Категории	Дом, дача и сад Посуда и столовые приборы Кухонные принадлежности

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

24 июля 2017 в 17:59

5 оценка
Рекомендую

Раньше я всегда при отбивании мяса использовала молоточек. Он конечно удобен, но и минусы в его использовании тоже были, кусочки мяса разлетались по рабочей поверхности. Приходилось кусочек мяса вкладывать в целофановый пакет, чтобы и инструмент, и рабочая поверхность оставались чистыми.
Прогуливаясь по хозяйственному магазину увидела тендерайзер - размягчитель мяса и сразу решила его купить. Ведь при его использовании и кухня будет чистой и шума больше не будет.
У моего механического тендеоайзера 24 колющих иглы.
Тендерайзер выполнен из белого прочного пластика. На боковых поверхностях он имеет выпуклые возвышения, которые позволяют использовать его как молоточек для отбивания мяса.
Конечно же как молоточек я его не использую, я же его для других целей приобрела.
Тендерайзер позволяет в короткий срок размягчить волокна мяса, просто делая их укороченными. Мясо при этом остается быть сочным и меньше выходит из него влаги при жарке. Чем мягче вы хотите иметь мясо у себя в тарелке, тем дольше и чаще придется поработать размягчителем.
Своей способностью так легко прокалывать мясо, он обязан пружинному механизму.
После работы тендерайзером на поверхности мяса остается много дырочек, это способствует прониканию маринада во внутрь мяса.
К единственному минусу могу отнести неудобство мытья данного гаджета. Присутствует боязнь поранить пальцы острыми иголками девайся.
Ну и собственно его нужно как то насухо пытаться вытирать после мытья, а то появится ржа на иголках как у моего тендерайзера.
— Плюсы:
Безшумная работа, сочные куски мяса
— Минусы:
Неудобство в мытье
Стоимость: 500 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

29 авг. 2016 в 20:54

5 оценка
Рекомендую

Когда жила с родителями, дома у нас был увесистый такой металлический молоток для отбивания мяса. Переехала я к мужу, а у него дома ничего для отбивания мяса не было. А без этого приспособления мне тяжко готовить. Поэтому я стала искать что бы приобрести. Часто делаю заказы на Алиэкспрессе. Там молотков для отбивания я не нашла, зато есть много инструментов для размягчения мяса, которые называются тендерайзерами. Цена на тендерайзер Fleichzartmachen была невысокая - 140 рублей. Я заказала. Пришёл мой тендерайзер через три недели после заказа. Упакован он был в такую вот коробочку. Уверена, что и в России я его купила бы в этой самой коробочке. Информации о тендерайзере немного на коробочке - название и просто описание. Информация на русском языке. Тендерайзер удобно держать в руке, пользоваться им тоже просто. Молоток, конечно, привычнее, но у тендерайзера есть огромное преимущество - от него не бывает брызг и шума.
Когда пользовалась молотком, то накрывала мясо сверху пищевым пакетом или плёнкой, чтобы мелкие кусочки не разлетались по всей кухне. С тендерайзером вообще такой проблемы нет.
Но хоть ножички у тендерайзера острые, они иногда застревают в мясе. Это случается когда только - только начинаешь его прокалывать. Потом уже оно размягчится и ножики хорошо входят и выходят из мяса.
Качество тендерайзера меня вполне устраивает. За 140 рублей вполне нормальный товар.
Молоток в этом плане надёжнее, конечно.
Определённо, мясо, проколотое с помощью тендерайзера мягче, сочнее и вкуснее получается чем то, которое вообще никак не отбивать.
Тендерайзер Fleichzartmachen достоин рекомендации!
— Плюсы:
Цена, качество, нет брызг
— Минусы:
Не обнаружила
Стоимость: 140 руб

—

Анонимно

20 апр. 2016 в 18:00

5 оценка
Рекомендую

Доброго вечера всем! Напишу сегодня о таком приспособлении для кухни как тендерайзер, дословно переводится как "делающий мясо мягким". Эта штучка у меня уже второй год и я ею очень довольна, можно встать с утра пораньше бесшумно отбить куриное филе, чтобы взять с собой на работу полезное и диетическое мясо. Это я к тому, что работает бесшумно и я никого не разбужу при отбивании)Работает она за все пружинного механизма:надавливаешь сверху и очень острые ножи(они больше похожи на иглы)протыкают мясо. Кусочек мяса после такого отбивания не теряет своей формы, на нем остаются дырочки, через эти дырочки проходит тепло, что значительно сокращает время готовки, мясо прожаривается быстрее и равномернее. Это замечательный инструмент до обработки мяса!
— Плюсы:
Не меняет форму мяса,позволяет приготовить сочный кусок отбивной!
— Минусы:
Неудобно мыть,страшно пораниться об острые ножи
Год выпуска/покупки: 2013

—