Категории	Техника Бытовая техника для кухни Йогуртницы

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

6 мар. 2017 в 20:18

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте! Сегодня мой отзыв будет о еще одной моей помощнице на кухне йогуртнице Moulinex YG230.
Приобрели мы йогуртницу чтобы готовить вкусные домашние йогурты без лишних добавок. Тем более, когда есть маленький ребёнок, йогуртница очень нужная и полезная вещь в доме!
Выглядит йогуртница довольно привлекательно, она компактна и не только принесёт пользу готовя вкусные и полезные йогурты, но и украсит кухонный интерьер.
К йогуртнице прилагается довольно подробная инструкция с рецептами йогурта.
Корпус выполнен из качественного пластика, который со временем не пожелтел. Мне очень нравится то, что баночки стеклянные, а не пластиковые, с удобными закручивающимися крышечками. С помощью имеющегося на каждой крышечке ручного маркера даты, можно указать срок хранения йогурта - для этого нужно просто повернуть верхнюю часть крышки и выставить желаемую цифру. Срок хранения в холодильнике натурального йогурта - 5 дней. Соответственно срок годности на крышках следует указывать из расчёта Д+5, где Д - это дата приготовления йогурта.
С помощью вращения устанавливается нужная дата.
Итак для того, чтобы приготовить вкусный и полезный йогурт нам потребуется 1 литр молока ультрапастеризованного или пастеризованного молока. Пастеризованное молоко необходимо вскипятить и дать ему остыть до температуры 37 - 40 градусов, после чего удалить пенку. И конечно же сама закваска. Я использую закваски Vivo и Good Food
С этими заквасками йогурт получается достаточно густой и вкусный.
В молоко нужной температуры добавляем закваску и хорошо перемешиваем, затем разливаем молоко в заранее подготовленные чистые баночки и ставим их в нашу йогуртницу не накрывая крышками.
Затем накрываем основной крышкой
Для удобства сверху на основную крышку выкладываем наши крышечки от баночек и накрываем сверху вспомогательной крышкой.
Осталось включить йогуртницу и установить на табло нужное время. Обычно это 8 - 9 часов. Сделать это очень просто с помощью кнопки с часиками.
Ждём нужное количество времени. По истечении заданного времени йогурница отключается. Вот такой густой и вкусный йогурт у нас получился
По желанию можно добавлять в йогурт фрукты, джемы и всё, что подскажет вам ваша фантазия.
Йогурт получается тем более густой, чем жирнее молоко используется. Моей семье очень нравятся йогурты домашнего приготовления. А меня радует то, что они не только вкусны, но и очень полезны.
Йогуртницу данной модели я использую уже 5 лет и за это время никаких нареканий к работе у меня не возникло. Поэтому с радостью рекомендую её Вам, дорогие читатели моего отзыва! Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Домашние йогурты готовит идеально!
— Минусы:
Не заметила
Время использования: 5 лет
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

4 авг. 2016 в 19:31

4 оценка
Рекомендую

Попался мне в руки такой чудо - прибор как йогуртница Moulinex. Я раздумываю над покупкой себе и потому тестирую взятую у подруги. Модель йогуртницы YG230, честно говоря, не знаю, чем она отличается от других, кроме того, что работает уже у нее года 4, и я надеюсь, что это показатель надежности. Йогуртницы всех производителей выглядят примерно одинаково:
Внешний вид нейтральный. Йогуртница имеет всего 2 кнопки, после включения в сеть начинает мигать таймер. Левой кнопкой надо установить значение (7 - 9 часов для приготовления йогурта), а затем правой нажать включение. Все крайне просто.
Трогать и открывать йогуртницу во время ее работы нельзя. У меня с эти проблем не было, я не особо любопытна. Поставила на ночь и ушла. Сигнала об окончании работы никакого не слышала. После приготовления йогурта крышка внутри была "запотевшая" с каплями воды. Баночки коматной температуры. После охлаждения йогурт вкуснее)
Йогуртница состоит из основы, которая подогревает баночки, 7 баночек, прозрачной крышки, и отсека для крышечек йогрутных баночек. Что меня удивило, последний никак не фиксируется и не закрывается, неудобно.
Баночки выглядят вот так:
На крышках баночек есть возможность выставить дату на йогурте. Думаю, это полезная функция, но я использую по 1 - 2 йогурта в день и потому они у меня заканчиваются раньше, чем за положенную неделю срока годности. Баночки небольших размеров, удобно хранить в холодильнике. Вкус йогурта получился приятный, ненавязчивый, с легкой кислинкой, консистенция у меня вышла не особо равномерная, но я делала первый раз. Думаю, со временем научусь получше, поэкспериментирую с молоком и прочим.
Йогурт можно делаь только простой, не добавляя ягоды, сахар, это все можно досыпать только после приготовления. Я добавляла в йогурт персики и орехи с медом, очень вкусно.
В целом йогуртницу нашла полезной вещью для кухни, однако успела почитать в отзывах на закваски, что многие делают домашние йогурты даже без йогуртницы. Ранее я бы сказала, что лучше с йогуртницей, но сейчас, в кризис, из - за повышения цен на электричество и конечно же на иностранную технику, это заставляет задуматься. Ведь еще надо тратиться на качественное молоко и закваску. Надо будет попробовать сделать йогурт без йогуртницы и сравнить эффект.
— Плюсы:
полезно, самостоятельно сделанный йогурт самый вкусный, надежная, крайне простая в работе
— Минусы:
затраты, крышки не фиксируются
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

2 апр. 2016 в 16:21

5 оценка
Рекомендую

О покупке йогуртницы размышляла долго, обстоятельно взвешивала все за и против. Вроде и не вещь первой необходимости, к тому на кухне лишнего места практически нет. Но, с другой стороны, в доме маленький ребенок, а все эти йогурты для малышей удовольствие весьма недешевое, да и нельзя быть полностью уверенным в полезности и натуральности состава.
Поэтому склонилась к покупке недорогой йогуртницы Moulinex YG230.
Дизайн вполне приятный и лаконичный. Габариты : высота 19 см, ширина 25 сантиметров.
Поддон пластиковый.
С нижней стороны четыре резиновые ножки для большей устойчивости прибора, отсек для шнура и наклейка с информацией.
Длина сетевого шнура 1 метр, для меня этого даже много, вилка вполне обычная.
Управление достаточно простое, для него предусмотрены всего 2 кнопки и небольшой дисплей. Правой кнопкой включаем/выключаем прибор, левой выбираем время.
В комплекте 7 стеклянных баночек по 150 миллилитров каждая. К сожалению, одна у меня разбилась, поэтому на фото их только 6.
На технических характеристиках подробно останавливаться не буду, это все можно почерпнуть в инструкции, которая идет в комплекте. Лучше расскажу непосредственно о самом процессе приготовления йогурта.
Итак, огромную роль играет молоко. Чтобы йогурт получился густым и вкусным, молоко должно быть жирностью не меньше 3, 2 процента. Можно даже взять часть сливок. Выливаю молоко в кастрюльку, добавляю столовую ложку сахара и нагреваю приблизительно до 40 градусов. Добавляю баночку натуральной Активии без всяких добавок, тщательно перемешиваю венчиком и разливаю по баночкам. Баночки и крышечки предварительно обдаю кипятком.
Закрываю, сверху кладу крышечки, что очень удобно.
На каждой крышечке, кстати, есть специальное окошко с цифрами, чтобы выставить дату изготовления йогурта.
Еще одна крышка и йогуртница готова к работе.
Йогуртница готова к работе.
Опытным путем поняла, что самое оптимальное время приготовления это 8 часов. На дисплее идет обратный отсчет времени только в часах, что не очень удобно на мой взгляд.
Поддон нагревается до определенной температуры, которая поддерживается на протяжении всего цикла. Главное, не открывать йогуртницу до звукового сигнала, иначе йогурт может не получиться. И ставьте ее в такое место, где никто не сможет зацепить или случайно толкнуть этот прибор.
После сигнала убираю йогурт в холодильник, обычно на ночь. Утром имеем вот такую вкусняшку.
Йогурт достаточно густой и жирный, из баночки не вытекает.
Ну а кушать можно как просто так, так и с фруктами - ягодами.
Подведем итоги. Для хорошего йогурта необходимы следующие условия :
1. Качественное молоко жирностью не ниже 3, 2 процента, можно добавить сливки;
2. Свежая закваска;
3. Стерильные баночки и крышки;
4. Правильное место, где в течение цикла работы йогуртницу никто не зацепит и не толкнет, чтобы не возникла разгерметизация и нарушение температурного режима внутри.
5. Не ставьте йогуртницу на одну поверхность с микроволновкой, рядом с холодильником, стиральной машиной или другой подобной техникой, которая вибрирует или часто открывается/закрывается. Йогурт любит покой :)
Я покупала йогуртницу Moulinex YG230 в 2013 году, сейчас цена, к сожалению увеличилась.
— Плюсы:
Простота в использовании, стеклянные баночки, долговечность
— Минусы:
Нет
Время использования: 3 года
Стоимость: 2100 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

