Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

19 дек. 2014 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

Сделала я себе подарок - полку для вина) И естественно, сие просто нужно было обмыть. Поскольку с третьего четверга ноября по конец декабря я традиционно пью только божоле нуво, для отмечания покупки была выбрана вот такая вот бутылочка.
Из всей линейки божоле, которое мной закупалось в этом году (на момент написания отзыва - 5 различных производителей) - самый бюджетный вариант - 90 грн. (в рубли переводить не рискну из - за нестабильности курса что одной, что другой валюты).
Бутылочка - традиционная для божоле - с яркой этикеткой, фиксацией года, отметкой о контроле по региону происхождения и указанием на содержание сульфитов (единственный официально разрешенный винный консервант).
Закрыто прорезиненой пробкой - достается в принципе легко. Кстати, точно такую же пробку я видела у "Розмаринчика".
Цвет - рубиново - полупрозрачный, традиционный для молодого вина.
Ароматика - ягодная, но какая - то тяжелая как для нуво.
Вкус... Сразу после разлива в бокалы просто таки ударил кислятиной - даже расстроиться немножко успела - хоть и понимаю, что божоле нуово - это по сути лотерея, но не настолько же... Тем более, по опыту ранее испробованных, всё - таки божоле нуво - вино "быстрое", которое отстой в бокале и декантировку переносит крайне плохо. Так что переключились на ужин, вино как - то отставив. А вот после ужина... Случился небольшой шок - потому как на отстое лишняя кислота из вина ушла практически полностью, оставив традиционные для божоле ноты красных ягод.
Так что в принципе, как для божоле нуво - вино достаточно неплохое. Но - в отличие от многих других нуво - требует хотя бы 15 минут отстоядекантирования.
— Плюсы:
Традиция)
— Минусы:
Без декантирования сильно кислит
Год выпуска/покупки: 2014

—