Категории	Продукты питания Закуски Пасты для бутербродов

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

18 июня 2017 в 19:27

5 оценка
Рекомендую

Не так давно меня прибило к компании увлеченных ЗОЖевцев, общение с которыми разгоняло желудочные соки и будило воображение. От них я узнала про семена чиа, ягоды годжи и киноа. Оказывается, эти продукты просто созданы для продления жизни и поправки здоровья, и даже странно как мой упертый организм еще не гакнулся на полуфабрикатах и картохе.
Испугавшись за своё здоровье, я в срочном порядке решила приложиться к полезным продуктам. Однако, фанатичный блеск в глазах приятелей и их желание обратить в свою гастро - веру остудило мой пыл. Не так быстро, ребята!
Потому я решила свернуть на скользкий путь компромиссов и совершить пробный забег, без полного погружения. Никаких семян, ростков и это вашей полбы (что это вообще такое?). Пусть будет полезно, но пусть будет и вкусно!
Так, полностью вписавшись в эти требования, у меня завелся урбеч из мякоти кокоса.
Для тех кто не знает: урбеч - это исконно дагестанский рецепт на основе орехов или семян, перетираемых до однородной консистенции.
Найти это продукт в моём провинциальном городе невозможно. А если где он и есть, то с накрученной до потолка ценой. Советую искать урбеч в интернет - магазинах с тематикой здорового питания или вегетарианства/веганства.
Я приобрела свою баночку в Экотоварах. рф, довольно прикольном магазине, на который хотела накатать искренний отзыв, но мне не позволили этого сделать. Увы(
Состав продукта лаконичен:
По одному составу можно понять, что содержимое баночки не таит в себе вреда.
Вес: 225 грамм.
Цена: 250 рублей (что вовсе не дорого, учитывая прекрасный состав и пользу продукта).
Кокосовый урбеч обладает одним интересным свойством. В прохладном месте (где его и нужно хранить), он застывает и принимает почти твердое состояние. При комнатной температуре урбеч превращается в приятную, густую массу, а если его нагреть градусов до 30, станет нежно - кремовым.
ВКУС.
Ну тут всё просто. По вкусу кокосовый урбеч напоминает начинку конфет Раффаэлло, если выкинуть из них всю химозу и тонну сахара. На мой взгляд, природной сладости продукта вполне достаточно, и любые подсластители будут лишними.
Сталкиваясь с малознакомым продуктом, возникает резонный вопрос: а что, собственно, с ним делать? Первым позывом было слопать кокосовую массу без всяких сантиментов и успокоиться, но тонкий вкус продукта как бы настаивает на соблюдении кухонных обрядов. Как то: заморочиться, попыхтеть, помучиться, перевести центнер продуктов и т. д.
Первым экспериментом стал фруктовый смузи из банана, клубники, апельсинового сока и виновника отзыва. Получилось вкусно, и даже сытно, но кокосовые нотки потерялись на фоне банана и перебились клубникой. Присутствие урбеча было незаметно, а значит и не нужно.
На следующий день мы с семейством катали какие - то "тефтельки" из урбеча, творога и миндальной крошки с сахаром, доверившись рецепту в интернете.
Не могу сказать, что получилась гадость, но жирный творог задавил тонкий вкус и нежную консистенцию кокосовой массы.
Прослышав про наши мытарства мой батя решил сыпануть щепотку философии в котёл кокосовой суеты и грустно изрек что - то типа: "Не следует множить сущности без необходимости".
И он, был прав, черт возьми. К чему столько хлопот вокруг самодостаточного продукта?
В итоге мы просто заполнили покупные тарталетки кокосовой пастой и украсили их клубникой. От такой вкусноты можно лишиться рассудка, ей - богу.
Из минусов могу отметить лишь зашкаливающую калорийность. Следящим за весом не стоит налегать на этот продукт.
— Плюсы:
Вкуснотень, не дорого, мотивирует на эксперименты
— Минусы:
калорийно
Время использования: один раз
Стоимость: 250 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—