Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыр-кремы

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

21 мая 2016 в 19:45

3 оценка
Рекомендую

Сегодня хочу поделиться отзывом о продукте торговой сети ВкусВилл, и на этот раз это будет Сыр ВкусВилл "Риккотта".
Сразу скажу, что лично мне сыр совсем не понравился. Некоторое время назад я писала про Сыр творожный Сернурский сырзавод "Сернурская Рикотта" который так же приобретаю в магазине ВкусВилл и который так же у меня вызвал некоторые вопросы.
Но если последний сыр я всё же иногда, но покупаю, то сыр ВкусВилл "Риккотта" купила всего один раз и больше брать не буду точно. Нет, качество меня устроило и состав тоже - мне не понравился вкус сыра. Впрочем, всё подробно читайте далее...
Сыр этот представляет собой массу, которую удобно намазывать на бутерброды или добавлять в заправки. Поэтому сыр ВкусВилл "Риккотта" пакуется в баночки с крышкой по 250 гр.
Баночка удобная. Объем баночки очень удачен. Большие упаковки я не люблю, так как они у нас не съедаются и просто портятся. А небольшую баночку вполне можно одолеть за короткий срок хранения продукта.
Состав Сыра ВкусВилл "Риккотта" в целом - то не плох. Собственно, в составе только молоко, ферменты и соль. Именно таким и должен быть нормальный сыр. Учитывая то, что в риккотте основным ингредиентом является не молоко а молочная сыворотка, я надеюсь, что в данном рецепте все технологии были соблюдены. Ведь от рецепта зависит вкус и особые качества готового продукта, а главное - его способность делать нам не только "вкусно", но и "полезно".
Кстати, хочу заметить, что данный сыр совсем не жирный. Он просто идеально подойдет для тех, кто следит за своей формой но не придерживается строгого диетического питания. Как известно - молочные белки долго и тяжело расщепляются, поэтому после такого "перекуса" на некоторое время можно забыть о чувстве голода.
Хранить этот сыр надо только в холодильнике и срок хранения "натуральный" т. е всего 7 дней.
Производится сыр в Ленинградской области в Гатчинском р - не. У меня в этом р - не проживают родственники, которых я навещала всего раз в жизни, но воспоминания о которых остались самые теплые. Так что сыр вызвал прилив приятных воспоминаний.
По консистенции сыр ВкусВилл "Риккотта" ... какой - то невнятный. Больше похож на детский творожок, чем на рассыпчатый сыр.
Запах нормальный, свежий, молочный, а вот внешний вид... Я понимаю, что производитель захотел наверно сделать продукт, который было бы удобно смешивать для заправок и мазать на тосты или хлеб. И в данном случае это действительно удобно. Но вот возникнет ли желание мазать этот сыр на хлеб?
Вкус так же мне показался странным. Когда - то давно мне довелось пробовать настоящую риккоту, и этот вкус перепутать с чем - либо с тех пор мне довольно трудно. В данном продукте я не почувствовала особого вкуса риккотты, нежной сладости и своеобразной консистенции этого особого сыра.
Для меня вкус оказался слишком пресным и... никаким, совершенно пресным. Намазывать этот сыр даже на очень вкусный хлебушек оказалось занятие бесполезным, так как хлеб упорно перебивает вкус сыра. Даже если использовать тоненький тост - вкуса сыра вообще не чувствуется. Лично я с хлебом (если уж ем его) люблю что - то поострее.
Добавлять сыр в заправки так же показалось мне странным так как он почти не придает им вкуса. По крайне мере для меня - любительницы острых блюд, данный сыр показался слишком уж нежным и пресным. в общем, как бы я ни старалась, в какие блюда не пыталась добавить Сыр ВкусВилл "Риккотта" - дружбы у меня с ним не получилось.
Естественно, что к составу и качеству продукта у меня претензий нет - тут всё очень даже хорошо. Мой совершенно всеядный ребёнок доел всю баночку и глазом не моргнул. Но ему, как мне кажется, совершенно всё равно что есть. Я, кстати, как раз рекомендовала бы этот сыр детям старшего возраста. Сыр не очень жирный, соли совсем мало, а кальция в подобных продуктах достаточно.
Если же вы любите пищу более насыщенную и богатую оттенками вкуса - то я не советую покупать данный сыр. Не понравится.
Тем не менее рекомендовать этот продукт буду, но только благодаря его качествам, а не вкусу.
— Плюсы:
хороший состав
— Минусы:
бедный вкус, не похожий на классическую риккотту
Время использования: 1 раз
Стоимость: 182 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—