Категории	Продукты питания Пищевые добавки Premier

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

29 янв. 2017 в 21:05

5 оценка
Рекомендую

Приготовить что - то с использованием желатина пробовала много раз. И всегда результат был один, печальный, -желатин не срабатывал, желе (или другое блюдо) не застывало!
Это меня огорчало и я забрасывала это дело.
Но недавно в очередной раз прочитала о пользе желатина для суставов, решила попытаться еще раз. В ближайшем магазине купила вот такой желатин
Цена, как видно на фото, 24 рубля за 15г. 15 г - это примерно 2 столовые ложки. Не много, надо сказать!
На обороте пакета вся информация о продукте
Здесь же есть рецепт приготовления раствора желатина.
Я хотела приготовить молочное желе. Нашла рецепт в интернете. Для него нужно было 500мл молока и столовая ложка желатина. Подробно описывать рецепт не буду, в интернете их полно. Когда все было готово, поставила в холодильник остывать. Причем густота молока, на мой взгляд, вообще не изменилась! Я разочаровалась! Решила, что опять ничего не получилось!
Осталась ровно половина желатина. Решила сделать по рецепту, который указан на упаковке. Но уже не молочное желе, а из компота. Сделала все строго, как указано на упаковке. Раствор желатина с компотом изначально получился уже густоватый. Поставила охлаждаться в холодильник.
Но тут я заметила, что молочное желе по первому рецепту застыло! Ура!:) Вот оно какое получилось!
Фото без вспышки
Готовила из молока жирностью 2, 5%. Как потом прочитала в интернете, лучше брать молоко жирность в 4%. А еще лучше - сливки пожирнее. Цвет желе будет насыщеннее (уйдет синюшность) и вкус лучше.
А вот фото желе из компота
Тоже все замечательно вышло! Не судите строго за внешний вид. Для меня главное, что желе застыло!:)
А вот нарезала
Форму желе держит неплохо. Я довольна результатом! Никаких посторонних запахов у желатина, влияющих на вкус желе, нет. Очень хороший, качественный продукт. Растворяется полностью, без следа.
Купила еще два пекетика, буду экспериментировать!;)
— Плюсы:
Цена, качество, нет посторонних запахов, есть результат
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 янв. 2016 в 19:37

3 оценка
Не рекомендую

Я пью желатин для суставов, в чистом виде натощак. Делать желе либо некогда, либо не хочется, либо прото не хочется желе, хочется выпить залпом стакан и забыть. Желатин расходуется пачками, покупается в разных местах, поэтому пробовать приходится разные фирмы. Я уже писала об одном из недавно опробованных фирм - о желатине Исаков, после которого у меня создалось впечатление, что в принципе все желатины такие и такими должны быть. Но фигас два.
Волею судеб, пришлось искать уже хоть какой - нибудь желатин, и наткнулась я на желатин пищевой Premier (Премьер). Что могу сказать. Во - первых, он, видимо, сделан из золота, ибо за пакетик 15 гр с мена попросили 54 рубля. Во - вторых, у него оказался весьма и весьма гадкий вкус и еще более гадкий запах. Но, к счастью, растворяется он хорошо, без крупинок и комков. Так что, могло быть и хуже.
— Плюсы:
Хорошо растворяется без крупинок и комков
— Минусы:
Гадкий вкус и запах
Год выпуска/покупки: 2015

—