Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

5 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

17 апр. 2017 в 18:47

4 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Никогда не пробовала сделать самостоятельно слоеное тесто, думаю, что и пытаться не буду, вряд ли у меня получится лучше, чем готовое. Главное - найти такое, с которым работать просто и приятно.
Обычно, у меня в морозилке лежит 2 - 3 пакета замороженного слоеного теста ТМ "Звездное" и я о нем уже писала, но для экспериментов я всегда открыта, поэтому решила попробовать и купила бездрожжевое слоеное тесто "Наша трапеза". Было в продаже и аналогичное тесто с добавлением дрожжей, но, вроде, они лишние, если и без них все получается.
Состав, к сожалению, пестрит "ешками", как всегда, обнаружила я это уже дома, т. к. рассматривать в магазине времени не было, да и выбора тоже.
Не поленилась и посмотрела значения - специально для вас:
Е475 - стабилизатор (сохраняет заданную консистенцию продукции),
Е330 - антиоксидант - лимонная кислота (защищает продукты от окисления, прогоркания и изменения цвета),
Е160а - пищевой краситель - каротин (придает продуктам цвет, восстанавливает цвет утраченный при обработке),
Е300, Е307 - антиоксиданты - Аскорбиновая кислота (Витамин С).
Хоть и разрешенные добавки, но что - то много их слишком. Ну да ладно...))
Пакет стандартный - 500гр - внутри 2 листа теста.
Для тех, кто покупает полуфабрикат впервые, есть подробная инструкция по приготовлению выпечки из теста и даже рецепт хачапури с сыром.
Пласты теста рекомендуется отделить друг от друга и дождаться полной их разморозки.
Вот так выглядит лист теста.
Мне понадобится три листа, на их размораживание много времени не нужно - минут за 20 они будут полностью готовы к работе.
Хачапури я испеку в другой раз и из другого теста, а сегодня у меня в будет Кубетэ - пирог с картофелем и мясом.
На дно использую 2 листа, сложенных друг на друга и раскатанных в пласт, это чтобы основание было покрепче. Третий лист раскатываю тонко - чуть меньше площади основания.
Выпекаю в разогретой до 200градусов духовке в течении 25 минут - пирог удался.))
Тесто мне понравилось и на вкус, и в работе.
Листы отлично держат форму, не рвутся, не расползаются, тесто эластичное, податливое, хорошо поддается растягиванию и раскатыванию, легко защипывается.
Тесто я рекомендую, но одну звезду сниму за эти сомнительные "ешки", лучше бы без них вовсе.
Всем кулинарных успехов!
— Плюсы:
быстро, просто, вкусно
— Минусы:
много пищевых добавок
Время использования: иногда
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

30 авг. 2016 в 21:54

4 оценка
Рекомендую

Как то гуляла я по семейному гипермаркету Магнит и увидела в продаже слоеное бездрожжевое тесто под маркой Наша трапеза, решила приобрести его и попробовать что - то испечь. Вообще оно мне понадобилось для слоеного пирога с рыбными консервами, как то раньше с мамой вместе пекли, а тут решила себе испечь самостоятельно. Но по сути тесто нормальное, но мне не особо понравилось, та как структура теста слишком ломкая и слишком тонкий слой получился снизу, что даже в руках сложно держать кусочек пирога.
Но для тех, кто давно занимается выпечкой, то вполне я думаю подойдет.
Упаковка такого теста стоит недорого, в пределах сорока рублей. Тесто состоит из двух одинаковых пластин, поэтому удобно из него делать большие закрытые пироги, но можно и любую слоеную выпечку.
В упаковочке пятьсот грамм теста. Срок годности данного продукта составляет шесть месяцев с даты его производства. А производится тесто в Московской области.
В общем, выпечка вполне хорошая получается, просто я не фанат именно слоеного теста.
В общем - то могу все хозяйкам, кто любит что - то выпекать, посоветовать приобрести и попробовать в использовании бездрожжевое слоеное тесто марки Наша трапеза!
— Плюсы:
цена, удобство, быстрота приготовления
— Минусы:
мне не очень нравится структура выпечки
Время использования: 1 раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 мая 2016 в 18:51

