Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

2 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

10 мар. 2015 в 19:21

5 оценка
Рекомендую

Так здорово, тесто легко в обращении, изделия красивые, воздушные и глаз радуют. Подходит что для сладких блюд, что для соленых. Огромная помощь для любой хозяйки, даже для тех кто совершенно не умеет готовить)
— Плюсы:
Отличный вариант порадовать семью)
— Минусы:
минусов совершенно нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

4 мар. 2015 в 16:08

5 оценка
Рекомендую

Мы с мужем очень любим выпечку. Дрожжевое тесто я делаю сама. Со слоеным много мороки, обычно его покупаю в магазине. Среди огромного ассортимента, я свой выбор сделала в пользу теста слоеного "Milfou hamuru" от турецкого производителя Nimet. Продается оно в замороженном виде. Фасовка 1 килограмм.
На обратной стороне способ приготовления, размораживания, хранения. Если тесто не использую все, кладу в морозилку до следующего раза. Проверено неоднократно, после разморозки свои вкусовые качества оно не утратило.
Состав обычный: пшеничная мука, вода, масло соль. Получается, бездрожжевое тесто. Меня это вполне устраивает.
Энергетическая ценность составляет 319 ккал/100 грамм, не так уж и мало.
Открыв упаковку, тесто выглядит так. Обычное тесто, белого цвета, без постороннего запаха. В упаковке 10 слоев. Между каждым слоем есть тонкий прозрачный полиэтилен, который разделяет их. При разморозке, пластины не склеиваются между собой, и удобно брать за полиэтилен. Получается, один слой находится на нем.
Тесто размораживается при комнатной температуре. За счет того, что пластины тонкие, этот процесс происходит быстро.
Пластина имеет поперечный надрез. После разморозки, без дополнительных усилий, тесто легко разъединяется на две части. Получается 20 квадратов.
Работать с тестом легко, даже в удовольствие. Мягкое, эластичное. Да и сам процесс занимает совсем мало времени. Я сделала два вида выпечки: сладкая с яблоком, сахаром и корицей; и с тертым сыром. Сверху промазала яйцом и посыпала кунжутом.
За счет масла в составе, противень не смазываю ничем и не использую пекарскую бумагу. Ставлю в духовку. Время не засекаю, ориентируюсь на внешний золотистый вид. А какой запах от корицы разносится по всему дому. Вкусно и уютно!
После того, как выпечка готова, немного даю времени на остывание и мои слоеные булочки легко отделяются от противня.
На тарелочке. Зажаристые сверху, мягкие внутри, пышные. Получилось очень вкусно.
К чаю в самый раз. Приятного аппетита!
Желаю всем попробовать тесто "Milfou hamuru"!
Цена за 1 кг около 65 рублей.
Производитель Турция.
— Плюсы:
Состав. Качество
— Минусы:
Нет
Время использования: Периодически
Год выпуска/покупки: 2015

—