Категории	Продукты питания Соусы и подливы Соевый соус

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

12 фев. 2017 в 18:15

5 оценка
Рекомендую

В холодильнике всегда имеется соевый соус. Особенно я люблю соевый соус с отваренной цветной капустой. Понимаю вашу реакцию, мужчины) Большинство из вас сейчас скривилось, мои трое тоже корчили гримасы, пока не попробовали! Честно вам говорю, это очень вкусно! Ну да не об этом) Совсем недавно я открыла для себя такую новость, как добавки в соевых соусах. В этот раз, эксперимента ради, приобрела " с чесноком".
Как видите, у нас он уходит невероятно быстро. Уже осталось совсем немного. Но я расскажу по порядку.
1. ЦЕНА.
За объём в 190 миллилитров, я заплатила 86 рублей. Не считаю эту сумму большой. Во - первых по той причине, что расход такой заправки не будет существенным. Например, в свою любимую капусту я добавляю не полную столовую ложку соуса напополам с таким же количеством растительного масла. Когда мариную, например, крылышки вливаю две столовых ложки пополам с приправами, травами и настоящим чесноком. Кстати, однажды в доме неожиданно закончилось сливочное масло, а спагетти уже были отваренными. Так я просто взбрызнула макаронные изделия тройкой чайных ложек соуса - и спагетти не слиплись, и вкус их изменился в лучшую сторону. Так я спасла упаковку макарон. Короче, я трачу всего 86 рублей приблизительно в месяца два.
2. ЦВЕТ.
Он насыщенный. Причём и сам по себе соус довольно привлекательного цвета, и любое мясо становится более симпатичным. Особенно, курица. Если есть желание увидеть румяную и хрустящую корочку, то обязательно замаринуйте птичку в соевом соусе. И да, добавка здесь не так важна. Свинина не меняет свой цвет кардинально, но однозначно делается более сочной. Порой я отдельно набираю эту заправку в тарелку, или разбавляю её со сметаной или майонезом, и ставлю за стол к мясу. Обмакивая шашлык или стейк в таком соусе, легко можно добавить пикантности.
3. АРОМАТ.
Если вы думаете, что чесночное амбре будет витать в воздухе, то глубоко заблуждаетесь. Я бы сказала, что имеется некая чесночная примесь, но основной аромат, - это само собой, соя. Когда блюдо сырое, вроде салатов, то запах ярче. А если сое предстоит испаряться, то останется только лёгкий привкус и аромат этого соуса.
4. СПЕКТР ПРИМЕНЕНИЯ.
Очень велик! Если попробовать немного подлить соуса в подливу, то стопроцентно сделаете вкус более пикантным. Салаты и маринад я уже говорила, но можно кушать соевый соус, особенно с такой приправкой, как чеснок и с... пивом) Знаю, как вы сейчас удивились, но это открытие принадлежит моему брату. Он берёт пачку сухарей - вкус ему не важен, а потом сидит и обмакивает их в соевый соус. Я смеялась, пока сама не распробовала) В супах соевый соус - великая глупость! Зато в кляре - бомба. Делала кляр и для рыбы, и для отбивных - мясо получается сочным.
5. КАЛОРИЙНОСТЬ И СРОК ГОДНОСТИ.
Продукт часто рекомендуют худеющим. Как видите, энергетическая ценность соевого соуса приличная, а вот калорийность довольно низка.
Срок годности полтора года, но поверьте опыту, в открытом виде соус действительно есть куда применить, поэтому полтора года он стоять не будет. За полтора, максимум два месяца в открытом виде - вкусовые качества не портятся!
6. ЭКСПЛУАТАЦИЯ.
Крышка закрывается не очень плотно - и это единственный минус. Зато отверстие очень удобное. Благодаря зубчикам и небольшой дырке, я могу взбрызгивать салаты прямо из бутылки, так сказать, на глаз. А если нужно конкретное количество ложечек, то без проблем наливаю из горлышка в ложку, и соус не разлетается по сторонам.
7. СОСТАВ.
Доля чеснока не просто мизерная, а почти незаметная, что и даёт лёгкий, но заметный аромат. По безопасности сказать могу мало, но обилие компонентов с химическим названием - прямо не хорошее. К слову сказать, его концентрация в готовых блюдах не так велика, чтобы можно было насторожиться.
В целом, само собой, я стану рекомендовать вам именно этот соус, потому как мне нравится он в любых блюдах. Но я считаю, что всё - таки такая приправа - на любителя!
— Плюсы:
запах, цвет, вкус, расход, стоимость, упаковка
— Минусы:
крышка не плотно закрывается
Стоимость: 86 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—