Категории	Продукты питания Мясо и колбасы Разное

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

31 янв. 2017 в 20:26

3 оценка
Не рекомендую

Собственноручно накрученный фарш лучше и вкуснее, но готовый фарш из магазина экономит время. В последнее время я со своей работой совсем замоталась, поэтому приходится закупаться вот такими полуфабрикатами.
Фарш я предпочитаю покупать в проверенном "Мясном бутике", из фабричных предпочитаю "Мираторг".
И вот дёрнул меня чёрт купить другой фарш... Называется, повелась на акцию "2 по цене 1" в "Ленте". Цена за 1 пачку получалась 129, 99 рублей, всё - таки выгодное предложение. За 260 рублей одну пачку я бы и покупать не стала.
Вес 500 грамм.
Состав меня тоже подкупил: говядина, свинина.
Внешне фарш особых подозрений не вызвал.
Цвет яркий (не серый), без подозрительных вкраплений. Запах нормальный "мясной", тухлятиной не пахло.
Первую пачку я решила использовать сразу же и сделать из неё котлетки. Вторую пачку убрала в морозилку.
Рецепт котлет у меня давно отработанный, результат всегда радовал, делала всё по той же схеме. Но в итоге моя котлетная масса получилась жидковатая, котлеты формировались с трудом.
На вкус котлеты получились невкусными, вилкой разделялись с трудом. Ужин нас в тот вечер не порадовал...
По моим вкусовым ощущениям в этом фарше было больше свинины.
Вторую пачку я достала примерно через неделю. Решила сделать фаршированные кабачки в духовке. Кто - то в кольца кабачков закладывает сырые ингредиенты, я обычно довожу до полуготовности фарш с луком на сковороде и смешиваю с рисом, затем выкладываю в кольца кабачков и запекаю в духовке.
В горячей сковороде фарш практически сразу стал выделять много воды.
Если при приготовлении котлет у меня ещё были мысли, что я сама что - то не в тех пропорциях добавила неправильно, то в этом случае стало ясно, что дурит нас производитель: в фарш изначально накачана вода. Согласитесь, что 260 рублей за 500 грамм такой фарш явно не стоит...
Пришлось фарш обжаривать более тщательно и дожидаться, когда выпарится лишняя вода. Потом я добавила в фарш лук, обжарила с ним и смешала с рисом. Разложила по колечкам кабачков, на верхушки дольки помидоров и майонез. Запекаем в духовке до готовности.
Это блюдо вышло повкуснее котлет.
Но желания купить фарш "Домашняя линия" у меня больше нет. И вам не советую! Да и без акции покупать этот фарш за 260 рублей непозволительная роскошь.
— Плюсы:
Акция 2 по цене 1
— Минусы:
Дорого без акции. Жидкий, много воды. Есть сомнения в составе. Котлеты получились невкусными
Время использования: 2 пачки
Стоимость: 260 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—