Категории	Продукты питания Пищевые добавки Vivo

19 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

15 июня 2017 в 16:37

5 оценка
Рекомендую

О приобретении закваски я задумалась при введении в рацион ребёнка кефира. Эта закваска идеальна для первого прикорма.
В пакетике находятся бактерии, которые попадая в благоприятную среду размножаются и образуют в нашем случае кефир.

Я делала все, как указано в инструкции. Пакетик у меня ушёл на 2 литра домашнего молока. Производитель рекомендует до 3 литров. Все укутала тёплым одеялом и через 6 - 7 часов кефир домашний готов.
Кефир получился однородный без комочков. Вкус мягкий не кислый. Ребёнку очень понравился. Да и взрослые не отказались.
Производитель рекомендует заквашивать не больше двух раз. Ну мы же русские, экономные. Я попробовала в 3 раз. Все получилось, но кефир был с кислинкой и более жидкий. Ребёнку давать не стала, а вот мы ели с удовольствием.
Закваску Виво я рекомендую как проверенный продукт. У них много вариантов заквасок. Каждый выберет для себя по душе.

— Плюсы:
Качество проверенное

— Минусы:
Нет

Время использования: несколько раз
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

19 фев. 2017 в 17:52

5 оценка
Рекомендую

Вот уже скоро настанет ровно год, как я сама начала делать все кисломолочные продукты для дочки. Я уже писала отзывы о заквасках Vivo "Виталакт" и Vivo "Йогурт", которыми я очень довольна, а теперь дошла очередь и до кефира Vivo.
В последний раз купила закваски в обычном мини - маркете, закваски продавались по 2 пакетика в упаковке. Производятся закваски Vivo теперь в России.

Честно говоря, упаковка в пакетиках мне не понравилась. Удобнее было, когда закваска была в пузыречках. Слава Богу, я оставила один пузырек от другой закваски, теперь из пакетика пересыпаю в эту баночку.

Я использую всю дозу закваски не сразу, а делю пакетик на 5 раз. Хотя производитель уверяет, что нужно сразу все высыпать. Маркетинговый ход - больше сыплют, чаще покупают. А так скажу я вам, ничего с этими бактериями не случается, если они у вас в баночке хранятся и в холодильнике.

А вот все бактерии, которые есть в закваске "Кефир".

Кефир очень полезен и детям, и взрослым. Также помогает сбросить лишний вес (хотя я не проверяла, но так пишут).

Кефир противопоказан тем, у кого непереносимость лактозы.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

У нас аллергия на белок коровьего и козьего молока, поэтому выход у нас только кобылье молоко, из которого я делаю все кисломолочные продукты.
Вы можете взять любое молоко. Чем больше процент жирности, соответственно, тем гуще будет продукт. У меня кобылье молоко 1, 8% жирности.

Так как молоко уже пастеризованное, то я его не кипячу, а только слегка подогреваю до температуры 30 - 40 градусов.
Выливаю в мультиварку в общую чащу. Ни с какими баночками я никогда не заморачиваюсь, так как молоко с такой жирностью не может дать густого продукта. Но если вы используете молоко жирностью больше 3%, то лучше разлить по банкам, удобнее потом кушать.

На 500 мл молока высыпаю вот столько закваски (немного, но этого вполне достаточно для сквашивания). Обратите внимание, закваска неоднородная, встречаются и красноватые шарики.

Перемешиваю закваску с теплым молоком.

Ставлю мультиварку на режим йогурт. Я всегда ставлю на 12 часов (по опыту знаю, что лучше получается). Хотя в инструкции написано, что хватает и 8 - 10 часов для сквашивания.

Кефир можно хранить в холодильнике 3 дня. У нас столько не стоит, дочка его пьет с булочкой перед сном. Очень ей нравится.
По вкусу кефир, как кефир, кисловатый. Но запах у свежего кефира такой вкусный, прямо натуральный.
Это кефир на второй день. Реакция, как у нормального термостатного продукта. Перед использованием нужно просто взболтать банку.

А вот инструкция по сквашиванию, которая была в упаковке. Возможно, кому - нибудь пригодится.

Кефир можно повторно сквашивать, об этом также написано в инструкции. Но я никогда повторно не сквашивала, у меня все съедается.

А вот раскладка всех продуктов Vivo, где также показано, кому и в каких ситуациях следует употреблять те или иные кисломолочные продукты.

Закваску Vivo "Кефир" рекомендую. Закваска хорошего качества, кефир получается всегда, (главное - не перегреть молоко). Этот кисломолочный продукт подходит для ежедневного питания всех членов семьи, хорошо восстанавливает силы после болезни, а также помогает в борьбе с лишними килограммами.
P. S. Упаковка из 2 - х пакетиков стоит 168 рублей. Упаковку из 2 - х пакетиков покупать удобнее, чем из 4. Можно набрать разных заквасок и чередовать их.

