Категории	Продукты питания Национальные блюда Сэн Сой

10 отзывов

Регистрация не требуется

Анонимно

31 мая 2016 в 15:29

2 оценка
Не рекомендую

С мисо супом мы познакомились давно на отдыхе. Потом они появились в кафешках, а потом еще и в магазинах наборы для приготовления, отдельно мисо паста. Когда увидела вот такой набор в магазине - решила попробовать. Его цена (за набор) чуть менее 250 руб.
Пришла домой, сразу решила приготовить его, ведь для приготовления требуется не более 20 мин.
Сразу укажу плюсы - все ингредиенты в отдельных пакетиках, они подписаны. Для тех кто делает его впервые удобно. Есть и рецепт приготовления, по которому я и готовила.
Не буду его писать тут и каждый свой шаг, напишу результат - фигня! Ничего похожего на мисо нет! Якобы сыр тофу очень похож на высушенное картофельное пюре из пакетика. В общем не мы, ни дети это есть не стали, отправилась вся кастрюля в места не столь отдаленные.
Если вы хотите приготовить мисо суп, который напоминает тот, что подают в кафе советую купить в супермаркете Мисо пасту. На ней есть отличный рецепт, только я советую вместо тофу использовать адыгейский сыр, вместо водорослей вакаме я использую нори (быстрее найдете в магазине), просто разрежьте их на квадратики (можно примерно 3*3 см). Также я добавляю туда креветки за минутку до того как выключить огонь. Перед подачей обильно посыпаю зеленым луком.
Получается гораздо вкуснее чем тот суп, который из набора.
— Плюсы:
каждый ингредиент в отдельном пакете, подписан
— Минусы:
не вкусный, не похож на настоящий мисо
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

17 апр. 2016 в 16:31

5 оценка
Рекомендую

На днях приобрели набор мисо - супа от фирмы Sen soy, и остались очень довольными.
Ничего не нужно было дополнительно покупать, как это, например, было в наборе для суши. Плюс еще небольшой подарок в виде основы для супа кимчи.
Перечислю компоненты слева направо сверху вниз
1. Паста для мисо - супа. Внешне напоминала густую темную томатную пасту со специями.
2. Подарок - основа для супа кимчи. Спасибо производителям "Сен сой", сразу же есть рецепт, как его готовить. По мимо основы в этот суп нужны и другие ингредиенты, которые легко можно купить на рынке или в магазине, никакой экзотики.
3. Основа для супа (бульон). Внешне напоминал корм для рыбок, а пах хорошими шпротами. Этакий китайский вариант кубика бульона Галина Бланка. Во время приготовления легко растворился в кипящей воде.
4. Длинная пачка - соевый соус.
5. Под пакетиком с бульоном расположился пакетик с кунжутом. В моих глазах немного маловато, но я ведь не знаю настоящую рецептуру мисо - супа.
6. Сухие водоросли вакаме. В пачке они напоминали чай, но когда кинула в готовящийся суп быстро расправились. Их оказалось не так то и мало, как казалось на первый взгляд.
7. Последним в списке пакетик с сухим тофу. Здесь у меня вышла незадача. Он не до конца впитал воду, и остался немного суховатым. Это связываю с тем, что, возможно, я неправильно готовила суп. Так как способ приготовления, написан достаточно расплывчато, и в одном моменте мне пришлось импровизировать.
На приготовление супа было затрачено по минимуму времени и сил (кунжут с водорослями все ушли на дно). Можно было, конечно, от себя добавить еще в него грибов, но не было на это настроения. Если верить инструкции необходимо 1200 л. воды (это, типа, на 6 (!) порций), но я довела до 2 л, так как мне показалось соленовато. Но здесь уж колдовать будет каждый на своё усмотрение.
Вкус получился такой же, как во многих японских кафешках и ресторанчиках. А в цене вышел дешевле, чем мы заказывали ранее в этих заведениях.
Рекомендовать буду, если любите восточную кухню. А я точно буду еще покупать эту вкусняшку.
— Плюсы:
Дешевле чем заказывать готовым, быстро готовится, отличный вкус
— Минусы:
тофу получился суховатым, инструкцию бы поподробнее
Время использования: пока 1 раз
Стоимость: 270 руб
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

