Категории	Продукты питания Крупы и макаронные изделия Бакалея

3 отзыва

Регистрация не требуется

Анонимно

14 сен. 2016 в 19:59

5 оценка
Рекомендую

Кукурузную муку в приготовлении блюд я использую давно, поэтому, когда увидела в продаже Муку кукурузную крупного помола "Полента" Сто пудов, купила не раздумывая. Поскольку использую эту муку не часто, то расфасовка в 300 грамм мне очень подходит.
Через прозрачное окошко видно, что мука чуть крупнее, чем обычная пшеничная, крупинки по размеру похожи на манку, цвет естественно желтенкий без каких - либо вкраплений.
У же не первый год использую ее для обвалки котлет, они получаются намного вкуснее, чем при применении панировочных сухарей, а вот для жарки рыбы я бы ее категорически не советовала. Добавляю небольшое количество в дрожжевое тесто. Знаю, что русские хлебопеки издавна делали хлеба из смеси крупчатки и мелкого помола, за счет этого выпечка получалась пышной и вкусной. Иногда кладу в оладики и блины - мне нравится вкус кукурузы.
На пакете дан рецепт полентыЗнаю, что многие любят поленту и мамалыгу, но я еще как - то не отважилась на такие экспериметы.
Не могу не сказать о полезности кукурузной муки - в ее составе настолько много витаминов и микроэлементов, что она широко используется как в диетическом питании, так и в косметологии. Среди множества применений, изделия из кукурузной муки рекомендуются в частности при заболеваниях сердечно - сосудистой системы, что мне очень подходит.
Так что тем, кто еще не пробовал кукурузную муку, рекомендую этот вкусный и полезный продукт.
— Плюсы:
Полезная,вкусная
— Минусы:
Редко бывает в магазинах,ТМ Сто пудов явно завысила цену раза в два
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

18 янв. 2016 в 19:14

1 оценка
Не рекомендую

Кукурузную муку купила в Теореме за 63р за 0, 5 кг! В силу своего заболевания (аллергия на глютен), я вынуждена выпечку делать только из кукурузной или рисовой муки. Я очень удивилась, когда дома одну пачку высыпала в емкость для хранения. Половина содержимого было белого цвета. Попробовала печь из такой муки блины. Они очень хорошо переворачивались и получались тоненькими, что не свойственно для блинов, сделанных из кукурузной муки. На следующий день была реакция на эти блины. Отсюда сделала вывод, что кукурузную муку разбавили, более дешевой, пшеничной. Производитель не слишком задумывается над тем, что может кого то отравить тем самым. Сейчас денежная прибыль на первом месте. Слишком дорого заплатила за эту муку. Больше покупать ее не буду!
— Плюсы:
Для обычных людей, может и есть плюсы, но для себя, аллергика, я их не нашла
— Минусы:
минус в том, что для себя не нашла ни одного плюса
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

14 авг. 2015 в 20:04

5 оценка
Рекомендую

Доброго времени суток дорогие друзья!
Муку кукурузную я покупаю периодически, использую ее немного, добавляя в свой рецепт выпечки хлеба. Килограммовой пачки мне хватает на долго, я добавляю всего по половине стаканчика этой муки.
Мука имеет желтоватый цвет, это понятно, ведь она кукурузная. Помол хороший, мелкий, но естественно он не такой мелкий как у пшеничной муки.
В хлебе вкус кукурузы при этом не сильно ощущается, но я добавляю, потому как в этой муке содержатся полезные для организма вещества.
Хлеб получается вкусный, ароматный и приобретает слегка желтоватый цвет, сьедается такой хлеб очень быстро.
— Плюсы:
вкусно, полезно
— Минусы:
нет
Время использования: часто
Год выпуска/покупки: 2015

—