Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Тесто

20 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

29 мар. 2017 в 18:46

4 оценка
Рекомендую

Когда катастрофически не хватает времени, а пирожки хочется прямо сегодня, на выручку приходят продукты типа "полуфабрикат". Тесто от "Морозко" - слоеное дрожжевое.
Обычно я слоеное тесто не очень люблю, но из этого пирожки легко формируются, легко готовятся и, главное для меня, что они не рассыпаются, когда уже готовы. Такими пластинами 500 грамм. Естественно, что все эти огромные цифры и буквы про бесплатно - просто маркетинговые ходы и по факту не более, чем просто обещания. Стоимость этого теста средняя и не особенно отличается от конкурентов ни в большую сторону, ни в меньшую. Так что - тесто на четверочку по цене.
По качеству же можно было бы поставить пять, но в составе присутствуют бяки и буки.
— Плюсы:
Быстро, удобно, вкусно
— Минусы:
Цена, есть плохие объекты в составе
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

11 мар. 2017 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте. Всем весны и хорошего настроения!
Я обожаю свою семью баловать вкусно выпечкой по утрам, но у меня нет времени готовить тесто. Чтобы с экономить время я покупаю готовое тесто. Недавно наткнулась на это тесто в магазине и иногда беру. Делюсь своими впечатлениями от покупки теста.
Муж и ребенок любит вкусное поесть, а так хочется побаловать родных вкусной выпечкой. Хорошая помощь — это тесто, чтобы приготовить вкусный завтрак на скорую руку. Тесто не сложно найти в магазине, цена у него доступная всего 65 рублей. Состав конечно хромает.
В упаковке находится две платины теста — это очень удобно можно готовить рулет. Размораживаю его в холодильнике это очень удобно. Не в коем случае его нельзя размораживать его в микроволновке испортите продукт. однажды так сделала и ничего не получилось, поэтому не советую. Тесто раскатывает очень хорошо, этим утром я даже без этого обошлась готовила рогалики. Если размораживать, то понадобится ровно час и можно готовить. у этого производителя есть без дрожжевое, но почему - то мне это больше понравилось.
Беру тесто постоянно, что вкусное и приятно готовить. позволяет экономить время. В целом осталась довольна покупкой выпечка всегда удается на славу.
Береги тебя и своих близких.
— Плюсы:
вкусное, не дорогое
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

16 фев. 2017 в 21:53

3 оценка
Не рекомендую

Решили приготовить сосиски в тесте, вместе с пятилетним сыном. А вот возиться с тестом совсем не было желания, да и времени особо не было... поэтому зашли в магазин и взяли пласт слоено - дрожжевого теста от Морозко.
Мне приходилось всего лишь несколько раз сталкиваться с домашней выпечкой из такого теста. Не вся выпечка получалась удачной, но всю выпечку объединяло одно, она не была столь пышной, как хотелось бы получить от теста дрожжевого, пусть и слоеного.
Каждый неудачный раз грешили на что нибудь, то у нас духовка плохо вытекает, то слишком быстро разморозили, то просто не правильно поняли рецептуру приготовления... и несколько других вариантов.
А в итоге то, думаю это не от печки и не от неправильного применения... хотя данные варианты тоже исключать не стоит. Но всё же! Это тесто чаще всего при чём.
Мы взяли тесто и разморозили его немного, разделили на две части, дали подойти, всё так как написано.)
Затем, не много раскатав, что не советуюется делать по инструкции, разрезали один пласт на полосы, этими полосами заматали половинки сосисок. Дали подойти и в духовку. Второй пласт ушёл на конвертики с джемом.
По инструкции, нужно выпекать при температуре 200 - 210 градусов. Но так как уже был опыт пригорания при такой температуре, решила сделать 180 - 190. И да, сосиски получились отличные, только тесто особо не поднялось.
А вот уголки выпекались при температуре 190 - 200 и уже чуток более чем нужно поджарились с низу.) Но всё равно было вкусно))
Всё в любом случае получилось съедобно и вкусно))
Вот только для постоянного применения, это тесто не посоветую. Если только для быстрой выпечки без возни, с участием детей)) Как один из вариантов развивающего занятия))
— Плюсы:
Получается вкусно и готовится не сложно, главное не совсем следовать описаю приготовления
— Минусы:
Не очень то и поднимается, да и не нужные добавки присутствуют
Время использования: Пару раз
Стоимость: 68 руб
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

