Категории	Продукты питания Приправы и специи СЭН СОЙ

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

21 ноя. 2016 в 17:12

5 оценка
Рекомендую

Добрый день, уважаемые посетители сайта!
Я очень люблю суши и роллы, но не всегда есть время или средства их употреблять! Многие готовят роллы дома, и я тоже решила попробовать. Конечно, самый главный ингредиент - рис, но вот без специального рисового уксуса точно ничего не выйдет.
Я готовила первый раз, не зная какой уксус лучше, поэтому взяла с полки то, что первое увидела. Вот такой вот уксус мне попался.
Состав вроде хороший, простите, что такое фото, но уж очень мелко там все написано, было никак не сфокусировать камеру( На упаковке написано, как пользоваться уксусом и как его хранить.
С продукцией Сен Сой я уже знакома, часто беру их соевый соус и соус чили, и в этот раз я не ошиблась с выбором. Сделала все по инструкции, рис получился очень ароматный, хорошо лепился, а главное, вкус у риса в роллах был именно такой как в специальных заведениях.
Я очень довольна покупкой, рекомендую этот уксус для ваших опытов с суши! Спасибо за внимание!
— Плюсы:
Делает рис для суши очень вкусным и ароматным
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

16 сен. 2016 в 21:36

5 оценка
Рекомендую

Как - то я захотела сделать дома свои домашние роллы, и оказалось, что это сделать оказалось не так уж и просто. И для всего этого оказались нужны внешне не столь заметные ингредиенты, но без которых попросту сделать роллы будет сложно, а то и вовсе невозможно.
И как раз таким ингредиентом является уксус рисовый "СЭН СОЙ", и для того чтобы роллы из риса хорошо лепились и не приставали к рукам, то без него просто никак оказалось не обойтись. И никакой обычный уксус не в состоянии будет заменить специальный рисовый уксус для роллов.
Так вот благодаря такому секрету в приготовлении роллов, мне все же удалось приготовить дома настоящие роллы из риса и красной рыбы.
— Плюсы:
Помогает лепить роллы
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

15 сен. 2016 в 18:48

5 оценка
Рекомендую

Как то быстро и не заметно японская кухня вошла в нашу жизнь и полюбилась она многим, основное предпочтение в японской кухне у большинства это - роллы, конечно есть возможность кушать их в кафе, ресторанах, заказывать на дом, но довольно популярно стало готовить роллы дома самим, да и всегда приготовленное дома кажется намного вкуснее чем в том же самом кафе.
Меня же научила готовить роллы сестра, а в дальнейшем я научила готовить роллы и свою семью, мужа и дочь и вот основным, одним из основных ингредиентов для приготовления роллов дома, является специальный рисовый уксус, я же покупаю уксус торговой марки "Сэн Сой".
Уксус находится в баночке, бутылочке из прозрачного стекла, объем 220 миллилитров, имеется дозатор.
На стикере который находится на бутылочке имеется вся необходимая информация для потребителя, состав, назначение, вариант приготовления блюда, способ применения, дата изготовления и срок годности(который составляет 24 месяца).
Благодаря тому что стекло прозрачное мы можем видеть цвет уксуса, насыщенный желтый, аромат так же пряный, насыщенный, добавляется уксус уже непосредственно в готовый рис, я добавляю 2 столовых ложки в готовый рис и перемешиваю, уксус придает рису особенный вкус и аромат и необходимую "липкость".
Каких либо отрицательных вкусовых качеств уксус блюду не придает и не портит его.
Стоимость составляет - 75 рублей.
К покупке рекомендую.
— Плюсы:
Стоимость , вкус , удобство и простота в применении
— Минусы:
Не обнаружено
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 мар. 2016 в 16:02

