Покупал дымогенератор в 2013г он тогда был ещё без нынешних доработок, комплектом взял ещё 2 камеры на 200л, делаю копчёную соломку из рыбы на продажу. Дак вот аппарат до сих пор работает и исправно коптит. За всё время приспособился менять тэны (на первых моделях это не совсем удобно было, но на нынешних узнавал доработали это) в остальном проблем не было. Очень нравится что он автономно работает без постоянного контроля, не надо отвлекаться на него и тратить лишнее время - это действительно огромный плюс при производстве, ну и как уже говорил надёжность, за эти качества можно простить мелкие неудобства я думаю. Вот фото моей продукции, получается очень вкусно и клиенты довольны.
— Плюсы:
автоматизирован, надёжен и прост в эксплуатации, достаточно экономичен по расходу щепы
— Минусы:
Минусы моего аппарата в новых моделях устранили, поэтому для меня их нет
Год выпуска/покупки: 2013
—
Анонимно
6 июня 2016 в 19:46
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Купил сначала один дымогенератор с камерой 500л на пробу для малого бизнеса в Ставрополе, т. к. много желающих покупать продукцию и много своего сырья, но мало предложений. Выбирал ориентируясь на видео, цену и убедительный разговор с менеджером. В итоге после нескольких эксперементов стала получаться очень вкусная продукция и расходится на ура. После чего заказал ещё один комплект камера и дымогенератор но уже с оборудованием для горячего копчения. В итоге бизнес развиваю, учусь новым рецептам.
— Плюсы:
цена, надёжность, хороший и доступный старт для своего дела
— Минусы:
не учёл что дымогенератор нужно опустить ниже камеры, чтобы тяга лучше была и конденсата меньше, но это решаемо, просто чистить чаще приходится
Год выпуска/покупки: 2016
—
Анонимно
27 мая 2016 в 21:09
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Купил по совету друзей, вообщем доволен. Понравилось копчение, не надо сидеть над ним и смотреть в камеру постоянно, как в телевизор. Засыпал щепу и пошел дальше работать на участке, хотя поначалу часа 3 постоянно подходил и смотрел... Результат понравился, получилось намного лучше, чем то что продается в магазинах.
— Плюсы:
Автоматизирован,не надо постоянно контролировать температуру в камере
— Минусы:
Если засыпать сырую,полусырую,мокрую щепу,то тэн перегорает. Нет на Егере тумблера регулировки дыма,приходится регулировать дым длиной гофры,двигая дымогенератор ближе или дальше к камере
Год выпуска/покупки: 2015
—
Анонимно
26 авг. 2015 в 17:05
4оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Брал отдельно дымогенератор под свою камеру 1. 5м3 (копчу на продажу) дыма хватает, время экономит, теперь на ночь его оставляю и время не пропадает зря. По расходу щепы приемлемо 1. 6кг в сутки по электричеству вобще копейки. Единственное тэна хватает при моей частоте копчения на 1. 5 - 2 месяца потом замена (благо что он недорогой). В целом усройством доволен, продукция получается хорошо, трудозатраты сократились.
— Плюсы:
Автономность работы, невысокий расход материалов
— Минусы:
много нагара, чищу 2-3 раза в месяц, зола плоховато проваливается (но производитель сказал что устранил уже эту проблему)
Год выпуска/покупки: 2014
—
Анонимно
20 авг. 2015 в 18:40
5оценка
Рекомендую
Пожаловаться
Купил вместе с камерой. В комплекте всё есть для подключения, попросил скидку выслали мешок щепы 10кг бесплатно. Работой доволен, дыма заглаза хватает, полная камера. Продукт получается вкуснейший, сам уже не первый год копчу, но на самодельных приспособах. Самое главное бегать к ней постоянно не надо, на ночь поставил и ушёл (в основном из - за этого то и покупал)
— Плюсы:
Не требует постоянного присутствия, автономная работа 1сутки, простота и надёжность работы
— Минусы:
соединение между гофрой и патрубками нужно сильно протягивать иначе поддымливает в помещение (а гофру если сильно перетянешь можно порвать)
Год выпуска/покупки: 2014
Анонимно
14 июня 2016 в 17:43
—
Анонимно
6 июня 2016 в 19:46
—
Анонимно
27 мая 2016 в 21:09
—
Анонимно
26 авг. 2015 в 17:05
—
Анонимно
20 авг. 2015 в 18:40
—