15 фев. 2017 в 20:13

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, дорогие читатели Рубрикатора!
Мои мальчики попросили сосисок в тесте. Раньше я их никогда не пекла. Ну так как сосиски были и тесто Морозко я покупаю постоянно и оно всегда есть в морозилке, решила попробовать.
Решила взять именно дрожжевое. Беру небольшие пакеты 400 г., но есть и больше.
В составе теста : мука высшего сорта, маргарин ( его состав писать не буду, вот он то конечно пугает) вода, сахар, дрожжи, соль. а еще комплексная добавка ( пшеничная клейковина, аскорбиновая кислота, ферментные препараты) .
Еще на упаковке написано, что нельзя замораживать повторно.
Тесто в пластинах, в пакете их две.
Очень удобно раскатывать.
Это тесто раньше меня никогда не подводило, но видимо его неправильно хранили в магазине и оно уже размораживалось. Так как но у меня не поднялось, раньше такого не было. Но я все равно сделала из него сосиски. И тут у меня был промах, я слишком туго обернула сосиски, не подумала что они могут увеличится в размере и порвать тесто. К сожалению именно так и произошло.
Но ничего все съели ))
Тесто все равно рекомендую.
— Плюсы:
хорошо поднимается если в магазине правильно хранили, вкусное
— Минусы:
в составе маргарин
Время использования: много раз
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

9 янв. 2017 в 18:29

5 оценка
Рекомендую

Я обычно всегда стараюсь сама готовить тесто для выпечки заранее, но иногда на это просто не бывает времени по этому приходится обходится магазинным. Но если уж я беру подобное тесно в магазине, то всегда обращаю внимание на его состав и качество.
Сегодня я вам хочу рассказать про довольно - таки не плохое дрожжевое тесто для выпечки, которое называется Морозко. Причем в продаже вы его можете найти как слоеное так и обычное. Так как у меня ребенок больше любит именно слоеное тесно, да и я с ним знаю на много больше рецептов, то я покупаю именно такое.
Само тесто продается в удобной упаковке, но при его покупке внимательно читайте что на ней написано. А то мой муж уже несколько раз покупал мне не тот вариант этого теста.
Состав у теста не совсем идеальный, но и не плохой. Конечно в нем есть составляющие без которых я бы могла обойтись, но как я уже и сказал не так критично. Зато выпечка из него получается действительно очень хорошая. Особенно мне нравятся из этого теста слоеные язычки. Они уходят у нас прямо на ура. Так что если вам хочется что - то быстро испечь, но у вас совсем мало времени, то можете попробовать так же этот вариант теста для выпечки.
— Плюсы:
доступная цена, приемлемый состав, хорошее качество
— Минусы:
не везде можно найти в продаже
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 ноя. 2016 в 20:07

5 оценка
Рекомендую

Я не большой любитель писать отзывы про продукты питания, но все же иногда делаю исключение.
Захотелось тут мне испечь французские булочки, тесто я сама не часто готовлю, да и выпечкой своих домашних не балую (сын и муж не любители, сама же я вечно на диете). А тут мама хвасталась, что испекла (живет в другом городе), ну и мне надо)) Муж подхватил идею булочек + пиццу.
Тесто решила использовать покупное. Почитав предварительно отзывы, сделала выбор в пользу теста ТМ "Морозко". Выбрала дрожжевое, но видела точно такое же и бездрожжевое. Я взяла упаковку, где тесто в пластинах, так же можно купить и рулетиком.
Сзади на упаковке указаны несколько советов по выпеканию из замороженного теста.
В упаковке находятся 2 замороженные пластины теста. Я их предварительно достала и разложила по тарелочкам отдельно друг от друга, и так как я собралась печь и пиццу и булочки, то у меня было куплено 2 упаковки, так что мне понадобилось 4 тарелочки под каждую пластину.
Для начала нужно дождаться, пока тесто разморозится, у меня оно разморозилось минут за 20, потом следует подождать, пока поднимется, в целом, времени потребовалось не очень много.
Признаюсь честно, первую партию я только разморозила и не стала дожидаться, пока тесто поднимется, пустила его на пиццу.
Раскатывается тесто Морозко не очень хорошо, нужно предельно аккуратно работать скалкой, хоть и советует производитель руками растягивать - мне не удобно. Вот такой пирог у меня получился вместо пиццы, ну нет у меня чувства меры))
И так как я не дала тесту подняться, то основа получилась тоненькой, как раз для пиццы.
На булочки я сделала все как надо, и вот, что у меня получилось.
На вкус тесто мне понравилась, разве что, немного суховато для слоеного. Прекрасно подходит как для сладкой выпечки, так и для пиццы, сосисок в тесте, различных пирогов, очень универсальное.
Состав:
Как альтернативу домашнему тесту - смело рекомендую.
— Плюсы:
Вкусное, выпечка удалась
— Минусы:
Калорийно, немного суховато
Время использования: Один раз
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