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, друзья!
Я, как и многие из вас, очень люблю роллы. Но мне всегда было интересно приготовить их самой. Не скажу, что это просто и легко, но, возможно, если приноровиться как следует, то можно без проблем готовить их самим дома. Но согласитесь, что суши - бары гораздо интереснее для этого, сама атмосфера, подача блюд прямо к вам на столик, а вы лишь наслаждаетесь. Но все же я попробовала, купив и рис специальный, и листики водорослей, и креветочки с рыбкой. Оговорюсь, что делала я роллы давно, потому и фото их не будет, но все же уксус еще остался и он мне не только для роллов подошел, но и для кое - чего другого. Речь идет об уксусе Рисовом "СЭН СОЙ". По сравнению с подобного рода продуктами Сэн Сой недорогой, стоит чуть больше ста рублей, но очень неплох.
Бутылочка с уксусом небольшая, объемом в двести двадцать миллилитров. Уксус рисовый, желтоватого цвета, со специфическим запахом, но не очень сильным, он немного мягче и по аромату, и по вкусу, чем привычный нам уксус спиртовой. В нем присутствует сахар, что делает вкус уксуса приятным, но только в маленьких концентрациях он должен присутствовать в салатиках, а именно в салатики я его теперь и добавляю, в овощные, и очень вкусно, между прочим, получается.
Рис для суши без такого кксуса не будет подходящим для суши или роллов, в него обязятельно нужно добавлять рисовый уксус, чтобы добиться такого вкуса, который мы и любим в блюдах японской кухни.
Уксус Сэн Сой буду рекомендовать, как недорогой и подходящий идеально для приготовления суши в домашних условиях.
— Плюсы:
Специфический вкус, недорогой по сравнению с другими производителями продукта
— Минусы:
нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 115 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

11 мар. 2016 в 15:01

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю суши и роллы, и стараюсь периодически баловать себя этими лакомствами. Чаще всего заказываю их в специализированных заведениях, но под настроение могу и сама накрутить. Однажды именно по такому случаю приобрела в магазине рисовый уксус для правильного приготовления риса. Точнее сказать, для приготовления правильного риса. Ведь для суши рис должен быть особой консистенции, чтоб они не разваливались и в тоже время были достаточно мягкие.
С тех пор Рисовый уксус от ТМ "Sen Soy" стал постоянным гостем на моей кухне.
И я скажу вам, что хорош он не только для риса. Я часто мариную в нем лук, добавляю уксус в маринад для рыбы и мяса, кладу в качестве заправки к овощным салатам.
Рисовый уксус заметно отличается от привычного нам уксуса. Он не такой резкий, имеет сладковатые нотки, более тягучий. И как видите, не прозрачный, а светло золотистый.
На мой взгляд, рисовый уксус очень полезная вещь для внесения разнообразия в привычное меню. Советую попробовать.
— Плюсы:
Хорош не только для суши, но и для других блюд
— Минусы:
Нет
Стоимость: 75 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

