Категории	Путешествия Курорты и экскурсии Вьетнам

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

30 мая 2017 в 17:20

5 оценка
Рекомендую

Путешествуя по Азии, так или иначе начинаешь сравнивать еду в каждой стране, подмечать её особенности, есть конечно индивидуумы, которые во всех странах питаются в макдональдсах, и просто диву даёшься, зачем ехать за 8 тысяч километров. Так вот, с точки зрения еды, мне Вьетнам очень понравился. Во первых это суп Фо. (со свининой, курицей, говядиной.) Как раз с говядиной это тот самый классический Фо Бо.
Наверное, это то что больше всего мне понравилось во Вьетнаме. Да это дико звучит, ведь есть еще морепродукты и прочее, но факт остаётся фактом. Этот суп я был готов есть на завртак, обед и ужин. Особенно хочу подчеркнуть, что истинный вкус проявляется при добавлении всей положенной зеленки (в туристических кварталах, почему то бывает не приносят пророщенный рис и зелень с лаймом) и обязательно свежий красный перец (его можно потом вытащить, чтоб ненароком не обжечься. Ух! Огнем жжет!
И еще стоит из классической уличной еды вспомнить про бутерброды на французской булке. Опять таки, в туристических местах (Нячанг этим грешит больше всех) Это просто разрезанная булка с какой - то простой начинкой (чуть ли не местная колбаса без какой - либо зелени) Но видели бы Вы этот бутерброд в не туристическом районе Далата! УУУУУ! там было всё. И паштет, и вся зелень, и яйца и помидорчики...
Из напитков, можно отметить сок из тростника (его часто делают при вас, даже в Хошимине) Страшно на вид, но неожиданно освежающе на вкус.
И конечно КОФЕ. Пейте его везде где только придется! Как ни странно практически везде он хорош.
— Плюсы:
Очень вкусная и острая (по желанию)
— Минусы:
для меня нет
Год посещения: 2017