7 апр. 2015 в 19:33

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте!
Два года назад, когда старшей дочке было 7 месяцев, я решила купить йогуртницу. Тк нам пришло время вводить прикорм, в магазинах тяжело найти качественные и натуральные молочные продукты ДАЖЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ! Решила готовить дома детский творог, кефир и любимое лакомство многих детей Йогурт.
Многие знают, что йогурты очень полезный кисломолочный продукт, он улучшает работу ЖКТ, тем самым повышает сопротивляемость организма (иммунитет). Но что бы йогурт был 100% полезным, нужно использовать качественную закваску. Я использую сухие микроорганизмы для приготовления домашнего йогурта Lactina
( производство Болгария).
Для приготовления домашнего йогурта нужно:
1) закваска (сухие микроорганизмы)
2)молоко ( желательно домашнее)
3) йогуртница или термос.
+ немного времени.
В термосе теоретически можно приготовить йогурт, но в йогуртнице это сделать гораздо удобнее и 100% получится!
У меня Йогуртница Moulinex YG230 - шикарная вещь.
Цена 60 у. е.
Производство Китай.
Корпус из пластика, цвет белый:
Особенно радуют баночки количество 7 шт, они стеклянные с пластиковыми крышками, на которых сверху можно устанавливать дату изготовления йогурта:
Объём баночек 200 гр.
Йогуртница очень лёгкая, простая в использовании. Суть работы йогуртницы держать оптимальную температуру (до 40 С) именно такая температура является наиболее благоприятной для размножения полезных микроорганизмов.
Время приготавления йогурта от 6 до 11 часов. В среднем 9 часов.
Важно помнить, когда готовится йогурт нельзя трогать йогуртницу ( двигать её, открывать крышку, стучать и тд). Лучше всего ставить йогурт на ночь.
А вот и домашний йогурт без сахара с клубникой:
Так же из йогурта можно приготовить замечательный чизкейк:
Йогуртница от Moulinex оказалась очень хорошим и полезным приобретением. Два года работает и не единой претензии к ней я не имею.
Конечно же рекомендую.
— Плюсы:
стеклянные баночки, крышечки с возможностью установить дату изготавливания йогурта, дизайн, простота в использовании, качество
— Минусы:
короткий шнур
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

5 фев. 2015 в 18:59

5 оценка
Рекомендую

Приобрела эту малышку всего пару месяцев назад. И сейчас не понимаю, почему я не сделала этого раньше. Сейчас я уже не представляю свой завтрак без вкусного и полезного, а главное полностью натурального йогурта.
Почему - то я всегда думала, что делать йогурт очень сложно и отнимает уйму времени. А я не отношусь к числу хозяек, которые любят находиться на кухне. Да и двое маленьких детей не всегда позволяют мне заниматься целый день готовкой.
Именно поэтому я и купила полгода назад мультиварку, чтобы засыпала продукты и убежала.
Поэтому, когда подруга приобрела йогуртницу и рассказала, что тратит на приготовление йогурта 10 минут, я поначалу не поверила. Послушав рецепт йогурта, и узнав, что необходимо всего лишь молоко и специальные бактерии, я пришла в восторг.
Почитав отзывы про йогуртницы, поняла, что самым главным свойством данного прибора должна быть правильная температура нагрева. Не выше 40 градусов. Иначе йогурт перегреется и погибнут все живые бактерии.
Кстати в целях экономии, хотела воспользоваться мультиваркой для приготовленич йогурта. Налила воды 1 литр, включила режим подогрев на 1 час. Температура поднялась до 60 градусов. Поэтому заморачиваться не стала с мультиваркой, а пошла и купила эту йогуртницу малышку.
В комплекте идёт 7 баночек по 160мл, крышки к ним с маркировкой даты.
В йогуртнице есть отсек для хранения крышечек.
Удобно, не нужно искать крышечки по кухне, выделять для них место в шкафчиках.
Рецепт приготовления йогурта прост. Вскипятить литр молока. Если молоко ультрапастеризованное, то можно обойтись без кипячения. Дать остыть до комнатной температуры. Добавить живые бактерии, перемешать и разлить в баночки. Установить баночки без крышек в йогуртницу и установить режим приготовления на 7 - 8 часов. Дольше йогурт держать не следует, может появиться сыворотка. Сыворотка показывает, что йогурт передержали.
После окончания режима, поставить тёплый йогурт в холодильник.
Я обычно ставлю йогурт на готовку поздно вечером, чтоб утром поставить его в холодильник. Или же сразу его съесть на завтрак.
В молоко можно добавить ложку ванильного сахара, все остальные добавки уже в готовый йогурт перед употреблением.
Я не добавляю ванильку, потому что часто заправляю йогуртом салаты, вместо сметаны. Это позволяет снизить каллорийность блюда, без потери вкуса.
Бактерииальную закваску покупаю фирмы vivo.
Симбилакт самый любимый. У него вкус получше и при повторной закваске он погуще.
Да, кстати, закваску можно использовать повторно. Для этого достаточно одну баночку йогурта вылить в новую порцию молока. Но вкус конечно отличается. Закваска беднеет. Больше кислит и ни такой густой, но кушать можно.
У йогуртницы есть звуковой сигнал. Но во сне его не слышно. А я ставлю йогурт на ночь. Поэтому для меня он бесполезен. Просто стараюсь заливать йогурт попозже, в 23 часа вечера.
У йогуртницы всего 2 кнопки. Вкл./выкл. и установка времени. Экранчик показывает оставшееся время и светится приятным неоновым светом.
Пользу свежего натурального йогурта переоценить сложно. Улучшает пищеварение, нормализует стул, укрепляет иммунитет. Я уже молчу о пользе для детей. Этим вкусным и полезным лакомством вполне можно заменить конфеты и остальные вредности для детского организма.
Я сама ем йогурт ежедневно на завтрак. Благодаря ему, удалось снизить каллорийность дневного рациона и тем самым избавиться от 4 кг лишнего веса за 2 месяца. Заменила йогуртом сметану и масло в салатах. Вкусно, низкокаллорийно и ощущение лёгкости в течении всего дня.
Ну и на последок мой рецепт вкусного и полезного завтрака:
50 г нежирного творога;
150 г йогурта;
чайная ложка мёда;
2 кураги;
2 чернослива;
2 ложки мороженой малины;
чайная ложка пшеничных отрубей;
чайная ложка семени льна.
Вкус обалденный, о пользе я вообще молчу. До обеда вообще о еде не думаешь. И при этом каллорийность всего 236 ккал.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
7 баночек с маркировкой даты, автоотключение, не перегревает
— Минусы:
Нет
Время использования: 2 месяца
Стоимость: 2200 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