12 дек. 2015 в 17:33

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток, мои Друзья и случайные посетители моего отзыва!
Поскольку дух кулинарных экспериментов давно и надолго поселился на моей кухне, то, конечно... этого стоило ожидать... когда - нибудь мне захочется облачится в кимоно, закрепить дулю на голове с помощью специальных палочек для причесок... и отправится изучать японскую кухню, которая, конечно, как бы это не было банально... ассоциируется у нас в первую очередь с роллами!
Собственно, весь процесс я освоила лет 5 назад, но поддался он мне далеко не с первого раза... рассказывать об этом я долго не буду... одно могу сказать точно, что в домашних роллах, на мой взгляд, дело вовсе не в начинке... главное правильно приготовить рис, чтобы он получился ароматный, влажный, клейкий, но в тоже время не сырой и слишком рыхлый.
О том, что рис должен быть качественный, я думаю, что известно многим (хотя и не обязательно использовать именно "рис для суши" - больше рекламный ход) и обсуждению не подлежит! Но аромат и тот самый необычный для нашего восприятия кисловато - сладкий вкус рису придает именно рисовый уксус.
Торговых марок, предлагающие рисовый уксус не много и не мало, но выбор есть и тут важно не ошибиться и выбрать уксус проведенного производителя, так как от этого компонента очень зависит конечный результат - вкусные роллы.
И вроде на вид они все одинаковы эти бутылочки с рисовым уксусом, но нет содержимое бывает отличается по качеству и результат - абсолютно влажный рис, не рассыпавшиеся в руках роллы.
Мой любимый рисовый уксус торговой марки "Сен Сой", которая наводнила просто витрины магазинов товарами японской и корейской кухни.
Сам рисовый уксус кисло - сладкий на вкус, тягучий, густой (если так можно выразится о жидкостях) и не водянистый, желтого янтарного цвета. Запах кислый как и положено уксусу, но в нос не бьет.
Я использую на 1 стакан (200 грамм) риса примерно 3 столовых ложки уксуса, предварительно смешав его до однородной консистенции (прогреваю в микроволновой печи) с 1 столовой ложкой сахара и 0, 5 чайной ложки соли. Затем Добавляю в только что сваренный и еще горячий рис, чтобы как можно быстрее уксус впитался.
Через полчаса как рис остыл, можно уже и делать роллы.
Рисовый уксус придает рису замечательный и неповторимый вкус, рис становится кисло - сладким и именно без этого вкуса роллы не станут роллами и это факт)! В процессе приготовления не раз маленькие шарики риса попадают ко мне в рот, потому что рис получается на самом деле вкусный!
Конечно, рекомендую к покупке этот качественный рисовый уксус торговой марки "Сен Сой" для наших кулинарных экспериментов в японском стиле;-)!
Благодарю Вас за внимание к моему отзыву! До новых встреч, Друзья!
— Плюсы:
Вкус, качество, цена
— Минусы:
Нет
Время использования: Много раз
Стоимость: 68 руб

—

Анонимно

15 ноя. 2015 в 19:26

5 оценка
Рекомендую

Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня я бы хотела поговорить о роллах. А именно о Уксусе Рисовом "СЭН СОЙ"
Вообще обожаю роллы. Божественное блюдо! )
Я редко ем роллы в кафе, лучше сделать их дома, в домашних условиях безопасней!
Смотрю новости и ужасаюсь! Отравления сплошь и рядом!
Очень страшно. И большинство роллами сушами. Ужас что творится, будьте осторожны!
Поэтому делаем дома) покупаем все в магазине и все!)
Этот соус очень и очень вкусный он мне до безумия нравится)
Вкуснота. Красивая упаковка, запах приятный) стильная упаковка)
Кушаем роллы с этим вкусом, и просто Божественный вкус, нельзя его ничем заменить. Я рекомендую данный товар, только смотрите, на срок годности обязательно и состав естественно! Это самое главное!
Потому что из за этого и происходят Отравления!
— Плюсы:
Вкусно, цена
— Минусы:
Нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 сен. 2015 в 17:47

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю суши. Раньше даже и не думала, что когда - то научусь их готовить. Первый опыт приготовления суши был вообще какой - то не традиционный. Мы с друзьями использовали яблочный уксус, обычный сыр и горбушу.
Недавно гуляя по Ленте, я зашла в отдел, где продают всякие штуки для суши и обнаружила этот замечательный уксус. Цену не помню, но от 100 рублей точно стоил.
У меня от этого уксуса осталась только бутылочка. Долго просто собиралась написать отзыв:)
Вот состав:
Срок хранения 24 месяца. Хранила его в холодильнике. Цвет этого уксуса практически такой же как у яблочного:). Запах не сильно резкий и не сильно ядовитый. Даже приятный.
Объем 220 мл.
Обычно я добавляла ложку уксуса в готовый рис. Рис сразу же приобретал приятный запах данного уксуса. И придавал приятный вкус. Суши и роллы получались довольно вкусными и практически такими же как в суши - баре.
Думаю надо будет поискать этот уксус снова.
— Плюсы:
приятный запах
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 апр. 2015 в 21:42

