Категории	Продукты питания Приправы и специи Сэн Сой

1 отзыв

Регистрация не требуется

Анонимно

15 фев. 2015 в 18:07

3 оценка
Не рекомендую

С торговых сетях часто продают готовые салаты и порой они даже бывают не просто съедобными, а даже вкусными. Но цены на них зачастую превышают затраты на продукты в разы, поэтому предпочитаю делать салаты сама.
Мне очень нравятся в частности корейские салаты, так как в основном в них используются овощи в свежем виде с различными соусами и заправками. На днях
для приготовления капусты по - корейски приобрели уже готовую заправку производителя Sen soy.
На обороте указан рецепт с пропорциями ингредиентов. Весь процесс приготовления занял не более получаса. Затем необходимо перемешать нарезанные овощи с заправкой и подождать около двух часов, чтобы салат настоялся.
Я все сделала по рецепту, разве что капусты порезала немного меньше (не 400 гр., как было указано, а где - то около 300 гр.). Далее добавила заправку (консистенция ее была не жидкой, а скорее желеобразной). Сначала мне показалось, что ее не хватит на такое количество овощей, но перемешивая все в большой миске в течении нескольких минут я поняла, что заправки все же достаточно.
Затем накрыв миску пищевой пленкой, отправила салат настаиваться в холодитьник на двачаса. За это время я еще пару раз перемешивала салат. Через пару часов я попробовала блюдо, но мне показалось, что салат еще не готов. К тому же, на мой вкус не хватало остроты, поэтому я добавила еще молотого жгучего красного перца где - то пол чайной ложки и поставила настаиваться еще час.
Общее впечатление о получившемся салате (уже с краным перцем) хорошее. Вкус немного непривычный, так как раньше с такой заправкой салат не делала, но без добавленного острого перца было пресновато на мой вкус.
Среди достоинств этой заправки могу выделить следующее:
- есть рецепт для приготовления салата с этой заправкой;
- достаточно мало времени потратила (около получаса);
- вкус у блюда получился приятный (разве что немного непривычный).
К минусам отнесу:- не хватает остроты;
- в составе есть химические добавки.
Состав заправки такой: подсолнечное масло, уксус, соль, сахар, вода, лимонная кислота, кориандр, имбирь, перец чили, чеснок, базилик, глутамат натрия, сорбат калия, ксантановая камедь.
В будущем попробую сделать такую заправку сама, просмотрев еще рецепты в интернете, чтобы получить такой же вкусный салатик, но уже без вредных добавок. Из - за несовершенства состава советовать не буду.
— Плюсы:
Быстро можно приготовить салат
— Минусы:
Химические добавки в составе
Время использования: 1 раз
Стоимость: 33 руб
Год выпуска/покупки: 2015

—