Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

16 апр. 2017 в 17:35

5 оценка
Рекомендую

Хочу написать отзыв о данном продукте, потому что на нашем рынке очень тяжело найти, на самом деле что то стоящее.
Раньше покупала другую марку, не помню как называется, но там попадались кости и она была суховатая.
Купила именно " бухту изобилия " так как смотрела передачу знак качества, где ее очень хвалили.
Во первых хочу заметить. что когда филе раз морозилась воды практически не было. 1/3 от упаковки.
Если приглядеться увидите, что воды практически нет.
Во вторых производитель сразу честно на упаковке пишет. Сколько гамм в размороженном виде и в замороженном.
Кусочки очень красивые и аппетитные.
Пожарила их в муке. Результат обалденный, мясо нежное тает во рту. Костей нет.
Всей семьей уплетали за обе щеки.
Из недостатков только цена. Дорого 280 р за 380 гр.
— Плюсы:
Вкусная, быстро готовить
— Минусы:
Дорого, мало
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

19 мар. 2017 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие друзья!
Никакое правильное питание не может обойтись без морепродуктов, и сегодня я бы хотела рассказать Вам об одном из моих любимейших видов рыбы - минтае, а точнее о филе минтая фирмы "Бухты изобилия".
Этот представитель семейства тресковых является кладезью полезных веществ для человеческого организма. Минтай - рыба питательная, богатая разнообразными витаминами, макро - и микроэлементами, и не уступает благородным видам рыбы, хоть и считается достаточно дешевым продуктом. Данный продукт положительно влияет на многие системы нашего организма и является крайне полезным для здоровья (при условии отсутствия аллергической реакции на продукт, естественно!). Кроме того, как известно, рыба продукт мало каллорийный и совершенно не вредит фигуре.
Минтай - рыба универсальная, в пищу обычно употребляется его филе, печень, икра.
Я больше всего люблю филе минтая.
В этот раз у меня филе минтая фирмы "Бухта изобилия".
Продается оно вот в такой вакуумной упаковке.
На упаковке есть яркая наклейка, свидетельствующая о том, что рыба не содержит фосфатов.
Ранее я не задавалась вопросом, что это означает, но сейчас решила выяснить. Так вот, оказалось, что фосфаты - это пищевая добавка, которая добавляется, в том числе, и в морепродукты, с целью улучшения консистенции и структуры, удержания влаги в продукте, сохранения питательных веществ в рыбе. Возможность применения фосфатов для необработанной рыбы закреплена на законодательном уровне, но по всей видимости, раз производитель "кичится" их отсутствием, то лучше все - таки обходиться без них. Я считаю, что чем меньше разнообразных добавок - тем лучше.
Спецификой данного филе является то, то оно разделено на порционные прямоугольные кусочки по 100 грамм каждый, что является крайне удобным в приготовлении филе.
Также полезная и необходимая информация о продукте размещена на обратной стороне упаковки.
Во - первых, рассмотрим внимательно состав.
В пачке собственно только филе минтая и вода, которая используется в качестве защитной оболочки.
Также есть информация о пищевой и энергетической ценности и рекомендации по способу приготовления.
На самом деле филе минтая обычно его варят, тушат или запекают.
Я предлагаю следующий вариант приготовления этого полезного продукта путем запекания в духовке в фольге.
Для приготовления блюда мне понадобились следующие продукты:
- филе минтая
- лук
- морковь
- сметана
- растительное масло
- соль
- перец
Для начала я разморозила филе минтая.
Затем лук нарезала полукольцами и разложила на противень на фольгу, предварительно смазав ее растительным маслом.
Затем я посолила и поперчила каждый кусочек филе минтая с обеих сторон и выложила эти кусочки на "луковую подушку".
С морковкой поступаем следующим образом. Натираем ее на крупной терке, затем добавляем сметану, солим, перчим и все тщательно перемешиваем.
Я выложила полученную смесь поверх рыбы.
Затем я полностью закрыла блюдо фольгой и отправила его в духовку на 35 минут.
Читала, что минтай готовится в духовке в течение 30 минут, но я решила допечь блюдо еще в течение 5 минут с открытым верхом, чтоб он немножко подрумянился.
Через указанное время достаем блюдо из духовки и вот как оно выглядит.
Рыба получается очень сочной, а гарнир к такому блюду лично для меня не требуется, так как изначально я положила очень много моркови, которая мне его и заменяет.
Итак, можно сделать вывод, что филе минтая фирмы "Бухта изобилия" достаточно вкусное, мягкое. Оно продается в очень удобной упаковке, а также удобно разделено на порционные куски правильной формы и равным весом в 100 грамм. Также оно не содержит никаких добавок, что также является плюсом! Буду покупать такое филе еще!
Желаю всем придерживаться правильного питания и приятного аппетита!
— Плюсы:
полезно, вкусно, без добавок, разделено на порционные куски
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 2017
Год выпуска/покупки: 2017

—