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток.
Сегодня отзыв из рубрики "Хорошая хозяйка". Я на столько хорошая хозяйка, что не умею делать слоеное тесто, но очень люблю купить его в магазине и что - то испечь. Много лет я верна тесту одного производителя, т. к однажды изменила, и была разочарована. Но скидки в магазине могут с подвигнуть человека, даже к измене. И без малейшего колебания совести, купила я тесто "Наша трапеза".
Решила испечь штрудель. Для него тесто раскатать нужно как можно тоньше, что мне удавалось с трудом с предыдущим производителем. Я не называю его не в рамках запрета скрытой рекламы, я просто забыла. (Вот так вот, столько лет с ним, а попалось что - то лучше сразу забыла. Эх!)
Симпатичный такой дизайн, еще и мой любимый фиолетовый цвет.
Вот вам состав. Не будем говорить о его вредности и натуральности.
Есть некоторые рекомендации по приготовлению.
Ну а теперь о самом процессе.
Тесто разморозилось достаточно быстро, наверно +20 на улице дало о себе знать. Раскаталось оно очень легко, и не порвалось при этом. Мне удалось сделать большой тонкий целый пласт, в который я спрятала начинку из яблок.
На фото видно, на сколько тесто тонкое. Я даже не рассчитала по длине, немного больше противеня раскатала.
Был готов он уже минут через 10. Такой вкусный получился, что даже не успела сфотографировать целым. Тесто тонкое и нежно, в то же время приятно хрустящее.
Хорошо, что в пачке два пласта теста. Один штрудель не дождался, когда муж вернется с работы.
Теперь перехожу на это тесто. И вам рекомендую.
— Плюсы:
Бюджетно, легко раскатывается, хорошо печется
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 дек. 2014 в 18:17

4 оценка
Рекомендую

Я люблю экспериментировать в приготовлении различных блюд. Сегодня захотелось сделать что - нибудь из слоеного теста. В магазине на глаза попалось бездрожжевое слоеное тесто "Наша трапеза". Производитель - ООО " Морозко" из Санкт - Петербурга.
Состав меня немного удивил, никогда бы не подумала, что в тесто добавляют Ешки (в данном продукте: Е471, Е322 ). Я поискала в интернете информацию о них, и оказалось, что они не так опасны, как мне казалось. Е322 оказалась лецитином, который необходим нашему организму, а Е471 - частый гость в маргарине и других повседневных продуктах. Вообщем не все так страшно.
Тесто оказалось очень эластичным и податливым. Я легко придала ему форму лепешки, чтобы сделать мясной пирог. Пирог получился отлично. Он выглядел очень аппетитно. Румяная корочка снаружи и хорошо пропеченный корж изнутри сделали пирог изумительно вкусным. Спасибо тесту "Наша трапеза"!
— Плюсы:
Блюдо получается вкусным,аппетитным,сочным
— Минусы:
Состав,нельзя готовить в мультиварке
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

10 сен. 2014 в 17:14

4 оценка
Рекомендую

И еще раз Здрасьте! Хочу на этот раз предложить вашему вниманию отзыв который будет посвящен такому продукту как тесто Слоеное Бездрожжевое "Наша Трапеза".
Покупаю это тесто уже не впервый раз но раньше кажется брала дрожжевое, на этот раз чтобы долго не ждать решила взять не дрожжевое, хлопот меньше и все равно вкусно.
При всекрытии упаковки обнаруживаю два одинаковых слоеных квадрата.
На обратноЙ стороне упаковки, указан рецепт Хачапури с сыром.
Сама не готовила, но хочу попробывать, Хачапури люблю.
Состав у теста не идеальный, не обошлось без добавок, но так как я покупаю его не часто, в состав, если честно, не всматривалась.
Я сама люблю готовить, печь там всякие шарлотки, кексы итп., но зайдя в магазин, захотелось слоеных пирожков с яблоками, решив, завтра выходная, испеку, ну а что, удобно быстро и не затратно.
Сказано - сделано, достала упаковку состоящую из двух одинаковых куск ов слоеного теста, тесто постояло какое то время, я его раскатала до той длины которая мне нужна, потом нарезала на квадратики, положила мелкопорезанные яблоки, посыпала немножко сахаром и вуаля в духовку, минут на 10 - 12 выпекала при t220 - 240Гр.
Вот такие вкусняшки получились к чаю, удовольствие получила, все сыты и довольны.
Немножко подгоревшие, но все равно всем понравились
Вес=500грамм. Вышло -8 штук
Цена 36 руб
Рекомендую, как недорогой, вполне бюджетный продукт, на скорую руку.
— Плюсы:
Цена,вкусно
— Минусы:
Состав
Время использования: иногда
Стоимость: 36 руб

—