— Плюсы:
Закваска хорошего качества; подходит и детям, и взрослым, а также пожилым людям; подходит для людей, которые борются с лишним весом; во время восстановления после болезни

— Минусы:
упаковка - пакетик, баночки были удобнее

Время использования: 11 месяцев
Стоимость: 168 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

17 янв. 2017 в 16:50

4 оценка
Рекомендую

Из заквасок Vivo пробовала йогурт и иммуновит, получается довольно густой продукт. Решила попробовать кефирную закваску, кефир получился также довольно густой, без ложки "пить" невозможно. Возможно это из - за того, что я добавляла сахар изначально, не знаю. По вкусу получился настоящий "снежок ", дочка кушает с удовольствием да и я тоже)
Ещё момент -закваски иммуновит и йогурт были в виде порошка, а кефирная закваска состояла из довольно крупных коричневых гранул, которые до конца в молоке не растворились, возможно это из - за них кефир получился с комочками...
Может мне какая -то некачественная закваска досталась, но с йогуртом и иммуновитом такого не было.
Так или иначе, не могу поставить этой закваске 5 баллов и не уверена, что куплю Ее ещё

— Плюсы:
Натурально полезно

— Минусы:
Неоднородная консистенция, очень густой для кефира

Время использования: 2 раза
Стоимость: 240 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

9 янв. 2017 в 18:27

5 оценка
Рекомендую

Приветик всем! Хочу расказать вам о бактериальной закваске Vivo "кефир". Эту закваску я покупаю уже где - то 4, 5 года. Давала старшему ребёнку с 6 месяцев, меньшей даю с 4 месяцев. Делать его очень просто : 1) кипятите молочко, охлаждаете его до 37 - 38 градусов, 2)заливаете немножко в бутылочку и взбалтываете, переливаете содержимое в кастрюльку с молоком и перемешиваете, 3) розливаете по баночкам и ставите в йогуртницу (ссылка на страницу с отзывом), 4) через 4 - 5 часов отключаете и оставляете в йогуртнице на 3 часа. Да, если у вас нет йогуртницы не беда, укутайте банку с кефиром и поставте под батарею на ночь, будет тот же эффект. Я обычно делаю йогурты и кефиры на ночь мне так удобней, потому что на утро тёпленький и полезненький кефирчик даю деткам на завтрак)) . А ещё хорошие масочки для лица с него получаются. Советую попробовать.

— Плюсы:
полезный, легко делается, продаётся во всех супермаркетах

— Минусы:
нет

Время использования: 4,5 года
Стоимость: 38 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

19 ноя. 2016 в 17:02

5 оценка
Рекомендую

Всем привет! Уже давненько попробовала бактериальные закваски "Vivo" и они всегда радуют мою семью вкусным кефиром, йогуртом. А приготовить такую вкуснотень очень просто и легко.
Итак, ТМ "Vivo" наша семья попробовала следующие закваски.
На выбор модно купить один флакончик закваски или 4 флакочника вот в такой картонной упаковке.
Среди разнообразия заквасок очень понравился кефир "Vivo".
Что нужно сделать для приготовления кефира?
Кипятим молоко

и в 1 литр теплого (не горячего) молока выливаем флакончик закваски.

Чтобы вылить сухое содержимое закваски в молоко - надо 2 ложки молока добавить в флакон и тщательно помешать и вылить.
Теперь укутываем молоко чем - то теплым, вот так например
Летом молок превращается в кефир быстрее, зимой молоко потребует большего тепла))
Но если вы вечером сделали закваску, то уже на следующий вечер можно наслаждаться вкусным кефиром.
Вот такой кефир у меня получился.
Очень густой и вкусный. Вкус нежный и кефир не кислый. А главное, что полезно для здоровья!
Еще рекомендую попробовать йогурт "Vivo". У кого есть проблемы с животиком или после приема антибиотиков очень полезен симбилакт "Vivo". Действительно действенное средство!
Рекомендую и родителям и деткам! Вкусно и полезно для всей семьи!

— Плюсы:
вкусно, полезно, легко приготовить

— Минусы:
не нашла

Время использования: 2 года
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

15 ноя. 2016 в 16:38

5 оценка
Рекомендую

Приготовлением домашнего кефира и йогурта я заинтересовалась совсем недавно. Педиатр посоветовала давать такой кефирчик ребенку (двухлетнему) для нормализации стула, ребенок страдал хроническими запорами. Разумеется, помимо основного лечения и соблюдения диеты. Да и я сама давно задумывалась, что детский биолакт и йогурт "тема" и "агуша" содержат не достаточно большое количество полезных бактерий. Ведь срок их хранения аж 15 дней! И вот я отправилась в аптеку за закваской. На форуме мне посоветовали несколько хороших фирм заквасок. Но в моем городе не то что разных фирм, а вообще трудно найти закваску хотя бы одной какой - то фирмы. Обойдя 3 аптеки я все - таки нашла закваску Эвиталия. Это был мой первый опыт. а почему он был неудачным можно почитать вот тут. Но я не сдавалась и решила попробовать еще. Решено было взять другую закваску. И вот в одной из аптек мне предложили закваску vivo. Продается она в коробке, которая содержит 4 пакетика с закваской. В некоторых аптеках есть возможность купить отдельно один пакетик.