3 дек. 2014 в 15:50

4 оценка
Рекомендую

Когда первой дочке исполнилось полгода, мы решили, что нам никак не обойтись без хорошей йогуртницы. Решили также не экономить и приобрели именно йогуртницу Moulinex Yogurteo YG230. Выглядит она хорошо, прекрасно вписывается в наш интерьер, и, что самое главное - готовит йогурт.
Конечно, приготовление йогурта - это не такое уж простое занятие, если честно. Но на кону здоровье (ребёнка или ваше собственное), поэтому можно потратить на это с полчасика. Йогурт хранится 2 дня (по крайней мере торговой марки VIVO), поэтому примерно 3 раза в неделю нужно проделать следующие действия.
Сначала следует простерилизовать баночки. Здесь по желанию - можно использовать специальные детские стерилизаторы. Можно прокипятить их на пару (в пароварке) или прямо в воде сложив их в кастрюлю. Можно просто залить баночки до верху кипятком, затем слить, затем снова залить кипятком и слить. Баночки готовы к применению. Именно последним способом я и пользуюсь. Кипячу чайник, а потом проделываю вышеописанную операцию. Наверное, это самый "ленивый" вариант.
Далее займёмся молоком. На 7 баночек этой йогуртницы будет достаточно примерно 1. 5 литра молока и 1 баночка сухой закваски VIVO. Раньше я пользовалась закваской - Итальянские закваски Good Food, но попробовав VIVO, мне значительно больше понравился именно этот йогурт, его консистенция в частности. Гуд Фуд почему - то стал расслаиваться, хотя в первое время такого не было.
Так вот - молоко. Теперь посмотрите, какое у вас молоко? Если домашнее или пастеризованное из магазина (из пакета) - его ОБЯЗАТЕЛЬНО необходимо прокипятить и остудить до комнатной температуры, примерно, или чуть теплее. Это занимает в зависимости от температуры окружающей среды, примерно минут 30 - 40. Но можно форсировать охлаждения, путём помещения ёмкости с молоком в холодную воду. Так я и делаю, собственно.
Но лучше, удобнее и быстрее использовать ультрапастеризованное молоко - его можно вылить прямо из пакета без кипячения в ёмкость (ёмкость обдайте кипятком!) и добавлять закваску. Очень просто. К сожалению, у меня не всегда оказывается такое молоко, поэтому чаще всего кипячу, трачу драгоценное время.
Теперь у вас есть молоко комнатной температуры и закваска. Закваску VIVO нужно немного развести молоком. Для этого берём чистую столовую ложку (обдать кипятком!), черпаем ложку молока из основной ёмкости и наливаем в открытый флакончик с закваской. Теперь закрутите и хорошо потрусите его. Почувствуйте себя барменом с шейкером!
Закончили? Выливаем полученную смесь в молоко и хорошо размешиваем той же чистой ложкой. Теперь можем разлить наш полуфабрикат по баночкам! Ставим баночки в йогуртницу. Закрываем всеми крышками, идущими в комплекте (их две). Включаем йогуртницу в сеть и с помощью кнопки с часиками выставляем время. Как правило время приготовления йогурта примерно 6 - 8 часов.
Я чаще всего покупаю симбилакт, ацидолакт, чистый йогурт, кефир. Затем жмём кнопку, расположенную справа - это кнопка включения нагрева. И забываем про йогурт на долгое время. Таймер будет отсчитывать время назад, и вы будете видеть сколько времени осталось до того, чтобы насладиться вкусным продуктом. Можно съесть и свежий йогурт, но по инструкции он должен постоять 3 часа в холодильнике. У нас не всегда так получается. Как правило, как минимум половина йогурта, съедается в первые 15 минут по окончании приготовления:)
А теперь я расскажу, как схитрить, и сделать так, чтобы ваша любимая йогуртница не перегревала йогурт, тем самым спасая её от одиночества среди прочей сломанной техники. Такой способ подойдёт для любой йогуртницы. Во - первых, и это самое главное, нужно раздобыть где - то деревянную планшетку, примерно до 0. 7 мм в толщину и вырезать её по форме своей йогуртницы. Контакт с нагревательной поверхностью теперь будет меньше, и дерево будет не так "агрессивно" проводить тепло, тем самым ваш йогурт будет готовиться в оптимальной для него температуре. Во - вторых, для большей уверенности, следует ставить время подогрева чуть меньше, на час - два минус от заданного количества времени. Йогурт за это время будет ещё теплый, и не перегреется. Если у вас в комнате не мороз, то йогурт прекрасно приготовиться с использованием такой хитрости.
Вот так вот всё просто. С помощью этой йогуртницы у вас получиться прекрасный йогурт, который вы, по желанию, можете дополнить любыми подходящими добавками - вареньем, свежими фруктами, хлопьями, шоколадом, мёдом и так далее. Я готовлю только чистый йогурт, а потом добавляю добавки. Так намного лучше получается. Дети просто в восторге! И взрослые не меньше! Так что приобретайте, не пожалеете.
— Плюсы:
Получается вкусный йогурт, хороший дизайн
— Минусы:
Всё таки стала перегревать примерно после 1 года использования
Время использования: 2,5 года
Стоимость: 1700 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

13 ноя. 2014 в 18:31

5 оценка
Рекомендую

Год назад купил эту йогуртницу так как она шла как бонус к купленному мной телевизору, хотя знакомые давно уже давно советовали купить этот прибор. К йогуртам домашнего приготовления относился скептически, поэтому пол года она простояла у меня без работы. Начал эксплуатацию йогуртницы когда столкнулся с желудочно кишечными проблемами (гастритом) и врач посоветовал мне употреблять йогурт ежедневно и желательно домашнего производства.
Купил закваску сделал все по инструкции (выстаивал восемь часов), потом готовый йогурт поставил на четыре часа в холодильник после этого я попробовал этот продукт вкус меня просто очень поразил консистенция нежная, и я понял что без йогуртницы не смогу прожить ни дня.
Что же касается самой йогуртницы у нее простой дизайн корпул выполнен полностью из пластика имеется две кнопки один маленький дисплей который показывает оставшееся время приготовления йогурта. Очень удобное отделение для хранения кыишичек во время приготовления.
В некоторых моделях подешевле баночки сделаны из пластика что плохо влияет на хранения йогурта в данной модели сделаны из стекла 7 штук по 140 г. То есть одновременно мы можем приготовить почти литр йогурта.
Крышечки так же из пластика и на них имеются циферблат для выставления даты приготовления йогурта.
Всем рекомендую данную модель йогуртницы так как она удобна, компактна, проста в эксплуатации и йогурт всегда получается просто фантастический.
— Плюсы:
простота в использовании
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 6 мес
Стоимость: 600 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

