))

Рекомендовать или нет?

Рекомендую эту смесь, особенно если нужно побыстрому что - то вкусненькое испечь.

— Плюсы:
Просто сделать

— Минусы:
Очень приторный

Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

28 окт. 2014 в 21:20

4 оценка
Не рекомендую

Гуляя по магазину, захотелось чего - нибудь необычного к чаю. Необычное не нашла, но взяла смесь для выпечки кекс лимонный. Ни разу не пробовала готовые смеси. Всегда сама пекла.

Состав более менее удовлетворил
способ приготовления
Для приготовления от вас требуются только молоко и маслоВысыпав смесь в кастрюлю по всей кухне стоял аромат ароматизатора лимона и ванили. Смесь белого цвета, на вид обыкновенная мука
Добавила молоко и масло и выложила эту массу в форму для запекания. Тесто тяжело мешается, получается очень густым. Кекс испёкся быстро при 150 градусах, в течение 25 минут. На упаковке же написано 40 - 45 минут и при 180 градусах. В духовке тесто поднималось, но когда вытащила, кекс немного сдулся. Получился румяный и хорошо пропёкся.

Попробовав он мне показался каким то суховатым, сахар чувствовался, но всё равно на вкус понравился. В идеале можно было добавить изюм. Я украсила его тёртым шоколадом. Кекс так сильно крошится, что гостям на стол точно не подашь. Он буквально разваливается в руке. После него хочется пить воды, такое ощущение, что ела не сладкое, а солёное.

Я не ждала от этого кекса, что он получится идеальным. Но больше я его брать не стану. Да и не выгодно, платишь за эту смесь, да ещё и масло с молоком пускаешь. Лучше готовый купить или самим намешать и испечь.

— Плюсы:
вкусно

— Минусы:
крошится

Время использования: 1 раз
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–