Стоимость одного пакета закваски около 90 руб. Однако отмечу, что аптека сама по себе очень дорогая. То есть возможно где - то удастся найти гораздо дешевле.

На коробке есть инструкция, состав и способ приготовления. И еще много другой полезной информации. Внутри есть большая инструкция, в которой также присутствует описание всех заквасок vivo с перечислением основных качеств и рекомендаций, когда и кому стоит употреблять тот или иной продукт.
Что меня поразило, это то, что на упаковке написано, что кефир готовится на основе молока. А вот на самих пакетиках почему - то указаны сливки. Имхо, это весьма странновато.

Скажу сразу, я готовила на молоке. Возможно, на сливках получается жирнее.
Состав продукта полностью натуральный и полезный, присутствуют кефирные грибки.

Готовила кефир я в мультиварке. У меня есть специальная программа "йогурт". Вообще для тех, кто не знаком с процессом приготовления, расскажу, в чем суть. Продукт должен в течение восьми часов не остывать, его температура не должна падать меньше, чем 37 - 40 градусов. Это возможно сделать с помощью йогуртницы, мультиварки, термоса, батареи. То есть приготовить йогурт сможет любая хозяйка и не нужно для этого иметь никакой техники. Я готовила кефир сразу в отдельных баночках (от детского питания). Закипятила молоко, остудила до 40 градусов, развела пакетик закваски и разлила по баночкам. Далее налила в чашу мультиварки немного воды, поставила баночки, закрыла крышками. И включила режим "йогурт" на 11 часов. Конечно, баночки предварительно ошпарила кипятком. Поставила на ночь и утром продукт был готов. Получился довольно густой, поэтому даже и не знаю, как сказать, то ли йогурт, то ли кефир. Но холодный можно есть ложкой, если немного подогреть, можно пить. Получается, что питьевой йогурт. Если хотите более жидкую консистенцию, то можно немного уменьшить время сквашивания или увеличить количество молока. Я использовала литр. Баночки с йогуртом нужно немного остудить и поставить в холодильник. К обеду уже можно кушать. Ем я этот кефир и сама и даю ребенку. По своим ощущениям скажу, что на стул он влияет хорошо, как и на самочувствие в целом. К тому же, сам по себе он совсем не кислый. В принципе, можно есть и без сахара. Находка для тех, кто считает калории. Ребенку, конечно, добавляю немного сахара, иначе пить не будет.
Одну из баночек я оставляю для повторной закваски. Баночки у меня маленькие. по 80 грамм. Второй раз также кипячу молоко, добавляю всю баночку, размешиваю и сквашиваю. Второй раз время приготовления сокращается до 6 - 8 часов.
Жаль, что повторно сквашивать можно лишь один раз. То есть получается, что по цене не так выгодно, как упомянутая мной выше Эвиталия. И хранится продукт всего 3 дня.
Хотя получается дешевле, чем покупные детские кефирчики и йогурты.
Закваску однозначно рекомендую. Вообще в современном мире нет ничего лучше, чем продукты собственного приготовления. Ведь тут точно не сомневаешься в качестве. А это особенно важно, когда дело касается детей. Кстати, употреблять виво можно детям с 6 месяцев. Спасибо, что прочти мой отзыв. Всегда рада вопросам.
А вот и фото готового продукта

— Плюсы:
Полезно, вкусно, натурально

— Минусы:
Не дешево, трудно найти в продаже

Время использования: 2 месяца
Стоимость: 90 руб
Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

5 окт. 2016 в 21:14

5 оценка
Рекомендую

Данную закваску купила по акции на сейте за 160 рублей. Традиционный набор бактерий для кефира визуально представляет из себя порошок бежевого цвета. Рекомендуется один флакон использовать на 1 - 3 литра молока. Я использую на два литра. Кефир получается плотный, остренький на вкус и по консистенции больше похожий на простоквашу.

В холодильнике может храниться до трех дней. Но если честно, все съедается в первые сутки. Особенность в том, что я использую только цельное молоко и готовлю в теплой духовке. Получается очень нежный и приятный кисло - молочный продукт.

Рекомендую попробовать всем "Кефир VIVO". Однажды попробовав, к магазинному кефиру не вернетесь!