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток!
Нечасто пишу о продуктах питания, но этот рис стал для меня открытием.
К сожалению, не считаю себя очень хорошим кулинаром и долго японская кухня мне не удавалась. Но однажды, встретив на прилавках магазина уксус "Сэн Сой", и попробовав добавить этот уксус в рис для приготовления роллов, поняла что именно этот уксус придает роллам так нравящийся мне вкус. Чуть чуть кисловатый, остренький. Так же рис Сэн Сой дополнительно "связывает" рис, что тоже немаловажно.
Бутылочка небольшая, аккуратненькая. Товар недешёвый, но можно расходовать его экономно. Тогда хватает довольно надолго. Я покупала что - то, рублей за 90. Ну а о выгодах приготовления роллов дома говорить не приходится.
Очень мне нравится этот уксус для риса.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Придает рису нужный вкус
— Минусы:
Возможно, цена
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 апр. 2015 в 21:00

5 оценка
Рекомендую

Довольно часто готовим дома суши и роллы и, поэтому, довольно часто имеем дело с продукцией фирмы Sen Soy.
Про специальный рис для суши я уже писала. Сейчас же речь пойдёт о таком незаменимом компоненте как рисовый уксус.
Мы используем вот такой:
Упаковка обычная, достаточно удобная. На упаковке есть общие рекомендации по приготовлению риса.
Объём бутылочки небольшой - всего 220 мл. Нам хватает примерно на 4 раза.
Цвет уксуса обычный, слегка желтоватый. Запах - резкий, типичный уксусный, но с едва уловимым аппетитным ароматом. Консистенция необычная, не как вода, как у обычного уксуса, а скорее похожа на сильно разбавленный сироп. Немного вязкая.
Используется такой уксус для приготовления специального риса - для этого в рис добавляется смесь из соли, сахара и рисового уксуса. Причём уксус обязательно должен быть рисовым, мы как - то попробовали сделать с яблочным - получилась гадость, пришлось выкидывать. А с этим уксусом рис получается очень вкусным и суши, естественно, тоже. Такой вкусный рис даже в наших ресторанах, специализирующихся на японской кухне не получается ))
Рисовый уксус других марок я пробовала, но только этот задержался у меня на кухне. По цене - средний в своём сегменте - видела и сильно дороже, и сильно дешевле.
Последний раз покупала ещё до подъёма цен, где - то в ноябре или октябре и стоил он тогда около 90 рублей.
— Плюсы:
идеален для приготовления суши
— Минусы:
не нашла
Время использования: 1 год
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

30 янв. 2015 в 16:56

5 оценка
Рекомендую

Суши обожаю. И как - то стала задумываться над тем, чтобы научится готовить их самой, так как с нашими кризисами не находишся по кафешкам, да и после определенных репортажей по тв стала относится довольно предвзято к тому, как там готовят.
Раньше мне рассказывали, что приготовить суши в домашних условиях - это очень дорого. Но когда я сама стала искать продукты для суши, то обнаружила, что действительно, можно приготовить их и очень дорого, а можно уложится во вполне приемлемую сумму. Все зависит от того, какие выбрать исходные продукты - дорогие или более бюджетные. Когда я только подошла к полкам с продуктами для приготовления суши, то сразу увидела уксус примерно за 300 рублей... Тут моя решимость поколебалась... Плюс специальный рис, плюс лосось, нори... Но потом порылась на полке, и в дальнем углу обнаружила уксус "Сен сой" за 98 рублей, что вполне приемлемо. С маркой "Сен сой" я была знакома по соевому соусу, поэтому не раздумывая взяла.
Небольшая бутылочка, объем 220 мл. Мне хватило половины этого количества, чтобы приготовить суши один раз из 0, 5 кг риса и 10 листов нори, то есть хватит этой бутылки на два раза точно.
Уксус янтарно - желтого цвета, мне напоминает чем - то яблочный уксус, но мне кажется от немного более густой (яблочный совсем водянистый), на вкус приятный кисло - сладкий, можно попробовать в чистом виде, но только совсем капельку, все - таки это уксус (но для тех кто любит кислое, как я, это не проблема). Придает блюду неповторимый кисловато - сладкий привкус, который и делает роллы настоящими роллами с их неповторимым вкусом. Без этого уксуса роллы не будут роллами - это точно. Запах немного резковатый в первый момент, но быстро выветривается, и затем практически не ощущается, как самостоятельный.
Срок хранения приличный - 2 года, за это время точно пару раз суши можно приготовить. Просто по опыту скажу, что часто готовить это блюдо мне лично не очень хочется - готовить суши долго и утомительно, а съедается это все за пять минут! ))
Отечественный производитель порадовал хорошим бюджетным продуктом.
Роллы с этим уксусом получились практически один в один с теми, которые мы ели в кафе, поэтому смело рекомендую его для приготовления этого блюда.
— Плюсы:
Приятный кисло-сладкий вкус, приемлемая цена, срок хранения
— Минусы:
Для меня нет
Время использования: несколько раз
Стоимость: 98 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

