Категории	Продукты питания Пищевые добавки Хлебные инвестиции

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

22 мая 2016 в 16:52

5 оценка
Рекомендую

Настоящие свежие дрожжи я видела только в детстве, помню как их резали ножом, приносили из магазина в таких небольших пачках. Когда сама стала интересоваться выпечкой, уже появились дрожжи сухие, и я как то вообще не думала о том, чтобы купить прессованные. Далеко не везде они сейчас продаются, кстати говоря.
А недавно на рынке увидела ажиотаж, перед Пасхой люди скупали прессованные дрожжи, так что я тоже решила взять попробовать. После короткого диалога с нелюбезной продавщицей, взяла самый маленький кусочек, небрежно завернутый в бумагу и потом в пакет.
Килограммовый кусок на рынке режут на части и продают по кусочку, заворачивая в ту же бумагу.
Кусок был граммов на пятьдесят, на килограмм муки мне это показалось все таки многовато, так что я его располовинила.
Не сфотографировала еще целые дрожжи, уже замоченные в воде, они очень быстро оживают и начинают расползаться.
А потом поднимают опару вот такой шапочкой.
Как видите, все насыщено пузырьками воздуха, тесто вышло мягкое, воздушное, с нежной корочкой. Качеством дрожжей осталась очень довольна, если попадутся, возьму еще и конечно рекомендую друзьям!
— Плюсы:
недорогие качественные дрожжи
— Минусы:
не везде продаются
Время использования: несколько раз
Стоимость: 10 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—