— Плюсы:
Живой продукт. Доступность. Отличные вкусовые качества. Польза для ЖКТ

— Минусы:
Лучше готовить на цельном молоке

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

1 окт. 2016 в 18:48

5 оценка
Рекомендую

Решила взять на пробу такой набор, чтобы определить, что мне нравится больше(ведь магазинные продукты такие разные, а органическое получается дорого, а тут можно попробовать за умеренную плату).

Все закваски были в пластиковых бутылочках, что достаточно удобно - с саше можно потерять половину продукта, а тут высыпешь все. Порошок имеет коричневатый цвет. Рассчитано на 1 литр молока.
Способ приготовления(взято с коробки кефира):
Доведите 1 - 3 л кипяченого или ультрапастеризованного молока до температуры 37 - 40 градусов.
Добавьте закваску, перемешайте.
Заверните посуду в плед и оставьте на 8 - 10 часов в теплом месте или используйте йогуртницу.
Готовый продукт хранить не более 3 - х суток при температуре от 2 до 8 градусов.

Лучше размели мать закваску в стакане с небольшим количеством молока.

Если закутываете в плед - лучше брать 2, у меня плисовый с йогуртом не справился, на этот раз брала 2 и возле разогретой духовки ставила.
Кефир получился очень мягким, даже нежным по вкусу. Кислинки не почувствовала, напоминает домашний(до сих пор помню этот вкус). Комков не было, а вот в домашнем были, но там и не было таких заквасок, как сейчас.

— Плюсы:
вкус

— Минусы:
нет

Год выпуска/покупки: 2016

–

Анонимно

28 фев. 2016 в 19:08

5 оценка
Рекомендую

Молочные продукты в моей семье один из самых любимых продуктов. Всегда кефир мы покупали в магазине. вкус очень нравился. Но покупателям никогда не известно в каких условиях производится тот или иной продукт. Эта проблема особенно стала меня беспокоить, когда мой сынок дорос до такого возраста, что кроме грудного молока необходимо было включать в его рацион другие кисломолочные продукты. Вот я решилась попробовать самостоятельно делать кефирчики и йогурты. Сегодня я подробно опишу как можно сделать отличный кефир из экологически чистых продуктов.

Для приготовления кефира необходимо молоко (я беру домашнее, предварительно его кипячу), Закваска бактериальная Vivo "Кефир", бутылка с горячей водой и одеяло.

В двух словах расскажу об этой закваске. Покупаю я поштучно вот такие баночки. Продаются они в аптеках, детских магазинах, супермаркетах (пачками по 4 шт.)Она рассчитана на одно использование. Хранить обязательно в холодильнике. Цена довольно демократичная одна баночка стоит 9 грн. (30уб). Одна доза закваски рассчитана на 1 - 3 литра. Если молока 1 литр, то кефир получится более густой, но и на 3 литра не вудет водичкой. Закваски Виво очень хорошо сгущают молоко.
Итак:
1. Берем молоко (у меня 2 литра) нагревает до температуры 40 градусов. Нагреваю я в кастрюльке.
2. Переливаем в банку (но можно так и оставить в кастрюльке.
3. Достаем из холодильника закваску и все высыпает в молоко.
4. Взбалтываем банку или помешиваем ложкой.
5. Берем бутылку с горячей водой и ставим возле банки (кастрюли). Молоко с бактериями должно находится в тепле, таким образом мы будем поддерживать тепло (как грелка).
6. Накрываю одеялом или пледом.
7. Оставляю на ночь. В инструкции написано, что хватит 8 - ми часов (это действительно так), но если постоит целую ночь, то ничего страшного не произойдет.
8. Утром снимаем одеяло и кефир готов. Можно уже его употреблять.

Если у кого есть йогуртница или мультиварка с функцией "Йогурт" все еще проще. Никакой бутылки и одеяла не нужно. Эти машины сами контролируют температуру. Но и электричества намотают тоже не мало за 8 часов. У меня есть мультиварка, но я замечательно обхожусь бутылкой и одеялом.

Моему малышу нравится, а он еще тот вредина. Как вариант можно добавить варенья для улучшения вкуса. Лично я чередую чистый кефир с добавками.

Я очень довольна самодельным кефирчиком. Это абсолютно не хлопотно, довольно доступно и не затратно, экологически чисто, полезно.

