Категории	Продукты питания Национальные блюда Сэн Сой

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

14 апр. 2015 в 20:38

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю фунчозу или как ее называют китайцы "стеклянную лапшу". Добавляю ее в салаты или в качестве самостоятельного блюда.
Готовить ее очень просто, достаточно залить водой и оставить на несколько минут. А потом можно добавить различные соусы, в том числе и соевый.
Фунчоза по - корейски торговой марки Сэн Сой продается в каждом продуктовом магазине "Магнит" и стоит около 129 рублей. В состав входит 2 мотка фунчозы, 2 упаковки соевого соуса и корейская заправка. То есть получается ровно две порции этого вкусного салата.
Правда, мне он, на мой вкус, показался немного островатым. Можно добавлять заправки и поменьше, не всю упаковку, так как она очень жгучая.
В целом, это блюдо мне очень понравилось, обязательно куплю его еще. Готовится очень просто и быстро, а получается очень вкусно.
— Плюсы:
удобно и быстро готовить, вкусно
— Минусы:
очень острое
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

3 фев. 2015 в 16:04

5 оценка
Рекомендую

Как то заходил в свой любимый гипермаркет, и увидел в отделе салатов его : салат ФУНЧОЗА... Мои друзья говорили про него, очень вкусный салат, и мало ингредиентов, все дело якобы в специальной лапше... Взял, попробовал, и обалдел ) Действительно классный салат ).
Решили приготовить его дома, и что для этого потребовалось : Помидоры, масло, специальная лапша рисовая которую мы взяли в трех бананах, перец красный, ну и можно добавить лимонный сок ...
Получилось вполне неплохо даже вкусней чем покупной... Теперь всегда делаем такой салат... Кстати он считается полезным, способствует улучшению нервной системы и похудению, так что кто собирается худеть и ищет диету, то ФУНЧОЗА как раз для вас...
Советую попробовать )
— Плюсы:
вкусно и полезно
— Минусы:
нет
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

10 дек. 2014 в 16:06

5 оценка
Рекомендую

Доброго вренмени суток, друзья!
Я долгое время жила на Дальнем Востоке в городе, который находится на границе с Китаем. И в нашем городе было очень много кафе и ресторанов с китайской, корейской и японской кухней. Не возможно не проникнуться богатой, необычной и очень вкусной пищей, которым богата азиатская кухня. Оказавшись на юге я очень скучала по необычной кухне, в основном по китайской. Здесь почему - то больше именно японской кухни.
Вобщем решила приобрести некоторые ингридиенты и приготовить салат, который очень люблю. Поскольку отдельно рисовую лапшу не нашла пришлось приобрести корейский набор для фунчозы Сэн Сой.
В наборе сама лапша, приправа с маслом и две маленькие упаковки соевого соуса. Мне пригодилось все для своего салата, плюс еще кое - какие ингридиенты добавила сама.
На упаковке указан и рецепт и способ приготовления фунчозы, это очень удобно. Даже для новичка. Но как говорится, вернемся к нашим баранам, т. е. к моему салату.
Итак, для приготовления салата по китайски нам понадобится:
1. Лапша рисовая (я добавила только половину из упаковки)
2. Морская капуста (можно готовую купить, но у меня сушеная)
3. Одну среднюю морковь
4. Четыре зубчика чеснока
5. Соевый соус
6. Соль
7. Приправа китайская Маласьянь (можно и без нее, но у приправы спецефический вкус и без нее вкус салата будет немного другим)
8. Капелька кунжутного масла для запаха.
Дело в том, что лапша сама по себе абсолютно безвкусная и поэтому много приправ.
Вот мои приправы
Лапшу необходимо опустить в кипящую воду на 3 - 5 минут (но не кипятить) потом перебросить в дуршлаг и промыть в холодной воде. При желании можно немного порезать т. к. лапша очень длинная.
Сушеную морскую капусту добавить в кипящую воду и немного (от 5 до 10минут, в зависимости от размера ) варить на мелком огне. И так же промыть в холодной воде.
흣на фото морская капуста и рисовая лапша после кипятка흣
Морковь натереть на мелкой терке. Зубчики чеснока мелко порезать.
Все ингридиенты перемешать.
Добавить щепотку соли, маласяня, заправку из набора, две упаковки соевого соуса из упаковки и одну ложку из бутылочки. Все аккуратно перемешать двумя вилками, как бы подбрасывая, добавить две столовые ложки кунжутного масла и сново перемешивать.
Можно сказать, что салат готов. Надо только попробовать на вкус и убрать на часик - другой в холодильник для того, чтобы ингридиенты как можно лучше обменялись вкусами.
Вот и весь не хитроумный процесс. Очень вкусный салат а - ля китайский готов.
Всем удачи и приятного аппетита.
— Плюсы:
Отличный набор
— Минусы:
Никаких
Стоимость: 135 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