19 авг. 2014 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Давно заинтересовалась йогуртницей, перед покупкой просмотрела много информации в интернете: отзывы, форумы, рецепты. И вот год назад решилась на покупку. Выбор упал на Moulinex YG230 - не самая дорогая, зато симпатичная, легкая и удобная йогуртница.
По прошествии года эксплуатации этой йогуртницы могу сделать вывод о ее полезности в домашнем хозяйстве, легкости использования а также о замечательном вкусе домашнего йогурта!
Существуют различные способы приготовления йогурта - с использованием магазинного йогурта, различных сухих заквасок и т. д. Я для себя остановилась на следующем варианте: 1 л молока 6% (я беру ультрапастеризованное, другое надо кипятить) выливаю в пластиковый кувшинчик, подогреваю в микроволновке до слегка теплого состояния (1 - 2 мин., но не более чем 40 град.), добавляю закваску - один пакетик йогурта "Активия" (иногда могу и два, но одного вполне достаточно), тщательно перемешиваю венчиком (важно именно тщательно перемешать). Разливаю в подготовленные баночки, ставлю в йогуртницу, накрываю крышкой, поверх укладываю крышечки, накрываю еще одной крышкой. Выставляю таймер на 8 часов.
Подготовка баночек: заливаю их кипятком из чайника, даю постоять минут 5 - 10, сливаю воду и жду, когда баночки просохнут.
Крышки тоже ошпариваю кипятком, сразу сливаю воду. Ни в коем случае крышки не кипятить, иначе расплавятся!
Примечания:
Молоко беру 6% жирности, тогда йогурт получается густой, ложка стоит. Можно взять и 2, 5%, но в этом случае йогурт будет жидковат и, как мне показалось - покислее.
Если я хочу просто йогурт без всякого привкуса, беру на закваску "Активию натуральную". Я приспособилась такой йогурт использовать в салаты и супы (да и вообще в любые блюда) вместо сметаны.
Если хочется йогурта на десерт, тогда на закваску беру "Активию клубника" или "Активию вишня". Можно "Активию с черносливом" - многим нравится, мне как - то не очень. Сахар не добавляю! Вообще, только молоко и закваска, все добавки потом, в готовый йогурт.
Еще мне нравится так делать - молоко, "Активия клубничная" - 2 упаковки + две - три щепотки ванилина, все тщательно смешать и далее по рецепту. Получается нежный йогурт, по вкусу напоминает йогуртовое мороженое.
И по вкусу каждый член семьи может в свою баночку добавить что душе угодно: джем, варенье, конфитюр, любой сироп, свежие ягоды (предварительно перетереть с сахаром), пропаренный чернослив. Если желаете в качестве добавки использовать фрукты (персики, абрикосы и т. д.) - предварительно их надо проварить с сахаром.
Недавно испекла очень вкусный торт, в качестве крема использовала домашний йогурт, смешанный с домашним ягодным джемом - для прослойки коржей.
Несколько раз покупала в аптеке закваску "Наринэ" и готовила по рецепту, вложенному в упаковку с флакончиками. Если честно - на любителя, но мне по вкусу - получился густой, совсем не кислый молочный продукт с тягучей консистенцией (именно такая консистенция мне нравится).
И еще такой момент - как только по истечении восьми часов таймер пропищит, теплый йогурт сразу убрать в холодильник на несколько часов - там он дозреет и приобретет плотную консистенцию. Я, например, ставлю готовиться йогурт на ночь, а утром, уходя на работу, ставлю его в холодильник. Прихожу вечером - йогурт готов к употреблению!
Хранить его можно в холодильнике 7 дней (на крышечке я сразу выставляю дату окончания срока годности). Правда, так долго он у нас не застаивается)
Читала в некоторых отзывах, что йогуртница перегревается и йогурт не получается. Да, когда достаю готовый йогурт, нижняя чаша йогуртницы довольно теплая, даже слегка горяченькая, но всегда все получалось отлично.
Главное - взять правильное молоко, хорошо простерилизовать баночки и крышечки, тщательно перемешать венчиком молоко и закваску (иначе йогурт получится не в каждой баночке) и не подвергать йогуртницу каким - нибудь внешним воздействиям (тряска, передвижение) - йогурт может не получиться.
Обязательно обращайте внимание на срок годности закваски - я стараюсь не покупать, если срок хранения подходит к концу, т. к. активность молочнокислых бактерий снижается.
Мой вывод о Йогуртнице Moulinex YG230 - полезный кухонный девайс, достаточно легкий и компактный (я использую йогуртницу пару раз в месяц, в остальное время убираю в шкаф).
Можно приготовить полезный йогурт без красителей и ароматизаторов (совсем небольшое количество их в закваске "Активиа" не в счет). После домашнего магазинные йогурты кажутся слишком ароматизированными.
Легкий и полезный завтрак. Можно добавить мюсли.
— Плюсы:
Вкусно, полезно, разнообразно
— Минусы:
Не заметила таковых
Время использования: 1 год 2 месяца
Стоимость: 2500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

5 авг. 2014 в 21:17

5 оценка
Рекомендую

Я страстный любитель йогуртов! Почитала, решила купить йогуртницу. Покупали около года назад, примерно за 2500т. р.
Могу сразу сказать, без всяких вступлений, что йогурты получаются ВКУСНЫМИ! Достаточно литра молока, сухой закваски из аптеки и терпения. Из 9 баночек я всегда оставляю одну и добавляю ее в молоко при следующей закваске!
Сама я хорошо так похудела после родов на своих йогуртах из 68 вновь до 55 кг)) Дочку тоже прикармливаю йогуртами вместо всяких растишек и агуш. Это вкусно, экономно и я знаю из чего все это делается, никаких химикатов и добавок.
По вкусу йогурт напоминает активию натуральную, ну а если уж изощряться, то я добавляю свежую малину, клубнику или варенье на самое донышко, это уж как фантазия работает)) На баночках кстати есть числа, для того чтобы поставить день, когда йогурт был приготовлен.
Мамы, специально для Вас! СОВЕТУЮ!
— Плюсы:
недорогая, качественная, простая и удобная в применении, получаються вкусные йогурты
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 1,5 года