— Плюсы:
Цена, качество, экологичность

— Минусы:
нет

Время использования: 6 месяцев
Стоимость: 30 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

1 дек. 2015 в 19:04

5 оценка
Рекомендую

Очень давно хотела попробовать приготовить йогурт или кефир с помощью бактериальной закваски, и так было после каждого очередного прочитанного отзыва на этом сайте, но недавно я все - таки выбрала время и заглянула в одну из аптек для выбора закваски.
Так как в этих делах я пока что новичок, решила купить бактериальную закваску Vivo, так как именно о ней я слышала немало положительных отзывов, а чтобы угодить всей семье остановилась на закваске "Кефир".
Купила я такую небольшую баночку всего за 8 гривен с копейками и решила приступить к творению кефира в домашних условиях.
Но для начала предлагаю ознакомится с упаковкой, которая имеет вид совсем небольшой пластмассовой бутылочки
На бутылочке этикетка с некоторой информацией, где указывалось название бактериальной закваски "Кефир", производитель ТОВ "Виво - Актив" (Украина, Киевская область), вес - 0, 5 грамма, а также условия хранения и срок годности закваски при разных температурах хранения.
Так при температуре от +2 до +8 градусов, закваска может хранится 12 месяцев, а при температуре от -12 до -18 градусов - 18 месяцев.
Дата изготовления закваски - 01. 07. 15 вместе с номером партии - 07, также указывается на этикетке
Это вся информация, которая содержалась на бутылочке с закваской, так как купила ее я в поштучном варианте, полнейшая информация, конечно же содержалась на упаковке, но покупать целую упаковку я пока что не планировала, а о правильном способе приготовления кефира с помощью такой закваски я прочитала на этом сайте.
Перед приготовлением я еще раз рассмотрела закваску во всех деталях.
Очень удобным и контактным оказался флакончик с закваской, который легко можно хранить в холодильнике, если нет возможности или надобности приготовить кефир сразу
Но я решила не откладывать приготовления и открыла бутылочку.
Кстати закрыта она была герметично и чтобы открыть, лично мне потребовалось не мало усилий.
После открытия на дне флакончика увидела совсем немного закваски в виде порошка слегка кремового цвета.
Какого - либо запаха у закваски я не почувствовала
Началось мое приготовления кефира в домашних условиях.
Для начала взяла 1 литр молока, правда пакетированного, хотя в большинстве случаев рекомендуется брать домашнее молоко, но у меня вариант с магазинным молоком.
Вскипятив молоко и немного остудив его добавляю закваску
Для удобства в бутылочку с закваской добавляю немного кипяченой воды, а затем содержимое добавляю в кастрюлю с молоком
Все хорошенько размешиваю, закрывая кастрюльку крышкой, закутываю ее в теплое одеяло и ставлю в теплое место на ночь.
Так как всю процедуру приготовления я сделала вечером, то на следующее утро кефир был готов к употреблению.
Первое впечатления от приготовленного кисломолочного продукта было положительным, все приготовилось, как надо, даже без использования йогуртницы или других дополнительных дивайсов.
Внешний вид и запах такого кефира был приятен и не особо схож с магазинным.

А вкус оказался настолько нежным и приятным, что вся семья принялась дегустировать эту полезность.
К сожалению, не успела сделать фото с результатом своего приготовления, так как кефирчик разошелся на ура.
Но думаю это еще одно подтверждение полезности, вкусности и качества этого продукта.
Мои домашние начали экспериментировать с кефиром и добавляли по вкусу домашнее варенье из ягод и сахар по вкусу, тем самым превращая кефир в не менее необычный и вкусный домашний йогурт.

В итоге приготовленным домашним кефирчиком остались довольны все без исключения.

Теперь буду стараться чаще баловать свою семью таким вкусным и бесспорно полезным кефиром, а может и йогуртом, закваску которого я также хочу приобрести в ближайшее время.
Вам также рекомендую попробовать приготовить такую полезность, уверена оцените однозначно.

— Плюсы:
Удобство и легкость приготовления, полезность, натуральность, вкус

— Минусы:
Не обнаружено

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

13 июля 2015 в 19:40

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте, заквасочки от производителя "Vivo", я использую уже на протяжении 3х лет, как только моей дочке исполнилось 9 месяцев, я тут же приобрела йогуртницу и начала делать кисломолочные продукты сама.
Начну с Кефира. Так вот, малышу в обязательном порядке необходимо давать кефир, это способствует отличному пищеварению, а особенно если он сделан из живых бактерий и имеет небольшой срок годности. Согласно инструкции, я выполняла все необходимые действия и 2 дня в подряд давала малышу кефир, да и сама также пила, так как там меньше чем на 1 литр молока сделать нельзя. Хочу отметить, что до того как начала давать кефир сделанный на закваске "Vivo", то у нас были проблемы со стулом, наверняка каждый с этим сталкивался после начала введения основательного прикорма малышу. Пришлось сначала обращаться к врачу, но после того как прочла о действии данных заквасок проблема разрешилась сама собою.

На вкус кефир получается как домашний, присутствует кислинка в меру, он мягки, на запах приятный. Я в основном давала дочке с картошкой кефир или с гречкой, плюс какая - то котлетка, и так у моей дочки было не только вкусное и разнообразное питание, но и полезное.
Этот кефир полезен всем, потому чтобы не пропадало наготовленное, мы кушаем его всей семье, то есть я оставляю дочке необходимую норму, остальное пьем с мужем.