21 окт. 2014 в 20:44

5 оценка
Рекомендую

Добрый день дорогие друзья и гости нашего сайта!)
Решила сделать роллы в домашних условиях и встал вопрос о покупке рисового уксуса. Я выбрала Сэн Сой.
Бытылочка стеклянная, небольшая - 220мл, прозрачная. Сразу видно цвет и консистенцию продукта, отсутствие осадка. Цвет у рисового уксуса желтый, а запах резкий, как у обычного яблочного.
У горлышка бутылочки есть дозатор, чтобы не переборщить с уксусом при наливании.
Производитель ООО "Состра" г. Москва, уверяет нас, что свой продукт они получили методом естественного брожения по традиционной восточной технологии. В процессе ферментации зерен риса рождается новый продукт с тонким сладковатым вкусом.
И действительно рисовый уксус Сэн Сой оказался качественным продуктом. После заправки им риса для роллов, рис приобрел необходимую вязкость, пикантный привкус и приятный аромат.
— Плюсы:
Качественный продукт
— Минусы:
Нет
Время использования: Иногда
Стоимость: 70 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

18 сен. 2014 в 18:46

5 оценка
Рекомендую

Я уже писала про то, что с некоторых пор увлеклась восточной кухней. Даже купила набор для приготовления роллов. Да и имбирь очень уважаю, а он, как всем известно, является неотъемлемой частью кулинарии Востока.
Вот как - то на днях захотелось мне опять роллами себя побаловать. Я хорошо знаю, что для гармоничного вкуса и правильной консистенции риса нужна правильная заливка. На Востоке используют для этой цели рисовый уксус. Раньше я обходилась подручными средствами (наш родной яблочный уксус, соль, сахар и растительное масло - пропорции по вкусу) и меня это вполне устраивало. Но в этот раз у меня почти закончился яблочный уксус. Пошла в магазин и...
На полке с приправами (и уксусами разными в том числе) стояла стеклянная бутылочка с рисовым уксусом Сэн - Сой. Чего - то у меня в голове переклинило и я вдруг (даже для себя неожиданно) решила его прикупить. Взяла в руки и, для начала, почитала этикетку...
Ах да, нужно отметить, что марка Сэн - Сой для меня не является самой желанной. Как - то у них всё сделано... ну, не совсем на высшем уровне, при этом цены выше средних.
Так вот, читаю я этикетку, а там так вкусно написано...
Ну, и конечно же информация о составе (вроде как натуральном) и производителе.
В общем - то меня всё устроило. Жидкость в бутылке бледно - жёлтая, без осадка, прозрачная. Дата производства апрель 2014 года. Пошла на кассу...
Дома сразу же открыла бутылочку (кстати, под основной крышкой там "пломба", как на бутылках с растительным маслом). Вкус соответствует ожиданиям. Кисло - сладкий, с небольшим необычным привкусом, наверное тот самый ферментированный рис. Довольно приятный.
При добавлении в варёный рис слегка меняет его цвет. Ну, и совершенно естественно, вкус. Да, отличия с моим самодельным уксусом есть, но не значительные. Я уже привыкла добавлять в рис растительное масло и при использовании рисового уксуса не стала изменять привычке. В общем координальных отличий я не ощутила.
Из неприятных моментов - цена, она в три раза выше, чем у примерно того же объёма яблочного уксуса (тоже в стеклянной бутылке).
Так что выбирать Вам. Но рекомендовать буду, так как продукт вполне себе съедобный.
— Плюсы:
Самодельные роллы больше похожи на настоящие (наверное)
— Минусы:
Цена
Время использования: неделя
Стоимость: 79 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