14 апр. 2016 в 19:15

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю заказывать этот суп в суши ресторанах. Он всегда стоит не очень дорого, приятен на вкус и неплохо согревает. Возле дома в магазинах довольно долго продавались такие наборы и я частенько брала их. Потом они пропали резко с полок. И больше в городе я их не видела. И вот недавно бродя по супермаркету наткнулась на давно знакомую мне коробочку. Ну и не долго думая я взяла ее с собой.
По поводу приготовления: Все довольно просто. На коробке все подробно написано, в какой последовательности и что куда класть. На каждом продукте на пакете напечатано его название. Поэтому вы точно не запутаетесь. Выходит около 4 порций по их меркам. Но я думаю, моя мисочка была больше, поэтому у меня вышло 2 порции. Готовится легко. ничего не пожалели. И к тому же в подарок была заправка на другой суп. Которым я недавно воспользовалась с стеклянной лапшой. Цена довольно высокая, выходит примерно так же как и в кафе 4 порции. Так что особой выгоды я не заметила. Но если вы ходите себя побаловать. Рекомендую вам попробовать приготовить самому мисо суп.
— Плюсы:
вкус простота
— Минусы:
цена колличество
Год выпуска/покупки: 2016

—

Анонимно

20 мар. 2016 в 16:15

5 оценка
Рекомендую

Я очень люблю суп мисо, всегда когда заказывала его было интересно можно ли его приготовить дома. В магазине попался этот набор, не очень то верилось что получится как в заведении, но действительно вкусно. Приготовление с изучением инструкции заняло 30 минут.
Вот что входит в набор:
Сначала в кипяющую воду добавляем сухой рыбный бульон Хондаши. Ждем полного растворения перемешивая.
Далее добавляем основу для супа мисо, все перемешиваем и доводим до кипения.
Следующий этап, добавляем водоросли сушенные Вакаме и соевый Тофу(вот единственное что не понравилось, так это соевый тофу, я думаю и без него можно обойтись, он вкуса не дает никакого для бульона, а сам по себе вязкий как сухой корм "Вискас" который попал в воду, такая у меня ассоциация).Доводим еще раз до кипения выключаем газ, закрываем крышку. Ждем 1 минуту. После добавляем по вкусу соевый соус и кунжут.
Вот что получилось :
Для любителей японских супчиков и быстро покушать или просто когда времени в обрез, это очень не плохой вариант перекусить. В итоге получается 1200мл "воды", на 4 порции нам хватило. В подарок в упаковке была основа для супа "КИМЧИ", в следующий раз попробую.
— Плюсы:
Быстро, вкусно
— Минусы:
Не вкусный и бесполезный соевый Тофу
Год выпуска/покупки: 2015

—

Анонимно

16 ноя. 2015 в 16:51

4 оценка
Рекомендую

В наших краях сложно найти ингредиенты для приготовления большинства экзотических блюд, в том числе и японской кухни. Я кухню японии очень люблю и не мог пройти мимо этого набора в магазине. Решил попробовать. В наборе есть все необходтмые основные ингредиенты: паста, водоросли, тофу... По отдельности их сложно найти в наших магазинах.
Придя домой я раскрыл набор и изучил содержимое. Начал готовить по инструкции. В квартире появился характерный запах мисо. Получмлось очень ароматно. Если вы любите суп с яйцом, то его в наборе нет, купите отдельно.
На вкус немного отличается от того, что подают в суши барах, но может быть у меня с первого раза не получилось?
Четко следуйте инструкции.
— Плюсы:
Недорого, есть почти все ингредиенты
— Минусы:
Нет
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