— Плюсы:
полезный, очень вкусный, не дорого, быстро готовить

— Минусы:
не замечала

Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

3 июля 2015 в 20:54

5 оценка
Рекомендую

Всем здравствуйте! Хочу с вами поделиться своим мнением об одном очень полезном и вкусном продукте! Это закваска бактериальная Vivo "Кефир". О йогуртной закваске этой серии я уже писала восторженный отзыв. Теперь я попробовала и кефир, сделанный в домашних условиях на специальной закваске.
Продается она поштучно в такой коробочке, в нее помещается 4 штучки (110 рублей стоит 1 флакончик).
Кефир, сделанный на этой закваске необычайно полезный и вкусный, отличается от магазинного кефира. Он очень вкусный и нежный, совсем не чувствуется кислинки и очень нежная консистенция.
Этот кефир способствует похудению, снижает уровень холестерина. Его можно (и нужно) употреблять ежедневно. Не содержит ГМО.

О пользе кефира можно говорить бесконечно, можно еще почитать на упаковке на одной из ее сторон. Он благотворно влияет на обмен веществ, на пищеварительную систему и много еще пользы приносит нашему организму.

Здесь мы видим всю необходимую информацию о производителе.

Здесь описано два метода приготовления кефира из этой закваски.

Вот так выглядит сам флакончик.

Закваски совсем немного, но хватает ее на 1 - 1, 5 литра молока.

Я сперва нагрела молоко примерно до 37 градусов (не кипятила), набрала немного молока во флакончик и встряхнула его, чтобы закваска растворилась в нем. С кипяченным молоком получится другой вкус.

Затем вылила раствор в остальное молоко, размешала, накрыла крышкой и оставила заквашиваться часов на 12.

К утру кефир еще не был полностью готов, я оставила его еще заквашиваться. Но это не первый мой опыт, в итоге получается необыкновенно нежный и вкусный продукт. Его с удовольствием пьет и мой муж, можно добавлять любое варенье, сироп или порубить зелень, огурцы. Это жля разнообразия. Но и сам кефир без добавок бесподобен. Полезно для детей!

Еще большое значение имеет молоко (вкус и жирность). Я рекомендую брать молоко не менее 2, 5% жирности и вкусное. Мне нравится кефир и йогурт, приготовленный на молоке Простоквашино или Агрокомплекс. Закваску можно использовать до 5 раз. Оставляете около 4 столовых ложек готового продукта и заливаете его молоком, через часов 10 - 12 будет готова новая порция.
Рекомендую и вам такой полезный молочный продукт.

Всем спасибо! Приятного вам аппетита!

— Плюсы:
Вкусно и полезно

— Минусы:
Нет

Время использования: 5 раз
Стоимость: 110 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

24 июня 2015 в 19:58

5 оценка
Рекомендую

Мне очень нравится выбор заквасок фирмы VIVO, с которой мне пришлось познакомиться после введения прикорма моему ребенку.
У нас в городе молочная кухня далеко и ездить туда за детским кефиром некому, поэтому пришлось перерыть просторы инета, чтобы выяснить что такое закваски, как их готовить, и как и когда давать грудному ребенку. После того как я попробовала закваски Бифивити Йогурт фирмы VIVO я решила купить закваску Кефир и сравнить, чем она отличается от других заквасок и магазинного кефира.

Теперь напишу, что представляет собой упаковка - в упаковке 4 флакончика с сухой закваской. Каждый флакончик с сухой закваской стерильно упакован, запечатан. Хранить лучше в морозильнике, тогда можно хранить 18 месяцев. Понравилось, что в каждой упаковке есть инструкция и описание других продуктов фирмы VIVO.

Как я готовила Кефир VIVO :
Купила 1 л. молока, прокипятила, остудила до 37 градусов и налила чуть - чуть во флакончик с закваской, взболтала и вылила все это обратно в молоко, тщательно перемешала.
Затем смешанное молоко с закваской разлила в баночки для йогуртницы Moulinex, которые предварительно обдала кипятком. Включила йогуртницу и выставила таймер на 6 часов (!).

Все манипуляции делала поздно вечером, чтобы за ночь все заквасилось и на утро был готов Кефир, затем баночки с кефиром поставила в холодильник. Все, готово.
По консистенции в холодном варианте выглядит как очень густой кефир, но после взбивания с фруктами в блендере превращается в очень вкусный молочный смуззи.
Вкус мягкий и совсем не кислый, а с фруктами вообще класс!