—

Анонимно

20 мар. 2014 в 18:03

5 оценка
Рекомендую

Мои детки очень любят йогурты. Бывают дни, когда аппетита нет вообще и тогда йогурт - это единственная еда, которой они питаются. Не секрет, что в современных йогуртах, даже детских, есть химические добавки, стабилизаторы, загустители, консерванты, и любой маме хочется уберечь своего ребенка от попадания их в растущий детский организм. По этим причинам и была приобретена йогуртница Moulinex YG230.
Йогуртница очень проста в использовании, на ней всего 2 кнопки: включение и таймер. На дисплее отражается время, которое осталось до окончания приготовления йогурта (0 - 15 часов). По сути, йогуртница представляет собой емкость для баночек, в которой поддерживается определенный температурный режим. Сверху одевается большая пластиковая крышка, а на нее еще и маленькая крышка. В комплекте имеется 7 стеклянных баночек с удобными пластиковыми крышками.
В инструкции к йогуртнице есть рекомендации по приготовлению йогурта, советы по выбору молока и закваски, есть рецепты приготовления разных йогуртов, рассматриваются технические вопросы эксплуатации.
Прочитав инструкцию приготовить йогурт очень просто! Сложности начинаются, когда дело до ходит до густоты. В инструкции этому моменту уделено повышенное внимание, но этого всеравно недостаточно. В инструкции для дополнительной густоты рекомендуется добавить пару ложек сухого молока, но на практике на наш йогурт это не влияло. Многое зависит не только от характеристик молока и закваски, но и от конкретного производителя.
Я люблю, чтобы йогурт был густой. В магазинных йогуртах для этой цели используют загустители. Но мы обходимся без них. Нам пришлось десяток раз или больше приготовить йогурты из разных компонентов, чтобы добиться желаемого результата. Но все равно, используя одни и теже компоненты, густая консистенция не гарантирована...
Перебирая разные виды молока и йогурта или закваски, разных производителей и характеристик, наш выбор остановился на следующих:
- Молоко 6% жирности стерилизованное
- Йогурт несладкий и без добавок (для первой партии йогуртов), а потом 1 баночка йогурта из приготовленной партии (5 раз, потом снова магазинный йогурт).
Итак, заливаем молоко в кастрюлю, подогреваем на маленьком огне до 37 градусов (используем термометр для точности), добавляем йогурт, аккуратно перемешиваем. Включаем таймер йогуртницы на 8 часов. Разливаем полученную молочную массу по баночкам. Честно признаюсь, что баночки я предварительно не кипячу, просто мою их, как обычную посуду после употребления йогурта и все!
Ставим баночки с молочной жидкостью в йогуртницу, оставляя баночки открытыми. Закрываем общей стеклянной крышкой. Сверху удобно сложить крышечки от баночек, чтоб не потерялись.
А затем самое сложное - оставить йогуртницу в абсолютном покое на 8 часов! Трогать, перемещать и случайно задевать йогуртницу во время работы категорически нельзя, это испортит весь процесс! И на холодильник ее ставить тоже не рекомендуется из - за риска вибрации. А так же нельзя открывать крышку йогуртницы. На нашей маленькой кухне с двумя маленькими любопытными носиками не трогать йогуртницу очень проблематично, даже невозможно, поэтому йогурт готовится всегда по ночам. А значит нельзя проспать звуковой сигнал остановки таймера)!
После звукового сигнала о готовности достаем баночки йогурта, закрываем крышками. В окошке на крышках выставляем дату окончания срока годности йогурта (максимум 7 дней) и ставим баночки в холодильник на 4 часа минимум.
В холодильнике йогурт загустевает. В готовый йогурт я добавляю варенье, свежие или замороженные ягоды или шоколадную стружку...
Для меня самый главный минус данной йогуртницы заключаются в том, что она занимает значительное место, которого на нашей маленькой кухне дефицит! На момент покупки нашей йогуртницы в продаже еще не было мультиварок с функцией йогуртницы. На сегодняшний момент такие приборы есть, и я бы купила мультиварку, которая совмещает в себе и пароварку и йогуртницу - свободного места на кухне было бы больше! С таким территориальным минусом приходится мириться...
Самое главное, что домашний йогурт получается очень вкусный и полезный! Приятного аппетита!
— Плюсы:
простая в использовании, готовит вкусный йогурт
— Минусы:
добиться густоты было не просто
Время использования: 2 года

—

Анонимно

5 мар. 2014 в 19:39

4 оценка
Рекомендую

Когда пришло время вводить малышу прикорм, мы приобрели йогуртницу фирмы мулинекс. Йогуртница хорошая, простая, качественная, огромный плюс наличие стеклянных баночек с крышичками, где можно выставить дату, это удобно при хранении в холодильнике
Также плюс этой йогуртнице за удобное хранение крышек, их не надо куда - то отдельно в ящик запихивать на кухне, а потом искать, все хранится вместе
Я была перепуганной мамашей и в первое время стерилизовала банки и крышки, как итог несколько крышей поплавилось и скрутились, стали непригодными, но найти такие же баночкии крышечки в интернете оказалась не проблема, крышки я теперь не кипячу)). Кнопок всего две, с помощью которых вы выставляете время приготовления йогурта или других кисломолочных продуктов. Я готовила только йогурты, покупала закваски фирмы Vivo, но знаю многие делают из обычной питьевой активии. Какое - то время мы про нее подзабыли, все таки проще было пойти и купить ребенку готовый йогурт, асейчас решила возобновить приготовления вкусного и полезного продукта. Я часто покупала консервированные ананасы, персики, ложила их на дно баночки и потом заливала молоком с закваской, был уже йогурт с фруктами, иногда просто варенье добавляла, знаю, что ребенок мой их уплетал с удовольствием. Сам йогурт получался густой, банку можно смело было перевернуть. Летом йогурт готовился быстрее часов за 5, зимой где - то около 8 - ми, удобно ночью поставить и утром уже складывать готовый продукт в холодильник. Я конечно такой йогурт больше 3 - х дней не хранила, и ребенку старалась вообще давать в первые 2 дня только, потом готовила свежий, занимает это совсем мало времени, а экономия все таки приличная
Так что всем, кто любит молочку, у кого есть детки советую приобрести эту удобную вещь, хотя если средства не позволяют такой же йогурт можно приготовить банально в термосе, просто в йогуртнице это делать удобней, а так вся ее задача - это подогревать продукт при определнной температуре. И конечно как по мне йогуртница мулинекс стоит немалые деньги исключительно из - за брэнда, мое мнение можно спокойно брать более недорогой вариант, ломаться там просто особо нечему.
— Плюсы:
вкусный йогурт, простота
— Минусы:
цена
Время использования: 3 года
Стоимость: 2300 руб
Год выпуска/покупки: 2011

—

Анонимно

19 фев. 2014 в 22:33

5 оценка
Рекомендую

Йогуртницей moulinex YG 230 я пользуюсь уже пару лет, за это время она меня ни разу не подвела. В своём отзыве я не буду писать оду домашнему йогурту, об этом и так все знают. Поделюсь рецептами и советами.
Для начала пробежимся по самому аппарату:
Что мы имеем - простейшая конструкция, состоящая из нагревательного элемента и крышки. На нагревательном элементе простейшее табло, на котором могут отображаться всего 15 чисел (1 - 15 часов), и 2 кнопки - кнопкой с таймером - выстанавливаем время приготовления, и кнопка включения/выключения. Конструкция и управление проще не придумаешь!
7 стеклянных стаканчиков по 150 гр с крышкой на которой удобно выставляется дата розлива.
СОВЕТ: не мойте эти крышки очень усердно, со временем крутящийся элемент очень сильно раскрутится.
Пожалуй всё о самой йогуртнице я всё рассказала.
Теперь рецепты домашнего йогурта
Я использую закваску Эвиталия, она продаётся в аптеках, найти её не сложно, стоимость 75 - 80 рублей за 1 баночку.
Итак: йогурт классический для взрослых.
1 баночка Эвиталия
1 литр молока 6%
По вкусу сухое молоко
Молоко не из холодильника, например домик в деревне или простоквашино 6% смешать с баночкой закваски. Если хочется пожирнее добавить разведенное по рецептуре сухое молоко для жирности, и для более полных баночек йогурта, потому что каждая из них 150 гр, их 7 - литра маловато. ВАЖНО: поставить в йогуртницу на 12 часов. Когда приготовиться, убрать в холодильник, потом кушать.
Совет, если хотите жидкий йогурт, то чуточку подогреть в микроаолновкн или на водяной бане и размешать.
Скушать йогурт, но 1 баночку оставить, на ней поставить следующую партию. ВАЖНО: если партия на предыдущем йогурте, готовить в йогуртнице 8 часов.
Цикл на 1 эвиталии повторять 4 - 5 раз не больше.
Срок хранения 3 дня!
Йогурт детский на козьем молоке мало жирный и жирный
1 баночка Эвиталия
0, 5 л козьего молока покупного 2. 5%
Или
0. 5 л козьего кипяченого молока, неизвестной жирности
Процесс идентичен с приготовлением йогурта из коровьего молока, только разливаем по 4, а не 7 баночкам, если ребёнок ест по 1 баночке в день, 4я на следующий цикл.
Приятно аппетита!
— Плюсы:
Улучшаем пищеварение, вкусно!
— Минусы:
Не обнаружено
Время использования: 2 года