2 сен. 2016 в 16:27

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго времени суток.
Решил в выходные порадовать своих пирожками. Начинку приготовить я могу любую а вот с тестом решил не связываться. По быстрому сбегал в магазин за тестом(выбор оказался не богатым). По совету продавца прикупил данную продукцию.
Тесто слоёное, дрожжевое в пластинах замороженное, вес 400 грамм. Произведено фирмой ООО"Морозко".
Тесто упаковано в плотный очень яркий пакет на обороте имеется совет как правильно использовать данное тесто. Пересказывать инструкцию я думаю нет смысла можно прочитать.
Самое интересное на упаковке это состав теста, намешано конечно всего даже пальмовое масло и его фракции(состав прочитал когда уже почти всё приготовил, знал бы сам тесто замесил)Но дело сделано отступать поздно.
В пакете два квадратных пласта теста пересыпанных мукой.
С тестом поступил как написано в инструкции. Единственное что я сделал не по инструкции тесто пришлось раскатать скалкой(в инструкции сказано немного растянуть чтобы выпечка получилась пышная), начинки приготовил много а теста взял только пачку.
Пирожки получились прикольные. Я их выложил не пергамент как написано в инструкции и в духовку разогретую до 200 градусов. Сверху помазал молочком с яичком.
Конечный результат получился вот такой.
Семейство было в восторге. Дочка сказала я и не знала что ты пап можешь и пироги печь(как говорил кот Матроскин, я ещё и вышивать могу, и на машинке тоже могу)
Тесто всем хорошо единственный минус это состав. Пирожки с мясом получились вкусные.
Ну наверное не для частого использования подойдёт.
Всем большое спасибо.
— Плюсы:
можно быстро замутить любую выпечку
— Минусы:
страшный состав
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 мая 2016 в 18:23

3 оценка
Не рекомендую

Приветствую Вас, дорогие друзья!
Пару дней назад, я катастрофически ничего не успевала в течение дня, а в обед мне нужно было "накормить" младшего брата после школы и отправить на доп. занятия. С тестом возиться некогда было, поэтому я побежала в магазин и приобрела слоеное тесто "Морозко", конечно же, в магазине я не читала состав.
Когда пришла домой решила сфотографировать это чудо - тесто и написать потом о нем отзыв. Фотографии я сделала и заодно изучила состав.
Тесто находится в плотном ярком пакете. Масса - 500 г, цена - 66 руб.
Сбоку на упаковке есть советы по выпеканию.
Ну, а теперь неидеальный состав данного продукта.
Первое, что бросилось мне в глаза - это Е, как видите, их немало; пальмовое масло, консерванты, регуляторы кислотности и т. д.
В общем, состав у теста очень "богат".
Готовится тесто быстро, да - да, я все - таки приготовила из него то, что хотела, получилось все вкусно, но больше я не куплю этот полуфабрикат из - за такого состава.
В общем, один раз можно купить, но не больше...
Не советую...
— Плюсы:
Быстро готовится
— Минусы:
Состав
Время использования: 1 раз
Стоимость: 66 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 янв. 2016 в 19:24

5 оценка
Рекомендую

Я люблю что - то выпекать, но тесто ставить не научилась до сих пор, к сожалению, поэтому всегда покупаю его готовым. Обычно покупаю в рулонах, а тут попалось на глаза такое: в листах. В упаковке два листа по 200 г, фирма "Морозко".
Вот как выглядят листы. Кстати, они были не замороженные, а слегка охлажденные.
Недавно ребенок попросил пиццу, решили сэкономить на походе в пиццерию и купить тесто, чтобы сделать пиццу дома из сосисок.
На упаковке - яркие цвета, ничего лишнего. Изображен симпатичный пирог.
Открывается тесто легко, можно даже руками, если нет ножниц.
По опыту знаю, что если слоенное дрожжевое тесто пытаться соединить в пирожок, то чаще всего части "расклеятся" по шву, а вот у пиццы такой проблемы не возникнет, так как она раскладывается на плоском тесте.
Мне очень понравилось, что на обратной стороне упаковки есть советы по подготовке начинок и выпеканию изделий.
Не два - три слова, как обычно - типа "доведите до кулинарной готовности" - а подробно все описано.
И вот пицца, что получилась у меня:
Вполне аппетитно и красиво!
Мой совет: когда тесто размораживается или ждет "поднятия", прикройте его полиэтиленом, чтобы оно не заветрилось.
В общем, рекомендую всем!
— Плюсы:
Советы на упаковке, тесто в листах
— Минусы:
нет
Время использования: Несколько раз
Стоимость: 40 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