— Плюсы:
вкусно, полезно

— Минусы:
нет

Время использования: 3 месяца
Стоимость: 280 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

3 апр. 2015 в 17:01

5 оценка
Рекомендую

Очень понравилось мне делать домашние кисломолочные продукты. Вкус у них отличный, времени на приготовление уходит совсем немного, но самое главное преимущество в том, что я уверена, что кроме домашнего молока там никаких компонентов больше нет, потому как производители кисломолочной продукции в наше время стремясь к обогащению пытаются запихнуть туда кучу стабилизаторов и консервантов. Эксперементирую я в основном пока только с фирмами VIVO и GoodFood. И сегодня хочу рассказать о приготовлении кефира VIVO из сухой бактериальной закваски. Сама заквасочка находится вот в таком флакончикеХранить ее с момента покупки и до момента использования следует в холодильнике. Для приготовления кефира нам понадобится один литр молока, я использую только домашнее, уже давно проверенное. Делаю я такой кефир в основном ребенку и молоко использую с некоторых пор цельное, но до 10 месяцев все - таки разбавляла водой в соотношении 70:30. Для приготовления кефирчика следует закипятить молоко и дать прокипеть 5 минут, если используете пастеризованное, то его не нужно кипятить, а просто подогреть до температуры 20 - 30%. Прокипяченное же молоко мы охлаждаем до указанной температуры. Во флакон с закваской нужно добавить кипяченной теплой воды на 2/3 флакона и взболтать. Затем закваску с водой вылить в охлажденное до 20 - 30 градусов молоко и размешать. Затем поставить на 6 - 8 часов в мультиварку на режим "Йогурт" или в йогуртницу, предварительно разлив по баночкам. Также можно просто налить в банку, укутать в одеяло и поставить в теплое место. Лично я использую мультиварку и через 6 -8 часов кефир готовЯ разливаю его по простирилизованным баночкам из под детских пюре и отправляю в холодильник. Хранится в нем кефир может 2 - 3 суток.
Приятного аппетита!

— Плюсы:
простота использования, натуральность, возможность готовить в домашних условиях полезные кисломолочные продукты

— Минусы:
нет

Время использования: постоянно
Стоимость: 50 руб
Год выпуска/покупки: 2015

–

Анонимно

1 дек. 2014 в 16:45

5 оценка
Рекомендую

Привет друзья!
Сегодня хочу поделиться мнением о закваске "Vivo" кефир и как я его делаю дома.
Я пробовала уже несколько продуктов этой фирмы, выбор бактериальных заквасок у них огромный. Но, а по сути вкус у всех практически ничем не отличается. На данный момент у меня такой кефир.
В упаковке идет 4 флакончика, каждый из которых рассчитан на 1 литр молока и инструкция с общей информацией.

Очень важно помнить, что бактериальные сухие закваски нужно хранить в холодильнике!

Йогуртницы у меня нет, но заквашиваю я кисломолочные продукты в обычном термосе. Сначала я молоко кипячу, можно применять магазинное или коровье домашнее, хотя магазинное ультра пастеризованное можно и не кипятить. Потом нужно охладить до температуры 37 С, после чего подмешать закваску и разлить по баночкам (если йогуртница) или в моем случае - в термос.

Но я не просто высыпаю сухую закваску в кастрюлю с молоком, а немножко наливаю его во флакончик и хорошо разбалтываю.
Потом выливаю в теплое молоко и всё наливаю в термос, который предварительно ошпариваю кипятком. Закручиваю, и ставлю в теплое место или укутываю термос чем - то, например одеялом.

В основном я это делаю вечером, а утром уже получается готовый продукт. Так что йогуртница не обязательна. Заквашивать кефир рекомендуется от 6 до 9 часов.

Получается такой вот кефир, немножко тягучий, на вкус - как обычный с легкой кислинкой. А главное - натуральный и полезный!

Можно к нему добавить варенье, фрукты, сахар или пить так - это уже кому как нравится.

— Плюсы:
полезно, натурально

— Минусы:
нет

Время использования: 2 месяца
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

22 ноя. 2014 в 16:25

5 оценка
Рекомендую

С некоторых пор увлекаюсь приготовлением домашнего йогурта и кефира. После йогурта Vivo взяла на пробу кефир.

В пачке традиционно 4 флакончика. Схема приготовления кефира такая же как и у йогурта. 1 литр молока необходимо вскипятить и остудить примерно до 37 градусов. Молоко я всегда беру 2, 6% жирности. Далее я заливаю во флакончик, где находится сухая закваска, немного молока и тщательно взбалтываю. Содержимое флакончика смешиваю с молоком, разливаю по баночкам и ставлю в йогуртницу на 6 - 9 часов. Из своего опыта скажу, что лучше выдержать не менее 7 часов.
Готовый кефир можно 1 раз перезаквасить. Для этого необходимо 1 литр молока смешать с 2 - 3 ст. ложками готового кефира. Далее по схеме. При перезаквашивании кефир также всегда получается.