30 июля 2014 в 21:21

3 оценка
Рекомендую

Мы обычно мисо суп варим сами и ингредиенты покупаем отдельно, но однажды получилось так, что мисо пасты в магазине не было совсем, а в этом наборе она шла и мы приобрели этот набор. Стоит эта коробочка около 300 р., что на мой взгляд дороговато.
В коробочке есть мисо паста, гранулированный рыбный бульон хондаши, соевый соус, водоросли вакаме, кунжут.
что могу сказать по ингредиентам: мисо паста нормальная, мы иногда такую отдельно покупаем, хондаши нам попался старый, в пакетике были не гранулы, а какой - то слипшийся комочек, хорошо, что у нас есть своя пачка хондаши, соевый соус концентрированный, целого пакетика много, но на вкус нормальный. За водоросли вакаме отдельное спасибо, в мисо должны идти именно они, но даже в Санкт - Петербурге их оказалось не сыскать, мы варим мисо с нори. Сушеный тофу оказался гадким, такое чувство, что жуешь кусочек пенопласта. Все - таки, лучше использовать свежий тофу. Кунжут, как кунжут, сказать нечего.
По инструкции разводится горячей водой мисо паста и бульон, варится пару минут, потом туда добавляются водоросли и тофу и варятся еще пару минут. Кунжут досыпается сверху супа уже в тарелки.
В общем, если ничего не добавлять, то супчик жидковат. Мы варим мисо суп на рыбном бульоне( в магазине продают хвосты и головы семги, отличный бульон выходит) и, помимо прочего, добавляем еще шиитаке. Вот тогда получается вкусный мисо - суп.
Этому супцу я бы поставила троечку, так как знаю, насколько вкусный может быть мисо, но вообще на вкус и этот довольно неплох.
— Плюсы:
водоросли вакаме, вкусная мисо паста, быстро, довольно вкусно
— Минусы:
цена, тофу невкусный, хондаши старый

—

Анонимно

5 июля 2014 в 17:25

3 оценка
Не рекомендую

Как истинная поклонница японской кухни и фунчозы марки Сен Сой, "повелась" на эту чудо - коробочку на прилавке Metro. До этих пор мисо - суп удавалось отведать только в ресторанах, всегда была от него в полнейшем восторге.
В суп входят: мисо паста, рыбный бульон Хондаши, водоросли, сыр Тофу, соевый соус и семена кунжута.
На оборотной стороне значится, что суп рекомендовано украсить нарезанными кольцами зеленого лука. Но мы с Вами будем готовить вариант "как есть", без каких - либо добавок, чтобы оценить исконный вкус мисо - супа от Сен Сой.
Вскрываем упаковку и достаем из коробочки все ингредиенты. Советую сразу достать ножницы, так как пакетики с сыром и бульоном без них вскрыть сложно.
Далее доводим 1200 мл воды до кипения и высыпаем гранулы рыбного бульона. В нос ударяет волна непривычного сильно запаха (включаем вытяжку или открываем окно). Далее следует очередь мисо пасты. На ее упаковке вкусно расписана польза этой азиатской традиционной приправы.
Однако сам пакетик оказывается неудобным. Пакетик достаточно вытянут в длину, но при этом паста имеет густую консистенцию. Так просто, не запачкав рук, ее из пакетика не выудишь. В итоге - пардон за нелицеприятный вид, но именно так выглядели мои попытки выудить мисо пасту из пакетика - с помощью ножниц, воды и лопаточки. В итоге все равно паста частично осталась на стенках, а руки пришлось мыть. Вода кипяченая, разумеется. В общем... не айс, скажем прямо. Вкуснятинки как - то перехотелось.
Около 2 минут непрерывно мешаем бульон и пасту. Добавляем водоросли и тофу. Еще работаем мешалкой немного, потом снимаем суп с огня и накрываем крышкой. В инструкции так и не описано, сколько же нужно в минутах готовить суп. Значится "до полного растворения".
Соевый соус и кунжут советуется добавлять непосредственно в тарелку, но, так как ни о каких 6 - 8 порциях речь не идет, нам с мужем этот супец оказывается на один раз. И я выливаю в кастрюлю перед подачей весь пакетик соевого соуса и высыпаю кунжут.
Разливаю суп по двум не очень большим мискам. Обычная такая суповая порция.
В кастрюле остается в итоге меньше, чем только что было разлито.
Я бы сказала, в коробочке супа на 4 средние порции. Ну или на 2 большие.
Если начистоту, то растворить рыбий бульон на 100% не удалось, вот он и оседает на дно, хотя варилось все это по туманной инструкции. Казалось, что все уже растворилось.
О вкусах не спорят. Вроде бы супец казался неплохим, но пересоленным (сказалось то, что вылит весь пакетик с соевым соусом). Однако вскоре желудок недовольно забулькал, чего не случалось с ресторанными супами. А запах в домашних условиях показался резковатым. Суп действительно низкокалорийный и совсем не питательный.
Мой вывод - не самый удачный продукт от Сен Сой. И не самый удобный пакетик с мисо пастой, но, возможно, в диетических целях и если подольше варить, подойдет. Не помешает хорошая вытяжка.
С удовольствием рекомендую друзьям другие продукты Сен Сой, но не этот.
— Плюсы:
Почти полный комплект для полноценного мисо-супа, все пропорции строго соблюдены, ингредиенты подписаны; простота приготовления
— Минусы:
Дороговато, пересоленный соевый соус, без добавок в виде овощей/фунчозы/зелени/грибов малопитательный
Время использования: 1 раз
Стоимость: 227 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—