—

Анонимно

30 дек. 2013 в 21:14

5 оценка
Рекомендую

Есть шутка о том, что окончания срока годности йогурта означает, что бифидобактерии перешли на сторону зла. Хотя о магазинных йогуртах эта шутка порой актуальна уже на этапе производства.
Откровенно говоря до момента, пока не получила в подарок свою йогуртницу даже не имела представления о существовании таких приспособлений.
Данный прибор имеет крайне простую конструкцию.
Скажу сразу - я знатная лентяйка. Морочить голову с кипячением домашнего молока - не для меня.
Беру обычное магазинное. Аптечную закваску. И сразу же добавляю в молоко варенье.
Эту веселенькую смесь разливаю по баночкам и отправляю на 7 - 8 часов "заквашиваться".
На мой взгляд именно в этом и заключается предназначение таких приборов - упрощать жизнь. Смешал, залил, ушел по своим делам.
На данном фото йогурт из другой партии, с абрикосовым сиропом, потому цвет другой))
В йогуртнице нравится её "двухслойность" крышечки во время приготовления расположены на втором уровне над баночками и проходят в это время доп. термическую обработку.
В конце приготовления йогуртница издает 3 истошных сигнала и сама выключается.
После этого баночки надо отправить на дозревание в холодильник.
Удобная фишка. Чтобы не забыть день, когда те самые бифидобактерии уже сослужат вам не в дружбу, а могут сыграть с вашим кишечником плохую шутку - можно выставить дату.
Я всегда ставлю не день приготовления, а +7 дней. Чтобы в случае совпадения дат на крышечке и на календаре - не забыть безжалостно избавится от продукта))
А вообще йогруты выходят очень вкусные. Правда баночки совсем крохотные. Порция никудышняя)
Одна беда - для небольших кухонь - это еще минус одно место вдоль рабочей стенки, и немаленькое.
Я вот планирую покупку мультиварки с функцией йогуртницы в том числе, видимо тогда наличие этого устройства как отдельной единицы - вообще потеряет смысл.
— Плюсы:
удобно, вкусно)
— Минусы:
занимает место, при наличии мультиварки вообще не нужна
Время использования: 4 года
Стоимость: 2000 руб
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

12 дек. 2013 в 18:53

5 оценка
Рекомендую

Все мы знаем, как полезны детям кисломолочные продукты. Мой маленький сынишка обожает йогурты. Каждый поход вместе с ним в супермаркет не обходится без покупки «Темы» или «Агуши», но в наше время все труднее верится в честность производителей, которые уверяют в качестве своей продукции. Поэтому заботливая мама моего сына настояла на приобретении йогуртницы. Купили мы йогуртницу Moulinex YG 230, практичную, надежную и простую в использовании. В ней можно приготовить йогурт, кефир или творог. Как правильно это сделать, подробно описано в прилагаемой инструкции. В комплект входит сама йогуртница, 7 стеклянных баночек с крышечками, стеклянные чаша и крышка. Очень удобным является то, что на крышечках есть возможность специальным маркером выставлять дату приготовления йогурта. Так вы никогда не дадите ребенку несвежий продукт.
Йогуртница Moulinex YG 230 имеет стильный внешний вид. У нас на кухне смотрится замечательно. Ее корпус изготовлен из белого пластика, такие же крышечки на баночках. Важно то, что баночки сделаны из стекла, самого экологического материала. Удобно хранить баночки с йогуртом в стеклянной чаше.
Пока йогуртница Moulinex YG 230 прослужила нам всего три месяца. Жалоб нет. Производитель обещает, что прослужит долго, так как качество сборки отличное. На лицевой стороне у йогуртницы есть небольшой дисплей, который подсвечивается голубым светом, кнопка включения и таймер. С помощью таймера выставляется нужное время, например, для йогурта 8 часов. Когда процесс приготовления будет окончен, аппарат подаст звуковой сигнал и сам выключится. Как я уже писал, в руководстве есть много рецептов для приготовления кисломолочных продуктов. Мы готовим йогурты с фруктовым наполнителем. Фрукты на зиму наморозили. Кстати, когда будете готовить йогурт, не закрывайте баночки крышечками, а складывайте крышечки на стеклянную крышку, потому что йогурт не заквасится.
Благодаря йогуртнице Moulinex YG 230 мой малыш каждый день кушает свежую и полезную вкуснятину. Ну и я, конечно, не отказываюсь от такого удовольствия.
— Плюсы:
Практичная, надежная и простая в использовании
— Минусы:
нет
Стоимость: 2200 руб

—

Анонимно

30 июля 2013 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

Мы приобрели эту йогуртницу, когда у нас появился маленький ребенок. Для малыша конечно полезней домашние йогурты, чем магазинные с консервантами, красителями. Приятно порадовал ее дизайн и доступная цена. Удобные баночки с крышками для хранения йогурта. Изучив инструкцию я тут же взялась за приготовление, купила литр молока 3, 2% (именно такая жирность рекомендована в инструкции) и баночку Активии Натуральной. Все это перемешала, немного подогрела и разлила, поставила на 7 часов и йогурт готов. Я люблю простой, без сахара и добавок, а муж любит с каким - нибудь наполнителем (ягодами, черносливом), поэтому добавки кладу уже в готовый. Йогурт получается нежный, однородный, ничуть не хуже покупного, но есть такой недостаток, что баночка, которая в центре всегда нагревается больше остальных. Для ребенка готовлю йогурты на основе козьего молока, добавляю закваску Эвиталия (покупаю в аптеке).
Вобщем для тех, у кого маленький ребенок эта йогуртница вещь незаменимая. Рекомендую!
— Плюсы:
Цена Дизайн качество
— Минусы:
Особых нет

—

Анонимно

30 июля 2013 в 17:21

5 оценка
Рекомендую

Йогуртницу Moulinex YG230 нам с мужем подарили на работе на рождение ребенка. К этому моменту у нас уже была йогуртница не брендовая, но рабочая, с пластиковыми стаканчиками. Мы ей особо не пользовались.
Но с рождением ребенка мне захотелось домашнего йогурта, и т. к. я сидела на диете для кормящих мам, мне нельзя было всякие вредности типа покупного химического йогурта.
Вот тогда я полгода 2 - 3 раза в неделю делала домашние йогурты, по - тихоньку добавляя в них сначала просто сахар, потом различное варенье (самый вкусный йогурт - с малиновым вареньем).
Вкратце о том, как готовится сам йогурт:
1. купить молоко (1 л на 1 раз) и закваску (я беру в аптеках разные, смотрите срок годности)
2. надо прокипятить молоко. Я брала какое было, даже магазинное 2, 6% и каждый раз у меня получался почти одинаковый йогурт - разве что только на домашнем йогурт получался немного жирнее и сверху толстая желтая корочка жира присутствовала
3. остудить молоко до температуры 38 - 40 градусов - я просто ждала, пока смогу взять кастрюле спокойно руками:
4. насыпать закваску в молоко и тщательно перемешать, важно чтобы молоко было без пенки, тогда в йогурте не будет комочков. Как видно на следующем фото, молоко с закваской ничем не отличается на вид от просто молока:
5. разлить молоко с закваской в формочки:
6. не закрывая крышечки каждой формочки, закрыть большой общей крышкой:
7. включить йогуртницу и выставить таймер - 8 часов на йогурт без добавок (сахар, варенье) и 6 часов, если с добавками:
8. дальше надо просто ждать и вовремя поставить баночки с йогуртом в холодильник, через 6 часов в холодильнике йогурт можно употреблять.
Также можно делать кефир, ряжанку, творог.
Я пробовала делать кефир - он совсем не похож на покупной, особенно по густоте - его можно есть, а не пить. Это плюс.
Цена заквасок от 11 до 30 грн. (1. 3 - 3. 75$).
Я пробовала разные и все естественно срабатывали. Особой разницы я в них вообще не заметила. Даже кефир от йогурта почти не отличается по вкусу.
Вот фото той, из которой я кефир делала:
На обратной стороне есть информация по составу, даты и на сколько часов ставить кваситься:
Все закваски вообще подобны. Цена этой - 13 грн. Ничем не хуже других.
Больше на качество йогурта влияет молоко. На домашнем молоке йогурт самый жирный, но лично для меня его вкус не очень отличается от йогурта, приготовленного из покупного молока. Просто мне приятно осознавать, что вот этот йогурт на домашнем молоке ну уж точно самй натуральный из возможных вариантов.
Йогуртница Мулинекс YG230 круглой формы, как и все йогуртницы, которые я видела. У нее есть 7 стаканчиков для йогурта. Стаканчики эти стеклянные, что очень удобно - их можно мыть в посудомоечной машине. Также к стаканчикам идут очень удобные крышечки с возможностью выставить число, до какого йогурт годен (5 дней).
Также в комплекте идет инструкция, в которой все предельно ясно расписано.
Лично мне эта йогуртница нравится больше моей предыдущей только тем, что стаканы можно мыть в посудомоечной машине. Все остальное - работает также.
Из незначительных плюсов, которые никак не влияют на качество продукта и работу йогуртницы, но меня радуют - это имя (вау, бренд) и то, как мило подсвечивается таймер голубеньким.
И еще немного фото моей самой полезной кухонной помощницы:
Шнур достаточно длинный:
Те самые крышечки:
Голубая подсветка, индикатор того, что йогуртница работает, а не просто включена в розетку:
Через некоторое время стенки пластикового контейнера покрываются конденсатом:
Стоит она очень устойчиво - благодаря резиновым ножкам. Важно не передвигать ее во время приготовления йогурта:
Модель и информация о йогуртнице на бирке на дне:
И фото готового кефира:
Совсем не как покупной. И самое интересное, что из готового продукта потом можно еще 5 раз делать йогурт, кефир или что делалось изначально. Экономия на лицо.
Я рекомендую йогуртницу в принципе и данную модель как хороший вариант. Насчет цены ничего сказать не могу - это был подарок.
— Плюсы:
внешний вид, качество, стеклянные стаканы
— Минусы:
нет
Время использования: 1,5 года
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