Готовый продукт покорил меня своим нежнейшим вкусом! Получается прекраснейший термостатный кефир, который можно кушать ложкой. Если сравнивать с йогуртом Vivo, то кефир мне понравился гораздо больше. Ребенок также кушает его с огромным удовольствием. С магазинным не идет ни в какое сравнение. Собственно, магазинный я никогда не любила из - за кислого вкуса, но с закваской Vivo даже намека на это нет. Кефир у нас в семье теперь полюбили все, я уж про пользу я и говорить не буду!)

— Плюсы:
вкусно, просто, полезно

— Минусы:
нет

Стоимость: 108 руб
Год выпуска/покупки: 2014

–

Анонимно

7 сен. 2014 в 17:30

5 оценка
Рекомендую

Уже не один отзыв я опубликовала о бактериальных заквасках. Сегодня добавлю ещё один. Это закваска бактериальная от торговой марки Vivo "Кефир".

Этот продукт издавна считается традиционным напитком нашего народа и считается обязательной составляющей здорового питания для людей любого возраста. Он тормозит развитие вредных кишечных бактерий - возбудителей, особенно, если это инфекционные болезни. Кефир также позитивно влияет на обмен веществ в организме и снижает риск заболевания онкологическими заболеваниями. Ещё могу добавить, что этот продукт стабилизирует уровень холестерина в крови. Но не думайте, что после нескольких раз приёма этой бактериальной закваски вы достигните положительного результата. Его нужно пить не один месяц, а очень долго.
Готовить бактериальную закваску "Кефир" очень просто и совсем не долго.

Мы достаём баночку с бактериями из холодильника, добавляем туда кипячёное, но не горячее молоко, размешиваем до однородной массы и оправляем на 6 - 7 часов в йогуртницу или термос. Температура для правильного сквашивания должна быть 36 - 40 градусов. Желательно делать это, как показано на фото выше, иначе бактерии плохо растворятся в общем количестве молока. Всем желаю приятног аппетита и здоровья.

— Плюсы:
Чувствую себя великолепно

— Минусы:
Нет

Стоимость: 35 руб

–

Анонимно

16 окт. 2013 в 18:31

5 оценка
Рекомендую

На сегодняшний день на полках магазинов да аптек представлено большое множество продуктов для сквашивания молока. Наиболее оптимальным вариантом для нашей семьи оказалось использование бактериальных заквасок Vivo. В магазинах они представлены широким ассортиментом: кефир, йогурт, бифивит, симбилакт и прочее. Из них мы активно использовали первые два. Сегодня я хочу рассказать о бактериальной закваске Vivo "Кефир". Дочь и муж очень любят лакомиться домашним кефирчиком. Преимуществом данной закваски является то, что в упаковке 4 флакона, из которых может получиться 4 литра кефира.

Приготовление кефира не занимает много времени. Сначала разбавляем сухую субстанцию кипяченой охлажденной водой и хорошенько взбалтываем. А в это время греем пастеризованное молоко до температуры 30 - 36 градусов. Все соединяем и размешиваем.

Подготавливаем емкости для кефира из йогуртницы и разливаем по ним молоко с закваской и накрываем крышечками.

Получилось шесть полных емкостей. Далее закладываем емкости в йогуртницу, заливаем в центр теплую воду и накрываем крышкой. (Пользуюсь йогуртницей Dex). Включаем в сеть.

Ожидаем 6 - 9 часов. Я ставлю обычно на ночь. Охлаждаем и можно уже есть. Качество получившегося кефира зависит как правило от молока или от условий хранения закваски (хранить ее необходимо в холодильнике). Обязательно проверяйте срок годности заквасок Vivo "Кефир". Ярлычок расположен на ребре коробочки.

В целом закваской Vivo "Кефир" я довольна. Цена в супермаркете за упаковку 4 штуки составляет около 34 грн., а в России 70 рублей за один флакон.

— Плюсы:
Доступный качественный кисломолочный продукт, приготовленный в домашних условиях

— Минусы:
нет

Время использования: 3 года

–

Анонимно

25 фев. 2013 в 18:30

5 оценка
Рекомендую

Заквасками vivo пользуюсь давно, но кефир попробовала недавно. делается очень легко, я делала на молоке супер низкой жирности, и вот именно на таком молоке очень четко чувствуется вкус кефира, такой натуральный, не имеет этой газированности, как в магазине и он более гуще! Если человек привык к кефиру с магазина, то будет очень непривычно пить этот кефир, но по полезности он в 1000 раз лучше! готовила и в термосе и в Йогуртнице vivo, конечно в йогуртнице вкуснее, т. к. там поддерживается нужная температура. Если кефиром заменять ужин, то состояние легкости будет на утро) С утра желудок гораздо лучше работает и включается при постоянном употреблении заквасок виво. Всем советую!

— Плюсы:
вкус, влияние на кишечник, гуще чем обычно

— Минусы:
не обнаружено;

–