Категории	Продукты питания Национальные блюда Сэн сой

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

6 фев. 2017 в 19:38

3 оценка
Не рекомендую

Здравствуйте. Спасибо, что читаете этот отзыв.
Сейчас во всю процветает мода на поедание суши и роллов. Вот и мне захотелось попробовать свои возможности по приготовлению этих блюд японской кухни. Приобрела в магазине данный набор и отправилась домой тестировать.
В наборе несколько составляющих: пачка риса, пачка нори, рисовый уксус, соевый соус, васаби, имбирь, циновка и палочки. Теперь обо всём по порядку.
Рис. Вкусовые качества хорошие, но! На пачке нет детальной инструкции, то есть, сколько грамм воды на грамм риса. То есть, для новичка это остается непонятным. Можно спокойно лить три литра воды на килограмм риса и ждать свою кашу. Только правильных роллов не получится. В этом вопросе только обращаться к интернету. Окей, рис поставили варить. А сколько варить? Неизвестно. Ладно, снова интернет в помощь. Рис сварили.
Уксус. В наборе его несколько пакетиков. Но их слишком много для такого количества риса. Ну и, естественно, снова нет граммовки его же на рис. Мне потребовалась половина. Её оказалось достаточно. Рис перемешали, поставили медленно остывать.
Начинка. Как жаль... Для того, чтобы попробовать этим набором слепить полноценный ролл, нужно купить эту начинку. Там уже на свое усмотрение, хоть колбасу с сыром заворачивай. В это дело пришлось докупить творожный сыр и копченую рыбку.
Нори. Удивительно, но этих листов намного больше, чем хватит для риса. Кстати, нори очень порадовало. Запах приятный, листы сухие, не отсыревшие, при распределении риса не рвутся и не ломаются.
Совый соус. Тоже ничего плохого сказать не могу. По соли хороший, запах приятный.
Васаби и имбирь. Вот чего пожалели, так это их. Очень мало.
Циновка. Это вообще что - то с чем - то. Хлюпенькая сеточка. Елозит ужасно, палочки могут выползти, поэтому за ними очень хорошо надо проследить. Обмотку в упаковку никакую не положили. То есть, клади прям на нее и лепи. Вот только рис, который будет выползать через щёлочки, успевай ловить. Пакетики надевать не очень то удобно. Сами палочки циновки круглые и сформировать ими привычный квадратный ролл очень сложно. А круглые роллы не особо красиво выглядят. Да и запрессовать такой циновкой ролл трудновато.
Ну про палочки расписывать не много. Палочки как палочки, без заноз. Форма, правда не особо удобная, но привыкнуть можно. Одноразовые все - таки и долго в руках держать не нужно.
Что хотелось бы сказать в конце. Набором я не довольна. Цена для такой пародии большая. Если уж при использовании пришлось обращаться в просторы всемирной сети, то лучше ДО приобретения набора полазить по сайтам и форумам, посмотреть и записать все нужные приборы. Ну и со своим списком идти в магазин и покупать по отдельности. Там уж видно будет что ты берешь. Так как этот набор просмотреть в магазине невозможно. Коробка упакована в целлофан. Интересно что внутри - смотри картинки. Естественно, рекомендовать не буду. Профессионалы не нуждаются в таких наборах, а новички не оправдают своих ожиданий ввиду низкого качества составляющих.
— Плюсы:
Рис хороший
— Минусы:
Мало информации о приготовлении, циновка просто ужасная
Время использования: 5 раз
Стоимость: 450 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

12 апр. 2016 в 20:58

4 оценка
Рекомендую

Всем доброго дня, дорогие читатели. Сегодня хочу вам рассказать о наборе для приготовления суши и роллов в домашних условиях. Сейчас суши и роллы довольно популярная еда и нам она кстати тоже полюбилась. Частенько заказывали доставку, а потом наткнулись на набор и я решила попробовать приготовить роллы дома, а почему бы и нет.
Вот так выглядит коробка с набором.
На обороте рецептики приготовления суши и двух видов ролл.
Настала пора и заглянуть внутрь коробки.
Внутри все составляющие набора запаяны в полиэтиленовый пакет. Сейчас покажу вам все составляющие по отдельности.
Самый главный ингредиент это конечно же рис. Пачка небольшая, всего 250 граммов.
Листы Нори, стандартная пачка 5 листов.
4 упаковки соевого соуса по 15 г каждая.
Рисовый уксус 2 пачки по 15 г. Маринованый
Маринованный имбирь вот в такой маленькой баночке 25 г.
Небольшая порция васаби в маленьком пакетике.
Сразу хочу отметить, что вся продукция промаркирована, имеет состав, пищевую ценность, дату изготовления и срок годности.
Бамбуковая циновка, она необходима для того, чтобы завернуть роллы.
Для тех кто не знает, циновка это вот такое приспособление, которое состоит из множества бамбуковых палочек, которые связаны между собой нитями. Она кстати не одноразовая, после использования ее можно промыть, высушить и потом в дальнейшем использовать. А если вдруг, по каким - то причинам ее не захочется использовать по назначению, как вариант, думаю пригодится дома как подставка под горячее.
Так же в набор положили пару бамбуковых палочек.
Что касается палочек, они мне вообще не понравились. Не очень качественные, имеют неровности и шероховатости.
Теперь обо всем по немногу:пачка такого риса стоит около 80 рублей, но по вкусу и качествам подойдет и обычный круглый Краснодарский рис, стоит он в разы дешевле. Главное правильно его сварить.
К Нори у меня претензий нет, только риса мне хватило всего на 4 листа и то, слой я накладывала тонкий.
Соевый соус обычный, в меру соленый, имеет характерный запах и темный цвет.
Имбирь устроил, имеет характерный цвет, запах и вкус. Только вот у баночки не хватает крышки, она просто закрыта пленкой. Если имбирь открыл и не доел, то долго он не простоит. Вот так и у нас практически полная баночка отправилась в мусорное ведро.
Хотелось бы отдельно сказать про васаби, обычно он светло - зеленого цвета. А тут он немного другого цвета. И его вкус больше напоминает наш обычный корень хрена, нежели васаби.
Что касается приготовления, оказалось приготовить роллы в домашних условиях не так уж и сложно. А основные плюсы то что ты знаешь, кто и как их готовил, начинку можно положить по своему вкусу. Наши роллы мы приготовили с отварной куриной грудкой, огурцом и сливочным сыром. Получилось очень вкусно. Теперь планируем приобрести все компоненты по отдельности и приготовить роллы.
А вот и фото наших ролл приготовленных в домашних условиях. Не совсем конечно идеальные, но очень вкусные.
— Плюсы:
В наборе есть все необходимое
— Минусы:
Не качественные палочки,не вкусный васаби
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

