Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Сковороды

9 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

25 фев. 2017 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Покупал ее в Посуда - центре в подарок матери. Шла она в наборе с крышкой, сама выполнена хорошо, чугун отлит без дефектов, деревянная ручка не нагревается, крышка плотно сидит. Кстати, для использования в духовке ручку можно открутить.
После нескольких жарок появляется черный защитный нагар и ничего не прилипает, если правильно мыть без железных губок и едких средств. Используем в основном для жарки блинов и яичницы, а также для тушения.
Оставлять еду в сковороде нельзя так как со временем появляется привкус железа, но это у всей чугунной посуды так. В общем, хорошая сковорода по доступной цене, т. к. российских производителей сейчас не найти и не хуже старой советской сковородки.
— Плюсы:
Цена, исполнение
— Минусы:
Нет, полностью удовлетворяет
Время использования: 2 года
Стоимость: 700 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

23 фев. 2017 в 21:45

5 оценка
Рекомендую

Приветствую!
Когда я вселился в купленную квартиру семь лет назад, мне пришлось всё покупать. Среди посуды надо было купить и сковороду.
Я стал искать именно чугунную, что в наше время уже не так просто.
Но мне всё - таки удалось найти чугунную сковороду Matissa.
С тех пор я не знаю никаких проблем с чисткой сковороды от пригорания. Ничего не пригорает, даже если я забуду помешать при жарке.
Я могу спокойно оставить сковороду с картошкой на огне даже без масла: мне не придётся отдирать от неё пригоревшую еду. Благодаря этому качеству я избегаю того эффекта, когда масло, налитое на горячую сковороду, начинает стрелять от взаимодействия с водой. Потому что я сначала высушиваю продукты от воды и одновременно грею сковороду для экономии масла.
Да и картошка получается на ней вкуснее и аппетитнее :)
— Плюсы:
Не пригорает,легко моется
— Минусы:
Тяжеловата
Время использования: 7 лет
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

18 дек. 2016 в 19:37

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени дня, уважаемые читатели Рубрикатора!
Хочу вам рассказать о своей любимой чугунной сковороде MATISSA. Куплена она уже давно в одном из крупных супермаркетов, с тех пор тефлоновая сковорода была убрана в разряд запасных.
Высота бортика 5 см, диаметр 27 см. Снаружи на дне имеется сковородки имеется логотип.
Начну с того, что очень многие хозяйки невзлюбили чугунные сковородки только потому, что не умеют правильно ими пользоваться. Еще многих пугает процесс запуска в эксплуатацию. После того как качественно её вымоете надо прогреть сковороду с тонким слоем растительного масла. Как только масло начнет чадить, все готово! Дать остыть, протереть насухо. Эта процедура способствует увеличению толщины масляной пленки на поверхности чугуна, которая и является «натуральным антипригарным покрытием». Как мне кажется, на фотографии получилось запечатлеть это покрытие.
Весь уход за сковородой состоит только в том, что её нельзя оставлять мокрой - либо салфеткой вытирать насухо либо, как я это делаю, поставить на пару минут на огонь, вода испарится.
Нет ничего лучше чугунной сковороды - она почти вечная. Мне даже обещали подарить дореволюционную сковороду чугунную. Температура прогрева чугуна, в отличие от того же тонкостенного тефлона, равномерная. Картошка жарится практически моментально, а уж какие получаются изумительные мясные стейки! Идеально в ней и тушить овощи с плотно закрытой крышкой. Хотя для таких случаев удобней чугунная кастрюля с чугунной крышкой. Держит долго тепло.
Единственным минусом я считаю, что в этой сковороде нельзя хранить приготовленную пищу желательно перекладывать в другую посуду.
Домашние любят эту сковородку, что с неё можно есть, в отличие от тефлоновой. Деревянная ручка у этой модели сковороды не откручивается, но мне ни разу это не понадобилось, в духовке я её не использую.
Сковорода очень тяжелая, весит примерно 3 кг к этому надо приспособиться.
Всем хозяюшкам, у которых еще нет такой сковородки, советую обратить на неё внимание.
— Плюсы:
Натуральное "антипригарное покрытие" Равномерно нагревается и долго сохраняет тепло
— Минусы:
Незначительные
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

