Категории	Продукты питания Алкоголь Вина

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

22 ноя. 2015 в 19:56

5 оценка
Рекомендую

Как известно, сркди виноделов принято отсчитывать новый год с третьего четверга каждого ноября, с момента празднования дня молодого вина. Уже около 5 лет я приобретаю не менее одной бутылочки французского вина знаменитого сорта Гаме, из которого получают отличное вино - Божоле Нуво. На этот раз разрешите представить вино торгового дома Жорж Дюбеф. Достаточно знаменитый и вполне доступный для нашего рынка производитель. Мне очень нравится сочетание цены и качества предлагаемого вина.
Что понравилось:
Во - первых, своим необыкновенный нежным и свежим вкусом. Не смотрите на то, что вино красное сухое, оно абсолютно не кислое. Нет ни одной подобной нотки. Есть вкус вина, но это отнюдь не ускусная кислинка.
Во - вторых, стоит отметить восхитительный аромат - он мне показался очень приятным, фруктовым, роматичным. Нежнейший, тонкий, немного сладковатый аромат. Есть в нем какие - то ягодно - клубничные нотки. Приятно просто держать в руках бокал, сидя в мягком кресле, когда за окнами бушует ноябрьская пурга и вспоминать о тёплых сентябрьских деньках. Именно в сентябре собирается виноград для вина, он вобрал в себя последнее тепло уходящего года и теперь дарит его нам, в замечательном вине.
Стоит отметить и насыщенный цвет вина. Он очень близок к темному фиолетовым. Лично мне он напомнил чилийский карменер, мой любимый сорт. Но без тяжести и маслянистости. Божоле - очень легкое вино и, как мне кажется, непритязательное в гастрономических сочетаниях. По моему опыту оно отлично сочетается с блюдами из курицы и утки. В этом году сочитала его с сыром кочотта с оливками, мёдом, миндалем и запеченой уточкой.
Возможно, и Вы в этом году уже попробовали вино урожая 2015 года.
С удовольствием почту отзывы, а пока остаётся рекомендовать вино от Жоржа Дюбеф.
— Плюсы:
Отличный вкус и аромат
— Минусы:
Не обнаружила
Время использования: 1 раз
Стоимость: 1200 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 ноя. 2015 в 16:54

4 оценка
Рекомендую

О том, что третий четверг ноября - это таки новый винных год, и божоле нуво прибывает я бы не смогла забыть даже если бы захотела) Ибо почтовый ящик просто ломился от сообщений виномаркетов о том, что Le Beaujolais Nouveau est arriv! Так что не выдержала я, и помчалась в любимый магазин за бутылочкой, дабы как раз в полночь её откупорить - по традиции. И сразу же малость подзависла, ибо традиционные бутылки 0, 75 в любимом Winetime разобрали раньше, чем я туда успела появиться. Хорошо что помимо "стандарта" завезли ещё бутылочки тет - а-тет (0, 375) и магнумы (1, 5). Поскольку божоле нуво - это то вино, которое открытым стоять не может в принципе - даже с вакуумной пробкой - взяла тет - а-тетку)
Итак, мое открытие сезона божоле нуво - George Duboeuf Beaujolais Nouveau. Как уже отметила, есть в трех форматах:
0, 375 - 173 грн.
0, 75 (стандарт) - 270 грн.
и магнум - 1, 5 - 597 грн.
Т. е. есть возможность подобрать удобный вариант для любой компании.
Бутылочка с яркой этикеткой - Beaujolais Nouveau в другие и не разливают, закоркованно пресованной пробкой с годом урожая. Этот же год указан на этикетке. Поскольку божоле нуво имеет смысл пить максимум два месяца - критически важная информация) Открывается, кстати, легко - одним движением руки.
Сорт - обязательный для всех Beaujolais Nouveau гаме. Содержание сахара 1, 5 гр./литр, алкоголь 13% - т. е. как для божоле нуво достаточно много. Консервант - как обычно сульфиты. Производитель - George Duboeuf (Джордж Дюбуа), естественно, Франция.
Само вино ярко - рубинового цвета, по виду сразу понятно, что молодое. Плотность чуть ниже средней (чего ещё хотеть от молодого вина), но как для Beaujolais Nouveau вполне неплохой показатель. "Ножки" сползают быстро, но четкие и обильные.
Ароматика... Довольно интенсивная, ягодная (вишня, зеленая слива, может чуть - чуть малинки), банан, и что - то сложно определяемое, но явно кондитерское.
Вкус средней интенсивности, но с практически сразу же проваливающимся послевкусием. Вино сухое, легкое, мягкое, практически без танинов, с кислотностью ниже средней и средней минеральностью. Вкус соответствует ароматике - такой - же легко - ягодный. Вино питкое, может употребляться как само по себе, так и под не очень острые сыры или легкие мясные закуски. Температура подачи - 11 - 13 градусов будет идеально.
Вило молодое - но зрелым оно и не будет никогда, месяца через 2 рухнув на спад. Но в ближайшие два месяца - рекомендую присоединиться к мировому празднованию нового винного года) И вполне можно - именно с этим образцом.
— Плюсы:
Праздник, как никак) Приятная ароматика, легкий вкус
— Минусы:
баловство)))
Время использования: 1 бутылка
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