Анонимно

17 июня 2014 в 19:36

5 оценка
Рекомендую

Я не очень люблю полуфабрикаты и концентраты, но этот суп покупаю уже неоднократно. У него потрясающий вкус настоящего мисо, хороший состав и главное, на всю готовку уходит не больше 15 минут!
Набор продается в красивой коробке, где все этапы приготовления, состав и калорийность подробно описаны.
На самом деле все очень - очень просто и испортить или что - то сделать не так практически невозможно.
Ключевыми продуктами для приготовления мисо - супа являются мисо -паста и рыбный бульон. То, что у нас готовят в кафе/ресторанах часто просто разведенная мисо паста - вкус совсем не тот. Настоящий мисо - суп должен пахнуть морем, рыбой и иметь легкий чуть слышный аромат дыма...
Если мисо - пасту в наших магазинах еще можно найти, то рыбный бульон очень сложно. Поэтому такой набор очень удобно использовать, все ингредиенты уже собраны в правильных пропорциях.
Состав в целой хороший, единственное что меня не радует - состав бульона, хоть он и с тунцом, но глутамат натрия можно было бы и не добавлять. Но этого бульона всего 7гр, так что надеюсь, при такой концентрации добавки вредить не будут. Все остальное натуральное, без добавок, красителей и ароматизаторов. (Полный состав добавлю в инфо бокс.)
Вот так все это выглядит в распакованном виде.
Все в индивидуальных пакетиках и подписано.
Семена кунжута и рыбный бульон.
Мисо паста и соевый соус. Соус концентрированный и соленый, я добавляла пол - пакетика.
Тофу и водоросли. Я готовила суп со свежим тофу, но обычно ем тот, который идет в упаковке - он приличный на вкус и от свежего немного отличается текстурой, но на вкус это не влияет.
В мисо - суп можно добавлять все, что угодно: свежие порезанные соломкой овощи, лапшу (например, рисовую), мясо или морепродукты.
В этот раз я добавила тонко порезанные грибы шиитаке, шелковый тофу
и перепелиные яйца.
Как готовить: в кипящую воду добавляете мисо пасту и рыбный бульон, мешаете их, пока не растворятся (это пара минут), затем добавляете соевый соус и водоросли и готовите еще минуты 3 - 4. Кунжут и тофу добавить уже в тарелки. Если я готовлю с добавками (например, грибы или креветки), то кладу их вместе с пастой в кипящую воду.
Готовый суп выглядит так!
Вкусный, насыщенный, ароматный.
На коробке написано, что упаковка рассчитана на 6 - 8 порций, но, наверное, это совсем крошечные японские тарелки. Если такие, как у меня на фото, то на 4 - 5 порций.
Для тех, кто следит за фигурой...
Готовы удивиться?
Я посчитала калорийность всех порций, исходя из информации на упаковке. (Без учета своих добавок). На все 4 - 5 порций общая калорийность ВСЕГО 299ккал. Т. е на одну даже большую тарелку всего 70 - 80 ккал.
При этом суп питательный и сытный.
Вот так выглядят "распустившиеся" водоросли.
Если вы любите японскую кухню и/или следите за весом, то советую вам попробовать приготовить суп из этого набора. Это легко и быстро!
— Плюсы:
Вкусно, быстро готовить, можно добавлять продукты по вкусу, очень низкая калорийность
— Минусы:
Трудно найти в продаже, цена
Время использования: 1 год
Стоимость: 300 руб
Год выпуска/покупки: 2013