4 июня 2014 в 18:24

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток всем моим читателям, гостям сайта Рубрикатор и всем моим друзьям.
С недавнего времени очень полюбились нашей семье (точнее мне и мужу, дети пока не понимают их вкус) так сейчас популярные РОЛЛЫ. У нас в городе есть суши бар и несколько точек по изготовлению роллов и суши на вывоз. Мы всегда покупали уже готовые продукты, но как то в супермаркете меня заинтересовала полочка для приготовления роллов дома. Несколько раз я проходила мимо и шла заказывать готовые, но в этот раз всё таки решила купить различные ингредиенты и сделать самой. И вот одним из ингредиентов был - Уксус Рисовый "СЭН СОЙ"
Этот уксус является одним из самых важных продуктов при приготовлении Роллов. Добавляется в сваренный рис, чтобы придать рису определенный вкус, запах, и клейкость (чтобы роллы не распадались).
Состав уксуса очень простой, без различных добавок. При варке рис не надо солить или сахарить, так как в соусе уже есть и соль, и сахар в нужных пропорциях. На вкус этот уксус кисловато - сладковатый вкус. Запах как обычного уксуса, только нежнее, не такой резкий. Храню рисовый уксус в холодильнике.
Объем баночки 220 мл, мне этой баночки хватает на две пачки риса, что считаю вполне нормально. Варю я рис в мультиварке, на 1 мультистакан риса (160 мл) я добавляю 1, 5 - 2 стакана рисового соуса. Стоит такой уксус почти 90 руб, конечно не сильно дешево, но с учетом того, если купить все компоненты для приготовления роллов (хоть они все не сильно дешевые) всё равно получается выгоднее готовить роллы дома, чем покупать в магазинах готовые.
— Плюсы:
Читайте отзыв
— Минусы:
цена
Время использования: 1 месяц
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

12 мар. 2014 в 22:30

5 оценка
Рекомендую

Часто делаю дома роллы. Как то уговорила мужа (тогда еще жениха) сходить в суши - бар и всё! Подсел как говорится=) теперь готовим роллы дома. Даже родителям его пришлись по душе. А какие роллы без специальных приправ?
Одной из незаменимейших приправ является рисовый уксус. Он придает неповторимый аромат и вкус рису, а так же добавляет необходимую вязкость. В данной приправе уже содержится соль и сахар, поэтому я не солю и не сахарю рис дополнительно (хотя многие добавляют)
Обычно на 160мл стакан от мультиварки риса я добавляю 2 столовые ложки укуса. Для меня это идеальная пропорция.
Если вы еще не пробовали, то попробуйте обязательно!
— Плюсы:
качество,цена
— Минусы:
нет
Время использования: 3 года
Стоимость: 25 руб