25 ноя. 2014 в 21:06

5 оценка
Рекомендую

Доброе время суток!
Сегодня я буду делится с вами отзывом о молодом французском вине Божоле Нуво Жорж Дюбеф 2014.
Мы все знаем, что в элитном алкоголе в том числе и в вине, чем старше год тем оно ценнее и вкуснее. Но это как раз совсем другой случай, когда в вине ценится его молодость.
Но как говорится вкус приходит только с возрастом и если раньше я особо не понимала вкус вина и не очень его жаловала, но после путешествий по регионам Италии, Испании и конечно же Франции все изменилась. Нет, я конечно не претендую на эксперта вин, но от хорошего бокала вина уже не откажусь, как раньше. Да и вина я стала предпочитать тех регионов где мы бывали.
О празднике Божоле Нуво я давно где то читала, что то слышала, что в во Франции третий четверг ноября отмечается праздник Божоле (Beaujolais nouveau). Именно в этот день отмечается новый винодельный год в регионе Божоле, который находится в Бургундии.
Молодое вино Божоле делается исключительно только из одного сорта винограда Гаме, которому не нужна долгая выдержка. Поэтому молодое вино Божоле Нуво разливают в бутылки сразу после брожения исключая из процесса выдержки вино в бочках. Происходит это ровно через шесть недель после сбора урожая. И каждую полночь на кануне третьего четверга ноября вино поступает в продажу, где его очень ждут все ценители вина.
Не смотря на то что процесс ежегодно практически не меняется, но само вино каждый год имеет свой неповторимый вкус молодого вина.
Я конечно все это знала, но как то не собиралась отмечать Французский праздник, так как никогда не пробовала Божоле Нуво. А в этом году, зная, что я полюбила французское вино, мне подарили бутылку Божоле Нуво Жорж Дюбеф 2014.
Жорж Дюбеф (Georges Duboeuf) это имя знакомо всем любителем французского вина, так как является главным производителем вин в этом регионе и который был одним из основателей праздника Божоле Нуво в 1951 году.
Так выглядит бутылка вина Beaujolais nouveau Georges Duboeuf 2014.
Это красное сухое и молодое вино, нового урожая 2014 года. Пьют вино божоле до марта сбора следующего урожая. Все божоле, что не выкуплено до этого времени возвращается производителю и уничтожается, так как пить его нельзя, так как оно портится.
Так же многие производители меняют дизайн бутылки каждый год, что бы ни у кого не было соблазна подделать год божоле, тем более что долго это вино не хранится.
Официальный дистрибьютор на территорию Российской Федерации ООО "Экспосервис". Произведено вино "ВЭН ЖОРЖ ДЮБЕФ"
Само вино имеет глубокий рубиновый цвет, а вот запах меня немного смутил, забродившего свежего фруктового компота, не противный, даже наоборот интересен. Не похож на запах обычных красных сухих вин.
Вино не крепкое в нем алкоголя 12% об. Правда пьянеешь с него намного сильнее, чем просто с вина. Молодое и дерзкое вино и вкус у него соответствует. Говорят, что именно с божоле нуво нужно начинать быть любителем хороших вин.
Вкус вина божоле нова необычен, немного кислинки с фруктово ежевичным вкусом. Но оно совсем не кислое, а очень интересное на вкус. Мне оно очень сильно понравилось. Что для себя я решила, что пока есть время, то буду пить исключительно это вино до марта.
Стоимость вино Божоле Нуво Жорж Дюбеф 2014 от 650 до 800 рублей в зависимости от магазина.
Вино я однозначно рекомендую, у него яркий вкус, которой присущ только молодому вину. Отлично подойдет под любую закуску. Мы свой свою дегустацию вина Божоле Нуво Жорж Дюбеф 2014 совместили с тестированием электрошашлычница Sakura SA - 7811B и приготовлением шашлыка, отзыв вы можете прочитать ниже.
Надеюсь мой отзыв был вам полезен и интересен! А вино Божоле Нуво Жорж Дюбеф 2014 я настойчиво рекомендую всем ценителям хороших вин. Мне лично оно очень понравилось и для своей семьи мы решили присоединится уже к мировой традиции ежегодного празднования праздника Божоле.
До новых встреч!
Так же рекомендую прочитать мои другие отзывы:
Отзыв: Электрошашлычница Sakura SA - 7811B - Электрошашлычница отзыв о которой выше всяких похвал (фото)
Отзыв: Коньяк Martell XO - Благородный вкус коньяка (фото)
Отзыв: Отдых во Франции - Достопримечательности Франции, лучший мой отдых. Страна вина и сыра. Францию невозможно не любить, сюда хочется возвращаться еще и еще. Франция это не только Париж (фото)
— Плюсы:
вкусное, яркое, необычное, интересное
— Минусы:
нет
Время использования: 2014
Год выпуска/покупки: 2014

—