Категории	Продукты питания Молочные продукты Разное

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

3 авг. 2016 в 21:47

5 оценка
Рекомендую

Мацони - кисломолочный напиток армянского происхождения, появился в продаже весной этого года. Изготавливается Мацони из коровьего молока, у нас на одесском заводе. Я вообще стараюсь такие продукты (кисломолочку), покупать ту, которую изготавливают в нашей области, тк сроки хранения, да и перевозка дело такое ). Теперь о самом продукте, он очень густой, похож на домашний йогурт с закваски. Приятный на вкус и как пишет производитель, полезный. Даже вот прочла, что он является напитком молодости и красоты. Так что советую, и буду сама его покупать. Стоимость точную не скажу, думаю в магазинах цена везде разная, где то 14 - 15 гривень за 500 грамм.
— Плюсы:
вкусный, полезный
— Минусы:
не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

30 мая 2015 в 19:12

5 оценка
Рекомендую

Слово "мацони" услышала несколько лет назад. К нам на работу приносила молодая грузинка продавать хачапури с сыром. Многие покупали себе на обед, некоторые покупали и домой. Я частенько покупала домой вкуснейшуйю выпечку и как то спросила рецепт. Рецепт мне был продиктовон, как будто ни чего сложного не было в рецепте, только среди ингридиентов был мацони. Так как я даже примерно не знала что это такое и с чем его едят, я начала распрашивать. Оказалось, что это кисло - молочный продукт грузинского производства. Что то типа нашего кефира. В ближайший выходной решила быть большой хозяйкой и приготовить хачапури. Мацони решила заменить кефиром, где ж его взять этот не ведомый мне мацони. Выпечка у меня не получилась и я больше не экспериментировала и продолжала покупать хачапури. Со временем эта молодая семья открыла не большой магазинчик, где на глазах покупателей месят тесто, трут на терке сыр и выпекают хачапури. И вкус хачапури не изменился. Муж иногда заезжает покупать там горяченькие хачапури. Калории в этой выпечки зашкаливают, но как же это вкусно. Начала я из далека, потому что хотела рассказать как же мне было интересно попробовать мацони. И вот примерно месяц назад мы с дочкой покупали молочные продукты. Я продукцию в витрине не рассматривала, купила себе кефир и коту ряженку (он ее очень уважает). А дочка спрашивает покупала ли я мацони и каков он на вкус. А я то и не видела его в витрине. Купили, пластмассовая бутылочка не большая, всего пол литра мацони в ней. По цене мацони приравнивается к пакету сметаны (12, 5 гривен).Жирность 3, 2 %, не мало. Напиток густой, на кефир по цвету похож, но по консистенции слишком густой, уж больше на жидкую сметану смахивает. Дома обсмотрела бутылку со всех сторон. На этикетке есть подпись главного технолога. Приятно, что определенный человек дает гарантию качества товара и ставит свою подпись. Еще не попробовав продукт меня это подкупает. Рядом вижу, что продукт изготовлен в моем родном городе. Вдвойне приятно, много лет молокозаводы у нас не выпускали продукцию. Так что поддержать нашего производителя у меня желание есть. Калорийность и содержание жиров, белков и углеводов можно увидеть здесь же.
По вкусу продукт очень интересный, кисленький, кислее чем кефир, но одновременно и острый. Пить его как кефир у меня не получается, вкус не привычен и слишком густой. А вот разбавить газированной охлажденной водичкой, это да, вкусно. Нашла я рецепт хачапури и приготовила с мацони, опять у меня не получилась выпечка. Не мое это, хачапури печь. Дочка делает окрошку с мацони, я же не любитель окрошки. А вот салатики с добавлением мацони получаются вкусными, и жирность на порядок меньше, чем у самой не жирной сметаны. А еще добавляю мацони к зеленому борщу.
О пользе мацони говорить не буду, в интернете можно все это прочесть. Но то, что организм омолаживается при постоянном употреблении мацони, это я в голове себе отложила. И теперь мацони всегда есть в моем холодильнике.
Хочу добавить, если пить мацони по стаканчику на ночь, то проблем с пищеварением не будет вообще.
Будьте здоровы и всего вам доброго.
— Плюсы:
Полезно, можно добавить к разным блюдам
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2015

—