—

Анонимно

12 фев. 2013 в 18:03

5 оценка
Рекомендую

Когда я впервые попробовала роллы, они мне жутко не понравились. Вкус мне показался очень не обычным и не вкусным. Я еще долгое время плевалась. Но тем не менее пошла с подругой еще раз в кафе, чтобы составить ей компанию. Подруга очень любит роллы и постоянно ходит в кафе. И вот, я когда с ней попробовала очередные роллы, они мне почему то очень даже понравились, что я захотела готовить их дома. Почитав информацию в интернете поняла, что ничего сложного в этом нет, а себестоимость домашних роллов получается в десять раз дешевле роллов, которые готовят в кафе.
Обойтись без рисового уксуса в данном случае не получиться. Так, как именно этот уксус придает рису пикантный и нежный вкус. Я вообще, не любитель риса, но с этим уксусом он мне очень понравился, что я его начала добавлять в роллы, как можно больше. Это видно даже на фотографии моих роллов. У меня получаются этакие своеобразные роллы, которые очень нравятся моей семье и мне. Конечно их можно делать поменьше, чтобы они были более аккуратными, но мне нравится именно рис, поэтому у меня вот такие вот огромные роллы. :)
— Плюсы:
вкусно
— Минусы:
привыкаешь :)
Время использования: часто
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

25 фев. 2012 в 20:19

5 оценка
Рекомендую

Мы очень любим роллы, поэтому готовим их довольно часто. Раньше мы делали их без уксуса, а заменяли его водой с разбавленной в ней лимонной кислотой, но с рисовым уксусом конечно же вкуснее.
Используем для приготовления роллов рисовый уксус сэн сой. С ним рис приобретает кисловато сладковатый вкус. Ну очень вкусно, просто не передать. С этим уксусом можно роллы даже без соуса или вассаби есть, и так будет очень вкусно. Еще мы используем этот уксус для приготовления салатов, и других японских блюд. Я добавляю в рис уксуса совсем немного, поэтому бутылочки хватает надолго, а это слихвой компенсирует её, и без того, небольшую цену. Мы пробовали уксусы и других марок подороже, но они были невкусные, а к тому же еще и дорогие.
— Плюсы:
приятный вкус, досутпная цена. хватает надолго
— Минусы:
никаких минусов
Время использования: 3 года
Стоимость: 89 руб

—

Анонимно

26 мая 2011 в 18:39

5 оценка
Рекомендую

Первоначально рисовый уксус я купила для приготовления роллов, но со временем пришла к выводу, что эта нежнейшая приправа подходит и ко многим другим блюдам. Рисовый уксус Сэн Сой Премиум - это натуральный рисовый уксус с добавлением соли и сахара. На вкус он кисловато - сладкий, бледно - желтого цвета, с легким характерным ароматом "с кислинкой" В отличие от обычного уксуса, рисовый сам по себе более нежный, а с добавлением сахара тем более. Отлично подходит в качестве приправы к рису для роллов и суши, и многие салаты с ним становятся вкуснее.
Приходилось пробовать рисовый уксус и другой марки, однако Сэн Сой, на мой взгляд, самый лучший.
— Плюсы:
Нежный, ароматный рисовый уксус, лучший из всех, что приходилось пробовать
— Минусы:
Разве что цена
Время использования: 2 года
Стоимость: 100 руб
Год выпуска/покупки: 2009

—

Анонимно

6 апр. 2011 в 18:38

5 оценка
Рекомендую

Опыт создания суши, по другому я не могу даже выразиться, в нашей семье был приобретен месяца два назад. Первый и второй раз мы делали все по схеме, пользуясь покупным набором для суши. Там был и уксус рисовый, и васаби, и соевый уксус, и рис и водоросли... перечислять долго. Потом у нас закончился рисовый уксус, был вечер и было решено делать без него. Получилось неплохо, но все таки вкус уже был не тот. Город у нас явно не для любителей суши, магазины увы не изобилуют всем что нужно. Поискав в магазинах, с большим трудом нашла уксус рисовый "СЭН СОЙ", именно такой как был в упаковке с набором для суши. Цена правда кусается на фоне простого - 100 рублей, но если решились готовить суши - раскошельтесь на все компоненты. Можно также приправлять просто жареную и вареную рыбу, но все таки это на любителя.
— Плюсы:
придает вкус суши
— Минусы:
трудно купить у нас в городе
Время использования: 2011
Стоимость: 100 руб

—