Категории	Продукты питания Полуфабрикаты Морепродукты

4 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 июня 2017 в 17:50

2 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте, мои верные друзья и все интересующиеся Рубрикатором!)
Какое то время назад мной было куплено филе хека производителя "Северная гавань". Не секрет, что такая форма рыбных полуфабрикатов очень удобна -не надо возиться с чисткой, разделыванием тушки... достал из пакета, "украсил" пряностями -и на сковородку, или как вариант запекания -в духовку.
Прочитав информацию на пакете, она не вызвала у меня особой тревоги... Да, филе глазурованное, но это современный способ обработки и транспортировки из дальних стран -этот хек тихоокеанский...
Произвел сее чудо китайский производитель специально для ЗАО Тендер, то есть для сети "Магнит". Да, частенько, про все китайское у нас бывают предубеждения, что будет какой то подвох, но в данном случае я не хотела идти у него на поводу...- ну рыба и рыба, замороженная... помяла ее через пакет, твердая, тушки крупные...
Тем более, смотрите, это важно! Заявленная масса рыбы 800 грамм, а ледяная глазурь заявлена всего - навсего 5%. То есть рыбки без учета глазури остается 760 грамм -отличное заявление для замороженного филе...
Достала куски из пакета. Хорошие, крупные, да и толстенного слоя льда, как бывает, я не увидела, скорей, небольшой снежок на поверхности...
А вот дальше произошло невероятное, но все же краем сознания -ожидаемое...(( В процессе разморозки вытекло рекордное количество воды, я думала у меня в кухне будет потоп)... Мало того, когда я начала ее резать на порции -вода продолжала и продолжала извергаться из тканей рыбы, я не могла остановить этот процесс( Наконец, каждый кусок перед жаркой решила просто отжать) как тряпку, ну или лимон так иногда рукой выжимают... Вода потекла с удвоенной силой, это был какой то кошмар. И вот тут я не поленилась, достала кухонные весы, которыми пользуюсь крайне редко. Оставшаяся рыба "потянула" всего лишь на 400 грамм! (против заявленных 760 - ти).
Когда истерзанные куски бросила на сковородку, вода продолжала течь уже из отжатой рыбы) -она буквально хлюпала в воде, так что получилась, скорей, тушеная, а не жаренная, как я задумывала...
По поводу исхода приготовления лукавить не буду -мясо хека светлое, на волокна не распалось (даже после моих выжиманий), вкус довольно свежего продукта без горечи и привкуса ржавчины. Хек получился очень вкусный! -это действительно достойная рыба.
Но, как вы поняли, за такое водное безобразие я переплатила вдвое, а блюдо, которое было рассчитано на 2 дня, было съедено за один присест за ужином...
Доколь нас будут так дурить!... В данном случае позор Магниту, который связывается с таким недобросовестным производителем, буквально накачивающим продукт водой. Вернее, недобросовестны оба - это же спец. заказ специально для этой сети, Хотела поставить единицу, но все же ставлю двойку -за вкус рыбы. Обходите стороной "Северную гавань". Всем добра!)
— Плюсы:
Вкусная рыба хек
— Минусы:
обман потребителя
Год выпуска/покупки: 2017

—

Анонимно

26 авг. 2016 в 17:17

5 оценка
Рекомендую

Всем доброе время суток!
Каждый день рыбу кушать не будешь, но иногда хочется. Гуляя по гипермаркету я набрела на замороженные продукты, из них я выбрала филе хека от производителя "Северная гавань", у меня сразу в голове составилось меню на ужин.
Упаковка замороженного филе хека с обратной стороны прозрачная, так что рыбу видно.
Внизу пакета информация об импортере, сроки годности и масса нетто
состав и способ приготовления
Рыба на внешний вид выглядит прилично, кусочки средней длины, в упаковке у меня их четыре. Филе замороженное, льда нету.
Хека я порезала на кусочки, посолила поперчила. Ни одной косточти не встретила.
Часть я жарила
а остальное делала на пару
В обоих вариантах приготовления филе хека мне понравилось, рыба на вкус не много сладковатая, она не совсем жирная в ней на 100 грамм около 100 калорий, что весьма низкокалорийно, а самое главное полезно.
Я прекрасно понимаю, что это заморозка, поэтому Филе хека от Северной гавани безусловно заслуживает рекомендацию и наивысшую оценку!
— Плюсы:
Без косточек, не разваливается, вкусная
— Минусы:
Не обнаружила
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

19 авг. 2016 в 18:30

1 оценка
Не рекомендую

Добрый вечер, дорогие читатели моего отзыва!
Рыбу я покупаю достаточно редко. В этот раз мой выбор пал на филе хека от компании Северная Гавань.
Уже дома, почитав информацию на упаковке, я выяснила, что изготовитель этой продукции Китай, по заказу ЗАО "Тендер" (то есть магазин "Магнит").
Признаюсь честно, если бы прочла про Китай в магазине, то не стала бы покупать. Но не в этом дело. А дело в том, что разморозив всю эту красоту, я получила полный пакет воды!
Даже когда я слила воду, рыба была настолько ею пропитана, что пришлось её немного отжать. Выглядело это так, как будто я отжимаю мокрую насквозь тряпку. Лило просто ручьём. Естественно после этого мне захотелось завесить остатки рыбы. Как видно на фотографии, вместо заявленных 760 грамм рыбы (без учета массы глазури) у меня осталось всего 319 грамм))
В итоге, со всего пакета, получилась одна не полная сковородка жареной рыбы.
По вкусовым качествам у меня никаких претензий нет. Рыба, как рыба. Сами куски филе нормального размера, не ломанные. При приготовлении рыба вела себя нормально, не расползалась и не растекалась.
Цена за упаковку была 219 рублей за 800 грамм нетто. Но составив не хитрую пропорцию, исходя из реального веса полученной рыбы, получаем 686 рублей за один килограмм филе хека без ледяной глазури.
Для себя сделала однозначный вывод: рыбу от этого производителя больше покупать не буду.
— Плюсы:
Нормальный вкус
— Минусы:
60% воды
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

27 июня 2016 в 19:07

4 оценка
Рекомендую

Доброго время суток!
Раньше мне постоянно не везло с замороженной рыбой: то большая ледяная глазурь, то тухлая попадется и потом вся растекается.
Опять решила проэкспериментировать и купила филе хека замороженного от Северная гавань.
Вес нетто 760 гр. без глазури. Заплатила я 190 рублей (по акции).
Произведено в Китае. По заказу ЗАО "Тандер", то есть сети Магнит.
В упаковке находится четыре филешки.
С первого взгляда рыба вполне прилично выглядит. Не попалось ни одной косточки.
Нарезала я ее чуть подмороженную, чтобы кусочки поровнее получились.
После разрезания оставила подтаять. Слишком много воды вытекло после разморозки, хотя по кусочкам и не скажешь.
В принципе рыба тянет на твердую четверочку из - за излишней влаги внутри.
Никакого специфического запаха замечено не было. При жарке не разлезлась. На вкус приятна.
Рекомендовать? Скорее да, чем нет.
Конечно покупать лучше свежую, а такой вариант пригодится, если не нашли чего хотели и уж очень рыбки захотелось.
Приятного аппетита!
— Плюсы:
Кушать можно
— Минусы:
Излишняя влага в рыбе
Время использования: один раз
Стоимость: 190 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—