—

Анонимно

17 мая 2017 в 17:30

4 оценка
Рекомендую

Все, кто был во Вьетнаме, или только собирается, знают, что это страна с богатыми культурными традициями, в том числе и в еде. Здесь очень много морепродуктов самых различных видов, которые мы раньше никогда и не видели. Но также здесь подают очень специфическую еду, экзотическую, съесть которую не каждый решится) Вот о такой еде я Вам сегодня напишу)
Сначала речь пойдет о Ханое, городе на севере страны, в него мы и прилетели из Москвы. Это большой мегаполис с невероятным количеством людей, мотобайков и, конечно же, уличных кафе. Стандартно в таких уличных кафешках помимо курицы и свинины, можно попробовать различные морепродукты: креветки, ракушки, кальмары, крабы и т. п.
Цена, к сожалению, оказались высокие. Так что объедаться морепродуктами не получится или придется много потратить. Но мы подозреваем, что такие цены расчитаны именно на туристов, а местным говорят совсем другое (хотя мы редко видели, чтобы местные покупали морепродукты, слишком дорого и для них тоже). Хотя вот ракушки были по доступной цене. Их жарили на грилле, получилось очень вкусно!
Перед поездкой во Вьетнам, мы прочитали о деревне Ле Мат, где подают очень экзотическое блюдо. Поэтому решили, что раз уж мы в такой далекой необычной стране, то надо съездить и посмотреть вживую и попробовать.
Но какого была наше удивление, что мало, кто из таксистов знал, куда ехать. В итоге, мы нашли таксиста, который, вроде как понял, куда ехать, правда цену за поездку заломил очень приличную. Высадил нас на дороге около какой - то деревеньки, ни надписей, ничего. Стали спрашивать, где Ле Мат, все только показывали рукой вглубь деревни. Шли мы долго, минут 30 наверное, все никак не могли найти, через разные строения, дома совершенно дикого вида (люди живут очень и очень бедно). В итоге мы все - таки добрали до местечка, где разводили змей. Да, вы не ослышались, змей, преимущественно кобр.
Увидев живую кобру без клетки кровь просто застывает в жилах. Зрелище волнительное, но притягательное.
Вот ее мы и решили попробовать. Стоимость одной змеи 100 долларов. Много, честно Вам скажу! Как нам объяснили, из нее сделают несколько блюд и нам подадут с гарниром.
И стали мы наблюдать, как змею ловят, а потом убивают. Честно, неочень приятно что - то стало на душе, но раз уже пришли и заказали, то назад дороги нет.
После того, как змея была убита, в небольшой стаканчик вылили ее кровь, а также вынули сердце и бросили в этот же стаканчик, добавив водки. Предлагалось это выпить. Мне стало не по себе, так что этот напиток остался невостребованным.
Дальше началось волнительное ожидание, что же нам принесут. В итоге, нам принесли много всего: суп со змеей, жаренную змею с гарниром и т. п.
Попробовали мы и очень огорчились! Это было практически невозможно прожевать, как резина. Плюс все очень жирное, неприятное. В итоге мы съели рис и овощи, а змею лишь попробовали. У нас ложилось впечатление, что нам принесли остатки от какой - то другой змеи, ведь наша была такая большая, а в итоге принесли всего по чуть - чуть да и непонятно из чего. Ведь на кухне мы же не видели, из какой именно змеи все это готовилось. Ушли мы разочарованные, но в любом случае, повидавшие это место. Когда мы шли обратно, пусть оказался короче (шли по другой дороге) и встречали очень много кафе, где подают змею. Мы поняли, что мы забрели в самый дорогой ресторан по незнанию дороги, а так можно было отведать ее гораздно дешевле и, возможно, вкуснее. Добрались мы до дома, взяв в качестве такси два мотобайка.
На этом наши приключения с едой не закончились. Уже в райое города Хошимин, который находится на юге страны, мы после экскурсии в дельту реки Меконг (о ней у меня отдельный большой отзыв), забрели в райончик с удивительными кафешками, где подавали вот такие блюда))
Как Вы видите, тут тоже можно было попробовать змею и не за 100 долларов, а за 100 вьетнамских донгов!
А также в меню есть крысы, птички, лягушки, угри и всякие другие интересности). Муж заказал крысу, я заказала себе угря. Пока готовили еду, муж пробрался на кухню и заснял процесс приготовления.
И вот нам принесли крысу) На вид, очень симпатичное жаренное мясо с гарниром.
В итоге, я немного откусила, и скажу я Вам, на вкус немного напоминает курицу. Кушать в этих тушках почти нечего, так, косточки обгладать слегка. Если не знать, что это крыса, то вполне съедобное блюдо.
А вот таким было мое блюдо и оно было вкусное) Приятный рыбный вкус, мягкий, не острый.
И завершается мой отзыв лягушачьими лапками, которые мы попробовали также в Хошимине.
Лягушачьи лапки очень по вкусу напоминают курицу. А кушать в них почти нечего, очень они маленькие. Но в сочетание с бамбуком и зеленью, получается очень вкусно. Плюс, такая еда довольно доступная, а каждый раз все равно их кушать не будешь.
А вот так на улице продают этих лягушек, для тех, кто любит их готовить дома самостоятельно.
Помимо вышеперечисленного, во Вьетнаме еще множество всего, что хочется попробовать, глаза разбегаются.
Я очень Вам рекомендую посетить Вьетнам и обязательно попробовать хотя бы что - то необычное, экзотичное, чтобы запомнилось надолго, хотя бы ракушки (они правда вкусные). А если немного волнуетесь, то носите с собой активированный уголь, как делала я))
Если Вам интересны необычные места, то читайте мой отзыв про Меконг и ночевку.
Еще есть очень интересный отзыв про ночевку на корабле в бухте Халонг Бей.
Надеюсь, мой отзыв Вам понравился и Вы обязательно отправитесь в Азию.
— Плюсы:
Очень необычная еда для любителей экзотики
— Минусы:
Иногда цены очень завышенные, вкус на любителя, не каждый решится
Год посещения: 2015

—