Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

6 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

11 сен. 2015 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Все кто любит готовить и хочет, что бы приготовленная еда была не только вкусной, но и полезной, знают что не маловажную роль в приготовлении пищи играет посуда. Это в полной мере относится и к выбору сковороды. Я к выбору отнеслась со всей ответственностью, прошерстила массу информации. И была удивлена. Одной из лучших сковородок как для дома так и для профессиональной кухни считается сковорода, которой пользовались наши бабушки, прабабушки, прапрабабушки и так далее.
Чугунная сковорода может использоваться на открытом огне, на электрической плите и в духовке. Нагревать ее можно до любых температур и она при этом не будет токсична, не деформируется и не портиться.
На этой сковороде я готовлю жаренную картошку и котлеты, жарю отбивные и тушу овощи. Диапазон блюд огромен. Так же мне нравиться то, что ручка у сковороды деревянная и в процессе готовки можно брать рукой. Высокие бортики позволяют готовить блюда с большим количеством соуса (тушенная в томате рыба, тефтели и т. д.). Еще приятно что на конце ручки есть металлическая петелька. Сковородку можно подвесить на крючок. Но вот сама ручка не снимается, поэтому использовать сковороду в духовке невозможно, а жаль.
Могу посоветовать всем, кто приобретает эту сковороду следовать инструкции по эксплуатации. Если вы выполните два несложных действия, а именно нагреете до 100 град. С и протрете растительным маслом, то проблем в дальнейшем использовании у вас не будет. Первый год советую после каждого мытья прокаливать сковороду и по необходимости смазывать растительным маслом. Это поможет вам избежать ржавчины на поверхности посуды.
Я так сделала и моя сковорода с каждым годом становится только лучше. Есть еще одно правило, которое я выполняю неукоснительно. Если я готовлю блюдо в состав которого входит кислота или кислые продукты (фрукты, вино, овощи), то после приготовления сразу же пересыпаю еду в другую емкость, а сковороду мою.
Несомненным плюсом является экономичность данной посуды. Чугунная посуда не требует большого нагрева, еда готовится быстрее, после выключения плиты еда дольше остается горячей.
Еще одно достоинство этой посуды то, что у нее нет срока годности. Эта сковорода переживет вас и будет служить вашим внукам и правнукам (это то же не маленькая экономия). Так у меня была сковорода, которая по наследству перешла от моей прабабушки кбабушке. От нее к моей маме, а потом ко мне. И всякий раз, когда я на ней готовила, я вспоминала свое детство и бабушку. К сожалении я утеряла ее в один из многочисленных переездов. Но теперь у меня есть что передать по наследству.
— Плюсы:
Вечная посуда, экономичная, не несет вред здоровью, еда имеет отличный вкус
— Минусы:
Не снимается ручка, блюда с кислотой надо пересыпать
Время использования: 2006-2015
Стоимость: 750 руб
Год выпуска/покупки: 2006

—

Анонимно

10 июня 2015 в 15:50

1 оценка
Не рекомендую

Купил в подарок чугунную жаровню Ситон производства Украины г. Днепропетровск. Намучались с женой по самое не могу. После первого использования стала сразу сильно ржаветь. Чего только не делали. Прожаривали с маслом на плите. Недостаточно было температуры. Отвезли ее на дачу и продолжили прожаривать на костре вместе с маслом. Запах шел вонючий на всю округу. Потравили всех соседей. На дне сковороды образовалась липкая густая черная масса. Отмывали ее с моющими и наждачной бумагой целый час. Все покрытие конечно же облезло. Готовили картошку в ней. Покрытие продолжает облазить, черными кусочками остается при приготовлении пищи. Повезли сковороду на дачу второй раз, так как она стала ржаветь еще и снаружи. Обмазали всю маслом подсолнечным. Прожарили. Весь процесс повторили с начала. Облезлая стоит на полке. Потеряла весь свой первоначальный вид и уже не рискуем больше в ней готовить.
— Плюсы:
Плюсов нет
— Минусы:
Ржавеет, при прожарке воняет как химическая оружие
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 1000 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 апр. 2015 в 21:20