30 окт. 2015 в 19:15

4 оценка
Рекомендую

Этими чугунными сковородками пользуюсь уже года три. У меня их две - побольше и поменьше в диаметре. Я довольна - пища не пригарает, получается вкусной ( ни на одной другой сковородке так вкусно не было), плюс относительно легко моется. И помешивать можно хоть ложкой, хоть вилкой и не бояться при этом поцарапать поверхность. К тому же именно на этой сковородке у меня стали получаться нормальные блины. Жарю их на сковородке маленького диаметра. Можно было бы и блинницу купить чугунную, но я готовлю блины не очень часто, поэтому не вижу смысла покупать отдельную сковородку.
Но есть для меня и недостатки в этих сковородках. Во - первых, они очень тяжёлые. Во - вторых, их нельзя мыть в посудомоечной машинке (совсем я обленилась :)). Нельзя в них оставлять приготовленную пищу. И требуют эти сковородки особого ухода - помыть, вытереть насухо, смазать маслом. А если пища начинает пригарать и плохо отстаёт от сковороды или появилась ржавчина, то нужно её прокаливать, после этого она как новенькая ( и это уже плюс). Как видите минусов хватает, но не будь их и сковордки были бы уже не чугунные. Если вас не пугают перечисленные недостатки, то смело выбирайте эти чугунные сковородки.
— Плюсы:
долговечна, пища получается вкусной
— Минусы:
тяжёлая, нельзя оставлять в ней еду, нельзя мыть в посудомойке, требует особого ухода
Время использования: 3 года
Год выпуска/покупки: 2012

—

Анонимно

9 мар. 2015 в 20:55

5 оценка
Рекомендую

Муж посоветовал купить чугунную сковороду, я долго сомневалась, т. к. один раз купила сковороду чугунную российского производства, теперь стоит, но все таки взяла. До этого пользовалась Tefal с тефлоном, Rondel с тефлоном и с керамическим покрытием пробовала. С керамикой вообще больше не возьму, из остальных только Tefal понравилась. Первый раз пожарила на чугунной мясо, такая вкуснятина получилась, ребенок мясо вообще не ест, только в шашлыках, а тут с удовольствием, потому что оно получилось как шашлык. И любое блюдо, приготовленное в это сковороде получается обалденным. Съедаем все! Недавно купила себе блинную чугунную сковороду этой же фирмы, до этого была Tefal (тоже хорошая но после 3 лет тефлон испортился), блины еще не стряпала, но уже знаю, что они будут отличные, вкусные, как и вся еде приготовленная в этой сковороде. Кстати, на 8 марта муж подарил набор кастрюль Matissa Дейли.
— Плюсы:
Вкусно, быстро, не пригорает, отличная корочка и т.д
— Минусы:
Не оставишь еду даже на 3 часа, но это мелочь
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

4 мар. 2015 в 15:20

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
Кастрюли, сковороды... как без них на кухне. Подарили мне чугунную сковороду Matissa. Чугунную дарили зная о моей страсти именно к чугунным сковородкам. Я считала и считаю, что именно на чугунной сковороде самые вкусные блюда получаются.
Муж, конечно, съязвил, что пора ему в аптеку за бинтом, потому что если я злая буду то его голове будет несладко. Посмеялись, конечно. Пошла опробовать ее в деле. Первым блюдом была яичница. Надо сказать, что сковородка была очень хороша, яичница прожарилась равномерно, не пригорела.
На следующий день решила испечь на ней блины. Блинчики получились просто изумительно. С нее очень легко снимались и переворачивать удобно. У этой сковородки не слишком высокие борта. Нагревается она равномерно и довольно быстро. А вот остывает, как и любой металл, достаточно долго.
Могу порекомендовать к использованию.
— Плюсы:
не высокие бортики
— Минусы:
не обнаружено
Время использования: 1 год
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

28 фев. 2015 в 15:54

3 оценка
Не рекомендую

Привет всем участникам сайта Рубрикатор. Буду рада если мой отзыв окажется полезным для вас, так же буду рада комментариям.
С детства помню запах бабушкиных блинов на русской печке. У нее были две сковородки и она готовила на них исключительно блины.
Именно это желание, вспомнить детство, и сыграло при покупке чугунной блинницы Matissa. Обошлась она мне в 500 ублей. Повышенная износостойкость, диаметр 25 см, съемная деревянная ручка.
Пару раз я на ней жарила блины. Для меня сковорода показалась очень тяжелой, весит она около 2х кг, это и естественно чугун.
Все же я отложила ее в сторону и взяла обычную легкую, современную, с антипригарным покрытием сковороду.
Увы, единственный недостаток - тяжелая, сыграл свою отрицательную роль. Брать для блинов ее не рекомендую.
Диаметр 25 см, тоже ни туда ни сюда. Даже если решиться мясо пожарить на этой сковороде, крышку для нее на кухне вряд ли найдешь ( в основном посуда диаметром 24, 26 см).
Решайте сами, может есть и фанаты этой сковороды.
— Плюсы:
чугунная
— Минусы:
очень тяжелая
Время использования: с 2013
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

