Категории	Дом, дача и сад Разное Winner

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

19 мая 2017 в 21:19

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели! Благодаря этому сайту узнала об интересном приспособлении для смягчения и разрыхления мяса под названием тендерайзер. Выбор велик, в внешне все похожи. Я покупала тендерайзер торговой марки "Winner". Ручка у прибора очень удобная, в руке лежит надежно и не выскальзывает. Выглядит приспособление устрашающе - толстые и острозаточенные штыри из нержавеющей стали могут представлять опасность. Они и прикрыты пластиковой решеткой, но оголить их можно довольно легко. Поэтому подвешивать прибор не спешу, а стараюсь спрятать подальше от детского любопытства. Производитель предусмотрел возможно повесить тендерайзер в зоне быстрого доступа, поскольку на ручке имеется отверстие.
Ранее пользовалась молоточком для отбивания, поэтому считаю, что эти изделия всё же не могут полностью заменить друг друга. Молоток меняет форму и текстуру мяса, а тендерайзер делает его более мягким без существенного изменения формы. Даже толстонарезанный кусок свинины становится мягче и сочнее после обработки тендерайзером и последующего приготовления. Иногда доченька просит приготовить "плоские отбивные", поэтому приходится прибегать к помощи молоточка. Тендерайзер выигрывает ему в том плане, что позволяет обрабатывать мясо практически без брызг и намного тише. Зато мыть его сложно, особенно после обработки свинины.

Тендерайзер на кухне не помешает, с его помощью можно размягчать и разрыхлять мясо тише и чище, чем молоточком. К недостаткам приспособления можно отнести потенциальную опасность, которую он представляет, а поэтому от детей лучше прятать подальше. Также тендерайзер сложно тщательно мыть. Благодарю за внимание!

— Плюсы:
Позволяет хорошо размягчать и разрыхлять мясо; менее шумный, чем молоток

— Минусы:
Сложно мыть; потенциально опасен - следует прятать от детей

Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2017

–

Анонимно

28 мар. 2017 в 18:57

5 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток!

Для тех, кого напугало странное название объясню сразу. Тендерайзер - это приспособлен для разрыхления мяса, проще говоря аналог всем известного молотка для отбивания.

Но! Поверьте это намного лучше!
Лично у меня тендерайзер фирмы Winner, модель WR -7408

Вот такая на вид милая бесполезная штучка для тех, кто ей еще не пользовался.
Яркий дизайн прекрасно сочетается с его характеристиками.

Тендерайзеры бывают разные по форме и количеству лезвий, данная модель в диаметре 5 см, круглая, количество лезвий 25 штук, сделаны они из нержавеющей стали

Они очень хорошо заточены и не притупляются.

Ручка из белого пищевого пластика, очень удобно ложащаяся в руку

А теперь собственно что это такое и как оно работает?
Простеший пружинный механизм. Ставишь данный прибор на мясо и нажимаешь вниз. Взависимости от вида и качества мяса нажим можно сделать легким или посильнее.

Лично я, хрупкая не спортивная девушка справляюсь с ним без усилий.

Чем же он так хорош?

Во - первых при обработке никаких брызг мяса и сока. Помнится при использования молоточка для мяса приходилось сначала все завернуть в пакет или пищевую пленку, а потом отбивать.
Здесь все просто, поставил, нажал. Чисто и удобно.

Во - вторых не зря в простонародье он называется разрыхлитель для мяса. Острые лезвия протыкают мясо разрыхляя его, но не разрывая соединительные ткани, а это значит что весь сок остается в вашем будущем блюде. И в итоге любое мясо после приготовления будет сочным и мягким.

Вот что стало с говядиной не известно когда положенной в морозилку.
Привычный молоточек для мяса просто разбивает мясо из - за чего оно теряет сок и приобретает странную форму.

В данном случае форма мяса сохраняется.

В - третьих данный Способ обработки позволяет мясу пригодовотся мясу быстрее примерно на 30%. Даже моя говядина готовилась не больше 50 - 60 минут.

Промыть его легче простого: или щеткой для посуды или губкой предварительно выпустив шипы.
Допускается мойка в посудомоечной машине.

Упакован был первоначально в картонную упаковку, на которой была вся информация, но поскольку слишком часто я его доставала то за не надобностью просто выкинула.

Компактный и яркий он отлично вписался в интерьер кухни.

Цена вопроса варьируется от 300 до 500 рублей

— Плюсы:
Компактный, лекго без шума и лишней грязи обработать мясо, мясо более сочное и быстрее готовится

— Минусы:
Нет таковых

Год выпуска/покупки: 2016

–