5 оценка
Рекомендую

Пользовалась сковородой с тефлоновым и керамическим покрытием, но их долговечность оставляла желать лучшего. Решила попробовать сковороду, которой пользовались еще наши бабушки. Конечно и за этой сковородой важен правильный уход. Перед использованием ее нужно "проколить", просушивать и смазывать маслом после каждого использования. Также желательно не использовать Фейри и не мыть в посудомоечной машине. В общем после использования этой сковороды лично я осталась очень довольна. Еда не пригорает, все равномерно и достаточно быстро прожаривается. Единственный недостаток - это вес. Да, она тяжеловата, но оно того стоит! Сковороду рекомендую за практичность, долговечность и экологичность!
— Плюсы:
еда не пригорает, практичность, экологичность, долговечность
— Минусы:
вес, нужен правильный уход
Время использования: 1 неделя
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

13 июля 2014 в 18:34

3 оценка
Не рекомендую

Пользуюсь полгода, хотела купить БИОЛ, т. к. у меня уже были БИОЛовские принадлежности, но продавец СИТОН расхвалила, мол лучше. Было и дороже кстати. Взяла.
Прожарила ее пустую, она посерела, какая та смазка для товарного вида вонючая сошла (но в инструкции об это ни слова, это я прошла в интернете, что сначала нужно выжарить эту смазку, она не съедобная), потом помыла, потом с солью еще ее прожарила, пока та почти черной не стала, а потом просто пока та раскаленныя растительным маслом смазала.
Сказать честно, сама удивилась, что она НЕ ЛИПНЕТ, НО ЕСЛИ, готовить на ней только тогда, когда она хорошо разогреется, иначе не отдерешь.
Все приготовленное - очень вкусно "как у бабушки", в этом вопросе керамика и пресловутый тефлон - "курят в сторонке". Этот огромный плюс на счет вкуса еды - не отнять у чугуна.
Вот только если вы эту сковороду помыли и оставили сохнуть, а не дай Бог еще на столе... не перевернутой, то тут будет сюрпрайс в виде ржавчины на столешнице, т. к. днище ржавеет и потом еще "ржавая еда", т. к. внутри тоже ржавеет. :( поэтому после мытья ее не достаточно поставить на сушилку или даже протереть полотенцем, ее тупо нужно ставить на огонь и "просушить" таким способом :( кто - то в интернте писал, что еще и смазать, после "просушки" на огне, но кушать старое масло я не хочу, потому и не смазываю, а просто прокалила и выключила.
А так она с годами должна обрасти коркой внутри и снаружи - вот вам и "почтитефлоновое" покрытие
— Плюсы:
вкусно, если правильно пользоваться то и не прилипает
— Минусы:
ржавеет, нужно после мытья поржаривать ее каждый раз, очень тажелая
Время использования: 5 мес

—

Анонимно

12 фев. 2014 в 17:37

3 оценка
Не рекомендую

На еде остаются черные точки. Что это за точки кто нибудь может сказать? И как от них избавиться? Прокаливал с солью, и в духовке с маслом 3 раза все равно остаются, что делать?
— Плюсы:
Нету
— Минусы:
Остаются черные точки на еде!

—

Анонимно

7 июня 2013 в 19:10

5 оценка
Рекомендую

Я мама троих детей, готовлю каждый день. За это время столько вариантов сковородок побывало на моей кухни.
Но, все не то. Они не долговечны, отрывались ручки, обгорали и ржавели, еда прилипала к сковороде.
Открытием для меня было прошлым летом чугунной сковороды, нашего украинского производителя.
Сначала я сомневалась, привыкли, что "наше" плохое, но все равно купила одну попробовать.
Это не просто чугунная сковорода, она еще с анти - пригарным покрытием. Чугунная посуда сама по себе долговечна, но еще покрытие, это большой плюс.
Еда не пригорает, меньший расход растительного масла, от этого полезней пища. Столько плюсиков собралось.
Потом я приобрела себе еще несколько видов и размеров сковороды этого производителя.
Я забыла как отмывать пригоревшую еду, если масла забыла налить не пригорит моментально.
На сковороде я готовлю все.
Получается вкусная хрустящая картошечка, ароматный плов, отменное жаркое.
Один минус - это вес сковороды. Чугун он тяжелый, но, на фоне положительных качеств, вес просто теряется.
Всеми я очень довольная, теперь я не покупаю бесконечно новые сковородки.
У меня есть мои любимые "трудяги", которые меня никогда не подведут. И, мои мужчины будут с вкусным обедом.
— Плюсы:
не пригорает еда
— Минусы:
тяжеловата
Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2012

—