5 июня 2015 в 17:15

5 оценка
Рекомендую

Иногда очень хочется свежей выпечки. Конечно, можно пойти и купить готовую, но это надо подгадывать время и наличие, поэтому часто мы просто покупаем тесто и печём с женой сами.
Недавно увидел в магазине тесто "Морозко" слоёное, но при этом еще и дрожжевое. Как я себе его представлял: оно становится пышным, но остаётся расслаивающимся. В результате, ожидания мои полностью оправдались. Сейчас расскажу подробнее...
Упаковка удобная и для такого теста стандартная. Продаётся в замороженном виде, в пачке две пластины по 200 гр. лежат одна на другой. Одно плохо, если при размораживании немного передержать, пластины слипнутся, и будет очень трудно отклеить. Так у нас и получилось, раскатывать пришлось двойной слой.
Приятно, что на упаковке есть советы. Из них мы поняли, что тесто подходит не только для сладкой выпечки и ватрушек, но и для мясных, рыбных начинок. В будущем будем иметь в виду! Впрочем, и на сей раз мы собирались сделать не пироженки, а любимые сосиски в тесте. Замечу, что производитель рекомендует не раскатывать тесто, а растягивать руками, но мы не хотели слишком большого объема, поэтому раскатали довольно тонко.
Информация о составе доступна на трёх языках. Из неё можно понять, что лучше всего, безусловно, готовить такое тесто с нуля и самостоятельно, из муки, маргарина и дрожжей, но времени, как обычно нет, и мы закрыли глаза на тучу всяких добавок и купили готовое. Зачем - то производитель добавил в продукт даже ароматизатор "масло"!
Фольгированная пачка легко открывается. Как я уже сказал, у нас пластины слиплись, и пришлось резать половинку и раскатывать до нужной толщины. Тесто довольно липкое, даже несмотря на муку, которую мы насыпали на стол и протёрли скалку - оно всё равно то к столу прилипало, то к скалке, то к рукам. Не то чтобы это большая проблема, но некоторые неудобства доставляет. Трудно быстро раскатывать - наматывается на скалку и комкается.
После того, как сделали пласт нужной толщины и размера, нарезали его на полоски и завернули в них сосиски. Такой 400 гр пачки хватило на 12 сосисок, и еще остался маленький колобочек. Позже я из него сделал мини - ватрушку с черникой, тоже получилось вкусно ) Противень смазали обычным подсолнечным маслом, чтобы не пригорело.
В духовке зажгли огонь ниже среднего, и сразу поставили заготовки. Примерно, через 40 минут достали готовое блюдо. Какая уж там была температура - неизвестно, термометра не имеется.
Когда сосиски в тесте были с пылу с жару, то тесто сверху похрустывало, как у французских круассанов. Мы дали выпечке остыть, между прочим, ничуть не хуже стало! Вот на разрезе видно, как и должно было, тесто разошлось слоями. Из - за того, что мы активно поработали скалкой, слои вышли тонкие, как у бездрожжевого слоёного теста, но т. к. тут дрожжи всё же есть, то видно "воздушные области" и некоторый объём.
Хочу отметить, что для разнообразия можно брать это тесто. Оно очень универсальное! С солёненькими сосисками было гармоничным по вкусу, как будто специально для них делалось. Также и "ватрушка с черникой" получилась, как будто тесто сладкое, для кондитерства.
Прекрасный полуфабрикат для выпечки на скорую руку. Не бойтесь простых и вкусных экспериментов! Даже в самой простой духовке можно получить вкуснятину.
— Плюсы:
Недорого, просто в использовании, вкусно, универсально
— Минусы:
Множество непонятных добавок в составе
Время использования: много раз
Стоимость: 60 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