—

Анонимно

28 мар. 2014 в 17:36

5 оценка
Рекомендую

Очень люблю японскую кухню! А этот набор для мисо - супа для меня просто находка!
Не нужно бегать по магазинам и искать все необходимые ингредиенты (причем есть такой вариант, что нужного может и вовсе не оказаться в магазине), готовится этот суп очень просто и быстро.
На упаковке написана последовательность приготовления, и с момента, как вода закипела, весь процесс занимает не больше 10 - ти минут.
Все очень удобно упаковано - каждый ингредиент в своей упаковочке.
Единственное - не совсем вкусно пахнет во время приготовления, но этот запах быстро уходит.
Я очень люблю добавлять в этот суп не только зеленый лук, как рекомендовано в рецепте, но и лосось. Только его нужно отдельно предварительно отварить, т. к. в набор уже входит бульон, на котором готовится суп.
Учитывая, что в любом заведении, самая небольшая порция подобного супа стоит минимум 150 рублей, а на набор с рыбкой уходит в среднем 350 (кому еще сколько рыбы нужно в суп) и хватает получившегося чуда на 5 - 6 порций, - это просто нечто!
— Плюсы:
цена, вкус, качество, простота в приготовлении
— Минусы:
нет
Время использования: 1 год
Стоимость: 210 руб

—

Анонимно

9 янв. 2014 в 17:53

5 оценка
Рекомендую

Японская кухня стала доступной не только в ресторанах, но и дома, благодаря таким замечательным набором как этот. С помощью него можно приготовить мисо - суп. Честно говоря, раньше я его никогда не пробовала, взяла чисто из любопытства в местном супермаркете.
Стоит он конечно не дешево - 260 руб. Конечно в ресторане вам это т суп обойдется в такую же цену, зато дома можно наварить за те же деньги целую кастрюлю.
Есть подробная инструкция. Набор рассчитан на 6 - 8 порций. Все ингредиенты подписаны, так что приготовить его не составит труда. Да и очень быстро готовится.
В общем я все сделала по инструкции. Суп получился жиденький. Но вкус очень на любителя. Специфический, какой - то кисло - сладкий. В общем очень необычный. Есть можно. Но он не очень сытный. Все таки русский человек привык к картошечке в супе, а тут только водичка, да иногда попадающиеся водоросли и сыр. Насколько он полезен - не знаю. Водоросли очень полезные, а вот сама приправа мисо - не знаю.
Кстати вот так он выглядит в кастрюле (черные водоросли лежат на дне =)
Данный шедевр рекомендую всем любителям экзотики. Но сразу предупреждаю, что поклонникам традиционной кухни он не понравится.
В общем я удовлетворила свое любопытство. Кастрюльку супа умяли за 2 дня. Недостатков я не нашла, ставлю твердую 5. Но больше покупать не буду, т. к. люблю обычный советский борщ =)
— Плюсы:
быстро готовится, необычный на вкус
— Минусы:
на один раз, дорого
Стоимость: 260 руб
Год выпуска/покупки: 2014

—