18 апр. 2013 в 21:57

4 оценка
Рекомендую

Сбылась мечта - муж подарил йогуртницу. Имея двоих детей дома, хочется давать им полезный продукт, а не магазинные консерванты. Стоит сей агрегат 555 гривень, вернее стоил в сентябре 2012 года. Итак по порядку.
Сама конструкция довольно не сложная. Пластиковый корпус и 7 стеклянных баночек с крышечками
имеется таймер на максимально до 15 часов. Когда аппарат работает табло горит, единственный минус, не показывает минуты, только часы. Я устанавливаю обычно на 8 часов, и таймер работает в режиме обратного отсчета.
пред тем как будем делать йогурт, нужно обдать баночки кипятком
мне понравилась такая закваска биойогурт
йогуртница готова для работы
когда пробовала готовить разные закваски ставила и на 10 и на 9 и на 8 часов. Сейчас ставлю на 8, и если маловато, еще на час. Готовлю на домашнем молоке, но можно и на магазинном. Йогурт делаю чистый, детвора потом мешает себе с вареньем или бананом и сахаром.
Готовый йогурт ставим на 6 часов в холодильник и готово, можно кушать. Одну баночку оставляем на развод, на ней мы поставим следующую партию.
Можно кушать йогурт, я делала маски для волос и лица, смешивая немного с кофейным жмыхом получаем шикарный скраб для рук.
В этой йогуртнице только функция йогурт, нет функции творог, а жаль...
— Плюсы:
полезный йогурт дома;
— Минусы:
я их не ищу;

—

Анонимно

19 мар. 2013 в 20:02

2 оценка
Не рекомендую

Около месяца назад увидала у подруги йогуртницу фирмы Северин. Если честно до этого и не знала о существовании данных приборов, в магазинах бытовой техники уже давно не была.
Подруга расхвалила йогуртницу, сказав, что йогурт получается великолепный.
Я тоже загорелась идеей купить этот чудо - прибор. Начала воплощение своей идеи с изучения интернета о технологии изготовления йогурта, а так же тщательно изучала отзывы о различных йогуртницах.
Полазив по интернету, выяснила, что многие сталкиваются с проблемой перегрева, а некоторые пишут, что все в порядке и никакого перегрева нет.
Подкупил меня и сайт Рубрикатор, где про йогуртницы в основном положительные отзывы. Наверно он и сыграл решающую роль в выборе прибора. И все - таки перед покупкой я сильно волновалась, все - таки многие жаловались на то что йогуртницы не выдерживают нужную температуру.
В магазине бытовой техники мы выбрали йогуртницу Мулинекс YG230, про нее вроде как только положительные отзывы.
И вот долгожданная покупка у меня дома.
Вот такая симпатичная коробочка
Все доступно расписано
С другой стороны обнадеживающая надпись : "Настройся на легкость", но мои надежды не оправдались. Но обо всем по порядку.
Устройство йогуртницы довольно простое, вот такая "кастрюлька", которая должна поддерживать определенную температуру 40 градусов, но при этом в ней нет никакого термореле. Каким образом она должна поддерживать нужную температуру, остается загадкой.
К йогуртнице прилагаются 7 баночек по 160 мл. Могу сказать, что у конструкция дна у баночек не очень удачная, там по краям забивается йогурт, сложновато отмывать, но это не самое страшное.
Крышки содержат маркировку даты, после приготовления можно выставить дату, чтобы не забыть. Ведь срок годности йогурта не более 7 дней.
Пластик у крышек какой - то не очень надежный, в одном отзыве прочитала, что после стерилизации они все покорежились. Не сомневаюсь, пластик не удачный, я даже побоялась обдавать кипятком. В инструкции ничего не указано насчет стерилизации крышек.
Ну а теперь к тому, ради чего все затевалось. Итак йогурт должен готовится в течение 6 часов при температуре 40 град. В этом суть всего процесса. Если температура будет выше, то все полезные бактерии погибнут и мы получаем обычное сквашенное молоко. После приготовления йогурт нужно убрать в холодильник.
Закваски можно использовать сухие из аптеки, я взяла обычную Активию без добавок.
Первый раз поставила йогурт на 7 часов, хотя в инструкции написано на 8. Хочу заметить, что в инструкции не указано при какой температуре готовится йогурт и соответственно какую температуру поддерживает прибор, это меня смущает очень.
На данной модели имеется таймер, выставляем нужное время и ждем. По окончании раздастся звуковой сигнал, но какой - то тихий, можно и не услышать.
Так как йогурт поставила вечером, то пришлось вставать ночью, чтобы вытащить баночки с йогуртом. Тут меня и ждало полное разочарование. Банки были настолько горячие, что их с трудом можно было удержать в руках.
В результате утром вместо йогурта мы ели скисшее молоко.
Я снова полезла в интернет, там можно найти советы как бороться с перегревом. Один из способов - подложить картонку или полотенце. Я так и сделала. Вырезала толстую картонку и положила на дно.
В этот раз решила поставить на 6 часов. В результате уже через 4 часа йогурт явно перегрет, термометр показывает 47 - 50 град.
За счет того, что около дна банки температура выше, чем на поверхности йогурт снизу начинает расслаивается.
Вот такую картину я получила после измерения температуры йогурта.
Тогда я решила подложить две картонки. Через две картонки банки не прогреваются. А ведь йогурт все 6 часов должен заквашиваться при одинаковой температуре.
Полазив еще по интернету я обнаружила, что можно купить специальный терморегулятор, который при нагреве выше 40 град. будет автоматически отключать на время прибор. Но к этой модели он не подойдет, так как здесь уже есть таймер отключения.
Нашла еще один совет - купит силиконовый коврик под горячее 20 см в диаметре, он идеально подходит к этой йогуртнице. И тогда никакого перегрева.
Но я не захотела больше экспериментировать, почему я купив прибор за 2100 руб, должна решать проблемы с перегревом. Если прибор заявлен как йогуртница, почему он не выполняет заявленной функции?
Я его покупала, чтобы приготовить полезный йогурт, а не скисшую простоквашу. Очень расстроена.
Помыла и сложила в коробку. Надеюсь проблем с возвратом не будет.
При покупке продавец предлагал купить мультиварку с функцией йогуртницы, но мне как - то мультиварка не особо нужна, а теперь думаю, может зря не согласились?
Владельцы йогуртниц и мультиварок выскажите свое мнеие о ваших приборах. Неужели у всех йогуртницы поддерживают нужную температуру? Может мне попался брак?
Решила дописать отзыв. Сдали в сервисный центр, там согласились, что прибор не исправен и вернули деньги без проблем.
После долгих раздумий приобрела мультиварку - скороварку ARC и готовлю йогурт в ней.
— Плюсы:
симпатичный дизайн; баночки с маркировкой;
— Минусы:
перегревает и этим все сказано;
Время использования: 3 дня
Стоимость: 2190 руб