2 апр. 2015 в 15:54

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
В этом отзыве я расскажу Вам о тесте слоеном дрожжевом торговой марки "Морозко".Для меня не принципиально важно дрожжевое или нет, я не вижу большой разницы. Но речь пойдет именно о дрожжевом.
И так, упаковка у теста стандартная, такую в микроволновую печь нельзя! В ней две пластины слоеного теста, общей массой 400 грамм. На лицевой стороне упаковки изображен аппетитный круассан, как вариант сервировки. А вот с обратной помимо состава и адреса производства есть ещё и советы по выпеканию, которыми можно, при желании, воспользоваться.
Покупая такое тесто, обязательно обращаю внимание на сроки годности, так как от этого может зависеть поднимется тесто при выпечке или нет. Еще при покупке я обязательно прощупываю пальцами, пластины, проверяя таким образом, не слиплись ли они, повторную заморозку такое тесто может и не пережить. В идеале, пласты свободно отделяются друг от друга, как и у меня в этот раз. Вечером я решила приготовить что - нибудь вкусненькое к завтраку. В холодильнике было три сосиски и небольшой кусочек сыра - они пошли на приготовление ни то пиццы, ни то пирога. А вторую пластину я просто раскатала, посыпала сахаром, нарезала ромбами и свернула рогаликами. Всё это поставила в духовку и запекала при температуре 200 - 180 градусов, минут 30 - 40. С утра готовить мне не даст ребенок, но и в холодном виде получилось вкусно!
Готовить из такого теста одно удовольствие, выпечка всегда ароматная и воздушная! Слои разделяются идеально! Всегда держу его в морозилке и Вам советую.
— Плюсы:
вкусно и быстро
— Минусы:
нет
Время использования: много раз
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

17 дек. 2014 в 17:28

5 оценка
Рекомендую

Всем привет!
Я не особо люблю возиться с тестом. А выпечку люблю. Поэтому такое замороженное тесто создано как - будто специально для меня.
В упаковке - 400 г.
Посмотрим состав.
Обычный состав для теста. Ничего лишнего.
В упаковке 2 пластины теста.
Естественно, пред приготовлением их надо разморозить. А размораживаются они быстро - у меня где - то за час.
Раскатывать скалкой это тесто не рекомендуется. Лучше руками растянуть.
На упаковке было написано, что после того, как сформируете изделие, то надо дать ему постоять, чтобы тесто подошло. Ноя этого делать не стала, т. к. торопилась.
Несмотря на это, мои круассанчики с шоколадом получились отличными. Я нагрела духовку до 200 градусов. Выпекались они очень быстро - буквально минут 15.
Очень хорошее тесто - рекомендую!
— Плюсы:
Легко и удобно
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

19 июня 2014 в 21:16

5 оценка
Рекомендую

Когда время ограничено, а нужно приготовить что - то вкусненькое, у меня на этот случай всегда есть в запасе слоеное тесто в морозильной камере. Это всегда выручает здорово.
Обычно, это Тесто слоеное дрожжевое Морозко. Тесто всегда одинаковое – хорошее. Модно сделать пирог сладкий с фруктами или ягодами, подходят так же ягоды мороженые. Можно сделать рыбный или мясной пирог. Очень нравиться легкий пирог. На противень кладу раскатанное тесто. На тесто рядочками помидоры выкладываю (помидоры режу толстыми кольцами) и сверху посыпаю тертым сыром. Получается быстро, сытно и вкусно. Можно экспериментировать.
Тесто Морозко никогда не подводило. Тесто хорошо поднимается и пропекается.
Рекомендую.
— Плюсы:
Тесто хорошо поднимается и пропекается
— Минусы:
Нет
Время использования: Много лет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

1 мая 2014 в 18:10

5 оценка
Рекомендую

Эх... научиться бы готовить слоеное тесто дома... но... с ним столько возни...
Как хорошо, что есть уже готовое тесто - Морозко.
Я покупала бездрожжевое и дрожжевое (в нашем случае) - оба варианта безукоризненно великолепны!
Тесто продается в пластинах, в упаковке 2 штуки.
Конечно, если затеивать грандиозную выпечку, то одной упаковки не хватит, но вот так на пару раз к чаю - вполне.
Мне нравится что тесто быстро размораживается, можно оставить прямо в пачке, т. к. листы теста посыпаны мукой, а значит они не слипнутся.
Тесто мягкое и раскатывается очень легко.
Толщина пласта примерно 5 - 6 мм.
Я пекла слойки с яблоком и грушей с корицей. а также две большие слойки с курицей и сыром.
К сожалению, края слоек у меня расклеились в процессе приготовления, т. к. тесто поднялось.
Но это мой косяк... сказывается неопытность в работе с дрожжевым тестом))
Тесто после выпечки - воздушное, сладкое, нежное.
Даже на следующие сутки эта воздушность не пропала. Я в восторге... обязательно куплю еще такое тесто ))
5 баллов!)
— Плюсы:
нежное, сладкое, легко раскатывать
— Минусы:
нет
Стоимость: 75 руб