30 окт. 2014 в 18:33

5 оценка
Рекомендую

Я большой поклонник корейских салатиков, многое стараюсь делать дома сама, готовые салаты в магазинах бывают не вкусными, а то и испорченными. Рада что в магазинах стали продаваться наборы для приготовления фунчозы, спаржи по - корейски, очень удобно. Не нужно бегать, собирать все необходимые компоненты, купил упаковку, в ней все есть (сама лапша, маринад, соевый соус для салата). Приготовили базу и дальше интернет или фантазия подскажет, рецептов разнообразных масса, да и сама фунчоза может быть полноценным блюдом. Я обычно делаю салатики овощные или с мясом, как захочется. Салатики вкусные и быстрые, даже можно сказать полезные. Все таки лапша рисовая менее калорийна по сравнению с обычными макаронами.
— Плюсы:
быстро и вкусно, можно сделать даже полезно
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 120 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

11 сен. 2014 в 22:51

4 оценка
Рекомендую

Фунчоза по - корейски главный салат на моем праздничном столе. Его очень любят как мои домашние так и гости. В основном заправку к этому салату я делаю сама, но недавно в магазине увидела набор для приготовления фунчозы по - корейски Сэн Сой. Просто оставалось запарить лапшу и добавить входящие в набор ингридиенты. Сдесь главное не передержать лапшу в кипятке, вкус получится уже не тот. Я запариваю ее 5 - 7 минут, после чего выкладываю на дуршлак, что бы вода хорошо стекла. Лапша тогда получается упругая и вкусная. Приправа конечно к ней идет ядреная, для любителей острого, а я таковым являюсь. Фунчоза по - корейски Сэн Сой мне очень понравилась, только я все же добавила в нее мелко нашинкованный огурец и немного тертой моркови. Салат получается просто обалденно вкусный. Когда делаю заправку сама, конечно же обхожусь без всяких вредных Е, а в готовой заправке они присутствуют, поэтому злоупотреблять ей не следует, а так очень вкусно и необычно. Советую.
— Плюсы:
вкусненько и остро
— Минусы:
вредновато
Время использования: 6 раз
Стоимость: 63 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

11 июня 2014 в 18:09

5 оценка
Рекомендую

Сегодня стала очень популярна восточная, азиатская кухня. А какое китайское, корейское, въетнамское блюдо без "стеклянной" лапшы?
Вот именно, никуда.
Существует огромное разнообразие этой лапшы. Но суть одна, в ее составе находится крахмал бобовых культур. Цвет у нее белый. На вкус - безвкусная. Но стоит ее только отварить (5 минут максимум), добавить соевый соус, уксус, сахар, поджаренные овощи и мясо, как это блюдо становится безумно вкусным! Сейчас фунчозу готовят из кукурузного крахмала. Но я люблю фунчозу из гречневого крахмала.
А вы знаете, что фунчоза очень полезна?
Да, так и есть. В ней содержится огромное количество минералов и витаминов. Витамины B, PP, E и минералы - селен, кальций, калий, натрий, цинк, железо, медь, фосфор, марганец и магний. Неплохо)
Но особо не увлекайтесь в ее приеме. Она калорийна. Это все - таки, крахмал!
Фунчозу я заказываю через корейский сайт, либо беру в магазине вот такой вариант "Сэн Сой"
Очень вкусная лапша, а главное, готовиться очень быстро! Только приложите фантазию и вкусное блюдо готово!
— Плюсы:
вкусное и быстрое блюдо
— Минусы:
бывают подделки
Время использования: всегда
Стоимость: 85 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

7 июня 2014 в 20:53

5 оценка
Рекомендую

Эх... один из шикарных подарков от наших друзей с Азии, очень пойдёт людям желающим сбросить вес и поправить здоровье! Очень вкусные блюда можно приготовить с её помощью, а так же и салаты можно сделать!
Плюс данной вариации лапши, самое главное это быстрое приготовление, красива в оформлении и необычно вкусная. Как повар советую её комбинировать со свининой жаренной с соевым соусом и чесночком, да и вообще кому интересны блюда пишите не стесняйтесь.
Так же очень хорошо сочетается с море продуктами, а именно с осьминогом и креветками.
Хороший вариант для семейных ужинов, либо же праздников, а так же просто вкусно и сытно покушать!
— Плюсы:
Быстрое приготовление, экзотика, вкус,диетическая!
— Минусы:
не обнаруженно