—

Анонимно

24 дек. 2012 в 22:38

5 оценка
Рекомендую

У нашего ребенка с рождения была непереносимось белков коровьего молока и я уже не мечтала покормить своего малыша йогуртом или творожком. Но вот очередной анализ крови на бета - лактоглобулин показал, что у нас уже нет аллергии и можно есть молочные продукты. Я тут же заказала родственникам на ближайшший праздник йогуртницу. Нам подарили этот экземпляр Moulinex YG230. Я очень довольна своей йогуртницей. Есть таймер с подсветкой, так что ночью не надо бегать с мобильником и подсвечивать время. В комплекте 7 стеклянных баночек с пластиковыми крышечками, на которых можно выставить число от 1 до 31, чтобы не перепутать дату. Когда время приготовления выходит, то йогуртница издает звуковой сигнал. Я пробовала делать йогурт из "Активии Легкой" и "Актимеля". Он всегда получается без проблем. Я добаляю 2 столовых ложки на банку и заливаю кипяченным и остуженным до 40С молоком. Ставлю на 6 часов в йогуртницу.
Еще я пробовала делать йогурт из сухих бактерий. Муж купил мне "Йогулакт", т. к. Эвиталии и Нарине он не нашел в аптеках. По инструкции сказано, что надо 2 капсулы растворить в 1 литре молока. Я так и сделала. Высыпала 2 капсулы в молоко, размешала и залила банки. Через 12 часов у меня было 5 банок скисшего молока и 2 банки нежного йогурта. Видимо весь порошок осел на дно и оказался в двух последних банках, в которые я его разливала. Пришлось печь блины из скисшего молока. Муж, кстати, блинам обрадовался больше, чем йогурту. Затем я решила сделать одну банку закваски из сухих бактерий, чтобы использовать ее на второй раз, а в другие положить "Активию".
Через 12 часов у меня было 6 банок перекисшего створоженного йогурта и одна банко нормального, которая из сухих бактерий. Пришлось печь творожную запеканку, т. к. есть этот перекисший йогурт было невозможно. Я положила побольше сахара и муж у меня на следующий день не оставил и кусочка запеканки. Вот такая у меня вышла аппетитная запеканка.
Так что я сделал вывод. Йогурт из "Активии" надо готовить не больше 6 часов. В йогурт для ребенка я добавляю немного сока или компота для вкуса.
Себе я кладу варенье. А муж купил себе сироп для мороженого с красителями и ароматизаторами, и сказал, что теперь с ним "мой продукт" наконец похож на магазинный йогурт.
Начитавшись отзывов я проверила не перегривает ли моя йогуртница. Я измерила температуру готового йогурта медицинским термометром. Получилось 41С. Я думаю, что это в пределах нормы.
В настоящее время я готовлю йогурт из Нарине Получается всегда очень вкусный и полезный йогурт.
— Плюсы:
Таймер с подсветкой, понятная инструкция
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3 месяца
Стоимость: 2190 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

15 мар. 2012 в 16:32

5 оценка
Рекомендую

Вот и мы стали обладателями йогуртницы Мулинекс YG230, сделав себе подарок на 8 марта. Покупала в интернет - магазине, там была цена самая низкая по городу на тот момент. Оплатила с помощью "спасибок" и через четыре дня йогуртница была у нас дома. Купила ее потому, что дочь очень любит йогурты - и питьевые и обычные, а состав магазинных йогуртов, сами знаете, насколько богат всякой гадостью, да и я не откажусь от баночки домашнего йогурта, потому как это очень полезно. Конечно, многие делают йогурты и без этого прибора, но все - таки автоматика лучше поддерживает необходимый температурный режим, точное время, а истории с банками, одеялами и батареей меня не вдохновляют, тем более цены на йогуртницы совсем невысокие, я считаю. Использование прибора не доставляет больших умственных и физических затрат.Эта йогуртница имеет 7 стеклянных баночек на 160 мл с завертывающимися крышечками, на крышке с помощью колесика выставляем дату, до которой желательно употребить продукт - производитель рекомендует съедать приготовленный йогурт в течение 7 суток - поэтому, если йогурт сделали например 8 марта, ставим дату 8+7=15 марта - последний срок. Йогуртница имеет таймер максимально на 15 часов, что очень удобно, не надо засекать время, по окончанию приготовления подается сигнал. Процесс приготовления состоит в следующем: моем и стерилизуем баночки и крышки (я мою с содой и по несколько секунд держу над носиком кипящего чайника). Берем один литр молока - если молоко сырое, то кипятим и охлаждаем до 40 градусов примерно, если стерилизованное, просто немного греем - я например просто заранее вынимаю коробку молока из холодильника. В чистый кувшин выливаем молоко и закваску. В качестве закваски многие используют обычный йогурт из магазина несладкий и без добавок, а можно купить настоящие закваски - Нарине или Эвиталия, они продаются в аптеках. Я делала сухой закваской VIVO, купленной в интернете (закваски из Киева, кто живет в Украине, тому повезло, закваски просто супер). Закваску разводим в малом количестве молока, можно прямо в пузыречке с закваской, разбалтываем и выливаем в основное молоко. Перемешиваем и разливаем по баночкам. На любителя можно добавлять консервированные фрукты, на моем фото я добавляла кусочки консерв. ананасов:можно добавить в молоко сироп, также перемешать и разлить по баночкам, или добавить сироп уже в готовый йогурт:можно добавить хлопья или ягоды:а можно просто пакетик ванильного сахара. В первый раз ставила на 8 часов, йогурт получился жидковатый - как питьевой в бутылочках. В следующий раз уже делала на 10 часов - результат отменный. Одну баночку заливаем обязательно без добавок - ее мы будем использовать в качестве закваски - такую операцию можно проделывать раза 3 - 4, потом снова делаем на настоящей закваске. Включаем таймер и всё, все свободны :). После звукового сигнала банки убираем в холодильник на 4 - 6 часов, чтобы остановить процесс роста бактерий.К йогуртнице прилагается книжечка с рецептами и полной инструкцией, так что разобраться несложно.Вот вроде бы и все. Для кого - то прибор наверняка окажется ненужным и бестолковым, но мне нравится, я люблю иметь дело с хорошей техникой и люблю чтобы в доме было все автоматизировано, а освободившееся время полностью посвящено моей дочери, -а это бесценно!
— Плюсы:
полезный йогурт с минимальными усилиями, вкусно
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 1 неделя
Стоимость: 1640 руб
Год выпуска/покупки: 2012

—