—

Анонимно

22 мар. 2014 в 20:45

5 оценка
Рекомендую

Моя семья очень любит выпечку с различными начинками - пирожки, рогалики, рулеты... А мне нравится всё это выпекать. Но если берусь тесто ставить, то уж на большое количество изделий. А иногда хочется просто чаю попить с утра со свежими булочками. Для этой цели я всегда держу в морозилке пару - тройку упаковочек готового замороженного теста. Особенно нравится дрожжевое слоёное Морозко. В выпечке с его использованием присутствуют все качества, которые мы ожидаем - быстрое выпекание, пышность и замечательный вкус. Самые любимые рогалики с повидлом, фаршем и с маком - это вообще вкуснятина. К тому же, это тесто достаточно дешёвое при отличном качестве, при хранении много места не занимает и работать с ним легко и приятно.
— Плюсы:
недорого, просто, быстро
— Минусы:
нет
Время использования: 2 года
Стоимость: 48 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

22 мар. 2014 в 19:49

5 оценка
Рекомендую

Я люблю печь пироги, пирожки, но для этого нужно ставить дрожжевое тесто. В настоящее время нас постоянно выручает слоеное дрожжевое тесто, которое продается в магазинах "Гроздь", "Магнит", "Милена" и по - моему недостатка в нем не бывает, так как всегда есть в продаже. Рулончик слоеного дрожжевого теста стоит 50 рублей.
Тесто слоеное очень удобно тем, что оно свернуто в рулончик,
которое не слипается благодаря пленке, наложенной сверху, а поэтому рулончик раскатывается вместе с пленкой.
Хранить тесто нужно в морозильной камере, у кого она есть, или в морозилке холодильника. Очень удобно, что тесто всегда под рукой. Особенно, когда хочется что - то запечь очень быстро и не нужно ставить тесто и ждать, пока оно подойдет. Хочу сразу предупредить, что повторно тесто замораживать нежелательно, так как ожившие в тепле дрожжи погибнут и изделие не получится объемным, пышным, воздушным и получится не таким вкусным.
Вчера вечером в гости к нам приехал племянник и на завтрак мы с мужем решили приготовить сосиски, запеченные в слоеном дрожжевом тесте.
Перед тем, как приготовить для запекания сосиски, тесто я вынула из упаковки и положила на несколько минут на стол, чтобы оно немного оттаяло, чтобы можно было рулон развернуть. Когда тесто немного подтаяло, то затем я снова оставила его для размораживания. Чтобы готовая выпечка была пышной и воздушной, то я тесто никогда не раскатываю, а лишь слегка растягиваю руками, пальцами. Когда тесто было готово, то я нарезала его небольшими полосками примерно по 1, 5 - 2 см, которыми обернула каждую сосиску в виде спиральки, оставляя между витками пространство. Приготовив для запекания обмотанные в тесте сосиски, я оставила их при комнатной температуре примерно на 30 минут, чтобы тесто увеличилось в объеме, предварительно смазав их сырым желтком.
После этого на противень, на дно которого я положила лист фольги, я разложила сосиски и поставила в разогретую духовку,
где выпекала до готовности и образования золотистой корочки.
Когда сосиски были готовы, то я их выложила на тарелку, чтобы они немного остыли и влага равномерно распределилась.
После того, как сосиски немного остыли, мы с удовольствием попили с ними чай. Сосиски получились очень вкусными. Тесто было слоеное, воздушное и нежное, верхняя корочка получилась золотистого цвета.
Кроме сосисок таким же образом можно обвернуть бананы и запечь их в тесте. Можно завернуть яблоки, но края хорошо слепить, чтобы не вышел сок.
Кроме того, данное слоеное дрожжевое тесто можно использовать для выпечки пирожков, пирогов, пиццы.
В начинку для приготовления творожных изделий необходимо добавить немного манной крупы, так как творог будет увлажнять тесто при выпечке и не даст ему подняться.
Если готовить рыбные и мясные начинки для пирогов, то они должны быть предварительно приготовлены и обжарены, так как тесто быстро испечется, а начинка будет сырой.
А если готовить начинку из капусты с рыбой для пирогов, то капусту нужно предварительно отварить 5 - 10 минут в воде или потушить, чтобы чтобы она стала менее влажная.
Если у меня есть время, то конечно я тесто готовлю сама собственноручно, но когда нужно что - то приготовить быстро, то пользуюсь именно таким слоеным дрожжевым тестом, которое мне нравится.
— Плюсы:
быстро готовится, вкусное
— Минусы:
не выявлено
Время использования: периодически, 22.03.2014 года
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

