Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

2 мар. 2016 в 19:59

4 оценка
Рекомендую

Я очень люблю кавказские сыры. Конечно с тем, что делают на самом Кавказе хозяйки наши магазинные сыры не сравнятся, но... если поискать, то можно приобрести очень даже не плохой сыр. Одним из моих любимых видов сыров является сыр адыгейский. Могу есть его килограммами и ежедневно. Жаль, что нормальный адыгейский сыр у нас найти не так то просто.
Сегодня предлагаю вам познакомиться с очень даже не плохим сыром, который мне удалось распробовать. Купить его можно в некоторых сетевых магазинах или в фирменных
магазинах «Рузское Молоко».
Называется сыр Адыгейский мягкий. производится компанией ОАО РУЗСКОЕ МОЛОКО.
Вообще, мне очень нравятся продукты от этого комбината. Если сравнивать с молочными продуктами ВкусВилл ( Избенка), то Рузские, на мой взгляд, на порядок вкуснее и лучше качеством. Правда и стоимость выше. Поэтому покупаю их не ежедневно.
Адыгейские сыр беру, к примеру, уже очень давно, полюбила его нежной любовью. К тому же пока не нашла лучшей альтернативы.
Мне нравится, когда адыгейский сыр очень слабо посолен, когда он свежий, мягкий и в меру жирный. Именно таким мне и показался сыр Адыгейский "Рузское молоко".
Адыгейский сыр немного похож на греческую фету, но при этом совершенно не солёный, что мне очень нравится так как солёные сыры я не ем вообще (ту же брынзу и фету). А структура этого сыра мне кажется более нежной, чем у феты.
Сыр выпускается в виде круглой головки и затянут в вакуумную упаковку. Так как сроки хранения такого сыра не велики, а консервантов в составе нет, то вакуумная упаковка тут просто необходима. Этикетка традиционна для комбината "Рузское молоко". Это мягкие линии синего цвета и своеобразный фигурный шрифт в названии продукта.
На обратной стороне имеется этикетка с описанием продукта и стикер магазина.
Цена сыра вполне адекватная для такого качества и вкуса, я считаю. по крайней сере все другие сыры. которые я пробовала ( а я их перепробовала очень много) мне нравились гораздо меньше.
Состав так же совсем не плохой. Это пастеризованное молоко с использованием молочной сыворотки и соль. Всё, что должно содержаться в хорошем адыгейском сыре. Тут нет никаких других добавок, консервантов и другой "гадости". Сыр совсем не жирный. Содержание жиров 18, 0 г. К тому же сыр ну почти диетический так как энергетическая ценность на 100 г продукта всего 228 ккал. Так что очень рекомендую именно этот сыр всем, кто следит за своим весом и фигурой.
Как я уже говорила - срок хранения ) адыгейского сыра "Рузское молоко" очень короткий - всего 10 суток. Ну а после вскрытия упаковка его надо быстро съедать в течении суток. Ну, у нас это не проблема, так как в семье все очень любят этот сыр, а мой сын такой горячий же поклонник адыгейского сыра, как я. Открываем пачку, и сразу всю её сминает.
Сыр приятно пахнет молоком. Он не "течёт", но в то же время совсем не сухой. Одно время я брала адыгейский сыр в магазине "Избёнке" так как покупаю там продукты практически ежедневно. К сожалению их сыр совсем испортился последнее время, сухой, безвкусный - больше не беру. Теперь у меня в приоритете только сыр от "Рузы" так как его структура пока меня устраивает больше сего.
Сыр хорошо режется ножом, не крошится и не ломается.
На срезе он немного напоминает плотный творог. Запах очень приятный. Вкус нежный, на удивление жирный, свежий( не ощущается, что сыр "бедный", как это часто бывает).
Я могу есть этот сыр просто кусками, с хлебом я его не люблю т. к. хлеб приглушает нежный вкус сыра. Идеален это сыр с овощами и в свежих салатиках. А сейчас поделюсь с вами рецептом, который является моим любимым.
На хорошо разогретую сковородку (строго с антипригарным покрытием) кладем нарезанный кубиками Адыгейский сыр "Рузское молоко". Никакого масла не надо - в сыре достаточно собственных жиров. Поджариваем сыр со всех сторон на среднем огне до золотистой корочки. Чуть досаливаем и добавляем в салаты или едим просто так со свежими помидорами и лавашом. Это очень вкусно!
Адыгейский сыр "Рузское молоко" естественно рекомендую, как очень качественный и вкусный продукт!
— Плюсы:
состав, вкус, отлично посолен
— Минусы:
нет
Время использования: постоянно
Стоимость: 439 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—