Категории	Продукты питания Хлебобулочные изделия Хлеб

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июня 2017 в 19:49

5 оценка
Рекомендую

Приветствую всех вас на моем отзыве!
Сегодня речь пойдет о итальянском хлебе "Чиабатта".
Решила купить в одном супермаркете моего города. У этого хлеба очень вкусная и хрустящая корка, мякоть нежная и пористая. На вкус немного соленоват, с добавками, они могут быть абсолютно различными(оливки, зелень, сыр и т. д.). У меня же хлеб с оливками. С такого хлеба получаются очень вкусными будерброды - для школьника, с вялеными помидорами, сыром, колбасой, со свежей зеленью, со свежими овощами(огурцами, томатами). А также хороши с сливочным маслом и красной икрой.
Короче попробуте и вам обязательно понравится, я в этом просто уверенна на все 100%.
Хорошего вам дня. Всем пока, пока.
До новых отзывов на сайте Рубрикатора.
— Плюсы:
Классные класические бутерброды
— Минусы:
Дороговат,но несколько раз в месяц можно себе позволить,для себя любимой
Время использования: иногда
Стоимость: 230 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

28 апр. 2017 в 17:25

5 оценка
Рекомендую

Этот хлеб я люблю больше всего, наряду с лавашом и Шотис Пури, они все производятся из самых простых продуктов и поэтому самые вкусные. При этом хлеб Чиабатта совсем недорогой и его себе может позволить каждый. Надо конечно сказать, что он не везде недорогой. Пробовал как то в Москве такой же, но с добавками и за пятикратную цену, ну ничем не лучше, только добавки дают какую то пикантность.
Продаётся вразвес, всегда можно выбрать подходящий размер. Несвежей Чиабатту пока ещё не встречал, видно разбирают быстро в сети магазинов "Макси" в Вологде. Да и у меня никогда не залеживается, до чёрствого состояния ещё ни разу не доходило. Причём на следующий день после покупки остаётся вкусным, особенно в сравнении с некоторыми видами дешёвого хлеба, который съедобный только сразу после выпечки.
Очень вкусно с мясом и зеленью делать бутерброды или просто кушать с шашлыком.
Красок на буквы явно сэкономили) На сайте торговой сети название Чиабатта указано правильно.
Рекомендую, наравне с бородинским хлебом этого же кулинарного цеха, остальное у них как то не впечатляет.
— Плюсы:
Самое простое зачастую и самое вкусное
— Минусы:
Пока не знаю. Разве что всегда на прилавке в очень небольшом количестве
Время использования: Периодически
Стоимость: 20 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 дек. 2016 в 21:07

5 оценка
Рекомендую

Чиабатта - итальянский хлеб с хрусящей корочкой и неравномерной пористостью. Выпекается из пшеничной муки. Родина чиабатты - Лигурия. С чиататто особо не мудрят в Италии. Делаю ее или с оливками или с майораном. Бывает Чиабатта на молоке. В моей семье очень любят чиабатту. Она кажется немного пресной и простой, но после всех продуктов, напичканных Е - шками и ароматизаторами, она кажется благородной. Чиабатту, конечно, надо употреблять свежевыпеченной. Вот такая Чиабатта с оливками продается в супермаркете "Лента". Стоит она 65 рублей. Упаковывают её вот в такой пакет с логотипом "Лента".
Масса 230 грамм. Состав чиабатты идеальный - дрожжи, мука, вода, оливки, соль, подсолнечное масло. Всё. Оливки придают хлебу пикантность.
Чиабатта хороша на завтрак или перекус. А уж если сделать сендвич это будет очень вкусно и полезно.
Вся выпечка изготавливается в собственном цеху супермаркета. Кроме чиабатты у них много всяких круасанов, багетов и слоек.
— Плюсы:
вкусно, натурально,полезно
— Минусы:
нет
Стоимость: 65 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

11 окт. 2015 в 17:11

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, мои дорогие читатели!
На днях приобрела свой любимый хлеб, итальянского происхождения Чиабатта. Многие кто кушают в кафе, ресторанах не раз сталкивались в меню с данным произведением искусства. Да в магдональсе его практикуют. И не зря.
Хлеб очень мягкий, насыщенный. На сколько я знаю содержит оливковое масло, и меньше каллорий чем наш обычный хлеб из пекарни. На прилавке супермаркета представлен с различными добавками в виде колбасы, сыра, зелени. Цена от этого варьируется. Обычный я приобрела за 45 рублей. Если вы едите много хлеба то этот кусочек вам на один присест, а мне хватит на чутки. Вообщем и срок хранения рекомендуют именно 24 часа.
Рекомендую мои дорогие читатели. Спасибо за уделённое внимание!
— Плюсы:
вкус, качество
— Минусы:
цена
Время использования: 1 день
Стоимость: 45 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 окт. 2015 в 15:05