15 янв. 2014 в 18:01

5 оценка
Рекомендую

Я пеку очень редко. Не потому, что лень. Есть ограничения по здоровью. Хотя, когда вижу разные вкусности, от которых ломятся прилавки, хочется все попробовать. Моя давняя знакомая, когда мы приезжаем к ней в отпуск готовит открытый пирог с яблоками и корицей, используя при этом слоеное тесто.
Не обошлось без пирога и в этот раз. Без добавления сахара, не сладкий, но очень вкусный пирог получился.
А тут начала я "ревизию" в мамином холодильнике проводить и обнаружила слоеное тесто, дрожжевое, торговая марка "Морозко". Две пластины в пакете.
А тут и старый новый год, как говорится, "на носу". Решила своих домашних порадовать чем - нибудь вкусненьким.
Тесто такое мне нравится. Только размораживать его надо заранее, в общей сложности получается часа полтора ( если оно было в глубокой заморозке). Можно использовать одну пластин, но, тогда, надо сразу убрать вторую пластину обратно в заморозку, поскольку повторно замораживать тесто нельзя. Ожившие в тепле дрожжи погибнут и тесто не будет пышным.
Тесто, если готовить пирог, лучше не раскатывать, а растягивать его руками, тогда готовая выпечка получится более пышной.
А я решила "одним тестом двух зайцев убить". Из одной части теста я приготовила открытый пирог с яблоками и корицей, небольшой ( на один раз к чаю). Яблоки режу тонко - тонко половинками, выкладываю на тесто и посыпаю корицей. При температуре 175 градусов пирог готов за 15 - 20 минут.
А вот про вторую часть расскажу немного подробнее. Такое тесто идеально подходит для приготовления куриных ножек (голеней) в тесте.
Для этого необходимо размороженное тесто нарезать на полосы. Но вот при приготовлении ножек в тесте, я тесто раскатываю, потому, что нужно из нарезанных полос получить "бинты" шириной примерно четыре - пять сантиметров и длиной сантиметров пятнадцать.
После того, как тесто раскатала, начинаю "бинтовать" каждую куриную ножку, начиная с широкой её части, заканчивая на косточке внизу. У меня немного не хватило "бинтов", чтобы "забинтовать" до конца. Но и так получилось очень даже неплохо.
Противень смазываю совсем немного маслом, иначе тесто впитает масло и будет слишком жирным. В идеале, конечно, использовать бумагу для выпечки.
Температура выпекания - 200 градусов. Время выпекания - 45 минут.
После окончания выпекания, достаю "ножки в тесте" не сразу, минут через пять.
Вот, что получилось у меня в итоге. Если бы ножки были закрыты полностью, то жидкость из ножек была бы внутри. А получилось ещё вкуснее, так как сами голени стали посуше.
Необыкновенно вкусное, казалось бы, обычное блюдо: курица и слоеное тесто.
Состав теста просто замечательный: мука высшего сорта, маргарин, вода питьевая, сахар - песок, дрожжи и соль. Ничего лишнего и ненужного.
Тесто отличное. Есть ещё и бездрожжевое тесто, но его пока не брали.
— Плюсы:
быстро, удобно,вкусно
— Минусы:
нет
Время использования: 1 раз
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

2 ноя. 2013 в 22:24

4 оценка
Рекомендую

Хочу рассказать Вам про тесто, которое мы иногда покупаем. Я очень люблю готовить, но иногда на это не хватает времени, полностью готовую выпечку я предпочитаю не покупать, а замороженное тесто иногда покупаю. Тесто этого производителя я купил в первый раз, так как моего любимого теста марки "Каждый День" в магазине не оказалось. Тесто стоило не так дешево, как тесто марки "Каждый День", но свежей выпечки вечером очень хотелось. Стоимость его составляла 42 рубля 73 копейки в местном гипермаркете "Ашан". Придя домой я сразу принялся за готовку. Тесто было скручено длинным пластом. Вес упаковки составляет 500 грамм. Пока мы доехали до дома и разбирали сумки - тесто уже достаточно растаяло. Судя по моему опыту тесто нужно доставать из морозилки хотя бы за 3 - 4 часа. Если оно пролежало меньше, то выпечка поднимется не сильно и будет не такой хрустящей. У меня как раз прошло 2, 5 часа, так что тесто разморозилось достаточно. Тесто дополнительно я не раскатывал, меня и так устраивает его толщина. Нарезал его на квадратики где то по 10 сантиметров. Положил на те, которые хватило кусочки сыра, а оставшиеся разрезал наискосок и посыпал сахаром с корицей. Отправил все это в духовку на 20 минут при температуре около 200 градусов. Кстати о тесте, состав у него прямо идеальный, в составе только: мука, маргарин, вода, сахар, дрожжи и соль. Срок годности при температуре -18 градусов составляет 180 суток или примерно 6 месяцев. Каллорийность его 353, 1 к калорий. Удивило меня кстати то, что тесто нашего Санкт - Петербургского завода изготовлено не в Санкт - Петербурге, а в Московской области. Фото самого теста я к сожалению забыл сделать, зато сделал фото готовой выпечки:
Квадратики (прямоугольнички) - это с сыром, а треугольнички с корицей и сахаром. Получилось достаточно вкусно, выпечка получилась хрустящей и равномерно пропеклась.
В целом тесто мне понравилось, состав у него хороший, выпечка получается вкусная, только цена не очень радует, так как мое прежнее тесто схожее по качеству, но стоит в 2 раза дешевле. Поэтому оценка немного снижена. Однозначно рекомендую к покупке этот продукт.
— Плюсы:
Вкус, каество
— Минусы:
Цена
Время использования: 1 раз
Стоимость: 43 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

