Категории	Продукты питания Молочные продукты Сыры

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

3 июня 2017 в 17:45

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, уважаемые друзья и читатели, а также гости "Рубрикатора".
Хочу поделиться с вами своим впечатлением от замечательного, на мой взгляд и вкус, продукта - мягкого сыра с голубой плесенью White Moon, созданного датскими сыроделами под торговой маркой Milbona.
Сыр обладает умеренной жирностью в 42%, но общее качество продукта от этого никак не страдает, более того, я могу отметить какой - то особый и неповторимый вкусовой оттенок, которым отличается именно этот сыр с благородной голубой плесенью. Состав и калории производитель подробно указывает на упаковке. К сожалению на русском языке такой информации не имеется, так как мы все живём в эпоху импортозамещения, где не осталось места хорошим сырам по привлекательным ценам. Если же у вас появится возможность приобрести этот товар, путешествуя по европейским странам, то рекомендую попробовать, вкус удовлетворит требования даже самых привередливых, как я надеюсь.
Упакован сыр по 200 граммов, что вполне хватает мне а пару раз, больше такой продукт у меня не задерживается, уж больно я люблю вкус такого сыра.
внутри картонной коробочки сыр надёжно упакован в пищевую фольгу, что вполне логично и нормально. Старайтесь. чтобы сыр был как можно свежее, ведь вкус мягкого сыра сильно изменяется, если продукт "перезревает".
Открываем наше сокровище. Вот такой замечательный вид сыра предстаёт нашему вниманию. Белая и голубая плесени создают не только неповторимый вкус, но и замечательный внешний вид. Я не буду сравнивать этот сыр с какими - то другими похожими аналогами, это занятие неблагодарное, каждый должен сам для себя определить вкусовые приоритеты. Конечно можно вспомнить и мягкий сыр Brie и нотки Danish Blue. Скажу только, что у сыра White Moon присутствует весьма небольшая горчинка, намного менее выраженная, чем у похожих сортов под другими марками, что делает его привлекательным даже для детей, а вот вкус мягкой серединки весьма выраженный и с благородными нотками. Что мне ещё нравится в этом сыре, так это то, что он умеренно солёный, бывают сорта несколько солоноватые, на мой вкус, а здесь же всё идеально сбалансировано.
Никогда не употребляйте этот сыр в сильно охлаждённом виде, вы потеряете ту гамму вкуса, которую даёт сыр при комнатной температуре. Обязательно надо подержать его закрытым на столе хотя бы полчасика, а то и целый час. Вот тогда полный восторг гарантирован. Я люблю этот сыр во многих сочетаниях, а в том числе, да простят меня гурманы, употребить такой продукт с коньяком, хоть и считается, что сыр твёрдых сортов для этого подходит лучше. Но, из - за умеренной солёности этого сыра он тоже хорошо подчёркивает вкус напитка и сам ярко заиграет скрытыми вкусовыми нотками, раскроется изысканным послевкусием и целым шлейфом ароматов, приятно раздражая вкусовые рецепторы.
Одним словом - рекомендую. Спасибо всем, кто заинтересовался и прочитал мой отзыв. Приятного аппетита.
— Плюсы:
Качественный и вкусный, изысканный и благородный продукт
— Минусы:
Трудно найти и купить
Время использования: С коньяком съедается за пару часов
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—