Категории	Книги Книги Кулинария

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

13 мая 2014 в 19:39

4 оценка
Рекомендую

"Книга Гастронома "Про пироги". Как и все книги этой серии, данный выпуск сделан на высшем уровне.
Качественная мелованная, плотная бумага. Высокий уровень полиграфии. Объемный том. Удобный подарочный формат.
Содержание также достойное.
Интересные рецепты, красивая съемка.
Фотографии готовых блюд очень аппетитные. Сразу же хочется приготовить пирог и съесть его, при условии, что вы любитель мучного.
Как и во многих изданиях этого издательства, некоторые рецепты имеют пошаговую съемку. Все расписано досконально и подробно. Полезные советы помогут улучшить или модернизировать блюдо. А также подскажут, что и на что можно заменить.
Привлекло меня в этой книге и то, что она имеет мастер - классы по приготовлению разного рода теста, как классического дрожжевого, песочного, так и незнакомого для меня - вытяжного теста, фило.
Перед каждым рецептом имеется небольшое вступление, рассказывающее о нем.
Рецепты самые разнообразные собраны в этой книге.
В ней вы найдете и рецепты и хрустящего пирога с треской, пикшей и креветками, и торта паскуалина (пирог со шпинатом), и маминого лимонника, и уральских шаньг и... и многое другое.
В конце книги есть кулинарный словарь, сравнительная таблица мер и веса, а также алфавитный указатель.
Содержание как таковое отсутствует, точнее есть содержание рубрик.
Но не обошлось и без него.
Есть опечатки и достаточно существенные.
В одном из рецептов, который я готовила, забыли указать когда нужно добавлять оставшуюся муку. По ходу рецепта об этом можно, конечно, догадаться. Только вот почему нужно догадываться. А если человек готовит в первый раз?
Пустячок, а неприятно...
— Плюсы:
интересные, незабитые рецепты
— Минусы:
встречаются ошибки
Время использования: 6 лет
Стоимость: 300 руб

—