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые читатели и авторы Рубрикатора!
Совсем недавно муж принес из магазина интересный итальянский хлеб Чиабатта. Продается он в бумажном пакете, впереди прозрачная пленка, через которую видно изделие. Выглядит хлеб большой лепешкой светлого цвета, на обычный батон точно не похож. Нам достался с оливками, они порезаны не тоненько, где - то по одной трети плода.
Сначала вкус не понравился, так как Чиабатта остыла в дороге, но потом, подогрев в микроволновой печи, распробовали. Отлично подходит для бутербродов или можно кушать так, что мы и сделали. Корочка Чиабатты немного хрустящая, а внутри мякоть нежная и ароматная. Сверху обсыпана мукой.
Хлеб необычный, не самый дешевый, за лепешку муж заплатил 45 рублей. Хранится Чиабатта всего 24 часа, поэтому мы решили скушать всю, чтобы не испортилась.
Изготавливается из пшеничной муки, бывает не только с оливками, но и с сыром, чесноком и другими начинками.
Продается в Атаке, хотя, мне кажется, можно найти и в остальных супермаркетах.
Рекомендую, необычный хлебушек, для разнообразия прекрасно!
Спасибо за внимание! Приятного Вам аппетита!
— Плюсы:
Вкусный, ароматный, необычный
— Минусы:
Не нашла
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

22 сен. 2015 в 18:56

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте дорогие читатели!
Хочу рассказать Вам о итальянском хлебе Чиабатта.
Вообще о существовании такого хлеба я узнала где - то 3 года назад и когда попробовала первый раз, то мне очень все понравилось.
Но сейчас разновидностей Чиабатты можно встретить большое количество и с различными начинками.
Мне например больше всего понравилось с сыром, томатами и со специями.
В последний раз мы ходили в супермаркет и мне опять захотелось купить этот хлебушек и я выбрала его именно с сыром.
Он сам такой не большой и напоминает с виду пушистую лепешку, а внутри у нее как раз сыр.
Она довольна такая мягкая и ее тяжело будет порезать, поэтому проще всего ее просто отрывать кусочками и кушать.
Лучше всего ее кушать когда она свежая и еще немного тепленькая и конечно же с начинкой хранить долго ее не стоит.
Производится она у нас специально в супермаркете Класс.
Стоит около 44 гривен за килограмм, а тут ее вышло 300 грамм на 13 гривен.
Желаю всем приятного аппетита!
— Плюсы:
вкус, аромат, свежесть, мягкость
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 апр. 2015 в 17:16

5 оценка
Рекомендую

Приветствую читателей сайта Рубрикатор.
Сегодня я хочу написать о самом вкусном итальянском хлебе Чиаабатта который родом с провинции Лигурии и теперь пользуется большим спросом в наших городах.
Первый раз попробовала хлеб в итальянском ресторане, нам подали двух видов белый и серый с пшеничной и ржаной муки.
Признаюсь вам лучшего хлеба я не ела, форма у хлеба прямоугольная, по размером не большие плоские лапти с мужскую ладонь.
Кстате ciabatta с итальянского переводится как тапок .
У хлеба хрустящая корочка, тесто легкое не много мякоть резиновая и пушистое в разрезе хлеб пористый с большими дырками, очень ароматный и вкусный.
Покупаем хлеб мороженный по 4 - 5 буханок у поставщика с Севастополя у мужа есть знакомые.
Храню его в морозильной камере, перед употреблением в духовку или микроволновую печь минуть 5 - 7 и хрустящий, свежий и ароматный хлеб готов, очень вкусные бутерброды с ним, сын любит с джемом, варением, сгущенкой его поедать. А какие сухарики нежные получаются! Хочу сама попробовать его испечь, жду когда купим новую духовку)
Всем рекомендую Чиаабатту к вашему столу.
Приятного вам аппетита!
— Плюсы:
Вкус, аромат, корочка
— Минусы:
Нет
Время использования: Часто
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