17 фев. 2015 в 16:36

5 оценка
Рекомендую

Всем добрый времени суток! Сегодня я расскажу Вам, о сковороде марки "Matissa"...
Однажды гуляя по городу мы зашли в магазин " Эконом" за мелкими товарами для нужны для дома, а там была акция :" Покупай товар и набирай фишки для обмена на подарок"... я то не додумалась бы до этого, но мой напарник настоял на этом. Ну вот я и начала собирать фишки (просто так, ради интереса, думала что это лохотрон или обман, что в наше время очень часто встречается, к сожалению!)...
Буквально за пару месяцев у меня и накопились фишки... дальше я разменяла на подарок, и это был набор чугунных сковород Matissa начиная от самого маленького размера и больше... продавцы все время хвалили ее, мол "хорошая сковорода, берите, не пожалеете, что мол при готовке на ней ничего не прилипает"...
... И действительно, сковорода Matissa оправдала все мои ожидания...: она понравилась Маме, на ней приятно и удобно готовить, и то, что если правильно и культурно воспользоваться ею она долго прослужит...
Один единственный минус, у сковородки в том, что для нее нет подходящей крышки...((
а так вполне приличная и удобная сковородка.
— Плюсы:
удобная ручка, долго остывает
— Минусы:
нет подходящей крышки для нее
Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

12 фев. 2015 в 21:59

5 оценка
Рекомендую

Около года назад я приобрела себе чугунную сковороду, настоящую, без сплава с алюминием. Сначала взяла маленькую, 23 см в диаметре, потом купила вторую, побольше. Довольна очень!
Вот такой она была до использования:
Еще на заводе сковородки обрабатывают растительным маслом и прокаливают, о чем указано на этикетке, но этого не достаточно! Если вы решитесь на покупку настоящей чугунной сковородки, обязательно прокалите ее на среднем огне и смажьте маслом, (перед этим промойте с жидкостью для мытья посуды) и только потом на ней готовить. Делать это для того, чтобы сковорода потом не ржавела.
На этой сковороде лук зажаривается быстро до такой золотистой корочки, как в детстве делала бабушка на чугунной сковороде. Ни разу до этого, ни на одной сковородке у меня не получался такой лучок. Стенки и дно у этой сковороды одинаковые по толщине, поэтому она равномерно нагревается (кстати быстро) и долго остывает, соответственно приготовленное в сковороде будет долго горячим. НО! не оставляйте на долго (на ночь например) приготовленную еду в сковородке.
Ручка у этой сковороды съемная (можно запечь что - либо в духовке), деревянная, это очень удобно. Сама сковородка очень тяжелая.
Теперь что касается покрытия. Чугунная сковородка имеет самое лучше антипригарное покрытие, причем натуральное, которое со временем не испортится, а наоборот лучше становится. Сколько я уже перепробовала разных сковородок - лучше чугунной нет! Ни царапин не остается, не вздувается ничего. Можно вилкой, ножом, металлическими лопаточками поворачивать, мешать.
Логотип на дне сковородки:
Единственное - с этой сковородкой нужно быть осторожнее - не стукнуть ею сильно, и горячую с плиты не ставить под холодную воду - треснет.
Два слива предназначены для слива лишней жидкости.
Готовить в этой сковороде можно на любой из плит - газовой (у меня такая), электрической, керамической, индукционной.
А вот в посудомоечной машине эту сковородку мыть нельзя. Но у меня ее нет, для меня минусом не является. Она отлично моется губкой. Если что можно и ершиком потереть - не испортится.
Еще важный момент, о котором следует помнить - сразу с плиты не ставьте сковородку на пластиковые, деревянные, плетеные подставки. Сковорода остывает долго - испортите подставки. Идеальной для такой сковородки будет подставка из жаропрочного стекла.
Для меня пока один минус - она продается без крышки, и подобрать не могу никакую, диаметр сковородки нестандартный, 23 см. А крышки - 22, 24 см. Одна мала, вторая велика. Но ничего, приспосабливаюсь. Незначительный минус по сравнению со всеми ее плюсами - ерунда!
Рекомендации по уходу за сковородкой:
Ставлю сковородке твердую 5! Всем рекомендую замечательную сковородку с экологичным антипригарным покрытием!
— Плюсы:
экологичное натуральное покрытие, равномерно нагревается, долго остывает
— Минусы:
не могу подобрать крышку
Время использования: год
Год выпуска/покупки: 2014

—