1 апр. 2016 в 19:56

4 оценка
Рекомендую

Кто в наше время не ел хоть раз в своей жизни суши.
Я сама не ценитель такой кухни, а вот муж не прочь раз в неделю поесть такого блюда.
Моя свекровь решила купить мне набор для сушь, говорит если так он сильно любит, лучше готовить дома, а не есть в кафе. Та не известно как их готовят и в каких условиях. В обще в чем то она права.
Тем более я подумала, вместе готовить с мужем будет очень даже полезно, и интересно.
Так вот эта набор для суши.
Небольшая коробочка в которой есть все необходимое для приготовления сушь и ролл.
Стоит она около 350 рублей.
Единственное мы купили семгу и свежие огурцы.
Внутри коробки находятся некоторые продукты для приготовления сушь.
Бамбуковые палочки.
Соевый соус.
Васаби.
Рис.
Имбирь.
Рисовый уксус.
Листья нори...
Самое важное в этом наборе я считаю эти листья, потому что рис и соевый соус можно купить в любом магазине, а вот эти листья нужно будет побегать поискать.
С ними нужно будет быть очень аккуратно, особенно при открытие упаковки.
Они очень хрупкие, потому что находятся в сухом, скорее засушливом состоянии.
Вытаскивать их с упаковки нужно сухими руками.
После того как на лист нори положите рис и начинку и скрутите его, этот лист станет мягким и вкусным.
Теперь про бамбуковую циновку.
Если честно она напоминает мне бамбуковые салфетки, которые я купила под горячие блюда, чтоб не ставить горячую тарелку с супом на стол, я подкладываю такие салфетки.
При приготовление суши она необходима, на нее ложится лист нори, а затем начинка и с помощью этой салфетки формируется нужная нам форма.
ук
Рис в упаковке.
Весом в 250 грамм.
Если честно не увидела не какой разницы с обычном грубозернистым рисом, не в размере зернышка, не в цвете, не во вкусе.
Единственное рекомендую внимательней читать инструкцию по приготовление. В ней сказана надо замочить на пол часа, а потом поставить на медленный огонь под закрытой крышкой на 40 минут. Я же включила на большой огонь и сильно удивилась почему рис сварился за 15 минут.
Так же в упаковке есть рисовый уксус, если честно мало понимаю для чего он нужен, но в инструкции сказано что он придаст рису приятный вкус.
Единственная была загвоздка в том что в инструкции не было написано сколько его надо добавить в рис, две упаковки или одну. Написано, некоторое количество, а это сколько.
В обще мы добавили одну, вкуса уксуса не чувствовалось вообще, просто вкус риса.
Васаби, зеленая масса, острая, которую обожает мой муж.
В наборе две упаковочки такой приправы.
Так же мы добавляли ее когда делали суши, под начинку, небольшое количество.
В пластиковой упаковке находится имбирь.
Но его ужасно мало. Если посчитать, что 250 грамм риса и листьев нори приходится примерно на три порции, то имбирь только на одну .
Правда его настолько мало, особенно для его любителей.
Бамбуковые палочки.
Чистые, гладкие.
Соевый соус не очень понравился, очень соленый.
В наборе три упаковочки, вот содержимое одной.
Но вот и результат нашего приготовления.
Первую порцию было делоть трудновато, надо как говорят руку набить.
На вкус получились намного вкуснее, все таки домашние приготовление лучше .
Нам очень понравились, нет ничего сложного в том чтоб делать суши дома самим.
Рекомендую попробовать.
— Плюсы:
Вкусно
— Минусы:
мало имбиря,соевый соус соленый
Время использования: один раз
Стоимость: 350 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—