20 фев. 2015 в 15:35

5 оценка
Рекомендую

Как - то так повелось, что мы с мужем очень мало едим хлеб. И если уж покупаем, то армянский лаваш, горячий патыр в киоске на Преображенском рынке или итальянскую чиабатту, если удается ее найти где - нибудь в супермаркете. Жаль, бывает она не всегда и не везде, а штука - то на самом деле вкуснейшая! Но вот на днях как раз повезло: в Ашане попалась замечательная чиабатта с оливками FanFan.
Расфасован такой хлеб обычно в бумажные пакеты с фирменным знаком пекарни.
Изготавливается по традиционной итальянской технологии из пшеничной муки и часто бывает с разными натуральными добавками - чесноком, сыром и так далее. Стоит недешево, но вкус, качество и аппетитный внешний вид оправдывают цену.
Чиабатта подходит для приготовления бутербродов как ни один другой хлеб, наверное. У нее хрустящая корочка и нежная, пористая мякоть с приятным вкусом и ароматом и удобная форма для нарезки. В нашей чиабатте отлично видны и чувствуются оливки, которые придают хлебу особенный привкус.
Хранится чиабатта не очень долго, через 2 - 3 дня хлеб зачерствеет и будет уже не так хорош. Впрочем, столько он у вас вряд ли пролежит: с соусом, маслом, сыром, мясом, рыбой чиабатта съедается только так!
Моему мужу особенно нравится делать с чиабаттой нормальные такие, мужские бутерброды - типа как в известной рекламе останкинской колбасы или как в фильме "Девчата", помните? А я абсолютно согласна с ним в том, что если уж брать покупной хлеб, то пусть он будет реально Вкусным и доставит удовольствие!
— Плюсы:
вкусный, качественный, необычный
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Стоимость: 109 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

6 окт. 2014 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, всем любителям вкусно поесть!
Глупо, наверное, писать отзыв на хлеб, но прочитав замечательный отзыв - рецепт от Inuschka, решила с Вами поделиться своими впечатлениями.
Чиабатта - традиционный итальянский хлеб, прямоугольной формы, изготовлен из самых простых ингредиентов, очень пористый, с хрустящей корочкой присыпанной мукой.
Я, попробовав его один раз, теперь просто не могу пройти мимо, руки уже сами хватают чиабатту и тащат на кассу. Что может быть такого привлекательного в хлебе, но это чиабатта и ее аромат и вкус перенесут Вас в Тоскану, Вы почувствуете тепло солнца и запах далекой Италии. Слишком поэтично? - скажите Вы. Возможно, но по - другому описать вкус и аромат я не могу.
Срок годности чиабатты - всего 24 часа, а это значит что Вы ее обязательно попробуете с пылу с жару. Конечно до Италии далеко, но обратите внимание в крупных супермаркетах на чиабатту местного производства (классическую или с маслинами) и я уверена вернетесь за ней не раз.
— Плюсы:
Состав, вкус, аромат, свежесть
— Минусы:
Маленький срок хранения, очень быстро заканчивается
Время использования: 3 года
Стоимость: 55 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

31 мая 2011 в 20:26

5 оценка
Рекомендую

Ура! У меня получилось! Это я об итальянском хлебе чиабатта. И это с первого раза. Хотя, признаюсь, очень боялась печь этот хлеб. Правда очень долго ждать, около суток, пока получишь результат. Но этот результат того стоит.Замешивала опару вечером. Для этого взяла : вода 1 стакан, дрожжи сухие 1, 5 чайной ложкимука 2 стакана (я взяла чуть меньше, чтобы получилось негустое тесто)Поставить опару бродить на 16 - 18 часов (я поставила на ночь). Вот такая она была утром:Утром замесила тесто. Для теста:ОпараМука 3, 5 стаканаВода 500 млСоль 1, 5 чайной ложкиЗамешивала миксером, т. к. тесто липучее и руками его просто невозможно месить. Сначала влить воду, затем частями добавить муку, в конце добавить соль. Месить минут 20. Тесто считается вымешенным, если оно собирается в комочек вокруг лопастей.Переложила (а точнее почти вывалила) в смазанную растительным маслом посуду. Затянула пленкой и оставила на 50 минут для подхода (у меня подошло за 45 минут). Вот такие клевые пузырики получились.
Кстати, это тесто нельзя обминать (чтобы эти самые пузырики не погасить), его только нужно аккуратно сложить несколько раз от краев к центру.Так мы поступаем три раза: складываем и оставляем три раза по 50 минут для подъема.Затем, тесто выложила на подпыленый мукой стол, ОЧЕНЬ аккуратно, даже можно сказать – НЕЖНО - разделила на три части. Также аккуратно перенесла на противень (предварительно застелила пергаментной бумагой). Дала тесту подойти еще минут 30 и выпекала при температуре 200 градусов. Вот, что у меня получилось.Как для первого раза – то неплохо. Выложила хлебушек остывать на решетке. Чиабатта действительно вкусная получилась и не жалко времени на него потраченного.
— Плюсы:
Ароматный, хрустящая корочка, невероятно вкусный хлебушек
— Минусы:
Тесто очень липучее

—