—

Анонимно

15 мая 2014 в 16:11

5 оценка
Рекомендую

К азиатской пище я отношусь уж совсем холодно. Не ем я эти ролы, суши. Ну не люблю и все тут. Рис я люблю только в виде кашки молочной с изюмом)). Ну а лапша рисовая не то, но есть можно.
Фунчозу я попробовала первый раз несколько лет назад. Могу сказать, что как холодный салат отлично, особенно с корейской морковкой (хотя и ее я тоже не очень). Также предпочитаю есть ее как отдельное блюдо. Готовится быстро. Либо 4 минуты проварить в кипящей воде, либо просто залить горячей водой и дать настояться под крышкой.
В одной упаковке фунчозы Сэн Сой около100 г лапши. Она очень хорошо разбухает и получается до 400 г. салата. 1 пачка = 4 порции лапши. Это же здорово) Ролтон так не растянешь. При этом фунчоза намного нежнее хоть и безвкусная. В упаковке есть пакетик с соевым соусом и заправка для салата. Соевый соус я вообще не могу употреблять в пищу, а вот заправке я уж очень осталась довольна. Она имеет очень острый вкус (не просто острый, а Очень!), дозируйте пакетик под себя. На упаковке сказано, что после заправки, надо настоять салат некоторое время. Я ела в двух случаях, настаивала и нет, и в обоих одинаково вкусно и остро). Пробовала сделать такую же заправку собственными руками, так ничего и не получилось. И в составе нет никаких добавок нехороших, консервантов и заменителей. Так что смело кушайте. Думаю, для тех у кого проблемы с желудком и язвенникам лучше не увлекаться заправкой. Для меня получилось вкусно и полезно. Да и гостям внезапным можно быстро накрыть на стол.
— Плюсы:
вкус, соевый соус, заправка, не требует долгой готовки
— Минусы:
цена,но лучше уж платить за полезную пищу
Стоимость: 112 руб

—

Анонимно

12 мая 2014 в 20:17

3 оценка
Рекомендую

Давно смотрела на Фунчозу по - корейски, вижу как люди ее покупают, но все как - то не решалась и вот решила прикупить пачечку на пробу.
В упаковке была сама лапша - фунчоза, соевый соус и главная корейская заправка (достаточно острая). На упаковке есть рецепт приготовления салата с фунчозы и овощей, но я решила отварить ее пару минут и просто полить заправкой. Скажу по честному - мне не понравился вкус этой лапши, какой - то не какой, но заправка была супер, правда острая это на любителя, но я люблю остренькое, поэтому заправка пришлась мне по вкусу. Может быть нужно было делать по рецепту или я что - то сделала не так.
Возможно это дело вкуса каждого, но я пожалуй больше не буду покупать данный продукт - не мое это блюдо.
Но все же я рекомендую Фунчозу попробовать, ведь возможно вы кулинарный гений и можете из этого безвкусного продукта сделать кулинарный шедевр!
— Плюсы:
Красивая прозрачная лапша, в дополнения с вкусной острой заправкой
— Минусы:
Безвкусная
Время использования: 1 раз

—

Анонимно

24 мар. 2014 в 20:42

5 оценка
Рекомендую

В отделе супермаркетов, где продается "всё для приготовления суши в домашних условиях" я частенько беру вермишель фунчозу. Это традиционное блюдо азиатской кухни.
Готовить эту вермишель очень просто! Её даже не надо варить! Достаточно залить кипятком на 3 - 5 минут.
Напоминает анаком, не правда ли? Но это вовсе не полуфабрикат. Просто сама вермишель настолько тонкая, что полноценно варить её не требуется.
Фунчозу ещё называют стеклянной лапшой, так как она очень тонкая и прозрачная.
В набор "Фунчоза по - корейски" входит большой пакет с соусом, два пакетика с обычным соевым соусом, и 100 грамм самой лапши - лапша поделена на две порции. Лапша при приготовлении заметно увеличивается в количестве и объеме, так что готового продукта получается 400 грамм, как говорится на упаковке.
Вообще, упаковка очень информативна - описан способ приготовления лапши, состав каждого пакета набора.
Сама лапша (без соусов) - безвкусная. Поэтому соус к ней обязателен. Различные соусы и придают фунчозе прекрасные разнообразные вкусы.
Итак, соевый соус в наборе - обычный, стандартный, никакими особыми вкусовыми свойствами не отличается.
А вот заправка для фунчозы очень острая! Я любитель острого, и здесь я была более чем удовлетворена. Если будете готовить этот продукт, не вздумайте выливать всю заправку из пакета в готовое блюдо! Иначе будете дышать драконом! Очень остро!
Заправка эта однородная, состоит из кориандра, имбиря, перца, уксуса, воды, растительного масла, сахара, глутамата натрия, сорбата калия и ксантовой камеди.
Я готовила вермишель не по рецепту (по рецепту рекомендуется "заварить" вермишель, нашинковать огурцы, морковь, перец соломкой, залить заправкой и настаивать два часа). Я просто заправила соевым соусом и заправкой эту вермишель (минималистический вариант)).
Примерно так выглядит готовая лапша из этого набора. Я не добавляла никаких овощей - только то, что было в наборе:
Вермишель и правда "стеклянная".
Фунчоза получается рассыпчатая, не комком и не слипшаяся.
Можно по вкусу добавить овощей, морковь, фасоль.
Можно экспериментировать с разными соусами.
Но вот конкретно этот набор для приготовления фунчозы очень острый и на вкус имеет характерный вкус корейской еды.
Мне нравится. Но наверняка, такая еда - для любителей. Но, думаю, попробовать такую стоит. И для разнообразия тоже стоит попробовать. Тем более, фунчоза - огромное поле для экспериментов в готовке, так что рекомендую. Выглядит и на вкус необычно, быстро в приготовлении, очень сытно и вкусно.
— Плюсы:
вкусно, быстро, необычно, сытно, легко готовить
— Минусы:
не выявлено
Время использования: несколько раз
Стоимость: 120 руб

—