7 мар. 2012 в 22:20

5 оценка
Рекомендую

Пришла в магазин за слоеным бездрожжевым тестом "Морозко", а его не оказалось. Пришлось взять тесто слоеное дрожевое "Морозко". Помню, как моя бабушка пекла из слоеного дрожевого теста пирожки, было очень вкусно. На ночь выложила тесто в упаковке на стол /чтобы разморозилось и подошло/. Утром чуть в обморок не упала: тесто разорвало упаковку и вылезло наружу. Вытащила его из упаковки, отлепила от стола, вымесила и раскатала на столе, разрезала на квадратики примерно 12х12 см, сложила треугольниками, вместо начинки положила по половинке крабовой палочки и кусочку сливочного масла. Край закрыла вилкой, получилось ажурно! Выпекала при темпиратуре 150 градусов / на этикетке указана темпиратура выше, но я боялась, что не пропечется/ около 25 минут. Как подрумянились, вынула. Что я хочу сказать, пирожки из дрожжевого слоеного теста - это невероятная вкуснотища. Тесто не крошится, пышное, нежнейшее, просто вкуснятина! Рекомендую всем хозяйкам, особенно, если гости за час предупредили, что прийдут! Уверена, они оценят ваши таланты по достоинству!
— Плюсы:
не крошится, нежное, пышное
— Минусы:
не обнаружено;
Время использования: 3 раза
Стоимость: 45 руб

—

Анонимно

20 дек. 2011 в 17:18

5 оценка
Рекомендую

Мой отзыв немного о другом виде теста "Морозко", а именно о "Тесто слоеное дрожжевое "Морозко". Но так как мне не разрешили завести новый объект напишу о своих впечатлениях тут.Выглядит упаковка так:Обычно всегда если пользовалась готовым тестом для выпечки, то это было Тесто слоеное дрожжевое "Звездное", а в этот раз купила "Морозко". Цена была не высока - в нашем гипермаркете -34руб 90 коп за упаковку весом 400г. Тесто было в форме пластин. Состав такой:
Решила испечь пирог. Для начинки мне понадобилось 5 картофелин, 1 куриный окорочок(или можно взять немного мяса), 1 небольшая луковица, 50г масла или маргарина. Лук, картофель, мясо, снятое с окорочка, мелко режется, перчится немного, присаливается. Тесто я разморозила в микроволновке - на скорую руку(хотя лучше, если есть время это сделать без нее). Немного раскатала прямо на противне, застланном силиконовым ковриком,
один из пластов, выложила начинку и сверху нее - нарезанное тонкими пластинами масло. Далее закрыла вторым пластом, защепила края и в середине верхнего пласта сделала отверстие, влила туда 1/4 стакана воды. Верх можно смазать подсолнечным маслом для блеска.
Выпекать до тех пока не подрумянится.
Пирог получился очень вкусный. Тесто меня не разочаровало. Соли и сахара в нем в меру, очень ароматное и приятное на вкус. Благодаря такому соотношению ингредиентов его можно будет испрльзовать как для подобных пирогов, так и для сладких. Еще я часто готовлю из такого теста пиццу и оно на всякий случай всегда есть у меня в морозилке.
Теперь буду покупать и его в дальнейшем.
Рекомендую.
— Плюсы:
Вкусное, недорогое. Экономит время
— Минусы:
Не нашла
Стоимость: 35 руб

—